Phạm vi của các chất phụ gia hoạt tính sinh học (hoặc thực phẩm chức năng) rất rộng và được bày bán ở hầu hết các hiệu thuốc hiện có. Những loại thuốc này giúp cơ thể chúng ta nhận được các nguyên tố vi lượng, các chất và vitamin còn thiếu nếu nó không nhận được đủ chúng từ thức ăn. Tuy nhiên, hầu hết các loại thực phẩm chức năng đều được sản xuất và bán không cần đơn nên ai cũng có thể mua bất cứ thứ gì và vô tình gây hại cho sức khỏe của mình.
Vì vậy, ví dụ như carnitine, nói về lợi và hại của bài viết này, đây là chất rất cần cho vận động viên và những người mới tập luyện. Nó cũng được sử dụng bởi những người đang phải vật lộn với trọng lượng dư thừa, vì nhiệm vụ nổi tiếng nhất của carnitine là đốt cháy chất béo. Bổ sung này có một số công dụng khác sẽ giúp cải thiện chức năng và sức sống của cơ thể bạn.
Ngoài ra, thực phẩm chức năng này được kê đơn để chữa một số bệnh ở người. Tuy nhiên, vẫn còn tranh cãi trong giới khoa học và y tế về việc liệu carnitine có mang lại lợi ích gì không. Đối với đặc tính đốt cháy chất béo nổi tiếng của nó, cũng có một số nghi ngờ, và tất cảvẫn đang tiếp tục nghiên cứu để làm sáng tỏ thực tế về sự cần thiết của chất bổ sung này.
Vậy tại sao cơ thể chúng ta cần carnitine?
Đây là gì?
Carnitine là một chất bổ sung dinh dưỡng và chế độ ăn uống tự nhiên. Vai trò quan trọng của nó là giúp phá vỡ các axit béo để hình thành cái được gọi là ti thể.
Đây là những chất là một loại động cơ trong các tế bào của cơ thể và đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng hữu ích. Cơ thể bạn có thể tạo ra carnitine từ các axit amin lysine và methionine. Để nó được sản xuất với số lượng đủ, bạn cũng cần nhiều vitamin C.
Ngoài carnitine được tạo ra trong cơ thể, bạn cũng có thể bổ sung với lượng nhỏ. Ở dạng tự nhiên, chất này được tìm thấy trong các loại thực phẩm như thịt hoặc cá. Đây là lý do tại sao những người ăn chay trường hoặc những người có vấn đề di truyền nhất định có thể không sản xuất hoặc nhận được đủ hợp chất này. Điều này làm cho carnitine trở thành chất dinh dưỡng thiết yếu có điều kiện.
Giống
Hiện tại, các loại vật chất sau đã được phát hiện và nghiên cứu:
- L-carnitine. Đây là dạng carnitine hoạt tính sinh học tiêu chuẩn được tìm thấy trong cơ thể, thực phẩm và hầu hết các chất bổ sung.
- D-carnitine. Dạng không hoạt động này có thể gây ra sự thiếu hụt trong cơ thể bạn, ức chế sự hấp thụ của các dạng khác có lợi hơn.
- Acetyl-L-carnitine. Hình thức hiệu quả nhất cho bộ não của bạn. Các nghiên cứu cho thấy chất bổ sung đặc biệt này có thể có lợi cho những người bị bệnh thoái hóa thần kinh.
-
Propionyl-L-carnitine. Loại này rất thích hợp cho các vấn đề về tuần hoàn như bệnh mạch máu ngoại vi và huyết áp cao. Chất bổ sung cũng có thể làm tăng sản xuất oxit nitric, giúp cải thiện lưu lượng máu.
- L-carnitine L-tartrate. Nó cũng có thể được tìm thấy trong các chất bổ sung thể thao do tỷ lệ hấp thụ cao. Nó làm giảm đau cơ và phục hồi chúng sau khi tập luyện.
Đối với hầu hết mọi người, acetyl-L-carnitine và L-carnitine dường như là hiệu quả nhất để sử dụng chung. Tuy nhiên, bạn luôn nên chọn hình thức phù hợp nhất với nhu cầu và mục tiêu cá nhân của mình. Mặc dù việc chỉ định carnitine tốt nhất nên để bác sĩ chuyên khoa.
Về giảm béo
Về mặt lý thuyết, việc sử dụng hợp chất này, cụ thể là loại L carnitine, như một chất bổ sung giảm cân có ý nghĩa.
Vì L-carnitine giúp di chuyển nhiều axit béo hơn vào tế bào để tạo năng lượng, nên hầu hết mọi người tin rằng lợi ích này sẽ làm tăng khả năng đốt cháy chất béo và giảm cân.
Tuy nhiên, cơ thể con người vô cùng phức tạp và kết quả thí nghiệm rất mơ hồ.
