Ung thư vú là bệnh lý phổ biến, việc điều trị khá khó khăn và tốn nhiều thời gian. Tùy thuộc vào giai đoạn của bệnh, các phương pháp đấu tranh khác nhau được sử dụng: điều trị bằng thuốc, hóa trị, phẫu thuật cắt bỏ hình thành. Dinh dưỡng hợp lý là điều cần thiết đối với bệnh ung thư vú. Một số sản phẩm góp phần cải thiện tình trạng của bệnh nhân, trong khi những sản phẩm khác cung cấp điều kiện cho sự phát triển của tế bào ung thư.
Chúng ta là những gì chúng ta ăn
Thực phẩm là nguồn gốc của sự sống, vì chúng nuôi dưỡng cơ thể chúng ta bằng các nguyên tố vi lượng hữu ích, rất cần thiết để đảm bảo quá trình trao đổi chất. Khi ăn thực phẩm, cùng với những chất quan trọng cho sự sống, những chất có tác động phá hủy hoạt động của các cơ quan khác nhau và cũng kích thích sự phát triển của các tế bào gây bệnh.
Chế độ ăn uống không lành mạnh là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư. Theo thống kê, ở 50% phụ nữ và 30% nam giới, sự khởi phát của bệnh liên quan chính xác đến thức ăn.các yếu tố.
Dinh dưỡng cho người ung thư vú cần được điều chỉnh hợp lý.
Để cơ thể dễ dàng hấp thụ thức ăn, bạn cần ăn thường xuyên hơn nhưng với khẩu phần nhỏ. Một số sản phẩm nên được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của bạn. Đừng quên về lượng calo. Số lượng của chúng phải phù hợp với chi phí năng lượng, vì lượng calo dư thừa có thể gây tăng cân.
Thực phẩm cấm dùng trong trường hợp ốm đau
Dinh dưỡng cho bệnh ung thư vú chỉ nên bao gồm những thực phẩm lành mạnh. Để giảm khả năng gia tăng sự phát triển của các tế bào gây bệnh, nên loại trừ những điều sau đây khỏi chế độ ăn uống:
- Sản phẩm có chứa chất bảo quản và phụ gia nhân tạo.
- Đồ uống có cồn.
- Đồ chiên rán và nhiều dầu mỡ.
- Sản phẩm không phải là sự tươi mới đầu tiên.
Tôi có cần ăn kiêng trong thời gian điều trị không?
Việc chăm sóc cơ thể trong quá trình điều trị ung thư là vô cùng quan trọng. Trong chừng mực có thể, cần phải có một cuộc sống năng động, thực hiện các hoạt động thể chất, và cũng có thể điều chỉnh chế độ ăn uống. Trong ung thư vú, tình trạng sụt cân thường xảy ra. Một số phụ nữ giảm được số kg đáng kể, trong khi những người khác thì lại tăng quá mức. Vì vậy, việc theo dõi hàm lượng calo trong thức ăn là rất quan trọng. Thực đơn phải có chất đạm, giúp phục hồi tình trạng chung của người bệnh. Số lượng calo phải bao gồm mức tiêu thụ năng lượng của cơ thể.
Khá thường xuyêntrong quá trình điều trị và khi kết thúc, người bệnh cảm thấy mệt mỏi, khó chịu. Cảm giác thèm ăn giảm mạnh và các món ăn quen thuộc có thể có hương vị hoàn toàn khác.
Tác dụng phụ của điều trị có thể bao gồm:
- buồn nôn;
- lở miệng;
- nôn;
- kém ăn.
Chế độ ăn uống theo chuyên khoa ung bướu là yếu tố quan trọng giúp cơ thể phục hồi sau liệu trình kéo dài.
Dinh dưỡng cho bệnh ung thư vú giai đoạn 2 cần được điều chỉnh bởi bác sĩ chăm sóc. Không có gì lạ khi nhờ một chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm làm việc với bệnh nhân ung thư để giải quyết vấn đề này.
Ăn uống như thế nào ngay sau khi hóa trị?
Tất cả mọi người cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Quy tắc này đặc biệt đúng đối với những người đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư. Nếu một phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú, nên tránh các thực phẩm có hàm lượng calo cao, vì quá trình điều trị có thể ảnh hưởng đến biến động cân nặng.
Dinh dưỡng sau hóa trị ung thư vú cần được kiểm soát chặt chẽ:
Trong giai đoạn này, việc tiêu thụ thực phẩm có chứa vitamin C là rất quan trọng, nhưng tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn các loại trái cây có múi, vì một số loại thuốc được sử dụng trong quá trình điều trị có thể gây hình thành vết loét và vết thương trong khoang miệng. Nồng độ axit cao sẽ gây kích ứng. Theo các bác sĩ, nước sốt táo, nước ép đào, mật hoa lê sẽ là chất thay thế tuyệt vời cho các loại trái cây họ cam quýt
- Protein có trong thịt rất quan trọng cho quá trình phục hồi sau hóa trị. Nhưng trong việc lựa chọn thịt, bạn cần phải cẩn thận, vì không phải tất cả các loại đều có thể được tiêu thụ khi bị bệnh như vậy. Nên ăn các loại thực phẩm: thịt thỏ, thịt gà và gà tây.
- Hải sản rất hữu ích trong giai đoạn phục hồi chức năng.
- Ăn sau khi hóa trị ung thư vú không chỉ có bánh mì nướng hôm qua, bệnh nhân còn có thể ăn cả ổ bánh mì mới nướng.
