Vitamin C có giúp trị cảm lạnh không? Cảm lạnh thông thường là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên phổ biến nhất trên thế giới do một nhóm lớn vi rút gây ra. Được lây truyền chủ yếu qua các giọt nhỏ trong không khí, mầm bệnh xâm nhập vào thanh quản, khoang mũi, hầu, nơi chúng tích cực sinh sôi và gây chết tế bào.
Song song đó, chất độc được thải vào máu, gây say, kèm theo sốt, đau nhức các khớp, nhức đầu và tình trạng khó chịu nói chung. Với khả năng miễn dịch bình thường, cảm lạnh tấn công một người trung bình 1-2 lần một năm, với khả năng bảo vệ cơ thể suy yếu - từ 3 đến 4 lần.
Vai trò của vitamin trong bệnh cảm cúm
Vitamin trong mùa lạnh là một thành phần cần thiết để điều trị chất lượng, vì chúng:
- có đặc tính điều hòa miễn dịch đẩy nhanh quá trình sản xuất kháng thể và tiêu diệt cảm lạnhmầm bệnh;
- ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh vào tế bào biểu mô;
- tham gia vào quá trình phục hồi các tế bào bị tổn thương do virus của màng nhầy của đường hô hấp.
Vitamin C chữa cảm lạnh?
Công dụng nhất đối với bệnh cảm cúm là vitamin C, có tác dụng kích thích sự tổng hợp các interferon, có tác dụng miễn dịch kháng virus. Thậm chí, người ta còn tin rằng anh có thể chữa khỏi cảm lạnh. Có phải như vậy không? Huyền thoại nảy sinh vào những năm 70 và khuyến khích cha mẹ cho trẻ ăn “axit ascorbic” thay vì ăn đồ ngọt (nói cách khác, vitamin C được sử dụng ở khắp mọi nơi để chữa cảm lạnh) đã bị lật tẩy cách đây một thời gian. Kết quả của các nghiên cứu đã chỉ ra rằng với liều lượng lớn, axit ascorbic có thể làm giảm thời gian mắc bệnh chỉ nửa ngày. Có nghĩa là, những bệnh nhân dùng vitamin C trong thời gian bị cảm lạnh cũng bị ốm lâu như những người không dùng. Do đó, chưa chắc bài thuốc này đã đóng vai trò quyết định đến việc khỏi bệnh của người bệnh. Các nhà khoa học Mỹ đã công nhận kẽm là một chất hiệu quả hơn trong cuộc chiến chống lại các vi rút gây bệnh, việc sử dụng với liều lượng tăng lên sẽ làm giảm thời gian hồi phục gần 2 lần.
Hay giúp bạn sớm khỏe lại?
Tuy nhiên, một kết luận đáng thất vọng như vậy, đi ngược lại với sự hiểu biết thông thường, hoàn toàn không chỉ ra rằng vitamin C vô dụng đối với cảm lạnh. Axit ascorbic, giúp các tế bào của hệ thống miễn dịch hoạt động tích cực hơn đối phó với nhiễm trùng và là một chất chống oxy hóa mạnh, cần thiết trong quá trình của bệnh, vì nó tạo điều kiện cho quá trìnhnghỉ dưỡng sức. Vitamin E cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể.
Nếu nhiệm vụ của axit ascorbic là chống lại các gốc tự do trong dịch gian bào, thì vitamin E lại “săn lùng” chúng ở cấp độ tế bào. Nhu cầu hàng ngày cho nguyên tố này, có trong thịt, gan, rau diếp, các loại hạt, là 10 mg.
Thực phẩm chứa vitamin C
Niềm tin vào tác dụng thần kỳ của vitamin C như một liều thuốc chống cảm lạnh luôn hiện hữu mạnh mẽ trong các bậc cha mẹ, mỗi người trong thời gian bị bệnh đều cố gắng bổ sung chanh và cam vào khẩu phần ăn của trẻ - những sản phẩm có chứa axit ascorbic. Chất này là thành phần không chỉ có trong trái cây họ cam quýt mà còn có trong rau (dưa, ớt chuông, cà chua, đào), trái cây (táo, mơ, đào), quả mọng (dâu tây, nho đen). Trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật, thận và gan rất giàu chất hữu ích. Vitamin C cũng có trong các loại thảo mộc: cây cải mắt, cỏ linh lăng, hoa bia, cỏ thi, mùi tây, lá mâm xôi, bạc hà, rễ ngưu bàng, thì là.
