Purslane là một loài thực vật khiêm tốn thuộc họ Purslane. Loại cây này có các tên khác: bồ công anh, buterlak, thông, bọ chét. Loại cây hàng năm độc đáo này được sử dụng trong y học dân gian và cũng được dùng để chế biến các món ăn khác nhau. Nó được sử dụng để làm các món xay nhuyễn, salad và hơn thế nữa.
Có một số loại ví vườn:
- lá rộng,
- xanh,
- vàng vàng.
Lịch sử của nhà máy
Purslane đã được biết đến từ thời cổ đại. Ngay cả ở Ai Cập, hàng ngàn năm trước, nó đã được sử dụng làm thực phẩm, thuốc điều chế. Ở Hy Lạp cổ đại, vílane cũng được dùng như một loại thuốc, được chứng minh bởi Hippocrates. Cây này được dùng chữa mất ngủ, vết thương, bệnh đường ruột, dùng chữa rắn cắn. Một số nhà khoa học cổ đại đã mô tả loài cây này là bắt buộc phải sử dụng, và bác sĩ Avicenna người Ả Rập địa phương coi nó là một trong nhữngcác loại thuốc quan trọng nhất.
Dần dần bắt đầu sử dụng vílane ở Pháp. Các món thịt, salad, khoai tây nghiền đã được chuẩn bị cùng với nó. Tất cả các công thức nấu ăn đã được truyền cho người Pháp từ người La Mã, và phía đông từ người Ba Tư. Hiện nay cây được trồng ở các nước Địa Trung Hải, ở Caucasus, ở Ấn Độ, ở Pháp. Ở Nga, nó mọc như cỏ dại. Các loài lai được trồng làm cảnh trang trí sân vườn.
Nó được sử dụng như thế nào
Lá non và chồi non của cây kim tiền thảo được dùng làm thực phẩm. Loại cây này có vị cay nhẹ và độ chua vừa phải. Thân cây trưởng thành hơn được ngâm. Những cọng dưa chuột ngâm với dưa chuột được đánh giá cao đặc biệt. Trong trường hợp này, không sử dụng giấm.
Purslane rất thích hợp để nấu trứng tráng, salad rau tươi, dùng làm gia vị cho nước sốt cay, rau hầm, các món thịt. Nó có thể được luộc, chiên, hầm, sấy khô, thêm vào súp.
Purslane được sử dụng rộng rãi trong y học để điều trị nhiều loại bệnh. Các đặc tính chữa bệnh của cây kim mai vườn được xác định bởi thành phần hóa học đặc biệt của nó.
Thành phần hoá học
Trong y học cổ truyền, cây không được sử dụng, nhưng thành phần của nó đã được nghiên cứu rất kỹ. Herb vílane chứa các chất sau:
- glycoside và axit hữu cơ;
- saponin và ancaloit;
- norepinephrine và carotene;
- nicotinic, axit ascorbic;
- phylloquinone;
- dầu béo;
- tocopherol;
- đường;
- m altose;
- fructose;
- galactose;
- axit linoleic;
- axit palmitic;
- axit citric;
- tinh bột;
- axit succinic;
- axit cinnamic;
- cellulose, lignin.
Cây còn chứa protein, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô như kẽm, kali, đồng, magiê, sắt, v.v.
Tất cả các chất tạo nên cây làm cho nó có ích cho cơ thể một cách bất thường. Dùng trong mùa hè giúp bồi bổ sức khỏe, tăng khả năng bảo vệ miễn dịch trong nhiều tháng.
Điều trị bằng hàng năm
Trước khi bắt đầu ăn hoặc pha chế thuốc, bạn nên tìm hiểu xem vườn cây kim tiền mang lại những lợi ích và tác hại gì. Trong y học dân gian, nó được dùng làm thuốc tiêu độc, làm lành vết thương, tiêu viêm, lợi tiểu, giảm đau, giãn mạch. Đối với thông tin của bạn, tất cả các đặc tính chữa bệnh này đã được các bác sĩ của Hy Lạp cổ đại biết đến từ lâu.
Các chất tạo nên cây có khả năng phân hủy đường trong cơ thể dẫn đến giảm lượng đường trong máu, rất hữu ích cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Với việc sử dụng đúng loại thảo mộc, sau một vài ngày, tình trạng chung được cải thiện. Ngoài ra, loại thảo mộc này được sử dụng để điều trị tăng lượng đường liên quan đến tuổi tác, khi có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Còn gì chữa khỏi
Một số nguyên tố tạo nên cây có tác dụng co mạch, giúp tăng huyết áp và cầm máu. nóLoại cây này được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống cho những người bị hạ huyết áp. Với một lượng tiền duy nhất từ vílane, huyết áp sẽ được bình thường hóa. Sau khi hoàn thành liệu trình có thể bệnh thuyên giảm ổn định.
