Có rất nhiều chất hữu ích trong tự nhiên, nhưng ít người biết rutin là gì. Đó là một loại vitamin! Khoảng cách tương tự trong kiến thức của hầu hết mọi người và về những sản phẩm nó chứa trong đó, cũng như về lợi ích của nó đối với cơ thể con người. Đôi khi có một tình huống như vậy: mọi người tin rằng rutin là vitamin PP, vì chúng được ký hiệu bằng các chữ cái giống nhau.
Nhưng trên thực tế, các chất trên hoàn toàn khác nhau và tác động riêng lẻ lên cơ thể. Vitamin P là flavonoid và vitamin PP là niacin, hoặc B3.
Thói quen sinh tố nào?
Chất này phân bố rộng rãi trong tự nhiên. Rutin là vitamin P, tức là một loại hợp chất tự nhiên kết hợp một nhóm các chất sinh học tích cực được gọi là flavonoid. Sự liên kết này bao gồm hơn 150 nguyên tố: esculin, hesperidin, catechin, anthocyanin và các nguyên tố khác.
Nhà khoa học người Mỹ Albert Szent-Gyeri lần đầu tiên phát hiện ra rutin. Theo ông, đây là một loại vitamin, có tác dụng tích cực cho những bệnh nhân bị xuất huyết tạng. Chất nàynhà khoa học phân lập từ vỏ chanh vào năm 1863. Vì tác dụng chính của nguyên tố này là làm giảm tính thấm thành mạch, A. Saint-Gyeri sau đó đã gọi rutin là "vitamin P" từ chữ cái đầu tiên của từ thấm, có nghĩa là "tính thấm" trong tiếng Anh.
Hóa ra là hợp chất trên có khả năng trang trải một phần nhu cầu axit ascorbic của cơ thể. Do đó, nó thường được phân loại là vitamin C2, hoặc phức hợp C.
Cần lưu ý rằng ngày nay chất này được biết đến dưới nhiều tên gọi: rutin, vitamin P, bioflavonoid cô đặc, bioflavonoid, chiết xuất bioflavonoid, phức hợp bioflavonoid và những chất khác. Ngoài ra, đôi khi có những tên gọi như citrine, catechin và hesperidin.
Rutin là một loại vitamin chủ yếu tạo màu cho nhiều loại thực vật. Ngoài ra, ở một mức độ nào đó, anh ta đóng vai trò người bảo vệ chúng khỏi vi khuẩn gây bệnh, nhiều ký sinh trùng và nấm, đẩy lùi sâu bệnh, đồng thời thu hút côn trùng có ích. Đó là rutin, tức là bioflavonoids, được tìm thấy dưới da của rau, trái cây và quả mọng, do đó mang lại cho chúng màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon thực sự.
Khi vào cơ thể con người, vitamin này được chuyển hóa trong quá trình tiêu hóa thành một chất đặc biệt gọi là "quercetin". Nó là một chất chống oxy hóa tự nhiên và tiếp tục đóng vai trò là chất bảo vệ, nhưng bây giờ là đối với các tế bào của con người.
Trong tự nhiên, rutin tồn tại ở hai màu: vàng và vàng-màu xanh lá. Vitamin này bao gồm một disaccharide và quercetin (glucose và rhamnose).
Đặc tính hữu ích của vitamin P
Cơ thể không sản xuất được nhiều chất có giá trị như vitamin E. Rutin được xếp cùng nhóm nên rất có giá trị đối với đời sống con người.
Vitamin này có các khả năng sau:
- củng cố thành mạch máu;
- tích cực chống lại sự xuất hiện của cellulite, giãn tĩnh mạch, trĩ, viêm tắc tĩnh mạch, các đốm tím trên da (ban xuất huyết);
- ngăn chảy máu;
- cải thiện sự hấp thụ vitamin C, tăng cường tác dụng của nó;
- tăng khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại nhiễm trùng và vi khuẩn;
- giảm huyết áp;
- là thuốc lợi tiểu;
- làm chậm nhịp tim;
- kích thích chức năng của vỏ thượng thận;
- hoạt động như một chất chống viêm hiệu quả;
- giảm các triệu chứng của nhiều phản ứng dị ứng, bao gồm cả bệnh hen suyễn.
