Gan nhiễm mỡ là một bệnh lý rất âm ỉ, để lâu có thể hoàn toàn không có triệu chứng. Nhưng với một chẩn đoán kịp thời và liệu pháp có thẩm quyền, hầu như luôn có thể tránh được những hậu quả nghiêm trọng không thể phục hồi. Và để làm được điều này, bạn cần biết cách nhận biết gan nhiễm mỡ và cách điều trị đúng cách.
Đây là bệnh gì
Gan của chúng ta là một cơ quan duy nhất có khả năng tái tạo. Đó là do đó mà nó có thể hoạt động trong một thời gian dài ngay cả khi tăng tải. Thật không may, mọi người thường lạm dụng các đặc tính này, liên tục khiến gan bị quá tải. Kết quả là cơ quan này mất khả năng tái tạo. Dần dần sẽ xuất hiện những thay đổi bất thường nguy hiểm trong cấu trúc của gan. Giai đoạn đầu của những thay đổi như vậy thường là gan nhiễm mỡ.
Anh ấy là gì? Gan nhiễm mỡ hay còn gọi là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, là một bệnh lý mà trên 5% trọng lượng của cơ thể là mỡ.
Căn bệnh này có liên quan đến những bất thường trong quá trình trao đổi chất xảy ra ở gan. Với cái nàybệnh lý, các tế bào bình thường của cơ quan được lấp đầy từ từ với các sản phẩm của quá trình chuyển hóa chất béo, dần dần chúng chuyển thành mô mỡ. Các thầy thuốc thường gọi bệnh này là gan nhiễm mỡ. Lúc đầu, quá trình bệnh lý diễn ra rất chậm. Nhưng khi bệnh tiến triển, gan nhiễm mỡ không còn khả năng đối phó với công việc của nó, do đó tất cả các cơ quan khác bắt đầu bị ảnh hưởng.
Nguyên nhân do bệnh lý
Cơ chế kích hoạt nằm trong sự vi phạm chuyển hóa chất béo. Và điều này có thể là do một số yếu tố. Nguyên nhân chính trong số đó là chế độ ăn uống không đúng cách, không cân đối, trong đó một người thường xuyên nạp vào cơ thể một lượng chất bảo quản, chất béo và các chất phụ gia thực phẩm khác nhau. Chính vì ăn quá nhiều nên mới xuất hiện tình trạng thừa cân, thậm chí có trường hợp còn gây béo phì.
Đúng, mặc dù vậy, gan nhiễm mỡ có thể trở thành ở những người gầy. Thông thường, những bệnh nhân này bị thất bại trong chuyển hóa carbohydrate và thiếu hụt protein cấp tính. Tình trạng này thường gặp ở những người ăn chay và những người hành hạ cơ thể bằng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
Ngoài ra còn một số bệnh lý khác, trong đó không loại trừ khả năng phát triển thành gan nhiễm mỡ.
Các yếu tố sau có thể gây ra bệnh:
- lạm dụng rượu, ma tuý;
- cân thêm;
-
thất bại trong quá trình trao đổi chất trong bệnh đái tháo đường;
- tăng men gan;
- một số virus như viêm gan C và B;
- bệnh lý di truyền,liên quan đến chu kỳ urê bất thường và quá trình oxy hóa chất béo;
- dùng một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc chống viêm không steroid;
- yếu tố di truyền;
- thiếu oxy trong các khuyết tật về tim và phổi;
- hypodynamia;
- tăng huyết áp động mạch;
- xơ vữa động mạch;
- tiếp xúc lâu với các chất độc hại, chẳng hạn như thuốc trừ sâu, dung dịch công nghiệp, xăng dầu.
Song song đó, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và tăng lượng lipid trong máu. Đồng thời, nguy cơ mắc các khuyết tật tim mạch tăng lên đáng kể.
Căn bệnh này dựa trên sự đề kháng insulin và những thất bại trong quá trình trao đổi chất, thường là carbohydrate và lipid. Bệnh gan nhiễm mỡ xảy ra khi hấp thụ quá nhiều axit béo.