Trường hợp tim kém co bóp, cây được dùng làm thuốc kích thích, có tác dụng tích cực đối với hoạt động của cơ tim. Sau khi thực hiện các biện pháp dân gian, mạch đập nhanh hơn và trở nên đầy hơn.
Đặc tính chữa bệnh của cây kim tiền thảo giúp nam giới chống lại bệnh liệt dương, vô sinh nam. Nhà máy giúp phục hồi chức năng tình dục, kích hoạt sản xuất tinh trùng và cải thiện chất lượng của nó. Khi điều trị vô sinh bằng cây này ở nam giới, số lượng tinh trùng tăng lên và hoạt động của chúng cũng tăng lên.
Cây được sử dụng trong điều trị phức tạp của các bệnh lý hoa liễu. Với bệnh lậu, giang mai, viêm cổ tử cung do trichomonas, loại thảo dược này giúp rút ngắn thời gian hồi phục, đồng thời hỗ trợ cơ thể trong quá trình hồi phục sau bệnh tật.
Trong trường hợp hệ thống thần kinh bị gián đoạn, cụ thể là mất ngủ, trầm cảm, vílane sẽ giúp ích rất nhiều. Nó hoạt động trên hệ thống thần kinh trung ương, giúp thoát khỏi cảm giác lo lắng đi kèm với chứng mất ngủ thần kinh. Các món ăn và bài thuốc dân gian với cây kim tiền thảo giúp tinh thần phấn chấn, khắc phục chứng trầm cảm.
Cây có tác dụng tích cực đối với cơ thể trong việc chống lại các bệnh lý về thận, tiểu rắt, vẩy nến. Loại thảo mộc này được sử dụng để điều trị các vết loét, vết thương có mủ, đau đầu, bệnh beriberi.
Ai không nên theo đuổi
Không phải ai cũng dùng được ví. Nhà máy này có một số chống chỉ định, không nên quên. Nó không thể được sử dụng làm thực phẩm và được điều trị bằng cây để điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, co giật co giật. Ngoài ra, cây bị cấm ở những người bị dị ứng với các chất có trong thành phần.
Mướp hương trong y học dân gian
Có rất nhiều công thức để nấu món ăn trong vườn. Đối với mỗi bệnh, một phương pháp chữa trị nhất định đang được chuẩn bị.
Trong điều trị các bệnh lý về thận, nước ép từ cây, được bảo quản trong tủ lạnh. Uống một thìa ba lần một ngày trước bữa ăn. Nó là cần thiết để được điều trị bằng nước trái cây cho đến khi bệnh biến mất hoàn toàn. Thông thường khoảng thời gian này là hai tuần.
Để điều trị chứng bất lực và vô sinh ở nam giới, một loại dịch truyền được làm từ nguyên liệu cây kim tiền thảo khô. Để chuẩn bị nó, bạn cần một thìa nguyên liệu thô, được đổ với một cốc nước sôi. Công cụ được truyền trong một vài giờ. Sau đó, nó được lọc. Uống thuốc mỗi ngày một lần, hai muỗng canh, bất kể bữa ăn. Điều trị bệnh nam giới kéo dài từ ba tuần.
Để điều trị các bệnh lý hoa liễu, một loại nguyên liệu thô khô được sử dụng. Để chuẩn bị nó, bạn cần đổ năm mươi gam cỏ với nước sôi và để trong hai giờ. Sau đó, thuốc được lọc, khối lượng được ép ra. Một vài lòng trắng trứng được thêm vào dung dịch truyền kết quả. Sau khi sản phẩm được làm nóng, nhưng không sôi. Thuốc thành phẩm uống trong ngày, chia thể tích thành nhiều lần uống. Việc điều trị bệnh kéo dài mười ngày. Cùng với vílane trong trị liệu nêncác loại thuốc. Loại thảo mộc này hoạt động như một chất thúc đẩy quá trình chữa bệnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Cây rất tốt cho vết côn trùng cắn. Loại thảo mộc giúp giảm sưng, đau. Để thực hiện, bạn lấy lá cây kim tiền tươi, rửa sạch với nước, dùng tay vò nát rồi đắp lên chỗ bị ong, ong đốt. Một thủ tục là đủ để loại bỏ các triệu chứng. Nếu cần thiết, lá có thể được áp dụng tối đa năm lần một ngày.
