Dầu óc chó, những lợi ích và tác hại của nó đã được nghiên cứu kỹ lưỡng ngày nay, thu được từ nhân của nó bằng cách ép lạnh. Dầu có mùi vị nguyên bản, màu hổ phách và mùi thơm đặc trưng. Các đặc tính này phụ thuộc vào cấp của nguyên liệu thô. Một sản phẩm có giá trị và bổ dưỡng là dầu óc chó, lợi và hại của nó được quyết định bởi thành phần hóa học của nó.
Nó chứa các axit béo không bão hòa (oleic, linolenic, stearic, linoleic, cọ), tannin. Nó cũng có một tập hợp lớn các nguyên tố vi lượng: đồng, kẽm, iốt, magiê, canxi, phốt pho, sắt, coban. Tất nhiên, chất lượng vượt trội mà dầu óc chó có là lợi ích, và tác hại từ nó là tối thiểu. Nó là một kho thực sự của vitamin B, P, A, C, E. Dầu cũng chứa sucrose, glucose, protein và một chất cụ thể - juglone, nó được coi là một loại kháng sinh tự nhiên.
Thành phần độc đáo của sản phẩm này khiến nó được ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học (phòng và điều trị bệnh), trong thẩm mỹ. Có lợi cho dầu óc chóda, nó có tác dụng giữ ẩm, săn chắc, trẻ hóa. Nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa nếp nhăn, cải thiện làn da, như một chất làm rám nắng và chăm sóc môi. Nguyên liệu này thường được thêm vào nhiều loại kem, mặt nạ, dưỡng da, chế phẩm vệ sinh cơ thể.
Trịbằng dầu óc chó giúp cải thiện khả năng miễn dịch tế bào, tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, ổn định quá trình trao đổi chất. Nó được coi là một chất giảm cân tuyệt vời. Nó có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu. Các vitamin có trong dầu cải thiện quá trình tạo máu. Khi sử dụng bên ngoài, sản phẩm này giúp chữa lành vết cắt, vết thương, vết bỏng, viêm.
Dầu cho thấy hiệu quả cao trong việc phòng chống các bệnh về thận, hệ nội tiết, gan. Giúp giãn tĩnh mạch. Dầu có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch, có khả năng kháng viêm tốt. Với sự trợ giúp của dầu, bạn có thể giảm tác động tiêu cực của các chất gây ung thư, tiếp xúc với bức xạ và giảm khả năng xuất hiện các khối u. Sản phẩm này cải thiện chức năng sinh sản ở những người thuộc cả hai giới. Ở nam giới, bằng cách tăng lưu thông máu ở khu vực sinh dục, dầu óc chó kích thích sự hình thành của tinh trùng.
Trong nấu ăn, nó được thêm vào các món khai vị lạnh, salad, các món ăn phương Đông. Đôi khi dầu được sử dụng để chiên, tạo hương vị đặc trưng cho bánh mì. Nó được coi là một trong những yếu tố quan trọng nhất của chế độ ăn kiêng nhằm đốt cháy chất béo vàbão hòa cơ thể với các chất hữu ích.
Sản phẩm mơ hồ - dầu óc chó. Lợi ích và tác hại có thể được quan sát khi sử dụng nó. Ví dụ, có một số chống chỉ định. Nó không được khuyến khích cho loét dạ dày tá tràng, với viêm dạ dày ăn mòn. Nó không được sử dụng ở nhiệt độ cao, với độ axit thấp của dịch dạ dày, có thể bị ngộ độc, nôn mửa. Dầu này không được khuyến khích khi mang thai, viêm đại tràng mãn tính, bệnh vẩy nến, bệnh chàm, viêm da thần kinh.
