Thực phẩm không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng. Một trong những mục tiêu khác của nó là mang lại cảm xúc tích cực cho một người. Chế độ ăn kiêng cho bệnh đa xơ cứng nên mang lại cho người bệnh niềm vui trong cuộc sống nói chung, cũng như từ thực đơn hàng ngày nói riêng. Chế độ ăn uống là quan trọng.
Lối sống vô tổ chức và thức ăn không lành mạnh chắc chắn có thể mang lại sự hài lòng cho một người. Nhưng điều này ảnh hưởng tiêu cực đến diễn biến của bệnh, cũng như sức khỏe nói chung.
Chế độ ăn uống là quan trọng
Nhiều chế độ ăn kiêng đã được xây dựng cho bệnh nhân đa xơ cứng. Một số bác sĩ thậm chí còn tuyên bố rằng một chế độ ăn uống nhất định sẽ giúp khỏi bệnh này. Mặc dù đây không phải là nhận xét hoàn toàn đúng, nhưng không thể coi thường lối sống lành mạnh cho những người như vậy.
Cực kỳ quan trọng là yếu tố một người dễ dàngchuyển chế độ nguồn đã chọn. Rốt cuộc, một bệnh nhân tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt có thể bị khó chịu về tâm lý. Và điều này sẽ phủ nhận kết quả tích cực có thể có từ một chế độ ăn uống lành mạnh.
Cân bằng ăn uống
Chế độ ăn uống cho bệnh đa xơ cứng nên được cân bằng và chứa protein, chất béo và carbohydrate. Trái cây tươi và rau quả được khuyến khích ăn hàng ngày với số lượng lớn. Thực phẩm chứa vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi là cực kỳ quan trọng đối với bệnh nhân đa xơ cứng, vì chúng làm tăng tốc độ trao đổi chất trong cơ thể.
Đặc biệt có lợi là axit linoleic, được tìm thấy trong dầu thực vật, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và bơ thực vật có nguồn gốc từ thực vật. Để giảm khả năng bị táo bón và cải thiện chức năng ruột, bạn nên ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ và chất xơ thực vật.
Ăn kiêng tốt nhất
Chế độ ăn kiêng Embry cho bệnh đa xơ cứng được coi là cân bằng nhất. Nó dựa trên những thông tin chỉ ra mối quan hệ trực tiếp giữa chế độ ăn uống và diễn biến của bệnh. Mục tiêu chính của chế độ ăn kiêng này là loại trừ các loại thực phẩm có cấu trúc phân tử tương tự như phân tử myelin, có thể tạo động lực để khởi động quá trình tự miễn dịch trong cơ thể của một cá nhân.
Thực phẩm có chứa gluten, cũng như các loại đậu và các sản phẩm từ sữa được coi là đặc biệt nguy hiểm. Men và trứng gà chỉ có thể được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và không có phản ứng dị ứng. Thoạt nhìn, chế độ ăn kiêng nàycó vẻ quá nghiêm khắc và nghiêm khắc đối với bệnh nhân, nhưng chỉ cần một số khuyến nghị sẽ giúp bạn nhanh chóng thích nghi với những hạn chế đó mà không gặp nhiều khó chịu.
Điều gì cần được loại bỏ?
Chế độ ăn uống cho bệnh nhân đa xơ cứng nên loại trừ các thực phẩm chứa lượng lớn protein. Tốt hơn là nên bỏ bơ, pho mát cứng và đã qua chế biến, sữa nguyên chất và sữa chua.
Bạn không nên lạm dụng ngũ cốc, loại ngũ cốc chứa hàm lượng lớn chất gluten (gluten). Các loại thực vật như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống.
Ngoài ra, bạn cần từ bỏ các sản phẩm có nguy cơ gây dị ứng. Rốt cuộc, tần suất xuất hiện các triệu chứng dị ứng ảnh hưởng đến phản ứng của hệ thống miễn dịch. Bạn cũng nên tránh đồ uống có ga có hàm lượng đường cao.
Nên ăn những thực phẩm nào điều độ?
Thực đơn ăn kiêng của Embry dành cho bệnh đa xơ cứng có thể coi là khá đa dạng. Một số loại thực phẩm nên được tiêu thụ vừa phải. Chúng bao gồm những loại có nhiều chất béo bão hòa, chẳng hạn như thịt lợn.
Tốt hơn là nên thích thịt nạc hơn thịt béo. Thịt bò là một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Cần giảm tiêu thụ thực phẩm chứa chất béo không bão hòa 6-omega (salad bơ, bơ thực vật và nhiều loại bánh ngọt). Các món ăn được nêm gia vị tốt nhất với dầu ô liu.
Từ ngũ cốcnên ưu tiên cho yến mạch, gạo và ngô. Tiêu thụ đồ uống có cồn nên được giữ ở mức tối thiểu. Tốt hơn hết là nên từ chối bia hoàn toàn.
Bạn nên ăn gì mỗi ngày?
Chế độ ăn uống phù hợp cho người bệnh đa xơ cứng là vô cùng quan trọng, thực đơn cần bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh mỗi ngày. Nên tiêu thụ thịt gia cầm và cá nạc thường xuyên vì chúng có thể đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể con người.
