Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày? Khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn trong ngày và quy tắc dinh dưỡng

Mục lục:

Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày? Khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn trong ngày và quy tắc dinh dưỡng
Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày? Khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn trong ngày và quy tắc dinh dưỡng

Video: Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày? Khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn trong ngày và quy tắc dinh dưỡng

Video: Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày? Khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, thực đơn trong ngày và quy tắc dinh dưỡng
Video: Thay đổi điện giải và áp lực thẩm thấu huyết thanh sau phẫu thuật cắt đốt nội soi u phì đại... 2024, Tháng bảy
Anonim

Thông thường mọi người, đặc biệt là các cô gái, thường có xu hướng mảnh mai. Những gì phụ nữ hy sinh không làm: ăn kiêng nghiêm ngặt, tập luyện mệt mỏi, uống thực phẩm chức năng. Nam giới có thái độ hoàn toàn ngược lại, trong đó giảm cân là một vấn đề lớn. Tuy nhiên, cả nam và nữ đều có thể bị nhẹ cân. Nguyên nhân của sự thiếu hụt như vậy thường là các bệnh về đường tiêu hóa (GIT) - phần lớn là viêm dạ dày. Làm thế nào để đối phó với vấn đề giảm cân? Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày?

Đặc điểm của bệnh

Viêm dạ dày là một bệnh của dạ dày, bao gồm tình trạng viêm màng nhầy. Vì nhiều lý do khác nhau, kích thích màng nhầy xảy ra, đôi khi dẫn đến đau không thể chịu được ở đám rối thái dương. Việc bỏ qua những tín hiệu như vậy từ cơ thể sẽ dẫn đến việc các tế bào biểu mô dạ dày bị teo đi, việc tiêu hóa thức ăn đến gặp nhiều khó khăn.

Trong thực hành y tế, có hai loại viêm dạ dày chính - cấp tính và mãn tính. Nhọnmột loại viêm dạ dày có thể do ăn phải thực phẩm đã hết hạn sử dụng, bị nhiễm một yếu tố gây khó chịu (axit, kim loại) vào dạ dày, cũng như nhiễm trùng đường ruột. Trên thực tế, hiện tượng viêm dạ dày cấp diễn ra một lần và đột ngột trên nền tác động tiêu cực đến niêm mạc dạ dày.

Viêm dạ dày mãn tính được chia làm 3 loại: viêm dạ dày tự miễn, do vi khuẩn và do trào ngược. 9/10 trường hợp viêm dạ dày do vi khuẩn xảy ra do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Tuy nhiên, câu hỏi làm thế nào để tăng cân khi bị viêm dạ dày và GERD có liên quan trong trường hợp viêm dạ dày trào ngược. Lý do cho sự xuất hiện của nó là sự tiết dịch mật theo chu kỳ từ dạ dày vào thực quản, điều mà một người khỏe mạnh không nên có, bởi vì một cơ vòng khép kín thường bảo vệ thực quản khỏi các chất chứa trong dạ dày.

Triệu chứng của các bệnh đường tiêu hóa

Triệu chứng chính của hầu hết các bệnh liên quan đến cơ quan tiêu hóa là đau cấp tính hoặc đau nhức trong khoang bụng, đặc biệt là ở vùng dạ dày, dưới vùng hạ vị bên phải và bên trái, trong ruột. Đau có thể kèm theo ợ chua, buồn nôn sau khi ăn, chán ăn, tim đập nhanh. Trong số các biểu hiện bên ngoài, người ta có thể phân biệt một lớp phủ trắng trên lưỡi và mùi chua từ miệng.

cảm giác ợ chua
cảm giác ợ chua

Viêm dạ dày, đặc biệt là mãn tính, đặc trưng là phân lỏng, định kỳ thay bằng táo bón. Bệnh nhân có thể phàn nàn về suy nhược, mệt mỏi, đau đầu thường xuyên, khó chịu và đầy hơi. Khi chuyển sang dạng cấp tính, có thể bị nôn sau khi uốngthức ăn và đau dạ dày nghiêm trọng.

Tại sao giảm cân xảy ra?

Trước khi trả lời câu hỏi: “Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày?”, Không chỉ cần hiểu nguyên nhân tại sao lại giảm cân mà còn phải loại bỏ chúng. Tất nhiên, lý do chính nằm ở sự hiện diện của một căn bệnh về hệ tiêu hóa, hay nói đúng hơn là do sự hiện diện của một quá trình viêm trong đường tiêu hóa.

