Cắt ruột thừa được coi là một phẫu thuật khá phổ biến mà rất nhiều người phải đối mặt. Cắt bỏ ruột thừa được coi là một thủ tục khá an toàn và không phức tạp. Nhưng điều này không có nghĩa là sau khi cắt bỏ ruột thừa, một người có thể sống như trước đây. Điều rất quan trọng là duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý sau khi phẫu thuật ruột thừa. Tốc độ phục hồi của cơ thể con người sẽ phụ thuộc vào điều này. Nếu bệnh nhân không tuân thủ các khuyến nghị của bác sĩ, anh ta có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của mình và đối mặt với những hậu quả khó chịu.
Thông tin cơ bản
Trước hết, cần hiểu chính xác điều gì sẽ xảy ra với một người khi được chẩn đoán viêm ruột thừa. Ruột thừa là một quá trình nhỏ nằm trong manh tràng. Nếu tình trạng viêm nghiêm trọng của nó xảy ra, thì hiện tượng tương tự được gọi là viêm ruột thừa. Không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng phải đối mặt với căn bệnh như vậy. Có nhiều lý do khiến viêm ruột thừa có thể phát triển, vì vậy điều quan trọng là phải chú ý đến các triệu chứng đau ở vùng phúc mạc và thăm khám bác sĩ kịp thời.
Điều đáng chú ý là ngày nay không có phương pháp điều trị y tế nào cho căn bệnh này. Vì vậy, cách duy nhất có thể thoát ra là cắt ruột thừa. Quá trình bị viêm được loại bỏ cẩn thận thông qua một vết rạch nhỏ. Sau đó, quá trình phục hồi diễn ra khá nhanh. Tuy nhiên, cho dù một người cảm thấy tốt như thế nào sau khi làm thủ thuật, điều rất quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt. Bạn cần đặc biệt lưu ý đến thức ăn trong những ngày đầu sau khi mổ ruột thừa. Điều quan trọng là phải lắng nghe tất cả các khuyến nghị của bác sĩ và tuân theo chúng một cách rõ ràng.
Quy tắc cơ bản về chế độ ăn uống trong thời kỳ hậu phẫu
Trước khi xem xét chế độ dinh dưỡng sau khi phẫu thuật ruột thừa, đây là một số lời khuyên hữu ích:
- Các bữa ăn chỉ nên được chia nhỏ. Điều này có nghĩa là thức ăn được thực hiện ít nhất 5-6 lần một ngày. Các khẩu phần phải đủ nhỏ để sau bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, bệnh nhân tiếp tục cảm thấy đói nhẹ. Nếu nạp nhiều vào đường tiêu hóa thì có thể dẫn đến các biến chứng khá nghiêm trọng.
- Thực phẩm luộc hoặc hấp là tốt nhất.
- Khi nói đến các sản phẩm được phép sử dụng sau khi phẫu thuật cắt ruột thừa, điều quan trọng là phải luôn kiểm tra xem chúng còn tươi và có độ đặc phù hợp hay không. Điều này có nghĩa là ngay cả khi được phép ăn rau hoặc trái cây, chúng phải được xay nhỏ và phục vụ ở dạng lỏng.
- Việc đưa thực phẩm mới vào thực đơn sau khi cắt ruột thừa cần được thực hiện rất cẩn thận. Phục vụ đồ ăn mới tốt hơncác phần rất nhỏ. Nếu có cảm giác khó chịu hoặc đau, tốt hơn là từ chối các sản phẩm mới.
- Không ăn thức ăn nóng hoặc lạnh. Điều này có thể dẫn đến kích ứng và co thắt ruột. Nhiệt độ của món ăn phải từ 37-38 độ.
- Muối được cho phép, nhưng chỉ với một lượng rất nhỏ. Liều lượng cho phép đối với người lớn là không quá 8 g mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân có thể từ chối muối, thì tốt hơn là nên làm như vậy. Thực tế là gia vị này gây ra cục máu đông. Do đó, các sản phẩm thối rữa sẽ tồn tại trong cơ thể con người lâu hơn. Do đó, quá trình chữa bệnh rất phức tạp.
- Bệnh nhân sau phẫu thuật cắt ruột thừa nên kiêng hoàn toàn rượu bia. Các sản phẩm có cồn có tác động làm suy giảm các mô, làm chậm quá trình tái tạo của chúng.
