Đối với hoạt động bình thường của cơ thể, một người cần vitamin, khoáng chất và các thành phần hữu ích khác. Vitamin A, B, C, D ảnh hưởng đến tất cả các hệ thống và cơ quan của con người. Tuy nhiên, sự thiếu hụt của chúng gây ra sự phát triển của bệnh tật, cũng như sự dư thừa. Mỗi loại vitamin có nhu cầu hàng ngày riêng. Nguồn cung cấp vitamin có thể là thuốc bán ở hiệu thuốc, nhưng tốt hơn hết là bạn nên lấy chúng từ thiên nhiên, tức là từ thực phẩm.
Vitamin C
Một trong những loại vitamin cần thiết và quan trọng nhất đối với sức khỏe con người là vitamin C hay còn được gọi là axit ascorbic, “axit ascorbic”. Thuốc có cùng tên có thể được tìm thấy ở bất kỳ hiệu thuốc nào, nhưng bạn có thể bổ sung lượng thuốc dự trữ bằng trái cây, rau và các loại thực phẩm khác.
Vitamin C là một chất hữu cơ, một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của con người. Nó có khả năng ảnh hưởng đến hầu hết mọi thứ trong cuộc sống.các chức năng quan trọng của cơ thể. Trong hai tháng đầu đời, cơ thể con người tự tổng hợp vitamin C. Axit ascorbic tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại vi rút và vi khuẩn, giúp ngăn ngừa các loại bệnh tật, kéo dài tuổi thanh xuân của cơ thể, và đây không phải là toàn bộ danh sách các hành động của nó.
Tác dụng của vitamin C đối với cơ thể
Vitamin C (axit ascorbic) có nhiều hoạt động trên cơ thể. Nó cải thiện khả năng miễn dịch, tham gia vào việc hình thành các kháng thể và bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo, protein, carbohydrate, trong việc tăng cung cấp glycogen trong gan. Axit ascorbic làm tăng lưu lượng máu và nhịp tim, giảm huyết áp, làm giãn mao mạch và tiểu động mạch.
Vitamin C tham gia vào một loạt các quá trình sinh học. Vì vậy, nó ảnh hưởng đến sự tổng hợp collagen - một loại protein hình thành mô liên kết gắn kết không gian giữa các tế bào. Các chức năng chính của collagen bao gồm bảo vệ mạch máu, nội tạng, cơ, khớp, xương, hình thành da, xương, dây chằng, răng. Nó hoạt động như một hàng rào bảo vệ chống lại nhiễm trùng, bệnh tật, thúc đẩy việc chữa lành các vết bầm tím, gãy xương, vết thương.
Vitamin C rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, vì nó hỗ trợ hoạt động của các tế bào bạch cầu và sản xuất các kháng thể. Nó cũng thúc đẩy sự hình thành interferon (một chất có tác dụng chống ung thư và kháng virus). Vitamin C, do đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ chống lại các tác động tiêu cực của các tác nhân oxy hóa, thúc đẩyngăn ngừa các triệu chứng lão hóa, bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, axit ascorbic có tác động tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch, thần kinh, nội tiết và các hệ thống khác.
Vitamin C và tóc
Việc thiếu axit ascorbic trong cơ thể không chỉ ảnh hưởng đến tình trạng bệnh mà còn ảnh hưởng đến ngoại hình của một người. Vitamin C đã được chứng minh là rất có lợi cho tóc. Vì nó chịu trách nhiệm cho sự lưu thông máu của da đầu, đảm bảo dinh dưỡng thích hợp cho các nang tóc. Vitamin C được khuyên dùng cho những ai bị gàu, chẻ ngọn, khô tóc, mỏng và dễ gãy.
Nếu bạn thấy tóc có vấn đề, đừng vội chạy ngay đến hiệu thuốc hoặc cửa hàng mỹ phẩm để mua siêu mặt nạ hoặc dầu dưỡng mà hãy bổ sung thêm rau tươi, trái cây họ cam quýt, quả mọng vào bữa ăn hàng ngày của bạn, những loại vừa đủ. hàm lượng vitamin C. Chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và cho tóc hơn là hóa chất.
