Dấm đã được mọi người biết đến trong nhiều thiên niên kỷ. Các nhà sản xuất rượu cổ đại là những người đầu tiên nhận thấy rằng trong một bình hở, thức uống mà họ tạo ra trở thành một chất lỏng có tính axit với mùi thơm khá đặc trưng. Người Do Thái thời đó thậm chí còn không thắc mắc điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống giấm. Sau khi tất cả, họ sử dụng nó như một thức uống đơn giản. Nhưng, rất có thể, loại giấm này không hơn gì rượu vang đỏ chua. Ở Ai Cập cổ đại, nó được sử dụng như một dung môi và chất khử trùng y tế. Nó được sử dụng để chà xát và được bao gồm trong nhiều loại thuốc mỡ, và cũng được sử dụng để hòa tan bột thuốc. Giờ đây, các đặc tính chữa bệnh của nó không còn phổ biến rộng rãi, và giấm đã chiếm vị trí vững chắc trên các kệ bếp.
Giấm trong nhà là mối nguy
Thông thường, nhiều bà nội trợ bảo quản giấm bên cạnh các loại gia vị và phụ gia khác để tăng thêm hương vị cho thực phẩm. Và, thật không may, đôi khi họ quên mất nó mang lại nguy hiểm gì. Và nếu trongtrẻ em sống trong nhà, khi đó chai có axit này phải được giấu ở nơi khó tiếp cận nhất. Đừng bao giờ quên điều gì sẽ xảy ra nếu bạn uống giấm. 70% tinh chất thông thường có thể gây hại cho cơ thể con người không thể khắc phục được, có thể dẫn đến tử vong. Đó là lý do tại sao sau khi sử dụng giấm, đừng quên rửa sạch tránh xa mọi người nhé.
Thải độc 70% dấm
Giấm được thiết kế theo cách mà nó hòa tan tốt chất béo, và do đó nhanh chóng đi vào đường tiêu hóa vào các mạch, và sau đó vào các tế bào máu, tạo thành các ion axit trong đó. Cơ chế bệnh sinh của ngộ độc với axit này bao gồm một số liên kết liên tiếp, và cuối cùng dẫn đến sự thay đổi lưu lượng máu và tổn thương gan.
Khi một người uống giấm, các vết bỏng do hóa chất sẽ hình thành trên mặt, môi và miệng, và mùi đặc trưng của chất này xuất hiện từ miệng của họ. Nạn nhân bắt đầu đau dữ dội vùng bụng, thực quản. Nếu bạn uống 70% giấm, bạn có thể bị nôn ra máu và khó nuốt. Và nếu hơi axit xâm nhập vào đường hô hấp, một người sẽ bị suy hô hấp. Và mức độ của nó có thể khác nhau. Nhiều bệnh nhân uống giấm bắt đầu bị bệnh gan và bệnh thần kinh nhiễm độc. Một mối quan hệ đã được thiết lập giữa mức độ tan máu và mức độ nghiêm trọng của ngộ độc giấm, nó được xác định bởi nồng độ của hemoglobin tự do trong huyết tương. Với mức độ tán huyết nhẹ, có tới 5 g / l hemoglobin tự do trong máu, với mức độ trung bình - từ 5 đến 10 g / l. Mức độ nghiêm trọng xảy ra khi kết quả là hơn 10 g / l hemoglobin trong huyết tương.
Mức độ ngộ độc của giấm
Với mức độ nhẹ, các triệu chứng như bỏng họng, miệng, thực quản, tán huyết ở mức độ không biến chứng, bệnh thận nhẹ và xơ hóa cơ catarrhal. Không có bệnh lý về gan.
Ngộ độc vừa phải gây bỏng miệng, thực quản, hầu họng và dạ dày, sốc ngoại độc, viêm sợi catarrhal hoặc huyết thanh catarrhal, tan máu vừa, bệnh thận nhiễm độc vừa và bệnh gan nhẹ.
Trường hợp ngộ độc nặng, ngoài các triệu chứng trên còn bị bỏng đường hô hấp, ruột non, bệnh gan nguy hiểm có thể dẫn đến suy thận.
Các giai đoạn của bệnh nhiễm độc do bỏng
Những giai đoạn nào đang chờ đợi nạn nhân? Điều gì xảy ra nếu bạn uống giấm? Giai đoạn đầu tiên là sốc ngoại độc, kéo dài đến 36 giờ. Tiếp theo là nhiễm độc máu, đến lượt nó, nó phát triển vào ngày thứ 2-3 sau khi ngộ độc. Giai đoạn biến chứng nhiễm trùng xảy ra vào ngày thứ 4 và kéo dài đến 14 ngày. Vào cuối tuần thứ ba, giai đoạn suy nhược bỏng và hẹp da bắt đầu. Giai đoạn cuối cùng là phục hồi.
