Các đặc tính có lợi của củ gừng đã được mọi người sử dụng trong nhiều thế kỷ. Tất cả chúng là do thành phần độc đáo của nó. Rễ gừng bao gồm các loại tinh dầu có giá trị (1-3% tổng khối lượng), cũng như một tập hợp phong phú các vitamin (A, B), các nguyên tố vi mô và vĩ mô. Nó có thể bão hòa cơ thể với kali, sắt, phốt pho, crom, magiê, silic, mangan. Khoảng 6% khối lượng của nó được cung cấp cho chất xơ, giúp tối ưu hóa hoạt động của hệ tiêu hóa.
Đặc tính hữu ích của củ gừng được sử dụng trong việc chống lại cảm lạnh, cảm cúm, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính. Nó có tác dụng làm ấm, diaphoretic và chống viêm mạnh mẽ. Với bệnh viêm phế quản và ho, gừng cũng sẽ rất hữu ích: nguyên liệu thô được nghiền nhỏ được ủ và tạo thành đồ uống nóng.
Như đã đề cập, gừng có tác dụng hữu ích đối với cơ quan tiêu hóa. Nó có khả năng tăng cảm giác thèm ăn, kích thích sản xuất dịch vị, được dùng chữa ợ hơi, ợ chua, ăn không tiêu. Nhiều bác sĩ khuyên nên bổ sung gừng vào chế độ ăn uống của họ cho những bệnh nhân bị loét dạ dày tá tràng.
Nói về các đặc tính có lợi của củ gừng, cần lưu ý thực tế rằngrằng nó rất hiệu quả trong các chứng rối loạn tiêu hóa và ngộ độc khác nhau. Nhờ đặc tính làm sạch, nó giúp loại bỏ chất độc và các chất độc hại ra khỏi cơ thể nhanh hơn rất nhiều. Rễ gừng có thể vô hiệu hóa các tác động của ngộ độc nấm thậm chí. Ngoài tất cả những điều trên, nó còn được sử dụng tích cực trong điều trị dị ứng, hen phế quản và phát ban trên da.
Ăn củ gừng rất hữu ích và chỉ như vậy, để tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, và do đó, công dụng của nó giúp duy trì tuổi thanh xuân và sự tươi tắn trong thời gian dài. Nó cũng ảnh hưởng đến não - nhờ gừng, trí nhớ và sự chú ý được cải thiện. Đặc biệt, củ gừng được chỉ định cho những bệnh nhân cao huyết áp - những người đang bị cao huyết áp. Nó củng cố mạch máu và bình thường hóa quá trình lưu thông máu.
Nhiều phụ nữ đã nghe nói về các đặc tính có lợi của củ gừng để giảm cân. Nó cho phép bạn tăng tốc quá trình trao đổi chất và nhanh chóng tiêu thụ lượng calo nhận được.
Với số lượng ít, phụ nữ mang thai được khuyên dùng gừng. Có những món ăn từ thiên nhiên ban tặng này giúp bạn có thể chống chọi với các triệu chứng khó chịu của nhiễm độc, buồn nôn và suy nhược.
Nước sắc từ củ gừng được khuyến khích để uống để ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, nó giúp làm giảm bớt quá trình của các bệnh về khớp, khô khớp và viêm khớp. Nó giúp nhiều người giảm đau do thấp khớp, giảm khó chịu khi bị trật khớp và bong gân.
Gừng cũng được sử dụng tích cực trong nha khoa. Với anh ấyNó có thể giúp tăng cường lợi và cải thiện tình trạng của chúng, cũng như hơi thở thơm tho. Để làm được điều này, bạn chỉ cần nhai chân răng một lúc.
Bên cạnh đó, nó thường được sử dụng như một cơ sở để làm mặt nạ. Các đặc tính độc đáo của củ gừng giúp cải thiện vẻ ngoài của da, loại bỏ kích ứng và sần sùi.
Bạn nên biết rằng không phải ai cũng sử dụng được. Ví dụ, điều này nên được thực hiện một cách thận trọng đối với phụ nữ mang thai (chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ phụ khoa), cũng như những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa - tiêu thụ quá nhiều củ gừng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng khó chịu. Một chống chỉ định khác là bệnh gan và bệnh sỏi mật. Điều quan trọng cần nhớ là gừng có thể làm loãng máu và có thể làm tăng chảy máu, vì vậy việc sử dụng gừng không được khuyến khích cho những người sắp phẫu thuật. Ngoài ra, một số cá nhân không dung nạp được củ gừng. Nó biểu hiện trong hầu hết các trường hợp dưới dạng mẩn đỏ và kích ứng da.
Vị đặc biệt và mùi thơm của củ gừng làm cho nó trở thành một loại gia vị lý tưởng. Nó có thể được thêm vào các món ăn đầu tiên và thịt, hải sản, ngũ cốc và nấm, rau, bánh nướng xốp và món tráng miệng, đồ uống có cồn và cocktail. Trà gừng rất phổ biến, ở phương Đông từ lâu đã được coi là “phương pháp chữa bệnh”.
Điều chính là hãy nhớ rằng mọi thứ phải có chừng mực. Cho dù rễ chữa bệnh có những đặc tính hữu ích như thế nào, thì gừng, vớisử dụng có tác dụng phụ riêng, bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, dị ứng.