Chỉ định sử dụng vitamin P
Rutin được sử dụng tích cực trong các bệnh sau:
- giãn tĩnh mạch;
- viêm tắc tĩnh mạch nông;
- suy tĩnh mạch mãn tính;
- triệu chứng trĩ;
- bạch huyết;
- bệnh võng mạc;
- hội chứng sau huyết khối;
- rối loạn dinh dưỡng sau xạ trị;
- sưng và đau khithương tích.
Ngoài ra, các chuyên gia cũng ghi nhận kết quả tích cực của thói quen trong cuộc chiến chống lại "chứng sần vỏ cam", đó là cellulite.
Thiếu và thừa vitamin này trong cơ thể
Nếu cơ thể con người bị thiếu hụt vitamin P, thì những thay đổi sau đây sẽ xảy ra:
- mao mạch trở nên giòn;
- xuất huyết hình thành dưới da;
- bầm tím nhẹ;
- đau ở chân và vai;
- có điểm yếu chung và mất sức mạnh;
- có dấu hiệu bệnh;
- tóc rụng;
- mụn mọc;
- có các triệu chứng của bệnh nha chu.
Việc dư thừa chất dinh dưỡng trong cơ thể không gây hại gì, vì lượng vitamin dư thừa này sẽ dễ dàng được đào thải ra ngoài một cách tự nhiên.
Rutin (vitamin): thực phẩm nào chứa nó?
Nguồn của những bioflavonoid này là những thực phẩm sau:
- trái cây họ cam quýt (chanh, quýt, cam);
- tất cả các loại nho, anh đào, mơ, táo và mận;
- tầm xuân;
- mâm xôi, tro núi, blackcurrant, chokeberry, blackberry;
- rau (ớt chuông đỏ, củ cải đường, cà chua, bắp cải, cây me chua, tỏi, rau diếp);
- kiều mạch;
- trà xanh.
Ví dụ, 100 ml chokeberry chứa khoảng 2000 mg vitamin P. Loại quả mọng này được coi là vô địch về hàm lượng của nó.
Đối với ngành dược phẩm, rutin được chiết xuất từ cây Daurian và Sibericây thông.
Vitamin P Phá hủy
Có một số chất có thể phá hủy rutin trong cơ thể. Chúng bao gồm:
- thuốc lá;
- rượu;
- kháng sinh;
- aspirin;
- cortisone.
Để cơ thể không bị thiếu hụt vitamin P, trước hết mọi người cần từ bỏ những thói quen xấu và hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh và aspirin. Thứ hai, những bệnh nhân như vậy được khuyên nên bổ sung vào chế độ ăn uống của họ trái cây họ cam quýt.
Cách sử dụng vitamin P
Rutin được sử dụng cho mục đích y học như sau: 25-50 mg ba lần một ngày. Ví dụ, trong điều trị suy tĩnh mạch mãn tính, kết quả tích cực có thể được quan sát thấy sau hai tuần sử dụng thuốc thường xuyên. Nếu ngừng điều trị, hiệu ứng này vẫn tồn tại trong một tháng.
Cần lưu ý rằng vẫn có những trường hợp cần thiết phải tăng liều rutin cho bệnh nhân. Ví dụ, khi loại thuốc này được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các phản ứng da liễu đối với điều trị bức xạ. Trong những trường hợp này, các bác sĩ chuyên khoa sẽ kê đơn liều lượng rutin tối đa cho phép (trong hầu hết các trường hợp, chúng đều khá cao). Trong điều kiện như vậy, bệnh nhân dùng thuốc này cho đến khi các triệu chứng biến mất (trong toàn bộ quá trình điều trị).
Chống chỉ định sử dụng theo thói quen. Tác dụng phụ
Vitamin này không được khuyến khích sử dụng cho mục đích y tế trong các trường hợp sau:
- ba tháng đầu của thai kỳ;
- cá nhân không dung nạp thuốc.
Ngoài ra, các chuyên gia lưu ý trường hợp xảy ra một số tác dụng phụ khi sử dụng liệu trình:
- khí tích tụ trong ruột, ợ chua, ợ hơi;
- tiêu chảy;
- xuất hiện các phản ứng dị ứng trên da;
- triều;
- đau đầu.
Khi có dấu hiệu đầu tiên của bất kỳ triệu chứng bất lợi nào, bệnh nhân nên ngay lập tức đi khám và hỏi ý kiến bác sĩ.
Rutin là vitamin P, hoặc bioflavonoids, cần thiết cho cơ thể con người, giống như bất kỳ chất tự nhiên nào khác. Sự thiếu hụt của nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