Với bệnh viêm dạ dày, thành dạ dày bị viêm không thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn một cách hoàn toàn. Một tỷ lệ lớn protein, chất béo và carbohydrate không bị phân hủy và hấp thụ. Ngoài ra, khá thường xuyên, những bệnh nhân bị đau dạ dày phàn nàn về việc chán ăn, dẫn đến trọng lượng cơ thể giảm nhanh chóng.

Ăn mất ngon
Ăn mất ngon

Đối với nhiều bệnh về đường tiêu hóa, nhất là trong đợt cấp, phân lỏng, thậm chí có nước, tiêu chảy là đặc trưng. Buồn nôn và nôn cũng có thể xảy ra sau khi ăn. Sự kết hợp của các triệu chứng này dẫn đến mất nước. Anh ta buộc phải sử dụng nguồn dự trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể, vì anh ta không thể cung cấp đủ calo cho bản thân. Điều này cuối cùng dẫn đến giảm cân đáng kể.

Chuẩn bị tăng cân

Bắt đầu tăng cân mà không loại bỏ được lý do giảm cân là một bài tập vô ích. Đầu tiên, các bệnh về đường tiêu hóa nên được chữa khỏi, trong đó việc hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng là không thể. Hoặc, ít nhất, đưa các bệnh mãn tính thuyên giảm. Sau đó bạn mới nghĩ đến cách tăng cân khi bị viêm dạ dày và viêm thực quản.

Thu nhậnbác sĩ tiêu hóa
Thu nhậnbác sĩ tiêu hóa

Các bệnh về tiêu hóa được điều trị dưới sự giám sát của bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của vấn đề, quá trình điều trị có thể được thực hiện ở nhà và trên cơ sở ngoại trú. Đầu tiên, một cuộc kiểm tra tiền sử được thực hiện: bệnh nhân nói về những gì khiến anh ta lo lắng và nói về diễn biến của bệnh. Hơn nữa, một bộ sưu tập các phân tích được thực hiện, bao gồm xét nghiệm máu tổng quát và sinh hóa, phân tích nước tiểu và phân. Khám bắt buộc như siêu âm và nội soi dạ dày.

Điều trị các bệnh về đường tiêu hóa

Sau khi bác sĩ chẩn đoán một hoặc nhiều bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, quá trình điều trị trực tiếp bắt đầu. Trong mọi trường hợp, nó sẽ bao gồm một chế độ ăn kiêng chuyên biệt - bảng số 5, nhằm giảm thiểu nguy cơ xuất hiện các đợt cấp mới. Chế độ ăn uống hợp lý là một trợ giúp quan trọng trong việc trả lời câu hỏi làm thế nào để tăng cân khi bị viêm dạ dày. Các bữa ăn nên chia thành nhiều phần nhỏ, 4 đến 7 lần một ngày.

Khẩu phần nhỏ, bữa ăn chia nhỏ
Khẩu phần nhỏ, bữa ăn chia nhỏ

Tuy nhiên, một chế độ ăn kiêng sẽ không đủ. Chỉ có bác sĩ chăm sóc mới có thể chữa khỏi bệnh viêm dạ dày, viêm tụy, viêm thực quản, hoặc ít nhất là thuyên giảm các bệnh về đường tiêu hóa. Anh ấy sẽ lập ra một chương trình dùng thuốc cá nhân, nếu không có chương trình này thì việc chữa bệnh xói mòn và viêm nhiễm ở đường tiêu hóa là khá khó khăn. Viêm teo dạ dày chỉ có thể tăng cân nếu quá trình điều trị thành công.

Thông thường, bệnh viêm dạ dày được kê đơn các loại thuốc làm giảm độ axit của dịch vị ("Maalox", "Gastal") và ức chếsản xuất các enzym dạ dày ("Nolpaza", "De-Nol"). Các enzym thực phẩm bổ sung (Mezim, Pancreatin) và thuốc kháng khuẩn cũng có thể được kê đơn nếu phát hiện nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (Amoxicillin, Clarithromycin).

Nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý

Trong thời gian điều trị rối loạn tiêu hóa, bắt buộc phải tuân theo chế độ ăn kiêng đặc biệt nêu trên bảng số 5. Bạn cũng nên tăng số bữa ăn mỗi ngày lên 6 bữa, cách nhau 2-3 giờ. Khối lượng mỗi khẩu phần nên giảm xuống còn 200-250 gam. Thức ăn phải được nhai kỹ.