Điều gì xảy ra nếu bạn không ăn kiêng
Nếu một người không tuân thủ các quy tắc về dinh dưỡng sau khi phẫu thuật ruột thừa, thì người đó có nguy cơ tự làm hại chính mình. Trước hết, nếu bạn không từ bỏ những thói quen xấu, điều này sẽ dẫn đến quá trình chữa bệnh và phục hồi lâu hơn. Ngoài ra, cách tiếp cận sai đối với chế độ ăn uống của bạn chỉ kích thích sự phát triển nhanh chóng của môi trường vi khuẩn.
Trong giai đoạn hậu phẫu, sinh khí, chướng bụng, táo bón và tiêu chảy rất nguy hiểm. Theo đó, bằng cách sử dụng các thực phẩm bị cấm, một người chỉ có nguy cơ gây ra các biến chứng nghiêm trọng, đợt cấp của bệnh mãn tínhbệnh lý và sự phát triển của các bệnh mới. Vì vậy, không có trường hợp nào bạn nên bỏ qua các khuyến cáo và hướng dẫn của bác sĩ.
Chế độ ăn kiêng kéo dài bao lâu
Xác định chính xác khung thời gian mà một người phải tuân thủ các khuyến nghị nghiêm ngặt, chỉ bác sĩ mới có thể. Ngoài ra, rất nhiều phụ thuộc vào loại ruột thừa, các biến chứng có thể xảy ra, cũng như phương pháp thực hiện thủ thuật cắt bỏ ruột thừa. Tất nhiên, các đặc điểm cá nhân của bệnh nhân cũng được xem xét.
Ví dụ, nếu nội soi ổ bụng được thực hiện, quá trình chữa bệnh nhanh hơn nhiều. Do đó, chế độ ăn kiêng có thể kéo dài từ vài tuần đến một tháng. Trong trường hợp các phương pháp phẫu thuật “vụng về” hơn, nhiều mô bị tổn thương hơn. Trong trường hợp này, chế độ ăn kiêng kéo dài đến 2 tháng.
Nếu chúng ta nói về chế độ ăn uống cho những ngày sau khi cắt bỏ ruột thừa, bệnh nhân người lớn được đề nghị bảng số 0A. Điều này có nghĩa là bạn cần ăn 7-8 lần một ngày. Thức ăn chủ yếu phải ở dạng lỏng.
Ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng
Khi bắt đầu chế độ ăn kiêng này, điều quan trọng là phải lên thực đơn rõ ràng với bác sĩ và làm rõ danh sách thực phẩm bị cấm và được phép với bác sĩ. Sau đó, vào ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng, bạn nên bắt đầu với món compote căng thẳng. Bữa ăn tiếp theo sẽ chỉ có nước luộc quả tầm xuân ngọt ngào. Sau đó, bạn có thể uống một ít trà yếu với một chút đường. Phần thứ hai trong ngày được phân biệt bằng một thực đơn phong phú hơn. Nên nấu nước dùng ghét cay trên thịt nạc. Bữa tiếp theo gồm có cơm luộc. Bạn không thể ăn đêm. Tốt nhất nên uống thạch căng và một lúc sauNước ép. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sau này phải được pha loãng với nước theo tỷ lệ 50/50.
Ngày đầu tiên, bạn nên cực kỳ cẩn thận khi lựa chọn thực phẩm sau khi mổ ruột thừa. Không ăn thức ăn thiu thiu. Nước trái cây và thạch phải tự nhiên. Điều quan trọng là tránh thức ăn và chất lỏng có thể gây ra khí. Do đó, bạn cần từ bỏ nước ép nho và rau.
Những ngày tiếp theo của chế độ ăn kiêng, bạn phải tuân thủ bảng thực đơn số 0B. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về sáu bữa ăn một ngày. Một bữa ăn không được quá 400 g.
2-3 ngày
Trong trường hợp này, bạn có thể bắt đầu ngày mới với cháo lỏng và xay nhuyễn (các bác sĩ khuyên bạn nên ăn bột yến mạch, gạo hoặc kiều mạch). Bạn có thể nấu nó trên nước dùng, trước đây người ta khuyên nên pha loãng một chút với nước.
Cũng được phép ăn các loại súp nhạt nấu từ ngũ cốc, nước hầm thịt (có thể thêm một ít bột báng). Bạn có thể làm món trứng tráng hoặc trứng luộc. Tuy nhiên, những món ăn như vậy chỉ được phép dùng nếu chúng chỉ được hấp chín. Nên loại bỏ hoàn toàn thực phẩm chiên rán khỏi chế độ ăn uống.
Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng ngày thứ hai và thứ ba sau khi cắt bỏ ruột thừa ở người lớn có thể bao gồm súp nấu từ thịt nạc hoặc cá. Bạn có thể thêm một ít kem vào các món ăn (nhưng không quá 100 g mỗi ngày). Đối với món tráng miệng, hãy tự thưởng cho mình món thạch quả mọng hoặc bánh mousse.
Hai ngày tiếp theo, chế độ ăn kiêng sẽ tương ứng với bảng số 0B. Trong trường hợp này, nó làvề chế độ ăn uống tương đối hợp lý nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Những ngày tiếp theo
Vào ngày thứ tư và thứ năm, bạn có thể nấu súp dạng nhuyễn. Bạn cũng có thể tự thưởng cho mình phô mai xay nhuyễn với một lượng nhỏ sữa hoặc kem. Cho phép một ít cá hấp, thịt gà hoặc thịt băm nhỏ. Bạn có thể ăn 100 g bánh quy trắng (nhưng không có gia vị). Bạn có thể uống các sản phẩm sữa lên men.
Bác sĩ cho phép nấu khoai tây nghiền mà không có sữa và bơ. Có thể thay khoai tây bằng bí đỏ hoặc bí xanh. Để tráng miệng, hãy nướng táo hoặc nạo một ít trái cây. Vào buổi tối, hãy uống trà với sữa.
Đây là nơi kết thúc dinh dưỡng trong cái gọi là chế độ ăn kiêng. Sau đó, bác sĩ khuyên bạn nên tuân theo bảng số 1. Nó cũng bao gồm các bữa ăn nhẹ và loại trừ hoàn toàn thức ăn béo, mặn, hun khói, cay, nóng, có ga hoặc quá lạnh.
Bạn có thể ăn những loại thực phẩm nào
Danh sách các loại thực phẩm được phép sử dụng đủ để đa dạng thực đơn của bạn. Ví dụ, các bác sĩ được phép nấu súp nghiền bằng nước luộc thịt yếu. Ngoài ra, bột yến mạch, kiều mạch, bột báng hoặc cháo gạo cũng được thêm vào dinh dưỡng dạng lỏng. Nếu chúng ta nói về bơ, thì nó không nên quá 5 g trong súp. Bắt đầu từ ngày thứ 4, có thể thêm một chút thịt hoặc cá vào chế độ dinh dưỡng lỏng, nhưng chỉ ở dạng thịt băm.
Những ai mê thịt gà thì nên cẩn thận với loại thịt tưởng chừng nhạt này. Đầu tiên, phi lê được chế biến dưới dạng súp, và chỉsau đó, việc tạo ra các miếng bánh nhỏ hoặc bánh bao được cho phép. Đối với cá cũng vậy. Nó phải được đưa qua máy xay thịt. Nếu chúng ta nói về loại cá, thì tốt hơn là nên ưu tiên các loại ít chất béo. Nên chọn cá tuyết, cá minh thái hoặc cá tuyết.
Nếu bạn không muốn ăn rau sau khi cắt bỏ ruột thừa, bạn có thể thay thế chúng bằng thức ăn cho trẻ em.
Trứng được khuyến khích ăn mỗi ngày. Chúng có thể được nấu chín, luộc mềm hoặc dưới dạng trứng tráng. Cũng như các món khác, chỉ có thể hấp.
Uống sữa nguyên chất là không đáng, vì nó có thể gây đầy hơi. Tốt nhất là thêm nó vào pho mát hoặc trà. Đối với kem cũng vậy. Chúng có thể được sử dụng để nêm một chút súp, nhưng việc uống chúng bị nghiêm cấm.
Nếu chúng ta nói về những loại trái cây bạn có thể ăn sau khi cắt bỏ ruột thừa, thì bạn nên ưu tiên táo không chua. Tuy nhiên, khi còn tươi, chúng cũng có thể gây đầy hơi và tiêu chảy. Do đó, chúng phải được nướng hoặc nấu trên cơ sở của chúng như thạch. Chỉ khi kết thúc chế độ ăn kiêng, các bác sĩ mới được phép chuyển dần sang táo cứng.