Bí quyết gia truyền
Trong số các công thức nấu ăn từ cây kim tiền thảo có những bài thuốc giúp chữa khỏi bệnh viêm loét đại tràng. Để làm điều này, một thìa cỏ khô được đổ vào một cốc nước và đun sôi trong mười phút. Sau đó, phương thuốc được truyền trong hai giờ. Thuốc sắc được lọc trước khi sử dụng. Thuốc được uống hai muỗng canh ba lần một ngày.
Để điều trị bệnh viêm khớp do nhiễm khuẩn, kem dưỡng da được làm từ nước sắc của các loại thảo mộc và hạt. Để chuẩn bị cho nó, hai gam hạt hoặc 20 gam cỏ cắt nhỏ được lấy. Nguyên liệu được đổ vào một cốc nước và đun sôi trong năm phút. Sau đó, phương thuốc được truyền trong ba giờ. Thực hiện bằng cách múc tối đa bốn lần mỗi ngày.
Để điều trị các bệnh lý của gan và túi mật, nước sắc của hạt và cỏ được sử dụng. Một liều lượng hạt duy nhất là 3 gam, và các loại thảo mộc - hai thìa canh. Nguyên liệu thô được đổ với một cốc nước sôi, và để yên trong năm giờ. Uống hai muỗng tối đa ba lần mỗi ngày.
Khi ho ra máu uống nước trái cây mới ép rất hữu ích. Nó được dùng một thìa tráng miệng ba lần một ngày.
Bạn có thể sử dụng nước trái cây để loại bỏ mụn cóc: chúng được bôi lên với các mụn mọc lên đến sáu lầnmỗi ngày.
Dịch truyền được điều chế từ bộ phận trên không của cây giúp chữa bệnh vẩy nến. Nó được sử dụng dưới dạng kem dưỡng da. Purslane trộn với dầu ngưu bàng cho kết quả tích cực.
Điều trị viêm não
Có một công thức để làm một phương thuốc trong vườn từ cây kim tiền giúp điều trị bệnh viêm não. Với bệnh lý này, một phương thuốc thực vật được sử dụng như một chất chống viêm.
Đối với liệu pháp, thuốc sắc được bào chế từ hạt hoặc thảo mộc. Để làm một chế phẩm, hai gam hạt hoặc hai mươi gam cỏ được lấy và đổ với một cốc nước sôi. Sau đó, hỗn hợp được đặt trên lửa và để sôi trong năm phút. Trong chế phẩm đã chuẩn bị, một miếng vải được làm ẩm, được đắp lên vị trí bị bọ chét cắn. Kem dưỡng da để lại trong tám giờ.
Điều trị xơ vữa động mạch và hạ huyết áp
Mọi người làm vườn đều biết chiếc ví trong vườn trông như thế nào. Trong thời kỳ ra hoa của nó, nên chuẩn bị một cây để điều trị bệnh lý. Loại thảo mộc này đặc biệt có giá trị đối với bệnh nhân hạ huyết áp.
Để chuẩn bị thuốc, bạn sẽ cần một muỗng canh thảo mộc và một cốc nước. Hỗn hợp được đun sôi trong mười phút, sau đó được lọc. Uống hai muỗng tối đa bốn lần mỗi ngày.
Cách sơ chế cây
Biết được công dụng và chống chỉ định của cây kim tiền thảo, bạn có thể thu mua nguyên liệu để sử dụng quanh năm. Thông thường trong y học dân gian, bộ phận trên không của cây được sử dụng. Nó được cắt vào thời điểm ra hoa - đó là trong thời kỳ này trên cỏchứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Nguyên liệu thô được làm khô bằng cách treo thành từng bó nhỏ trong phòng thông gió. Sau khi sấy khô hoàn toàn, các mẫu trắng được cho vào túi giấy hoặc vải để bảo quản. Trong một năm rưỡi, cây vẫn giữ được dược tính của nó.
Để cơ thể hấp thụ các chất hữu ích, tăng cường hệ miễn dịch, bạn nên nấu các món ăn với các loại thảo mộc trong mùa hè.
Nhiều người tin rằng cỏ dại như cây kim tiền thảo không hữu ích. Nhưng như bạn thấy, loại cây thông thường, đơn giản này rất hữu ích. Nó rất giàu các chất hữu ích giúp chống lại nhiều loại bệnh.
