Ngay cả vào đầu thế kỷ trước, các bác sĩ đã xác định những lợi ích chắc chắn của vitamin và khoáng chất đối với sức khỏe của chúng ta. Nhưng để những chất này không gây hại, cần phải tuân thủ sự cân bằng nghiêm ngặt về hàm lượng của chúng trong cơ thể. Việc thiếu hụt và thừa vitamin đều có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực, đôi khi rất nghiêm trọng. Do đó, chỉ có thể bắt đầu dùng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào sau khi hỏi ý kiến bác sĩ.
Các chức năng chính của vitamin K1
Để có sức khỏe tốt, cần cung cấp cho cơ thể nhiều nguyên tố vi lượng khác nhau. Một trong số đó là vitamin K1. Nó không được biết đến nhiều như axit ascorbic hoặc tocopherol acetate, nhưng tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe không thể được đánh giá quá cao. Ngoài ra, cần phải nhớ rằng cơ thể không tự tổng hợp vitamin K1. Công thức của nguyên tố vi lượng này chỉ có thể được tìm thấy trong thực phẩm và chất bổ sung dinh dưỡng.
Vitamin K1 lần đầu tiên được phân lập vào những năm 1920. Một nhà khoa học đến từ Đan Mạch, Henrik Dam, sau khi thực hiện một loạt các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, đã phát hiện ra rằng máu tốt hơnđông tụ dưới tác dụng của một số chất nhận từ bên ngoài. Sau đó, ông đã thành công trong việc tìm ra công thức của mình. Nó được đặt tên là konakion, vitamin K1, theo chữ cái đầu tiên của cụm từ vitamin koagulation. Bản dịch của khái niệm này là gì? "Vitamin thúc đẩy quá trình đông máu."
Đây là một trong những chức năng quan trọng nhất của nguyên tố vi lượng. Suy cho cùng, chính khả năng đông máu của máu sẽ đảm bảo cho quá trình chữa lành vết thương nhanh chóng. Yếu tố này cũng rất quan trọng trong hoạt động y tế. Ngoài ra, các bác sĩ thường sử dụng phytomenadione (vitamin K1 có nguồn gốc tổng hợp) trong liệu pháp chống xuất huyết. Nó giúp ngăn ngừa và giảm cường độ chảy máu bên ngoài và bên trong.
Nhóm vitamin K bao gồm một số nguyên tố, nhưng nổi tiếng nhất trong số đó là K1 và K2. Sự khác biệt của chúng nằm ở thực tế là chúng ta lấy thứ nhất từ thực phẩm thực vật và thứ hai là từ các sản phẩm động vật.
Tính chất của vitamin K1
Như đã đề cập ở trên, nguyên tố vi lượng được đề cập ảnh hưởng đến quá trình đông máu và giảm sự mất mát của nó trong quá trình mổ bụng, cũng như trong trường hợp có vết thương và trầy xước. Chất này thuộc loại hòa tan trong chất béo và nhanh chóng mất đi các đặc tính có lợi dưới tác động của ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã có thể tạo ra một loại vitamin K1 không bị phân hủy dưới ánh sáng. Loại thuốc phổ biến nhất có chứa nó là công cụ Konakion, được phát triển bởi các bác sĩ từ Châu Âu. Nó cung cấp lượng vitamin cần thiết trong trường hợpanh ấy không nhận đủ thức ăn. Thường một khóa học của thuốc "Konakion" được kê đơn cho bệnh nhân trước khi phẫu thuật rộng rãi. Đôi khi nó được khuyến khích cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Vitamin K1 giúp ngăn ngừa nguy cơ chảy máu khi sinh nở.
Thuốc "Konakion" đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi. Theo tuổi tác, ngày càng có nhiều quá trình viêm bắt đầu trong cơ thể, và vitamin K1 có thể làm giảm khả năng xuất hiện của chúng. Trong mọi trường hợp, bạn không được tự ý dùng thuốc mà không hỏi ý kiến bác sĩ. Nhưng ăn thực phẩm giàu vitamin K1 tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.
Thúc đẩy phytomenadione và duy trì tuổi thanh xuân cho cơ thể. Nó vô hiệu hóa các gốc tự do và độc tố phá hủy tế bào cơ thể và dẫn đến lão hóa. Người ta tin rằng vitamin K1 có thể ngăn ngừa sự xuất hiện và phát triển của các khối u ác tính.