Vitamin C cho trẻ em
Hương vị của "ascorbic" ngọt ngào đã quen thuộc với chúng ta từ khi còn nhỏ. Suy cho cùng, chính trẻ em mới là đối tượng cần vitamin nhất. Cơ thể của trẻ được hình thành, lớn lên và phát triển, vì vậy bạn cần cung cấp cho trẻ mọi thứ cần thiết để trẻ lớn lên khỏe mạnh. Dinh dưỡng hợp lý trong thời thơ ấu là chìa khóa cho sức khỏe của cơ thể sau này. Mỗi bậc cha mẹ nên đảm bảo rằng con họ thích rau và trái cây hơn khoai tây chiên, bánh quy giòn và bánh ngọt.
Một trong những điều quan trọng nhấtcác thành phần của chế độ ăn uống của trẻ em nên là C-vitamin. Nó giúp tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch, rất cần thiết cho trẻ em. Thiếu vitamin này trong cơ thể có thể dẫn đến chảy máu nướu răng, suy nhược cơ thể nói chung và vết thương kém lành.
Giá trị hàng ngày của Vitamin C
Nhu cầu hàng ngày của cơ thể con người đối với vitamin C không giống nhau ở tất cả mọi người và phụ thuộc vào một số yếu tố: sự hiện diện của thói quen xấu, cho con bú hoặc mang thai, công việc, giới tính, tuổi tác. Các chuyên gia đưa ra số liệu trung bình cho một người khỏe mạnh bình thường: 500-1500 mg mỗi ngày là định mức điều trị và 60-100 mg mỗi ngày là nhu cầu sinh lý của cơ thể.
Nhu cầu về vitamin C tăng lên do tác động của độc tố, sốt, căng thẳng, bệnh tật, khí hậu nóng, tuổi già. Thuốc tránh thai làm tăng nhu cầu vitamin C hàng ngày. Chuẩn mực phụ thuộc vào độ tuổi - người càng lớn tuổi thì càng lớn. Ví dụ, yêu cầu của trẻ sơ sinh là 30 mg và yêu cầu của người già là 60 mg. Tỷ lệ hàng ngày tăng trong thời kỳ mang thai (70 mg) và cho con bú (95 mg).
Dấu hiệu cơ thể thiếu hụt vitamin C
Thống kê cho thấy chính trẻ em ở độ tuổi mẫu giáo và học sinh bị thiếu các loại vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của trẻ. Thiếu vitamin C được tìm thấy ở 90% trẻ em (nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Dinh dưỡng của Viện Khoa học Y tế Nga). Trong cơ thể của những đứa trẻ nằm trong bệnh viện, thiếu hụt ascorbicaxit được tìm thấy trong 60-70%.
Sự thiếu hụt vitamin C gia tăng trong giai đoạn đông xuân kéo theo sự suy giảm khả năng miễn dịch và tăng khả năng mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc hô hấp. Sự thiếu hụt có thể là ngoại sinh hoặc nội sinh. Trong trường hợp đầu tiên, có ít vitamin trong thức ăn, trong trường hợp thứ hai, vitamin được hấp thu kém. Sự thiếu hụt vitamin kéo dài có thể dẫn đến sự phát triển của chứng thiếu máu. Các triệu chứng thiếu hụt vitamin C trong cơ thể bao gồm trầm cảm, đau khớp, khó chịu, khô da, rụng tóc, thờ ơ, rụng răng và chảy máu nướu răng và vết thương kém lành.
Hàm lượng vitamin C trong thực phẩm
Để cơ thể hoạt động bình thường, một người cần phải ăn uống hợp lý, cân đối. Chế độ ăn uống hàng ngày của một người nên bao gồm vitamin C. Những loại thực phẩm nào chứa nó và tôi nên ăn bao nhiêu để bổ sung đủ tiêu chuẩn? Đầu tiên, thực phẩm từ thực vật chứa một lượng vitamin C đáng kể. Đó là các loại quả mọng (dâu tây, hắc mai biển, tro núi, hồng dại), hoa quả (cam quýt, hồng, đào, táo, mơ), rau (cải Brussels, ớt chuông, bông cải xanh, áo khoác khoai tây). Các sản phẩm động vật chứa một lượng nhỏ vitamin C. Đây chủ yếu là thận, tuyến thượng thận, gan của động vật.
Có một số loại thảo mộc chứa vitamin C. Liều lượng vừa đủ, thực phẩm nên ăn hàng ngày và tốt nhất là ở dạng thô. Rốt cuộc, xử lý sinh hóa, lưu trữ và nhiệtquá trình chế biến góp phần phá hủy một phần lớn vitamin. Tất cả những ai quan tâm đến sức khỏe của mình đều cần biết vitamin C có lợi gì, thực phẩm chứa nó và cách ngăn ngừa sự thiếu hụt của nó.