Nhóm rủi ro
Những người thường xuyên lạm dụng rượu, dùng thuốc kích thích tố hoặc thuốc kháng sinh trong thời gian dài, cũng như những người làm việc trong các ngành công nghiệp độc hại, chẳng hạn như nhà hóa học, họa sĩ, thợ mỏ và nhà luyện kim, có nhiều khả năng trở thành nạn nhân của chất béo suy gan. Những người hâm mộ đồ ăn nhanh và đồ ăn nhanh đường phố có nhiều nguy cơ phát triển bệnh hơn, bởi vì đồ ăn như vậy chứa một lượng lớn các loại phụ gia gây quá tải cho gan.
Những người có lối sống ít vận động cũng có nguy cơ mắc bệnh. Và tất cả vìrằng trong các cơ quan của một người thường xuyên ngồi, ứ đọng chất lỏng được hình thành. Đến lượt nó, hiện tượng này lại kích thích sự phát triển của hệ vi sinh gây bệnh gây nhiễm độc cho gan và toàn bộ cơ thể.
Trong số những thứ khác, nhóm nguy cơ bao gồm những người mắc các bệnh lý về đường tiêu hóa liên quan đến việc hấp thụ lipid và sản xuất mật. Các bệnh nội tiết, đặc biệt là đái tháo đường, kháng insulin, thiếu hụt một số loại hormone cũng đóng vai trò quan trọng không kém.
Bệnh lý nguy hiểm là gì
Nếu không tiến hành điều trị gan nhiễm mỡ kịp thời, các triệu chứng của bệnh sẽ tiến triển nặng dần và phát triển thành xơ gan. Trong 30 năm qua, chính bệnh lý này thường dẫn đến sự phát triển của xơ gan và cần phải cấy ghép.
Trong nhiều năm, gan nhiễm mỡ được coi là một bệnh lành tính, nhưng theo thời gian rõ ràng là với bệnh lý này, nguy cơ phát triển các khuyết tật tim mạch và đái tháo đường tăng lên đáng kể.
Tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ là khoảng 20-25%, và ở những người thừa cân - khoảng 90%. Thông thường, bệnh xuất hiện ở độ tuổi 40-60 tuổi. Nó phổ biến hơn ở phụ nữ.
Triệu chứng gan nhiễm mỡ
Điều trị bệnh lý này thường bị chậm trễ nhất vì một lý do đơn giản: bệnh không có triệu chứng. Đặc biệt là khi nói đến giai đoạn ban đầu. Nhưng theo thời gian, sự thay đổi trong gan theo kiểu nhiễm mỡ gan vẫn phản bội chính nó và người bệnh bắt đầu bộc lộ một số dấu hiệu của bệnh.
Thườngbệnh nhân phàn nàn về:
- khó chịu ở vùng hạ vị bên phải;
- gan to lên, lồi ra bất thường;
- đắng trong miệng;
- buồn nôn;
- cảm giác nặng nề ở khu vực tương ứng.
Những thay đổi cụ thể có thể được phát hiện bằng siêu âm.
Chẩn đoán
Cách chính để phát hiện những thay đổi lan tỏa trong gan theo loại mỡ là siêu âm. Điều này cho phép bạn đánh giá không chỉ kích thước của cơ thể, mà còn cả cấu trúc của nó. Nhưng siêu âm chỉ cho thấy sự hiện diện của mô mỡ nếu nó chiếm hơn 30% gan.
Đo độ đàn hồi gián tiếp, được thực hiện trên thiết bị thế hệ mới "Fibrascan", được coi là một phương pháp kiểm tra thông tin và chính xác hơn. Kỹ thuật này cho phép bạn nhanh chóng và không bị tổn thương mô để phát hiện những thay đổi trong gan theo loại nhiễm mỡ. Trong quá trình kiểm tra như vậy, bệnh lý có thể được phát hiện, ngay cả khi thể tích mô mỡ không vượt quá 5%. Nó thậm chí có thể cứu sống một bệnh nhân.
Cách chữa gan nhiễm mỡ
TrịGan_độc thực sự khó, nhưng cần thiết. Việc điều trị gan nhiễm mỡ nhằm mục đích loại bỏ lipid thừa ra khỏi tổ chức bị tổn thương và ổn định quá trình trao đổi chất. Chỉ bằng cách này, bạn mới có thể phục hồi hoàn toàn.