Ví dụ: trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên 38 phụ nữ tập thể dục 4 lần một tuần, không có sự khác biệt về mức giảm cân giữa những ngườiđã dùng L-carnitine, và những người không dùng. Hơn nữa, năm người tham gia dùng chất bổ sung đã bị buồn nôn hoặc tiêu chảy.
Một nghiên cứu khác trên người đã theo dõi tác động của L-carnitine đối với việc đốt cháy chất béo trong một buổi tập thể dục kéo dài 90 phút trên một chiếc xe đạp tĩnh. Bốn tuần bổ sung không làm tăng quá trình đốt cháy chất béo.
Tuy nhiên, một phân tích của chín nghiên cứu, chủ yếu ở người béo phì hoặc người cao tuổi, cho thấy rằng họ đã giảm trung bình thêm 1,3 kg trọng lượng khi sử dụng thực phẩm bổ sung này.
Carnitine được dùng tốt nhất khi những người béo phì hoặc người cao tuổi chủ yếu thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và chế độ tập thể dục thường xuyên.
Tác dụng đối với não bộ
Một số nghiên cứu cho thấy dạng acetyl, hoặc acetyl-L-carnitine, có thể giúp ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần do tuổi tác và cải thiện hiệu suất học tập. Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng acetyl-L-carnitine hấp thụ hàng ngày giúp đảo ngược sự suy giảm chức năng não liên quan đến bệnh Alzheimer và các bệnh khác của hệ thần kinh, và đơn giản là ở những người đã bước vào tuổi già.
Trong một số trường hợp nhất định, hình thức này thậm chí có thể bảo vệ não của bạn khỏi tổn thương tế bào.
Trong một nghiên cứu kéo dài 90 ngày, những người nghiện rượu uống 2 gam chất bổ sung Acetyl-L-Carnitine mỗi ngày đã có những cải thiện đáng kể trong tất cả các biện pháp não bộ.
Sức khỏe trái tim
Tại sao bạn cần dùng carnitine? Một số kinh nghiệm cho thấy tiềm năng của phụ gia này để giảmhuyết áp và chứng viêm liên quan đến bệnh tim.
Trong một nghiên cứu khác, 2 gam acetyl-L-carnitine mỗi ngày làm giảm huyết áp tâm thu gần 10 điểm. Đây là một kết quả tuyệt vời khi có sự hiện diện của các bệnh lý trong hệ thống tim mạch và là một chỉ số quan trọng về sức khỏe tim mạch.
L-carnitine bổ sung cũng kích thích sự cải thiện ở những bệnh nhân mắc các bệnh tim nặng như bệnh mạch vành và suy tim mãn tính.
Giúp Chăm Sóc Bệnh Tiểu Đường
L-carnitine cũng có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2 và các yếu tố nguy cơ liên quan.
Một nghiên cứu về những người mắc chứng này đang dùng thuốc trị tiểu đường cho thấy rằng bổ sung carnitine làm giảm đáng kể lượng đường trong máu so với giả dược.
Nó cũng có thể chống lại bệnh tiểu đường bằng cách tăng một loại enzym quan trọng được gọi là AMPK, giúp cải thiện khả năng chuyển đổi carbohydrate của cơ thể bạn.
Nếu bạn tập thể dục?
Bằng chứng rằng L-carnitine có tác động tích cực đến hiệu suất thể thao là khá hỗn hợp. Tuy nhiên, một số nghiên cứu báo cáo lợi ích khiêm tốn từ liều cao hơn hoặc lâu hơn.
Hoạt động của L-carnitine có thể là gián tiếp và tự bộc lộ trong vài tuần hoặc vài tháng. Điều gì làm cho hợp chất này khác với các chất bổ sung như caffeine hoặc creatine có thể cải thiện hiệu suất thể thao một cách trực tiếp và tức thì nhất.cách.
Nhưng đã có những lợi ích đã được chứng minh của carnitine đối với cả phụ nữ và nam giới:
- Phục_phục. Một khía cạnh rất quan trọng đối với cơ thể nếu bạn vừa mới tham gia hoạt động thể chất.
- Cung cấpOxy cho cơ. Tăng cường và đẩy nhanh quá trình oxy hóa của chúng.
- Thể lực. Tăng lưu lượng máu và sản xuất oxit nitric để giúp giảm khó chịu và giảm mệt mỏi.
- Đau nhức cơ. Giảm đau và khó chịu sau khi tập luyện.
- Sản xuất hồng cầu. Chúng có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và các cơ.
Sức khỏe của người đẹp
Lợi và hại của carnitine đối với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ mới làm mẹ và đang cho con bú, cũng được nhiều nguồn báo cáo. Thật không may, quá trình cho ăn đã làm giảm lượng bổ sung tự nhiên này trong cơ thể.