Nguyên tố vi lượng này cũng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất diễn ra ở xương và các mô liên kết. Nó hỗ trợ chức năng thận bình thường và tạo điều kiện hấp thụ canxi.
Ứng dụng thực tế
Bác sĩ có thể kê đơn thuốc có chứa vitamin K1 tổng hợp trong các trường hợp sau:
- để giảm nguy cơ chảy máu trong;
- để ngăn ngừa các tác động xấu sau phẫu thuật;
- để ngăn ngừa hoại tử xương và loãng xương.
Thông thường, thuốc được khuyên dùng như một trong những yếu tốliệu pháp. Ngoài ra, bác sĩ khuyên nên ăn những thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng này.
Thiếu vitamin K1
Dễ dàng đoán được rằng việc cơ thể thiếu conac sẽ dẫn đến những hậu quả đáng buồn. May mắn thay, những trường hợp như vậy rất hiếm. Tuy nhiên, người hiện đại tiêu thụ một số lượng khá lớn các loại thực phẩm có chứa vitamin K1. Và mặc dù nó không được cơ thể tổng hợp, nhưng sự thiếu hụt của nó không phải là phổ biến.
Có thể quan sát thấy điều này ở trẻ sơ sinh, vì có rất ít vitamin K1 trong sữa mẹ. Đôi khi đây là kết quả của tình trạng suy dinh dưỡng của người mẹ tương lai. Do đó, trẻ sơ sinh có thể bị xuất huyết bên trong hoặc bên ngoài (phân có máu hoặc nôn mửa). Điều này có thể dễ dàng khắc phục với sự điều trị thích hợp.
Ở người lớn, thiếu hụt vitamin K1 có thể biểu hiện dưới dạng xuất huyết dưới da, dạ dày, đi ngoài. Hội chứng xuất huyết thường được quan sát thấy. Ngoài ra còn có chảy máu nướu răng. Điều này là do chế độ dinh dưỡng kém hoặc sử dụng một số loại thuốc.
Quá nhiều vitamin K1
Sự dư thừa của các nguyên tố vi lượng là cực kỳ hiếm. Điều này có thể xảy ra trong trường hợp lạm dụng thuốc có chứa konakion. Các triệu chứng quá liều chỉ xuất hiện trong trường hợp uống vitamin K1 tổng hợp kéo dài không kiểm soát. Chúng có thể được biểu hiện bằng việc tăng tiết mồ hôi, ngộ độc, khó tiêu, tổn thương các mô của gan và thậm chí cả não. Nếu bạn gặp các triệu chứng này, bạn nên ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ.
Vitamin K1: nơi nó được tìm thấy
Như đã đề cập ở trên, một người chỉ có thể nhận được nguyên tố vi lượng này từ bên ngoài. Nó được tìm thấy trong các sản phẩm sau:
- cải bó xôi;
- cà chua;
- măng tây;
- bắp cải;
- khoai tây;
- bơ;
- kiwi;
- chuối;
- bột yến mạch;
- đậu nành;
- dầu oliu;
- cỏ linh lăng;
- tảo;
- trà xanh;
- tầm xuân.
Vitamin K1 cho động vật
Konakion không chỉ hữu ích cho con người. Vitamin K1 rất cần thiết cho chó và mèo. Anh ấy tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất, tổng hợp tế bào và hình thành các protein của gan, có nhiệm vụ đông máu bình thường. Sự thiếu hụt của nó có thể gây ra các rối loạn khác nhau. Vì vậy, khi dừng lại có thể bị chảy máu. Đó là lý do tại sao vitamin K1 cho chó là rất quan trọng. Điều này đặc biệt đúng đối với động vật trên 12 tuổi. Vitamin K1 hữu ích cho len. Chúng được sản xuất dưới nhiều hình thức khác nhau. Nó có thể là giọt, nhưng một số động vật từ chối lấy chúng, và việc ép chúng nhỏ giọt là khá khó khăn, đặc biệt là nếu con chó lớn. Thú cưng thực sự thích những viên thuốc khác nhau dưới dạng xương hoặc quả bóng.
Họ rất vui khi nếm thử và coi chúng như một món ăn ngon. Cần cho uống vitamin K1 theo liệu trình, nghỉ giải lao. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ thú y của bạn trước khi sử dụng.