Dù nguyên nhân gây ra gan nhiễm mỡ là gì thì việc điều trị cũng phải bắt đầu bằng việc thay đổi lối sống của bệnh nhân. Trong quá trình trị liệunhiễm gan cần thiết:
- giảm cân, giảm cân;
- loại bỏ đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán, đồ uống có ga, rượu bia ra khỏi thực đơn hàng ngày;
- tập thể dục thường xuyên;
- uống thuốc theo chỉ định;
- chuyển hoàn toàn sang chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh.
Gan nhiễm mỡ được điều trị bởi các bác sĩ chuyên khoa nội tiết và gan mật. Chuyên gia đầu tiên giải quyết việc loại bỏ các nguyên nhân ban đầu của bệnh lý và thứ hai - hậu quả của ảnh hưởng của chúng.
Nếu bạn đã được chẩn đoán, đừng bỏ cuộc. Liệu pháp kịp thời và can thiệp có thẩm quyền có thể cải thiện tiên lượng của một căn bệnh hiểm nghèo như vậy.
Triệu chứng chính của gan nhiễm mỡ là sự tích tụ các hạt mỡ trong tế bào. Nhưng đừng quên rằng cơ thể này có một khả năng phục hồi duy nhất. Vì vậy, tình trạng nhiễm trùng gan có thể được hồi phục, ít nhất là một phần. Đúng, chỉ với điều kiện bệnh nhân tự nỗ lực và không có bệnh lý gan mãn tính nghiêm trọng.
Liệu pháp
Để điều trị nhiễm trùng gan, bước đầu tiên là loại bỏ các yếu tố kích thích dẫn đến sự suy yếu của gan và làm gián đoạn công việc của gan. Điều quan trọng nhất trong trị liệu là chế độ ăn uống kết hợp với thể dục. Nhưng với chẩn đoán như vậy, một số loại thuốc cũng không thể thiếu.
Nhiều loại thuốc có thể được kê đơn cho bệnh gan: để loại bỏ các triệu chứng của gan nhiễm mỡ, rối loạn trong quá trình tiêu hóa và hấp thu,phục hồi cơ quan và bình thường hóa các chức năng của hệ thống mật.
Thường xuyên nhất trong liệu pháp bác sĩ sử dụng:
- thuốclipotropic ổn định chuyển hóa lipid - axit lipoic, vitamin B12, "Lipocaine", "Essentiale", "Methionine";
- có nghĩa là được thiết kế để bình thường hóa lưu lượng máu - vitamin B và axit folic;
- steroid tăng sản xuất protein - "Retabolil", "Methandrostenolone";
- thuốc bảo vệ gan - "Ripazon", "Prohepar", "Urosal", "Sirepar";
- Phospholipid thiết yếu có chứa axit béo omega-3 không bão hòa đa.
Khái niệm cơ bản về Dinh dưỡng
Trong điều trị gan nhiễm mỡ không do rượu, một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý được đặt lên hàng đầu. Một chế độ ăn uống điều trị giúp loại bỏ các nguyên nhân ban đầu của bệnh và ngăn chặn sự tiến triển thêm của bệnh.
Đối với những bệnh nhân có chẩn đoán này, điều rất quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc về dinh dưỡng phân đoạn - các bữa ăn nên diễn ra ít nhất 5 lần một ngày, nhưng với các phần nhỏ, cỡ bằng nắm tay. Điều quan trọng không kém là tuân thủ chế độ uống - trong ngày bạn cần uống ít nhất một lít rưỡi nước. Tất cả những điều này là cần thiết để kích hoạt quá trình trao đổi chất, giúp gan hoạt động tốt - vì vậy nó sẽ không làm việc quá sức và lắng đọng các chất béo có hại.
Điều gì bị cấm
Với gan nhiễm mỡ, nên loại trừ mọi thức uống có cồn, nước tăng lực và có ga ra khỏi chế độ ănđồ uống, caffein. Ngoài ra, theo lệnh cấm phân loại:
- xúc xích và thịt hun khói;
- đồ hộp;
- thức ăn cay, nhiều dầu mỡ và đồ chiên rán;
- súp và nước dùng béo ngậy;
- thịt và cá béo;
- nội tạng;
- nấm;
- gia vịcay
Có ích gì
Nên ăn càng nhiều thực phẩm giàu chất xơ càng tốt, rau tươi và luộc, rau hầm và salad.
Chế độ ăn chữa bệnh gan không thể thiếu dưa chuột, bắp cải, bí ngô, cà rốt, bí xanh, củ cải đường.