Với bệnh viêm dạ dày, viêm tụy, viêm thực quản, bánh ngọt tươi, nấm, thịt rán, thịt hun khói, bánh ngọt và bánh ngọt, sô cô la, thức ăn nhanh, soda và rượu nên được loại trừ khỏi chế độ ăn. Bạn cần loại bỏ mọi thứ khó tiêu hóa khỏi thực đơn: nấu trong dầu, thức ăn đặc với sợi thô. Thực đơn ăn kiêng không thể tự hào về hàm lượng calo cao. Do đó, giảm cân do ăn kiêng là điều thường thấy. Sau đó, làm thế nào để tăng cân với bệnh viêm dạ dày? Sau đó, sau khi loại bỏ chứng viêm và các triệu chứng tiêu cực của rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn uống có thể được pha loãng với nhiều thực phẩm giàu calo, giàu chất béo, axit amin và protein. Đây là cá nướng, gà tây luộc, thịt thỏ và thịt bò, mì ống.

Thực đơn mẫu cho ngày

Khi soạn thực đơn, bạn nên thực hiện theo tỷ lệ các chất dinh dưỡng sau: 50% carbohydrate, 35% chất béo và 15% protein.

Bữa sáng đầu tiên và thứ hai. Đối với bữa sáng đầu tiên saucháo là lý tưởng để đánh thức - bột yến mạch, bột báng, đun sôi trong sữa. Bạn có thể ăn pho mát trộn với mật ong hoặc mứt, hoặc thịt hầm. Ngày mai thứ hai ăn cháo cũng thích hợp, ngoài ra có thể nấu hoa quả nướng, làm salad hoa quả hoặc súp sữa

Cháo Hercules
Cháo Hercules

Ăn trưa. Trả lời câu hỏi: “Làm sao để tăng cân sau khi bị viêm dạ dày?”, Người ta không thể không nhắc đến tầm quan trọng của một bữa trưa đúng cách. Súp miến gà, súp thịt viên, súp đậu hoặc súp bí ngô nghiền nhuyễn là những món ăn bắt buộc đầu tiên. Thứ hai, là một món ăn phụ, bạn có thể làm khoai tây nghiền hoặc nấu mì ống, không quên thịt (tốt nhất là ăn thịt gà hoặc gà tây)

Ăn nhẹ. Trong bữa ăn nhẹ buổi chiều, bạn có thể uống trà đen, ngọt. Ăn trái cây, sữa chua hoặc một phần nhỏ pho mát

Bữa tối. Nó phải luôn bao gồm các món thịt: cốt lết, zrazy, thịt viên. Ăn thịt nên ăn kèm với rau, và tốt nhất là salad dưa chuột hoặc cà chua tươi. Là một món ăn phụ, bạn có thể nấu cơm, kiều mạch, mì ống hoặc khoai tây nghiền

Thực đơn cho bữa tối
Thực đơn cho bữa tối

Trước khi ngủ. Một tiếng rưỡi trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một ly kefir hoặc sữa nướng lên men, ăn một vài chiếc bánh quy giòn, bánh mì tròn hoặc bánh mì

Ăn kiêng cho người viêm dạ dày ít axit

Ngoài viêm dạ dày cấp tính và mãn tính, trong y học còn phân biệt được bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit thấp và cao. Sự phân loại xảy ra theo nguyên tắc làm nổi bật lượng dịch vị tiết ra. Nếu nó không đủ, thì đó là viêm dạ dày với tính axit thấp. Nếu mộtrất nhiều, sau đó tăng lên.

Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày tiết axit thấp? Tuân thủ các quy tắc ăn kiêng và bữa ăn đặc biệt:

  • Thức ăn cần được nhai lâu và kỹ. Bữa ăn nên được đo lường và mất nhiều thời gian, khoảng 15-30 phút.
  • 10 phút trước bữa ăn uống một cốc nước khoáng để kích thích tiết dịch vị.
  • Trong bữa ăn, bạn có thể và thậm chí không cần ăn rau. Ăn xong có thể ăn trái cây chua, nhưng nên tránh ăn ngọt.

Bản thân chế độ ăn uống phải giàu protein. Thịt gà tây, gà, thỏ, cũng như thịt bò luộc là hoàn hảo. Từ các loại rau củ, cà rốt, bông cải xanh, bắp cải đều được khuyến khích tiêu thụ. Bạn cũng cần bổ sung các sản phẩm sữa lên men vào chế độ ăn.

Ăn kiêng cho người viêm dạ dày có nhiều axit

Trong bệnh viêm dạ dày có tính axit cao, hoạt động của dịch vị rất cao, vì vậy cần giảm không những hoạt động của nó, mà còn phải giảm thể tích của nó.