Nhiều người lầm tưởng rằng vitamin C nên được tiêu thụ càng nhiều càng tốt vào mùa đông, vào thời điểm cao điểm của mùa lạnh. Điều này là không chính xác, vì vào thời kỳ trái vụ thể lực cũng bị suy yếu và cần được bồi bổ. Có thể nghỉ ngơi vào mùa hè, với sự phong phú của rau xanh, rau tươi và trái cây.
Khi nào tôi nên uống vitamin C?
Bạn nên biết rằng hàng ngàyVitamin C làm giảm 50% nguy cơ bị cảm lạnh. Nhu cầu về axit ascorbic xảy ra thường xuyên hơn so với các vitamin khác. Điều này là do thực tế là với cảm lạnh, một yếu tố như vậy tạo ra một môi trường axit gây khó chịu cho vi rút. Để phòng ngừa, nên dùng liều 15-20 mg.
Liều gây sốc của vitamin C đối với cảm lạnh là 1000-1500 mg mỗi ngày. Hiệu quả nhất để sử dụng nó là thời kỳ đầu của bệnh, đặc trưng bởi tình trạng khó chịu, nghẹt mũi, đau họng.
Nhu cầu vitamin C tăng lên xảy ra:
- khi mang thai và cho con bú;
- tăng hoạt động thể chất;
- quá trình phục hồi sau cơn bạo bệnh;
- thải độc cho cơ thể;
- có nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.
Hậu quả của việc thiếu axit ascorbic trong cơ thể
Điều gì đe dọa đến việc thiếu axit ascorbic trong cơ thể? Sự thiếu hụt vitamin C chủ yếu được chỉ ra bởi làn da của con người, theo nghĩa đen, trước mắt chúng ta sẽ bắt đầu xuống cấp và già đi. Ngoài ra, việc thiếu axit ascorbic có thể được xác định bằng cách lâu lành vết thương, vết trầy xước và các tổn thương cơ học khác. Thiếu axit ascorbic vẫn có biểu hiện:
- đau cơ,
- nhược điểm chung,
- uể oải,
- thờ ơ,
- chảy máu nướu răng,
- chán nản,
- xuất huyết dạng chấm nhỏ ở vùng nang lông (nhiều nhất ở chân),
- răng lung lay,
- đau tim,
- tụt huyết áp (huyết áp thấp),
- rối loạn của dạ dày.
Liều lượng hàng ngày
Liều lượng vitamin C cho bệnh cảm lạnh được coi là vô hại đối với cơ thể? Nhu cầu hàng ngày đối với axit ascorbic đối với nửa dân số nam là 64-108 mg, đối với phụ nữ, con số này là 55-79 mg. Ở những biểu hiện đầu tiên của cảm lạnh, liều khuyến cáo lên đến 1200 mg vitamin mỗi ngày.
Nhưng cần nhớ rằng việc lạm dụng chất này với chế độ ăn uống bình thường có thể dẫn đến quá liều, biểu hiện là buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu, mất ngủ và kích thích quá mức. Trong một số trường hợp, thận và tuyến tụy có thể bị ảnh hưởng. Ngoài ra, thừa vitamin C ảnh hưởng tiêu cực đến men răng và niêm mạc dạ dày. Vì vậy, để tránh những tai biến có thể xảy ra, nên dùng dưới dạng uống, tốt nhất là qua ống hút.
Vitamin chống cảm lạnh
Những loại sinh tố lạnh nào thực sự có thể giúp ích? Đây là vitamin B1. Đậu Hà Lan, rau bina, bánh mì nguyên cám là những sản phẩm có chứa nguyên tố này, giúp phục hồi biểu mô và dây thần kinh của đường hô hấp.
Vitamin B6 (nói cách khác - pyridoxine) phục hồi các đầu dây thần kinh trong màng nhầy của đường hô hấp, ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ biểu hiện các triệu chứng đau (ho, đau họng khó chịu). Có trong thịt và bắp cải. Nên tiêu thụ từ 1,5 đến 2 mg mỗi ngày.
Vitamin PP (nếu không - axit nicotinic) có tác dụng kháng virus nhỏ, kích hoạt tuần hoàn máu, tái tạo mạch máu. Có mặt trong nấm, thịt, nội tạng (thận, gan), bánh mì lúa mạch đen. Định mức hàng ngày là 25 mg.
Vitamin A (retinol) - một yếu tố quan trọng để tái tạo các tế bào bị tổn thương do lạnh. Nhu cầu hàng ngày - 1, 7 mg. Có mặt trong gan bò và gan heo, bơ, trứng, trứng cá muối đỏ và đen.
Vitamin cần thiết để ngăn ngừa cảm lạnh, cũng như các axit hữu cơ hữu ích, được tìm thấy trong tất cả các loại rau và trái cây tươi.