Vì vậy, những bà mẹ mới sinh có lượng L-carnitine bản địa cao hơn một chút so với người bình thường. Vì vậy, được tạo hóa ban tặng để bù đắp cho sự mất mát này. Đó là lý do tại sao, để đảm bảo cân bằng nội môi ổn định trong cơ thể của bà mẹ cho con bú, cần bổ sung thêm carnitine, tất nhiên, tốt hơn là mẹ nên ăn một số loại thực phẩm và kiểm soát chặt chẽ việc bổ sung vào chế độ ăn uống. để tránh quá liều. Hơn nữa, tốt hơn hết là bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về việc dùng chất bổ sung.
Lợi và hại của carnitine đối với nam giới
Có một số khía cạnh nghiêm trọng và lý do tại saoĐó là phái mạnh được khuyến khích sử dụng bổ sung:
- Tăng testosterone. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Connecticut phát hiện ra rằng L-carnitine làm tăng số lượng các thụ thể testosterone, được gọi là thụ thể androgen, trong các tế bào cơ. Và kết quả là nó giúp tăng lượng hormone tăng đột biến khi tập thể dục. Bạn càng có nhiều thụ thể này trong tế bào, thì testosterone càng kích thích sự phát triển cơ bắp và tăng sức mạnh.
- Sức khỏe tình dục. Thông tin bất ngờ đã được tiết lộ về lý do tại sao carnitine chỉ cần được thêm vào chế độ ăn uống. Một nghiên cứu của các nhà khoa học Ý cho thấy nó thực sự hiệu quả hơn liệu pháp testosterone để điều trị chứng rối loạn cương dương ở nam giới. Điều này có thể là do nó làm tăng lưu lượng máu.
Vì vậy, lợi ích của carnitine đối với nam giới là không thể phủ nhận, bởi vì chất bổ sung đóng một trong những vai trò hàng đầu trong việc sản xuất các hormone quan trọng của cơ thể. Nhưng điều rất quan trọng là không nên lạm dụng nó để đạt được mục tiêu của bạn, nếu không cơ thể của bạn sẽ phản ứng với các trục trặc nguy hiểm và giảm chức năng trong các hệ thống khác.
Khi nào là thời điểm tốt nhất để uống carnitine?
Rất được khuyến khích bởi tất cả các vận động viên để bổ sung này sau khi tập luyện vì lưu lượng máu tăng lên sẽ đảm bảo tốc độ hấp thụ nhanh. Nhưng carnitine cũng rất hợp với thực phẩm chứa protein và carbohydrate, vì vậy bạn cũng có thể thêm vào đó một cách an toàn. Điều duy nhất - xem liều lượng.
Tất nhiên, hợp chất này được hấp thụ từ thức ăn -đây là cách cơ thể chúng ta hoạt động. Nhưng nếu bạn đang chơi thể thao nhiều, thì việc sử dụng một phần bổ sung là cần thiết. Bạn có thể dùng bột carnitine như một chất bổ sung trực tiếp trong đồ uống hoặc thức ăn. Rốt cuộc, bản thân nó không có mùi vị gì.
Làm thế nào để có được carnitine một cách tự nhiên?
Nguồn hàng đầu:
- Thịt bò. 95mg trên 100g
- Thịt lợn. 28mg trên 100g
- Cá. 6mg trên 100g
- Gà. 4mg trên 100g
- Sữa. 9 mg mỗi 250 ml.
Ở trên đã lưu ý rằng cơ thể chúng ta sản xuất ra loại enzym này một cách độc lập để duy trì sức sống tràn đầy của cơ thể. Nhưng nếu thiếu cái gì thì phải bổ sung.
Thật thú vị, nguồn L-carnitine trong chế độ ăn uống có tỷ lệ hấp thụ cao hơn so với thực phẩm bổ sung. Vì vậy, theo nghiên cứu, 57-84% L-carnitine được xử lý khi nó được ăn. So với 14-18% khi được dùng dưới dạng thực phẩm chức năng.
Tại sao nên bổ sung carnitine vào chế độ ăn uống, vì vậy chỉ dành cho những trường hợp đặc biệt, ví dụ như điều trị bệnh hoặc tập luyện nâng cao.
The Phantom Menace
L-carnitine bổ sung 3g mỗi ngày tiềm ẩn những tác dụng phụ như buồn nôn và nôn, chuột rút và tiêu chảy. Ngoài ra, chúng thậm chí có thể vô tình làm xáo trộn cuộc sống xã hội của bạn, bởi vì lượng tiêu thụ tăng lên mỗi ngày có thể gây ra mùi cơ thể tanh.
Những người bị bệnh thận hoặc động kinh nênhãy cẩn thận hơn với các chất bổ sung L-carnitine hoặc nước tăng lực có chứa nó. Điều này là do chất này có thể gây yếu cơ hoặc chuột rút. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng chất bổ sung có thể quan trọng đối với những người đang chạy thận nhân tạo.
Lợi và hại của carnitine rất mơ hồ, vì vậy nếu bạn muốn mua thực phẩm chức năng này, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia.