Làm sao để tăng cân khi bị viêm dạ dày tiết axit cao? Các quy tắc sau phải được tuân thủ:

  • Thực phẩm có chất xơ rắn và xơ thô nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống (bánh mì có cám, muesli).
  • Một số thực phẩm kích thích tiết dịch vị thì phải bỏ đi. Đó là soda, nước dùng béo, bắp cải, trái cây chua, cà phê và rượu. Các sản phẩm từ sữa và bánh ngọt tươi cũng nên được loại trừ khỏi thực đơn.
  • Thức ăn phải ấm. Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh ảnh hưởng tiêu cực đến thành thực quản và dạ dày.

Với bệnh viêm dạ dày có tính axit cao, bạn có thể ăn thịt luộc và cá nạc, các loại hải sản, ngũ cốc. Chế độ ăn uống nên được pha loãng với rau và thảo mộc tươi, quả mọng và trái cây.

Công thức dân gian hữu ích

Ngay cả tổ tiên của chúng ta cũng phải đối mặt với những rối loạn khác nhau của đường tiêu hóa. Để đối phó với chúng, họ sử dụng các loại dược liệu và thực vật, bất cứ thứ gì có trong tay. Kiến thức này, được thể hiện dưới dạng các công thức nấu ăn dân gian, vẫn còn phù hợp và hữu ích để giúp trả lời câu hỏi: “Làm thế nào để tăng cân khi bị viêm tụy và viêm dạ dày?”

Ví dụ, nước sắc từ thân rễ cây đinh lăng có tác dụng kích thích tiêu hóa và cải thiện sự thèm ăn một cách hoàn hảo. Uống nó nên trong nửa giờ cho một nửa ly trước mỗi bữa ăn. Để chuẩn bị một loại thuốc sắc, hãy nghiền rễ của cây xương rồng. 3 thìa cà phê rễ nghiền nát nên được đổ vào hai cốc nước (400 ml), sau đó hỗn hợp thu được nên được đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút.

rễ cây xương rồng
rễ cây xương rồng

Thể thao là cách tốt nhất để tăng cân

Dù có vẻ kỳ lạ đến đâu, thì hoạt động thể chất, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý sẽ mang lại kết quả cao nhất về tăng cân. Làm thế nào để tăng cân với bệnh viêm dạ dày cho một người đàn ông? Phòng tập thể dục sẽ là lý tưởng. Các lớp học hàng giờ hoặc một tiếng rưỡi trong phòng tập thể dục 3-5 lần một tuần sẽ không chỉ cải thiện dữ liệu bên ngoài mà còn giúp tăng cơ. Bản thân khối lượng cơ nặng hơn khối lượng chất béo, vì vậy bạn có thể tăng cân bằng cách chuyển khối lượng này thành khối lượng khác.

Phòng thể dục
Phòng thể dục

Để chơi thể thao vì lợi ích, không có hại, lúc đầu, bạn nên tham gia một vài lớp học với huấn luyện viên chuyên nghiệp. Anh ấy sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện các bài tập một cách chính xác và vạch ra một chương trình tập luyện, có tính đến các chỉ định y tế và hình thể hiện tại. Ngoài ra, huấn luyện viên có thể tư vấn về chế độ dinh dưỡng hợp lý trong quá trình nạp năng lượng và lượng protein. Protein là cách cực kỳ hiệu quả giúp bạn nhanh chóng tăng cơ. Hơn nữa, nó cũng có thể được sử dụng cho bệnh viêm dạ dày, vì nó dễ dàng được hấp thụ bởi thành dạ dày. Tuy nhiên, protein phải tinh khiết, không có mùi vị.

Kết luận chung

Trong hầu hết các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa: viêm dạ dày, viêm tụy, viêm thực quản, GERD đều có hiện tượng sụt cân. Màng nhầy của cơ quan tiêu hóa bị viêm không thể tiêu hóa thức ăn một cách bình thường dẫn đến việc hấp thu chất dinh dưỡng không hoàn toàn. Có thể chán ăn, tiêu chảy và nôn mửa khiến cơ thể rất suy nhược.

Tăng cân khi bị rối loạn tiêu hóa là điều hoàn toàn có thể xảy ra, tuy nhiên trước hết bạn cần chữa khỏi hoặc đẩy lùi các bệnh liên quan đến quá trình tiêu hóa. Cả trong quá trình bệnh và sau đó, cần phải tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt - bảng số 5. Nó có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào loại vấn đề, chẳng hạn như trong trường hợp viêm dạ dày có nồng độ axit cao và thấp. Cũng cần tuân thủ các quy tắc đặc biệt trong việc ăn uống để không gây kích ứng các cơ quan tiêu hóa.

Tập gym cực kỳ hiệu quả giúp tăng cân. Thể thao, phảidinh dưỡng và protein sẽ giúp bạn nhanh chóng tăng cơ. Tuy nhiên, trước tiên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ, sau đó là huấn luyện viên cá nhân.

Đề xuất: