Y học dân gian từ lâu đã coi trọng cây bồ công anh, được coi là nguồn thần dược của sự sống. Tên của loại cây này có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa là "bình tĩnh". Đó là theo hướng này mà nó đã được sử dụng bởi những người chữa bệnh cổ đại. Ngoài ra, bồ công anh có đặc tính bổ hiếm. Cây này cũng đã được sử dụng trong nấu ăn. Các món ăn nóng và lạnh đã được chuẩn bị từ nó. Bồ công anh cũng được sử dụng để làm một thức uống có vị như cà phê. Hiện nay, những người làm vườn ở nhiều quốc gia trồng loại cây này như một thứ canh tác, họ rất chú trọng đến nó.
Các đặc tính y học của bồ công anh cho phép nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn y học cổ truyền. Loại thảo mộc lâu năm này là một thành viên của họ Compositae. Tất cả các bộ phận của cây bồ công anh đều chứa nước sữa đặc, có vị đắng. Quả của cây là một quả có lông tơ nằm trên một cuống vươn ra.cao hai mươi đến ba mươi phân. Rễ cây bồ công anh hơi phân nhánh và dài. Cây nở hoa từ những ngày cuối tháng 5 đến tháng 8.
Nguyên liệu được sử dụng để sản xuất thuốc là rễ cây, cũng như phần trên không. Việc thu hoạch một cây thuốc được thực hiện trong các thời kỳ khác nhau. Rễ được đào lên vào mùa thu sau khi lá héo hoặc vào mùa xuân trước khi bắt đầu ra hoa. Phần trên không bị cắt vào cuối tháng Năm. Nó chỉ thích hợp làm nguyên liệu làm thuốc khi bắt đầu ra hoa.
Đặc tính hữu ích của rễ cây bồ công anh là do danh sách các chất hữu ích có trong nó. Phần này của cây chứa các hợp chất taraxacin và triterpene, taraxasterol và sterol, flavonoid và inulin, dầu béo và cao su, carotene và protein, axit hữu cơ và sucrose. Nhựa và đồng, selen và kẽm tích tụ trong đó. Phần trên không của cây thuốc được sử dụng như một nguồn cung cấp saponin và protein, vitamin A và C, cũng như B2 và axit nicotinic. Lá rất giàu phốt pho và chứa canxi, sắt và mangan.
Đặc tính hữu ích của rễ cây bồ công anh, cũng như lá của nó, từ lâu đã được sử dụng trong y học thay thế. Cây có tác dụng lợi mật và chống viêm, tiêu thũng và lợi tiểu, hạ sốt và long đờm. Nó được sử dụng như một loại thuốc xổ giun và thuốc nhuận tràng, cũng như một chất chống xơ cứng và chống dị ứng. Việc sử dụng bồ công anh kích thích sự thèm ăn, cải thiện tình trạng của da và bình thường hóahạnh phúc.
Các đặc tính có lợi của rễ cây bồ công anh, được sử dụng để loại bỏ chứng viêm, tăng tiết mồ hôi và giảm nhiệt độ, là do các hợp chất triterpene, cũng như các chất nhựa và chất nhầy tạo nên thành phần của nó. Vị đắng có trong cây thuốc làm tăng cảm giác thèm ăn và cải thiện quá trình tiêu hóa. Điều này là do khả năng lợi mật của chúng, cũng như khả năng tăng tiết dịch vị.
Đặc tính hữu ích của rễ cây bồ công anh, công dụng thúc đẩy long đờm, cũng là do sự hiện diện của vị đắng trong thành phần của nó. Beta- và stigmasterol, thuộc về glyxerit của axit béo không bão hòa, tạo ra tác dụng chống xơ cứng, loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi cơ thể và làm sạch máu thải độc tố.
Để ngăn ngừa các bệnh khác nhau, cũng như cho các mục đích y học, cồn bồ công anh, cũng như thuốc sắc, trà và bột, được sử dụng. Vào đầu mùa xuân, đôi khi bạn nên uống nước ép từ lá cây thuốc.