Thực phẩm nào sẽ phải loại trừ
Trong chế độ ăn uống của một người đã trải qua một cuộc phẫu thuật như vậy, trong mọi trường hợp không nên chứa các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu, v.v.), cũng như bắp cải. Những sản phẩm này không chỉ gây ra sự hình thành khí mà thậm chí có thể dẫn đến đau bụng khá nghiêm trọng.
Ngoài ra, bạn không thể ăn xúc xích cứng, bạn cần phải từ bỏ các loại thịt hun khói. Mayonnaise, tương cà và các loại nước sốt khác nhau cũng bị loại trừ.
Nấm rất khó tiêu hóa đối với cơ thể con người, vì vậy chúng không nên có trên bàn ăn, ngay cả khi chúng được hấp.
Cũng phải loại trừ hoàn toàn:
- Nướng (kể cả khi là bánh mì).
- Thực phẩm đóng hộp và mỡ lợn.
- Kẹo (đặc biệt là kem).
- Đồ ăn vặt (không bao giờ ăn đồ ăn nhanh).
- Gia vị (ngay cả khi không cay).
- Phô mai quá béo hoặc mặn.
- Pasta.
- Dâu hoặc trái cây chua.
Nếu chúng ta nói về công thức ăn kiêng sau khi cắt ruột thừa, thì theo quy luật, tất cả thức ăn đều được hấp chín. Ví dụ: hãy xem xét chế độ ăn lỏng đơn giản nhất được các bác sĩ khuyến nghị.
Nước luộc gà
Món ăn đơn giản này cần một ít thịt gà phi lê, hành tây, cà rốt và rau thơm. Đầu tiên, phi lê gà được gửi đến nước. Sau đó, bạn cần thái nhỏ hành tây và cắt cà rốt thành khối vuông. Tất cả các thành phần này cũng được gửi đến gà. Tiếp theo, bạn đun sôi nước dùng và để lửa nhỏ trong một giờ nữa. Màu xanh lá cây được thêm vào một vài phút trước khi sẵn sàng hoàn toàn. Chất lỏng thu được được gạn và làm lạnh đến 37-38 độ, sau đó có thể uống nước dùng thơm ngon.
Ví dụ về menu
Trước hết, cần phải nói rằng chế độ ăn sau khi phẫu thuật bao gồm việc mở rộng khẩu phần ăn từ từ. Do đó, cơ thể lại làm quen với một loại thực phẩm cụ thể và chuyển sang chế độ bình thường.công việc. Tuần đầu tiên được coi là khó khăn nhất, vì bệnh nhân phải giữ mình trong giới hạn cho phép. Hầu hết thời gian trong ngày, anh ta sẽ bị buộc phải nhịn đói. Nhưng nếu bạn làm theo ý muốn của mình, bạn có thể gây hại cho cơ thể.
Vào ngày đầu tiên, bạn có thể đặt lịch như sau:
- 8: 00 - uống trà với một ít đường và thạch lỏng (hoa quả sẽ phải vứt đi). Khối lượng uống - 100 g.
- 10: 00 - không cho phép quá 180 g compote, nhưng chỉ khi không thêm trái cây.
- 12: 00 - Bạn có thể làm nước dùng gà nhạt. Uống không quá 200 g.
- 14: 00 - cho bữa trưa, bạn có thể chuẩn bị 150 g thạch trái cây và uống cùng với một lượng tương đương dầu tầm xuân.
- 16: 00 - chỉ cho phép 200 g trà (bạn có thể thêm một lát chanh).
- 18: 00 - vào bữa tối, bạn có thể nấu cháo gạo sắc (không quá 180 g) và tự thưởng cho mình món thạch trái cây để tráng miệng.
- 20: 00 - không có gì để ăn. Bạn có thể uống 200 g dịch truyền tầm xuân.
Chỉ được phép dùng một ít rượu bia vào ban đêm mà không có trái cây hoặc quả mọng.
Tuy nhiên, menu này là một ví dụ. Mỗi ngày của chế độ ăn uống nên được biên soạn bởi một chuyên gia có kinh nghiệm. Đừng chấp nhận rủi ro và thực hiện thực đơn của riêng bạn. Nếu một người có thêm bệnh lý (ví dụ, loét dạ dày), thì chế độ ăn uống sẽ được điều chỉnh nghiêm ngặt. Có thể danh sách các sản phẩm được phép sẽ giảm đi đáng kể.