Đối với ngũ cốc, tốt nhất nên ưu tiên gạo, kiều mạch, bột yến mạch. Bạn có thể thêm thịt nạc và cá, hải sản, borscht, dưa chua, súp vào chế độ ăn uống, nhưng được nấu trong nước dùng nạc.
Bạn chỉ được ăn tối đa 4 quả trứng trong tuần, lượng phomai nên vừa phải. Bánh mì nên chọn loại làm từ bột mì nguyên cám. Rau xanh rất hữu ích - rau diếp, thì là, mùi tây, cũng như tất cả các loại trà và nước sắc từ hoa hồng hông, tro núi, tía tô đất, bạc hà. Tất cả các món phải nướng, hầm, luộc hoặc hấp.
Thực đơn mẫu
Nói chung, thực đơn cần được cân đối và tuân thủ tất cả các quy tắc:
- Cần giảm lượng chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn. Nói cách khác, bạn nên từ chối chất béo chuyển hóa, được hình thành trong quá trình chiên,bơ thực vật, thịt đỏ, dừa và dầu cọ.
- Giảm khối lượng trong menu các loại đường đơn - nước trái cây, mứt, nước ngọt.
-
Tăng lượng axit béo không bão hòa đơn có trong các loại hạt, đậu nành, dầu ô liu, hạt hướng dương. Tương tự đối với các axit béo không bão hòa đa - chúng có thể được tìm thấy trong hạt lanh, cá biển và rau diếp.
Chế độ ăn điều trị cho gan nhiễm mỡ - Bổ sung oligofructose vào chế độ ăn, đây là một loại lợi khuẩn và có tác động tích cực đến hệ vi sinh của đường tiêu hóa. Carbohydrate này cũng có tác động tích cực đến lượng lipid và lượng đường trong máu, đồng thời cũng có tác dụng chống viêm. Bạn có thể tìm thấy một chất kỳ diệu trong rau diếp xoăn, tỏi tây, tỏi, atisô, măng tây.
Trên con đường hồi phục, mẫu thực đơn cho người gan nhiễm mỡ trong 1 tuần sẽ giúp bạn:
- Thứ Hai. Bữa sáng - súp bột yến mạch, bánh mì lúa mạch đen và một lát pho mát. Bữa sáng thứ hai là một quả lê. Bữa trưa - cơm, cá viên, khoai tây chiên. Bữa ăn nhẹ - một ly sữa tách kem với một ít bánh quy giòn. Bữa tối - dầu giấm, trứng luộc, kefir và một chút mơ khô.
- Thứ Ba. Bữa sáng - cháo bột báng với mứt dâu, sữa lắc với muesli. Bữa trưa - phô mai tươi không béo với quả mọng tươi hoặc kem chua. Bữa trưa - một ly sữa, súp cơm, một cuộn thịt ăn kiêng. Ăn nhẹ - salad cà rốt nạo. Bữa tối - salad củ cải đường với các loại hạt và trái cây khô, bắp cải cuộn với cơm và thịt gà, trà xanh nhạt.
- Thứ Tư. Bữa sáng - bánh kếp từ bột báng và nho khô, bánh pudding berry phô mai, trà sữa. Bữa trưa - trái cây tươi xay nhuyễn. Bữa trưa - súp kiều mạch, một miếng thịt bò, dưa chuột và salad bắp cải. Snack - táo nướng mật ong. Bữa tối - cá rô nướng sốt kem chua, khoai tây nghiền hoặc cháo gạo.
- Thứ Năm. Bữa sáng - syrniki với mơ khô, một phần kiều mạch, nước luộc tầm xuân, một miếng pho mát. Bữa trưa - nước ép cà rốt, một phần pho mát không béo. Bữa trưa - cá phi lê nướng kem chua, cháo bí đỏ và trà xanh không đường, có thể thêm mật ong. Snack - trứng tráng từ hai quả trứng với sữa. Bữa tối - bắp cải luộc hoặc hầm, cơm, nước ép táo.
- Thứ sáu. Bữa sáng - trứng bác với rau, salad cà rốt và một miếng pho mát, nước ép táo hoặc nước ép trái cây. Bữa trưa - sữa chua, bất kỳ trái cây nào. Bữa trưa - súp nạc với bí xanh, cá tuyết hấp, một ly sữa tách béo. Snack - cơm hoặc bánh pudding bột báng. Bữa tối - thịt gà hầm, trà đen, kẹo dẻo.