Axit ascorbic. Thuốc
Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại thuốc. Đây là những viên "Vitamin C", "Citravit", "Celascon", "Vitamin C" trong ống thuốc. Một trong những loại phổ biến nhất là "axit ascorbic" ở dạng viên nén. Ngoài việc hữu ích, nó cũng rất ngon, vì vậy trẻ em rất vui khi uống thuốc. Thuốc thúc đẩy quá trình hình thành collagen nội bào, củng cố cấu trúc thành mao mạch, xương và răng. Thuốc "Ascorbic acid" chính là vitamin C. Không phải lúc nào các sản phẩm cũng có thể cung cấp đầy đủ cho cơ thể.
Phương tiện tham gia vào các quá trình hô hấp tế bào, chuyển hóa sắt, tổng hợp protein và lipid, chuyển hóa carbohydrate, chuyển hóa tyrosine, phản ứng oxy hóa khử. Việc sử dụng "axit ascorbic" làm giảm nhu cầu của cơ thể đối với axit pantothenic, axit folic, vitamin A, E, B. Hàm lượng vitamin C trong chế phẩm gần 100%.
Chỉ định
Những người bị thiếu vitamin C trong cơ thể lâu ngày có thể được chỉ định dùng một số loại thuốc. Theo quy định, máy tính bảng có sẵn với hàm lượng 250 mg axit ascorbic hoặc 1000 mg (chỉ được hiển thị để điều trị chứng thiếu máu).
Viên nén 250 mg được chỉ định cho những trường hợp tăng căng thẳng về tinh thần và thể chất, với tình trạng suy nhược, trong thời kỳ mang thai (đặc biệt là đa thai, do nghiện ma túy hoặc nicotin), sau khi chuyển bệnh, để tăng cường miễn dịch, bị cảm lạnh. Một số lượng lớn người dùng vitamin C để ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh beriberi hoặc chứng thiếu máu.
Tác dụng phụ
Vitamin C cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, nhưng một số bệnh nhân có thể gặp tác dụng phụ khi dùng nó, do đặc điểm riêng của cơ thể, sử dụng chung với các loại thuốc khác, mắc một số bệnh.
Vitamin C, các đánh giá hầu hết là tích cực, có thể gây ra phản ứng tiêu cực nếu lạm dụng. Sử dụng thuốc trong thời gian dài với liều lượng lớn có thể gây mất ngủ, tăng hưng phấn hệ thần kinh trung ương, nhức đầu. Hệ tiêu hóa có thể phản ứng với nôn, buồn nôn, tiêu chảy, loét niêm mạc đường tiêu hóa, viêm dạ dày tăng tiết, kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa.
Bệnh nhân có thể phát triển đường niệu, tăng đường huyết, đái ra máu vừa, sỏi thận, giảm tính thấm mao mạch, đỏ bừng da, phát ban da, tăng bạch cầu, tăng tiểu cầu, suy giảm chuyển hóa đồng và kẽm.
Quá liều
Cơ thể con người không chỉ có thể bị thiếu hụt vitamin C mà còn có thể bị dư thừa. Tình trạng này được gọi là hypervitaminosis, nó xảy ra khimong muốn lớn của bệnh nhân để cải thiện sức khỏe của mình do tiêu thụ không đủ vitamin này. Thông thường, có những tình huống khi một người, không ý thức được sự nguy hiểm, kết hợp thực phẩm có chứa một lượng vitamin vừa đủ với thuốc "axit ascorbic".
Mức cho phép hàng ngày tối đa cho một người lớn không được vượt quá 90 mg. Để tránh hậu quả, bạn cần tự làm quen với các triệu chứng của chứng tăng sinh tố. Điều đầu tiên xảy ra là chóng mặt liên tục và buồn nôn, nôn mửa, chuột rút ở bụng. Hơn nữa, các vấn đề về tim, thận và túi mật có thể dần dần xuất hiện. Việc sử dụng một lượng lớn vitamin C sẽ kèm theo chứng ợ chua, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, phản ứng dị ứng.
Mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Vitamin C, giá bắt đầu từ 100 rúp, chỉ tốt cho cơ thể nếu nó được bổ sung đúng cách. Trước khi bắt đầu tiếp tân, bạn nên đến phòng khám, khám, bác sĩ sẽ kê đơn thuốc và liều lượng chính xác cho từng trường hợp cụ thể.
