Mấu chốt của một con người là dinh dưỡng hợp lý, trước hết, yếu tố này ảnh hưởng đến hoạt động của đường tiêu hóa. Những người muốn cung cấp cho cơ thể những chất cần thiết nhưng đồng thời không gây hại cho cơ thể, đều quan tâm đến câu hỏi: ăn gì tốt cho đường ruột?
Danh sách các sản phẩm hữu ích nhất
Thực phẩm tốt cho đường ruột thường có nguồn gốc từ thực vật, dễ chế biến và ngon. Các nhà dinh dưỡng học đã tổng hợp một danh sách các sản phẩm được khuyến nghị sử dụng một cách có hệ thống:
- rau củ giàu chất xơ (bí đỏ và củ cải có lượng chất xơ cao nhất);
- trái cây và quả mọng khác nhau, đặc biệt là chuối và mận;
- nước trái cây tự nhiên;
- ngũ cốc và cám;
- bơ giảm béo;
- sô cô la chứa ít ca cao;
- sản phẩm sữa lên men;
- trái cây sấy khô, cụ thể là sung và mận.
Ngoài con ngườiăn, cách anh ta làm là rất quan trọng. Các bữa ăn nặng chỉ có thể được tiêu thụ kết hợp với các bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như thịt với salad rau. Bạn nên cố gắng ăn cùng một lúc, 5 lần một ngày với khẩu phần nhỏ. Bạn cũng nên nhai kỹ thức ăn, trong trường hợp này thức ăn sẽ được tiêu hóa nhanh hơn và không làm tổn thương màng nhầy.
Cách phục hồi hệ vi sinh đường ruột?
Hệ vi sinh đường ruột là sự kết hợp của vi khuẩn có lợi và có hại, khi tiếp xúc với một số yếu tố, số lượng vi sinh vật gây bệnh sẽ tăng lên, dẫn đến rối loạn vi khuẩn.
Là những lý do chính, các chuyên gia cho rằng việc sử dụng đồ ăn vặt hoặc một số loại thuốc nhất định, chẳng hạn như thuốc kháng sinh.
Các triệu chứng đi kèm với sự mất cân bằng thể hiện như đầy hơi và sôi bụng, tiêu chảy, … Để khỏi bệnh, bạn phải tuân thủ các quy tắc sau:
- Thực hiện một chế độ ăn kiêng đặc biệt và cố gắng ăn các loại thực phẩm tốt cho hệ vi sinh đường ruột của bạn.
- Dùng thuốc nhằm mục đích phục hồi vi khuẩn tốt.
Từ toàn bộ sự đa dạng, các chuyên gia phân biệt các sản phẩm sau:
- 1 quả táo mỗi ngày, ăn khi bụng đói;
- tỏi;
- kefir, sữa nướng lên men, sữa chua, pho mát, v.v.;
- phomai;
- rau sống và trái cây.
Không nên ăn khoai tây, các sản phẩm bột mì, đường, bánh quy, nước ướp, đồ hộp, soda và sữa. Như một chất làm ngọtMật ong có thể được sử dụng thay cho đường, xúc xích được thay thế bằng một miếng thịt luộc, và bánh mì được ăn khô tốt hơn.
Uống nước trước hoặc sau bữa ăn 30 phút cũng rất quan trọng.
Sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa tốt cho đường ruột tốt nhất nên tự lên men và làm từ sữa chua (sử dụng máy làm sữa chua đặc biệt), sữa chua hoặc kefir. Bạn cũng có thể mua các sản phẩm như vậy trong cửa hàng, nhưng trong trường hợp này, bạn nên chú ý đến ngày hết hạn, sản phẩm phải còn tươi và thời gian bảo quản phải ngắn. Chỉ số này sẽ cho biết không có chất bảo quản, ngoài ra, thành phần không được chứa hương liệu, thuốc nhuộm và các hóa chất khác.
Axit lactic, có trong các sản phẩm được mô tả ở trên, giúp làm sạch ruột khỏi vi khuẩn có hại và vi sinh vật hoạt động kém hiệu quả. Nếu bạn uống kefir và ăn phô mai tươi hàng ngày trong một tuần, thì sức khỏe đường ruột sẽ được cải thiện đáng kể. Phô mai được coi là một sản phẩm khác góp phần bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Phô mai này không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn tốt cho thực phẩm ăn kiêng.
Rất thường xuyên trên các kệ hàng, bạn có thể thấy sữa chua hoặc phô mai tươi với một số loại nhân trái cây, thật không may, một sản phẩm như vậy sẽ mất đi đặc tính của nó. Điều này là do axit trái cây trung hòa axit lactic.
Làm sạch đại tràng bằng chế độ ăn
Sản phẩm,hữu ích để làm sạch ruột, là một số khối, mỗi khối có tác dụng riêng:
- Để loại bỏ mật ra khỏi cơ thể, bạn cần ăn chất béo tự nhiên hàng ngày khi bụng đói, chẳng hạn như mỡ lợn, lòng đỏ trứng, kem chua hoặc kem. Bạn có thể tăng cường tác dụng của chúng với thì là, rau mùi hoặc thì là. Mật ong cũng có tác dụng tương tự, nhưng bạn cần ăn trong vài tuần mới có kết quả như mong đợi.
- Nước ép rau củ, kvass, váng sữa và nước khoáng giúp làm sạch ruột hiệu quả.
- Những người muốn thanh lọc cơ thể càng sớm càng tốt nên tự lên thực đơn gồm cám, kê, các loại ngũ cốc, nấm và các loại hạt có hàm lượng protein cao.
- Các loại rau như bí đỏ, bắp cải, củ cải đường hoặc dưa chuột đều hữu ích cho cả ăn sống và ngâm chua.
- Để tăng tốc độ nhu động, bạn cần bổ sung nho, mơ, mận, dưa, đào và các loại trái cây sấy khô khác nhau trong chế độ ăn uống của mình.
- Nhu động ruột được kích hoạt bởi thức ăn lạnh, chẳng hạn như đồ uống lạnh, kem, okroshka, v.v.
Điều này thật thú vị! Có ý kiến cho rằng cần phải ăn thường xuyên càng tốt, nhưng những hành động như vậy có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể. Tốt nhất mỗi ngày nên ăn 4-5 lần để thức ăn chưa tiêu hóa hết lẫn vào thức ăn mới nhận.
Thực phẩm nào có tác dụng nhuận tràng?
Khi xem xét các loại thực phẩm lành mạnh cho đường ruột, bạn không thể bỏ qua các loại thuốc nhuận tràng tự nhiên.
Táo bón do suy nhượcnhu động ruột và kèm theo các triệu chứng khó chịu như khó chịu, chướng bụng, đau như cắt. Để thoát khỏi tình trạng này hoặc ngăn chặn nó hoàn toàn, bạn phải thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm sau:
- Xơ thực vật - được tìm thấy với số lượng lớn trong bí ngô, mơ khô và mận khô. Khi sử dụng các sản phẩm này, tác dụng nhuận tràng xảy ra càng sớm càng tốt.
- Chắc chắn nhiều người đã nghe nói về món salad, được gọi là "Panicle". Nó bao gồm cà rốt bào thô, củ cải đường, cần tây và bắp cải. Một hỗn hợp rau như vậy rất nhanh chóng loại bỏ tất cả các độc tố khỏi cơ thể.
- Bạn cũng có thể thoát khỏi táo bón với táo chưa gọt vỏ, đào, mận, chuối hoặc trái cây sấy khô.
- Nhiều chuyên gia y học cổ truyền tin rằng mật ong có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
- Hành được coi là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng táo bón lâu ngày và tái phát, hoàn toàn có thể sử dụng dưới mọi hình thức.
- Một ly dưa chuột muối cũng rất tốt.
Với chế độ dinh dưỡng hợp lý, các vấn đề về đường ruột sẽ tự biến mất và việc sử dụng bất kỳ phương tiện đặc biệt nào trở nên không cần thiết. Rốt cuộc, ngăn ngừa bệnh dễ hơn điều trị.
Thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ góp phần làm rỗng ruột nhanh chóng, vì nó tác động cơ học đến các thụ thể và kích thích màng nhầy với mật. Những hành động này cải thiện nhu động ruột kết.ruột.
Thực phẩm lành mạnh cho đường ruột, bao gồm cả chất xơ:
- trái cây, đặc biệt là lê, táo, mận và chuối;
- rau như củ cải, bắp cải, cà rốt và bí;
- trái cây sấy khô;
- cám.
Như đã đề cập trước đó, chức năng chính của chất xơ là làm sạch ruột khỏi phân một cách cơ học. Hiệu quả này đạt được do thành phần phức tạp, không bị phân hủy trong quá trình tiêu hóa.