Hơn nữa, thịt cá là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Rau và trái cây tươi nên được tiêu thụ hàng ngày với số lượng lớn. Những thực phẩm này là nguồn cung cấp chất xơ và carbohydrate có giá trị.
Sử dụng TPCN và vitamin
Bệnh nhân đa xơ cứng nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày các chất bổ sung dinh dưỡng và vitamin, giúp tăng khả năng tự điều chỉnh khả năng phòng vệ của cơ thể và đáp ứng mọi nhu cầu của cơ thể.
Trong ngày, bạn nên tiêu thụ 1100 mg canxi, 500 mg magiê, cũng như 3 g axit béo không bão hòa 3-omega. Ngoài ra, cần bổ sung dự trữ vitamin D3, liều lượng hàng ngày không được dưới 4000 IU.
Lượng chất lỏng trong chế độ ăn uống đóng vai trò gì?
Nước là một thuộc tính cần thiết để duy trì một trạng thái bình thường của sức khỏe. Nó đặc biệt quan trọng đối với những bệnh nhân mắc một căn bệnh nghiêm trọng như bệnh đa xơ cứng. Ở bệnh này, các bác sĩ thườngquan sát một hình ảnh lâm sàng sống động về những xáo trộn trong hoạt động bình thường của hệ tiết niệu.
Để đảm bảo thận hoạt động tốt, cần uống một lượng chất lỏng nhất định hàng ngày. 1,5-2 lít nước mỗi ngày là nhu cầu cần thiết đối với một người mắc bệnh đa xơ cứng. Chỉ có nước mới thuộc thể tích chất lỏng này. Trà, cà phê, rượu bia và các đồ uống khác không được bao gồm trong lượng chất lỏng hàng ngày ở trên.
Một vài Nguyên tắc Ăn kiêng Có thể Sai
Mỗi chế độ ăn uống có những đặc điểm riêng. Trong quá trình điều trị bệnh đa xơ cứng, các chuyên gia không khuyến khích áp dụng một số chương trình ăn kiêng do hiệu quả thấp. Bạn không nên áp dụng chế độ ăn kiêng ít fructose và pectin.
Chế độ ăn kiêng như vậy đối với bệnh đa xơ cứng hạn chế ăn trái cây tươi và rau quả, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bệnh nhân. Nhiều người thích chế độ ăn kiêng phổ biến của Cambridge, chỉ có hiệu quả trong vấn đề giảm cân. Nhưng nó hoàn toàn không phù hợp để điều chỉnh chế độ ăn ở bệnh đa xơ cứng.
Chế độ ăn kiêng "tẩy rửa" khét tiếng hoàn toàn không phù hợp với những người mắc bệnh này, vì với sự giúp đỡ của chúng không chỉ loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, mà còn là những chất hữu ích. Một chế độ ăn kiêng như vậy là quá hạn chế đối với một người trong thực phẩm. Cần phải nhớ rằng vi phạm nghiêm ngặt trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể dẫn đến căng thẳng nghiêm trọng cho toàn bộ sinh vật.
Hút thuốc, cà phê vàrượu
Căn bệnh nghiêm trọng và nghiêm trọng là bệnh đa xơ cứng. Chế độ ăn uống, điều trị của người bệnh là những yếu tố quan trọng trên con đường làm giảm các triệu chứng của bệnh. Bất cứ thứ gì có tác dụng kích thích nên được xử lý hết sức thận trọng. Tốt hơn hết người bệnh nên bỏ thói quen xấu như hút thuốc lá. Nhưng nếu quá khó để quên thuốc lá mãi mãi, thì chỉ nên hút không quá năm điếu một ngày. Hút thuốc thường xuyên ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, có thể làm trầm trọng thêm các rối loạn chức năng ở bệnh nhân đa xơ cứng.
Lượng cà phê hàng ngày nên được giữ ở mức tối thiểu. Tốt hơn hết bạn nên uống thức uống này vào buổi sáng, vì lúc đó cà phê sẽ giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.
Nên từ chối hoàn toàn đồ uống có cồn. Vì rượu có khả năng phân hủy chất béo, nên nó có tác động mạnh đến mọi thứ có chứa chất béo, tức là trên vỏ myelin. Chính vì lý do này mà ngay cả một liều lượng rượu nhỏ nhất cũng có thể làm tăng các triệu chứng của bệnh.
Đánh giá
Nhiều bác sĩ nói rằng chế độ ăn uống phù hợp là vô cùng quan trọng đối với bệnh đa xơ cứng. Phản hồi từ những người mắc bệnh này về chế độ ăn kiêng Embry ở trên để lại ấn tượng tích cực.
Nhiều bệnh nhân làm theo khuyến nghị của Ashton Embry, người Canada, người đã phát triển chế độ ăn kiêng đặc biệt cho bệnh nhân đa xơ cứng, ghi nhận rằng tình trạng của họ được cải thiện, số đợt cấp giảm và thời gian thuyên giảm.tăng lên.
Nhưng ngay cả khi tình trạng sức khỏe được cải thiện nói chung, bệnh nhân nên tuân thủ các khuyến cáo của bác sĩ, uống các loại thuốc cần thiết và cũng không bỏ qua một yếu tố quan trọng trên con đường phục hồi là chế độ ăn uống cho bệnh đa xơ cứng.