- Thứ bảy. Bữa sáng - bột yến mạch với sữa, pho mát ít béo với quả lựu, thạch từ quả mọng. Bữa trưa - bắp cải luộc với cơm, một ly sữa chua. Bữa trưa - súp củ dền, thịt bò cốt lết, kiều mạch, nước ép lê. Snack - sốt táo với cà rốt. Bữa tối - thịt bò nướng, bắp cải hầm với cà rốt, nước ép quả mọng.
- Chủ nhật. Bữa sáng - một món trứng tráng từ hai quả trứng, một phần pho mát nhỏ với trái cây xay, một ly sữa lắc với quả mọng. Bữa trưa - dầu giấm và một miếng cá luộc. Bữa trưa - cá viên, khoai tây nghiền, salad rau, khoai tây trộn. Snack - mì ống hầm với rau và pho mát, nước sắc thảo mộcvới mật ong. Bữa tối - súp cá, bí ngô và salad táo, một ly sữa tách béo.
Trong số những thứ khác, hãy cố gắng tránh tiêu thụ thực phẩm có chứa bột ngọt. Thành phần này làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Nó cũng gây viêm và tăng lượng lipid trong máu.
Chế độ ăn kiêng này cho phép bạn giảm bớt các dấu hiệu của gan nhiễm mỡ, bình thường hóa mức lipid, ngăn ngừa sự tiến triển thêm của bệnh và giảm mức độ nghiêm trọng của viêm. Ngoài ra, một chế độ ăn uống như vậy giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa. Nhưng đói với một căn bệnh như vậy là không nên.
Bài tập trị liệu
Bệnh nhân được chẩn đoán "gan nhiễm mỡ" không nên dùng sức tải và dựa vào tạ, việc tập luyện tim mạch mệt mỏi cũng vô ích. Đối với người mới bắt đầu, tải vừa phải là đủ, ví dụ như đi bộ trong nửa giờ. Sau một thời gian, bạn có thể bắt đầu các bài tập nhẹ cho tim mạch. Vì vậy, bạn có thể dần dần tăng cường cơ bắp và bình thường hóa việc tiêu thụ calo. Với bệnh gan nhiễm mỡ, việc tập luyện có hệ thống, ngay cả khi không giảm cân, sẽ giúp cải thiện tình trạng của cơ quan bị tổn thương.
Nhưng bạn nên hiểu rằng giảm cân chính xác là không quá 0,5 kg trong tuần. Nhưng giảm cân đột ngột kéo theo sự phân hủy lớn của chất béo, do đó dòng chảy của các axit béo tự do vào cơ quan bị ảnh hưởng tăng lên. Kết quả là, thay vì cải thiệnleo thang.
Tính năng của liệu pháp
Thường phát sinh gan nhiễm mỡ dựa trên nền tảng của bệnh tiểu đường. Trong tình huống như vậy, điều rất quan trọng là phải hiểu rằng việc điều trị bệnh chỉ đơn giản là vô nghĩa nếu không kiểm soát được bệnh lý cơ bản và lượng đường trong máu. Trong những trường hợp nâng cao, liệu pháp nên được thực hiện dưới sự giám sát liên tục của bác sĩ chuyên khoa.
Không có gì bí mật khi các khoáng chất và vitamin đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và thậm chí cả tinh thần. Theo các bác sĩ, nhiều người trong số họ đóng một vai trò quan trọng trong cả việc phòng ngừa và điều trị phức tạp của gan nhiễm mỡ. Ví dụ, vitamin B giúp trung hòa và loại bỏ độc tố và các chất có hại khác ra khỏi cơ thể, cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol trong máu.
Trong số tất cả các vitamin B, đáng chú ý là B4-choline. Nguyên tố này tham gia vào quá trình chuyển động và chuyển hóa lipid trong gan.
Đừng quên vitamin C và E, là những chất chống oxy hóa tự nhiên. Những chất này chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả.
Do gan nhiễm mỡ thường không biểu hiện ra ngoài nên bạn nên hệ thống thăm khám bác sĩ chuyên khoa và khám phù hợp. Và trong quá trình điều trị, điều rất quan trọng là phải tuân theo tất cả các hướng dẫn của bác sĩ.