Các bác sĩ phân biệt các loại chất xơ sau:
- Pectin - rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, vì nó làm giảm sự hấp thụ đường. Tìm thấy trong dâu tây, táo, đậu xanh, khoai tây và súp lơ.
- Kẹo cao su - giảm cholesterol, có trong bột yến mạch, đậu, đậu Hà Lan khô, v.v.
- Lingin - hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kích hoạt axit mật. Một chất như vậy có thể được tìm thấy trong củ cải, cà tím, ngũ cốc và khoai tây.
- Xenluloza là một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa các rối loạn đường ruột. Tìm thấy trong bột mì, ngũ cốc, cám, bắp cải, cà rốt, đậu xanh, ớt, dưa chuột và táo.
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn ít nhất 30 gam chất xơ mỗi ngày.
Trị táo bón phải làm sao?
Thực phẩm lành mạnh cho đường ruột có thể giúp cơ thể đối phó với chứng táo bón và loại bỏ mọi độc tố kịp thời. Các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa đã phát triển một kế hoạch phải tuân theo khi tình trạng ứ đọng xảy ra ởruột:
- Uống ít nhất 2-3 lít nước mỗi ngày.
- Ăn 100 gram mận khô hàng ngày.
- Bao gồm cám trong thực đơn cả thô và như một phần của ngũ cốc hoặc bánh ngọt.
- Ăn càng nhiều rau xanh, bắp cải, củ cải và cà rốt càng tốt.
- Uống các sản phẩm sữa lên men, chẳng hạn như kefir hoặc sữa nướng lên men.
- Cho phép cà phê, sô cô la hoặc ca cao.
- Để đối phó với chứng táo bón, uống một muỗng canh ô liu hoặc dầu thầu dầu khi bụng đói sẽ giúp ích.
- Nước sắc từ hạt lanh cũng có tác dụng.
Trong thời gian điều trị táo bón, hãy ngừng ăn đồ ăn vặt như khoai tây chiên, bánh quy giòn, khoai tây chiên,…
Trong giai đoạn bệnh mãn tính, tốt nhất nên bỏ hẳn cơm, đồ hun khói, đồ chiên rán. Với chế độ ăn uống phù hợp, bạn có thể thoát khỏi những vấn đề ám ảnh nhất đối với hệ tiêu hóa.
Thực phẩm không lành mạnh
Nếu bạn có những thực phẩm lành mạnh, nhưng không loại trừ những thực phẩm có hại, thì chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ không có tác dụng gì. Lợi hại lắm:
- rượu;
- thức ăn nhanh;
- chiên và hun khói;
- nước ngọt.
Bạn không thể ăn một số lượng lớn các sản phẩm bột cùng một lúc, chúng sẽ làm quá tải đường ruột. Cũng không nên kết hợp thịt, các loại đậu và trứng với nhau. Ăn cùng nhau, những thực phẩm này mất nhiều thời gian để tiêu hóa và có thể gây viêm ruột. Với tiêu chảy nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uốngsữa, trái cây tươi và rau quả như mô tả ở trên.
Thực phẩm khô có thể gây hại cho cơ thể. Cũng cần nhớ rằng ngay cả những thực phẩm lành mạnh nhất cho dạ dày và ruột cũng có thể gây hại nếu ăn không đúng cách.
Kết quả
Kết lại, chúng ta có thể kể tên những sản phẩm hữu ích nhất cho đường ruột:
- Sữa chua, kefir và các sản phẩm từ sữa khác.
- Táo, mận và trái cây sấy khô.
- Cám và các loại ngũ cốc.
- Bắp cải, cà rốt, bí đỏ, hành tây và rau thơm.
Ngoài ra, những thực phẩm tốt cho đường ruột cần được nấu và kết hợp đúng cách:
- Thay vì chiên và hun khói, cách tốt nhất là luộc, hầm, v.v.
- Một lượng lớn muối và gia vị nóng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của cơ thể.
- Cần từ bỏ những thực phẩm không tốt cho sức khỏe.
- Ưu đãi thịt nạc và cá.
Nếu bạn thực hiện đúng thực đơn mỗi ngày, các vấn đề về đường ruột và dạ dày sẽ không còn là nỗi lo tuyệt đối của bất kỳ người nào. Không còn cảm giác khó chịu sẽ giúp bạn nhìn lại cuộc sống và hạnh phúc hơn rất nhiều.
