Mỗi người đều biết rằng tầm quan trọng của vitamin đối với cơ thể là rất cao. Vitamin điều chỉnh công việc của tất cả các cơ quan và hệ thống, hỗ trợ cuộc sống bình thường. Đối với mỗi loại vitamin riêng biệt, có một khái niệm về nhu cầu hàng ngày. Nếu một người nhận được nhu cầu hàng ngày của vitamin mỗi ngày, thì cơ thể của anh ta hoạt động một trăm phần trăm. Nếu điều kiện này không được đáp ứng, các trạng thái thiếu hụt dần dần phát sinh, biểu hiện bằng các rối loạn chức năng của các cơ quan và hệ thống của cơ thể con người.
Thật không may, bất kể chúng ta muốn nó đến mức nào, vitamin cũng không thể tích lũy cho tương lai. Điều quan trọng là phải tuân thủ điều kiện nạp đủ liều lượng cần thiết của một loại vitamin cụ thể vào cơ thể hàng ngày.
Trong số rất nhiều chất được gọi là vitamin, vitamin D. rất cần thiết cho con người, nhu cầu hàng ngày về chất này là: đối với trẻ em và người lớn - 10 mcg / ngày; cho người già, phụ nữ có thai và các bệnh khác nhau - 15 mcg / ngày. Cái nàyVitamin là duy nhất ở chỗ một người có thể tự tổng hợp và kết hợp nó với một số loại thực phẩm. Hãy xem vitamin D được tìm thấy ở đâu?
Ánh nắng mặt trời là nguồn cung cấp vitamin D
Dưới tác động của bức xạ tia cực tím, chất chúng ta cần bắt đầu hình thành trên da. Hơn nữa, ở các loại da khác nhau và trong các điều kiện môi trường khác nhau, vitamin D được hình thành theo những cách khác nhau. Da sáng dễ bị vitaminization nhất. Da sẫm màu cần nhiều thời gian và ánh sáng mặt trời hơn để hình thành cùng một lượng. Tình trạng trong sạch của không khí thành phố cũng đóng một vai trò lớn. Ở những thành phố ô nhiễm, tia nắng mặt trời khó xuyên qua hơn và vitamin D được hình thành trong da với tốc độ chậm hơn. Thời điểm tắm nắng thuận lợi nhất: sáng đến 12 giờ. Tại thời điểm này, tia nắng mặt trời ít tác động nhất và không khí vẫn trong lành.
Làm thế nào để có được vitamin D từ thực phẩm?
Nhưng khi trời u ám và không có ánh nắng trong nhiều tuần thì sao? Đối với nhiều vùng của Nga, hiện tượng này rất phổ biến. Câu trả lời là hiển nhiên: trong điều kiện thiếu ánh sáng mặt trời, cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất mà chúng ta cần trong khẩu phần ăn. Một câu hỏi hợp lý được đặt ra: vitamin D và các chất có lợi khác được tìm thấy ở đâu?
Có những sản phẩm mà hàm lượng của nguyên tố này có thể thỏa mãn nhu cầu của cơ thể con người. Chúng bao gồm:
- Dầu cá là thứ chứa vitamin D với số lượng lớn. Hãy tự đánh giá: 100 g sản phẩm này chứa 0,21 mg một loại vitamin có giá trị. Hóa ra chỉ 5 g dầu cá có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người về vitamin D. Ngoài ra, dầu cá bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid trong cơ thể và thúc đẩy giảm cân. Thường xuyên tiêu thụ sản phẩm kỳ diệu này làm cho tóc dày và có thể kiểm soát được, thúc đẩy trẻ hóa da, có tác dụng kháng histamine và chống viêm và giảm nguy cơ loãng xương. Trước đây, dầu cá gây sợ hãi với mùi khó chịu và khó chịu, nhưng loại thuốc hiện đại được đóng gói trang nhã trong một ống thuốc và không có mùi gì. Trước khi mua dầu cá ở hiệu thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ vì có một số chống chỉ định.
- Cá biển. Đó là nơi vitamin D được tìm thấy, và có các axit béo không bão hòa đa với một lượng đáng kể. Các giống cá biển có hàm lượng chất béo cao là nguồn cung cấp vitamin D quý giá, đặc biệt là cá tuyết và cá bơn. Nó được tìm thấy với số lượng nhỏ hơn ở cá trích (2,9 µg / 100 g sản phẩm), cá thu, cá ngừ (3 µg / 100 g sản phẩm). Nồng độ tối đa của vitamin D được tìm thấy trong gan cá. Bằng cách ăn cá dầu biển, bạn cũng bổ sung thêm axit omega độc đáo cho cơ thể giúp kéo dài tuổi thanh xuân và chống lại chứng xơ vữa động mạch.
- Trứng gà, cụ thể là lòng đỏ, chứa vitamin D với lượng 4,5 mcg trên 100 g, đây là sản phẩm giá cả phải chăng có chứa vitamin D và A. Sự kết hợp của chúng góp phần giúp bé hấp thu tốt nhất. Ngoài ra, lòng đỏ còn chứa lecithin có giá trị, giúp tạo độ đàn hồi cho các dây chằng.