Thải độc với 9% dấm
Nếu bạn uống giấm 9%, ngộ độc sẽ không nguy hiểm đến tính mạng và sức khỏe con người, vì nó tan rất nhanh trong nước. Và bạn có thể bảo vệ nạn nhân khỏi tác động tiêu cực của axit bằng cách bắt anh ta uống một lượng lớn nước hoặc rửa sạch dạ dày. Được thao tácngộ độc bằng giấm 9% bỏng hầu, miệng, dạ dày, thực quản. Kèm theo đau bụng, họng và dạ dày.
Sơ cứu
Khi người lớn hoặc trẻ em uống giấm, tôi nên làm gì trước tiên? Tất nhiên, hãy gọi xe cấp cứu hoặc nếu có thể, hãy tự mình đưa anh ta đến bệnh viện. Mỗi phút ngộ độc đều quý giá, và bạn phải hành động nhanh chóng và không hoảng sợ. Sau đó súc miệng nạn nhân nhiều lần bằng nước. Trong mọi trường hợp, bạn không nên rửa dạ dày bằng dung dịch soda và gây nôn. Trong một số trường hợp, bạn có thể cho người bị ngộ độc uống vài ngụm dầu thực vật hoặc một quả trứng sống, magie cháy - 1 muỗng canh. l. vào một cốc nước. Chườm lạnh vùng cổ và bụng. Đến các bác sĩ trước khi nhập viện phải rửa dạ dày cho bệnh nhân, trước khi cho uống thuốc giảm đau. Và đầu dò phải được bôi trơn bằng Vaseline.
Điều trị tại bệnh viện
Với sự trợ giúp của dung dịch glucose và novocain, cũng như các loại thuốc gây mê, chúng ngăn chặn cơn đau và dẫn truyền chứng tăng thần kinh. Nếu bệnh nhân được đưa đến bệnh viện ngay sau khi ngộ độc và vẫn còn các tế bào hồng cầu sưng lên trong máu, thì việc điều trị tán huyết được chỉ định bằng cách truyền dung dịch glucose với insulin vào tĩnh mạch.
Nếu sau khi ngộ độc một người vẫn bảo tồn được chức năng bài tiết của thận, để tránh sự hình thành hematin hydrochloride, người ta tiêm vào tĩnh mạch dung dịch soda 4%. Để pH của nước tiểubệnh nhân trở lại bình thường, bạn cần phải nhập hơn 1,5 lít dung dịch này. Sau đó 48 giờ được quan sát để đảm bảo rằng phản ứng của nước tiểu là trung tính.
Khi hồi phục, sau khi chắc chắn rằng có hẹp thực quản sau bỏng, các bác sĩ có thể quyết định phẫu thuật cắt hoặc điều trị thêm. Điều trị tốt cho ngộ độc axit axetic là một việc lâu dài, phức tạp và thể tích của nó phụ thuộc trực tiếp vào các triệu chứng và tình trạng của nạn nhân.
Nhưng chúng ta phải nhớ rằng tất cả các thủ tục này và nhiều thủ tục khác không phải là điều tồi tệ nhất. Rốt cuộc, nếu bạn uống giấm, hậu quả có thể khá nghiêm trọng, lên đến cái chết của một người. Chăm sóc y tế kịp thời và những hành động đúng đắn của những người gần gũi với nạn nhân làm tăng cơ hội sống sót và hồi phục. Ngộ độc tinh chất acetic là rất nguy hiểm và gây ra mối đe dọa ngay cả ở giai đoạn điều trị. Và người quyết định uống giấm để tự kết liễu cuộc đời mình sẽ thấy day dứt.
Biện pháp an toàn
Nếu có trẻ nhỏ trong nhà, trước hết cha mẹ nên nghĩ đến sự an toàn của trẻ. Xét cho cùng, trẻ sơ sinh rất tò mò và bồn chồn, không có lời nói cấm nào đối với chúng, và ngay cả những đứa trẻ lớn hơn cũng cần được bảo vệ. Thanh thiếu niên hiện đại dễ bị cảm xúc thái quá, thường mất kiểm soát. Và một số người trong số họ làm những điều ngu ngốc và thiếu suy nghĩ. Bằng cách tuân thủ các biện pháp an toàn cơ bản trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể bảo vệ những người thân yêu của mình khỏi rắc rối. Muốn vậy, không được để trẻ ở nhà một mình mà không có sự giám sát của người lớn. Và tất cả các chất lỏng gia dụng nguy hiểm, bao gồmkể cả giấm, giấu trong tủ tường trên kệ xa nhất. Và bạn cần đảm bảo rằng nắp của chai đựng chất lỏng này được đóng thật chặt. Tốt nhất là chai có nắp đậy đặc biệt được trang bị bảo vệ trẻ em. Bạn cũng có thể cho bọn trẻ tham quan ngôi nhà để giải thích tất cả những điều nguy hiểm và nói về những gì có thể xảy ra với chúng. Hãy thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa này và những người thân yêu của bạn sẽ không bao giờ biết điều gì xảy ra nếu bạn uống giấm.
