Dầu mù tạt đã được coi là sản phẩm bổ dưỡng quý giá nhất từ thời cổ đại. Những lợi ích và tác hại của phương thuốc này đã được biết đến bởi những người chữa bệnh ở La Mã và Hy Lạp cổ đại. Dầu mù tạt cũng rất phổ biến ở Ấn Độ. Ở đó, nó được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh phong. Ở Nga, sản phẩm này trở nên phổ biến vào thế kỷ XIX. Đó là thời điểm bắt đầu sản xuất ở quy mô công nghiệp.
Bây giờ dầu mù tạt được sử dụng như một loại thuốc dự phòng để tránh các bệnh về tim và mạch máu. Bộ Y tế Liên bang Nga khuyến cáo nên đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày do nó chứa nhiều axit béo không bão hòa đa.
Đặc tính hữu ích của dầu mù tạt cho phép nó được sử dụng trong thẩm mỹ. Sản phẩm này cũng được sử dụng để tăng hiệu quả xoa bóp và xoa bóp. Nổi tiếngdầu hạt mù tạt trong điều trị các phương pháp dân gian.
Đặc tính hữu ích của dầu mù tạt được giải thích bởi một loạt các chất dinh dưỡng cấu thành của nó. Các thành phần hoạt tính của sản phẩm này là axit béo (linolenic và erucic, lagnoceric và đậu phộng, oleic và behenic, dioxystearic, palmitic và linoleic), tinh dầu (mù tạt allyl và mù tạt crotonyl), myrosin (enzyme) và carbon disulfide, sinigrin glycoside và sắt, axit ascorbic và canxi, cũng như các vitamin tan trong chất béo.
Đặc tính hữu ích của dầu mù tạt làm cho nó có thể được sử dụng như một phương tiện để loại bỏ các bệnh lý của hệ tiêu hóa và các bệnh về mạch và tim. Sản phẩm này có hiệu quả trong việc điều trị bỏng và vết thương bên ngoài. Nó cũng được sử dụng như một phương tiện có tính chất diệt khuẩn và khử trùng.
Các đặc tính có lợi củaDầu mù tạt cũng được thể hiện do chứa tất cả các vitamin tan trong chất béo. Các yếu tố cần thiết cho sức khỏe này khác nhau như sau:
- tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau;
- đảm bảo hoạt động bình thường của biểu mô trên da và màng nhầy;
- góp phần vào sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể;
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất nitơ và hô hấp mô;
- có tác dụng giãn nở mạch máu;
- tăng độ đàn hồi và sức mạnh của các mao mạch, cũng như cải thiện tính thẩm thấu của chúng.
Một trong những hoạt chất trong dầu mù tạt là beta-sitosterol. Nhờ ông, sản phẩm có thể cho thấy tác dụng chống xơ vữa động mạch, giống như estrogen, vi khuẩn và kháng nấm. Việc sử dụng dầu hạt mù tạt giúp cải thiện thành phần máu, cũng như tăng số lượng bạch cầu, huyết sắc tố và hồng cầu. Điều này trở nên khả thi nhờ chất diệp lục, là một phần của sản phẩm chữa bệnh.
Lĩnh vực sử dụng trị liệu của dầu mù tạt khá rộng rãi. Nó được sử dụng để điều trị bệnh gút và viêm khớp. Do đặc tính khử trùng của nó, sản phẩm chữa bệnh được ưa chuộng như một công cụ giúp cầm máu ngay lập tức từ vết cắt. Các đặc tính có lợi của mù tạt cho phép bạn sử dụng dầu ép từ hạt của nó để làm khỏe da và trẻ hóa chúng. Việc sử dụng sản phẩm có giá trị này giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của tóc bạc và đình chỉ quá trình rụng tóc.
Mù tạt có ít và một số chống chỉ định. Nó có thể gây hại khá nghiêm trọng cho sức khỏe con người trong trường hợp không dung nạp cá nhân với bất kỳ thành phần nào có trong thành phần của nó. Việc sử dụng dầu mù tạt bị cấm trong các đợt cấp của các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa. Khi sử dụng bên ngoài, sản phẩm có thể gây dị ứng.