- Gan bò, heo hoặc gà- bạn thích cái nào hơn? Trong 100 lá gan, bạn có thể tìm thấy 0,4 mcg vitamin D. Ngoài ra, gan là sản phẩm chứa nhiều vitamin D, protein quý giá, sắt và đồng, dễ hấp thụ và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh thiếu máu.
- Các sản phẩm từ sữa béo: bơ, kem chua, kem - hàm lượng vitamin D trong đó là khoảng 0,2 mcg. Các sản phẩm từ sữa chứa canxi và phốt pho, được hấp thụ tốt nhờ vitamin D.
Bằng cách xem lại danh sách này, bây giờ bạn biết vitamin D. Hãy chắc chắn đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn và giữ gìn sức khỏe. Điều quan trọng cần lưu ý là loại vitamin này có khả năng chịu nhiệt khá cao, nhưng bị phá hủy bởi ánh sáng và không khí.
Còn những người ăn chay thì sao?
Những người ăn chay loại trừ tất cả các sản phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của họ cũng nên xem xét nguồn cung cấp vitamin D. Những người ăn chay nên tìm kiếm quả óc chó, nấm, mùi tây, yến mạch, cây tầm ma, cỏ linh lăng và bồ công anh. Nhưng hàm lượng vitamin D trong các loại thực phẩm thực vật này rất thấp, và sẽ khó bù đắp sự thiếu hụt nếu chỉ ăn những thực phẩm như vậy. Đối với trường hợp như vậy, sẽ cần thiết phải bao gồm dầu cá trong chế độ ăn uống, có chứa lượng lớn vitamin D.
Vitamin D có tác dụng gì?
Hãy xem tại sao vitamin D lại quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Chức năng Vitamin D:
- Tạo thành một hợp chất phức tạp với canxi, nó thúc đẩy sự hấp thụ và đồng hóa của nó trong cơ thể. Nó làm cho xương, răng và dây thần kinh chắc khỏe, tóc và móngđẹp.
- Ở trẻ em, đây là cách duy nhất để ngăn ngừa sự khởi phát và phát triển của bệnh còi xương.
- Ngăn ngừa một căn bệnh tự miễn nguy hiểm dẫn đến sự phát triển của bệnh đa xơ cứng.
- Kết hợp với vitamin A và C, nó tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp khả năng bảo vệ kháng vi-rút mạnh mẽ cho con người.
- Chống lại các bệnh tim mạch và ung thư.
- Cải thiện rõ rệt tình trạng da bị bệnh.
- Giúp hấp thụ phốt pho và magiê.
- Bình thường hóa quá trình đông máu.
- Thúc đẩy quá trình loại bỏ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể, bao gồm cả chì.
- Là tiền thân của testosterone, tất cả nam giới cần nó để hoạt động bình thường.
Vitamin này có bao nhiêu chức năng! Giờ thì bạn đã hiểu tầm quan trọng của việc biết vitamin D được tìm thấy ở đâu và bù đắp cho sự thiếu hụt của nó.
Vitamin D có quan trọng đối với trẻ em không?
Điều đặc biệt quan trọng đối với một đứa trẻ là duy trì mức độ vitamin D trong cơ thể. Điều này sẽ cảnh báo anh ta chống lại một căn bệnh nguy hiểm - bệnh còi xương. Chúng ta cùng tìm hiểu vitamin D chứa những chất gì cho trẻ. Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ nhận được chất này từ cơ thể mẹ cùng với sữa. Điều rất quan trọng đối với phụ nữ đang cho con bú là ăn thực phẩm có chứa nhiều vitamin D, phơi nắng đủ thời gian hoặc dùng các loại vitamin phức hợp đặc biệt. Em bé cũng cần được phơi nắng hàng ngày vào buổi sáng.
Trẻ bú sữa công thức nhận được sữa công thức,nơi chứa vitamin D. Nghiên cứu kỹ thành phần của hỗn hợp. Nếu không tìm thấy loại vitamin cần thiết ở đó, thì cần phải thay đổi hỗn hợp hoặc đảm bảo cung cấp theo những cách khác.
Với sự ra đời của thực phẩm bổ sung và quá trình chuyển đổi sang chế độ dinh dưỡng "người lớn", bạn có thể bổ sung vitamin D vào chế độ ăn của bé một cách an toàn.
Tôi có thể uống bổ sung vitamin D mà không cần đơn không?
Thông thường, bác sĩ nhi khoa kê đơn bổ sung vitamin D cho trẻ em dưới ba tuổi. Đây là Vigantol (gốc dầu) hoặc Aquadetrim (gốc nước). Phương pháp áp dụng và liều lượng chỉ do bác sĩ chỉ định, dựa trên tình trạng của trẻ, vùng cư trú và loại dinh dưỡng của trẻ. Không bắt đầu dùng vitamin D mà không có lời khuyên của bác sĩ. Quá liều chất này có thể gây ra các rối loạn nghiêm trọng trong cơ thể.
Ở nhiều vùng của Nga, nơi không có hơn sáu mươi ngày nắng mỗi năm, dân số đang bị thiếu vitamin D. Sự thiếu hụt này phải được bổ sung để cơ thể hoạt động đầy đủ và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm. bệnh tật. Đo nồng độ vitamin D của tất cả các thành viên trong gia đình và đến gặp bác sĩ. Nếu cần, bác sĩ sẽ chỉ định phương pháp điều trị chính xác.
Hãy khỏe mạnh!