- Trong thời gian cơ thể phục hồi sau quá trình điều trị mệt mỏi và dài, không được ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ. Cũng tránh thức ăn cay. Ăn quá nhiều rất có hại, vì cơ thể dành nhiều năng lượng để tiêu hóa thức ăn, điều này rất cần thiết để phục hồi.
Thực phẩm thanh lọc máu
Chế độ ăn uống cho người ung thư vú nên bao gồm các loại thực phẩm có đặc tính thanh lọc máu. Vì chất lỏng này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể, sức khỏe con người phụ thuộc vào chất lượng và thành phần hóa học của nó.
Cà rốt và củ cải đường có đặc tính làm sạch. Rau có thể được hầm, nướng trong lò, luộc hoặc ăn sống.
Dinh dưỡng sau phẫu thuật
Nhiều chị em sau phẫu thuật cắt ngực đều quan tâm đến câu hỏi: chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật nên ăn gì?
Ung thư vú thường được điều trị bằng phẫu thuật,thêm một gánh nặng cho một cơ thể vốn đã kiệt quệ. Để phục hồi nhanh chóng, bạn cần ăn uống đúng cách:
- Nếu phụ nữ thừa cân sau khi điều trị, cô ấy nên giảm lượng thức ăn của mình xuống. Đừng bao giờ nhầm lẫn giữa việc giảm khẩu phần với chế độ ăn ít calo. Bạn cần ăn năm lần một ngày, nhưng với số lượng nhỏ. Từ bỏ hoàn toàn đồ ngọt, cay, béo và đồ chiên rán. Ăn nhiều rau và trái cây hơn, và thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì đen. Thực đơn phải bao gồm các sản phẩm sau: cá, các loại đậu và bông cải xanh.
- Nếu bệnh nhân bị sụt cân rõ rệt trong thời gian điều trị, cần bổ sung thực phẩm giàu calo trong bữa ăn hàng ngày. Ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và rau quả. Thực đơn phải có: thịt nạc, các sản phẩm từ sữa, pho mát cứng. Nên thay mỡ động vật bằng mỡ thực vật. Bệnh nhân được khuyên uống thêm nước trái cây và nước khoáng.
Thực phẩm cho bệnh ung thư vú phải được lựa chọn cẩn thận. Chế độ ăn uống phải được thống nhất với bác sĩ chăm sóc. Nếu bệnh nhân bị dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào (ví dụ, trái cây họ cam quýt hoặc hải sản), chúng phải được loại trừ để không kích thích sự phát triển của một bệnh đồng thời khác.
Tuân thủ các khuyến nghị của bác sĩ sẽ giúp bạn phục hồi nhanh nhất có thể sau phẫu thuật và tránh tái phát.
gìsản phẩm phải có trong thực đơn của bệnh nhân ung thư?
Dinh dưỡng cho bệnh ung thư vú giai đoạn 1 có các khuyến nghị gần giống như các loại ung thư khác.
Sản phẩm nên chứa càng nhiều chất hữu ích càng tốt: khoáng chất, vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng khác. Vì vậy, menu phải bao gồm:
- thịt ăn kiêng (gà, thỏ, gà tây);
- cá đỏ và hải sản;
- các loại đậu (đậu, đậu lăng và các loại khác);
- dưa (bí đỏ và dưa hấu);
- trái cây và quả mọng;
- rau (bông cải xanh và các loại bắp cải, củ cải, cà rốt, bí xanh và ớt chuông);
- các loại rau xanh khác nhau (rau mùi tây, rau diếp, rau arugula);
- sản phẩm sữa lên men với hàm lượng chất béo thấp;
- cháo (bột yến mạch, kiều mạch và ngô);
- các loại pho mát cứng ít béo.
Danh sách các sản phẩm có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã tìm ra rằng có những loại thực phẩm giúp chống lại bệnh ung thư hiệu quả:
- Rau họ cải. Những loại thực vật này bao gồm bông cải xanh, bắp cải, cải Brussels, súp lơ trắng và cải xoong. Những loại rau này chứa nhiều vitamin C. Nên ăn sống.
- Đậu nành. Loại cây họ đậu này giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ác tính, đồng thời cũng làm giảm độc tính do hóa trị và xạ trị.
- Tỏi và hành tây. TẠINhững thực phẩm này có chứa allicin, là một chất khử độc mạnh. Chất chứa lưu huỳnh làm sạch cơ thể khỏi nhiều loại vi khuẩn có hại và chất gây ung thư.
- Tảo nâu. Sự hiện diện của iốt trong sản phẩm này giúp điều chỉnh các quá trình chuyển hóa đường trong máu, chịu trách nhiệm về trạng thái năng lượng. Năng lượng sản xuất giảm dẫn đến tạo môi trường thuận lợi cho ngành ung bướu phát triển. Tảo cũng chứa một hàm lượng cao chất chống oxy hóa mạnh nhất - selen.
- Hạt trái cây và các loại hạt. Hạnh nhân có chứa một chất có tác dụng tiêu diệt các tế bào ác tính. Hạt bí ngô, hạt lanh, hạt hướng dương và hạt vừng có lignans (phytoestrogen) ở vỏ ngoài, có thể làm giảm estrogen. Nếu dư thừa, nội tiết tố nữ này sẽ kích thích sự phát triển của ung thư buồng trứng, ung thư vú và ung thư tử cung.
- Cà chua. Những loại rau này chứa chất chống oxy hóa mạnh nhất - lycopene, có đặc tính chống khối u.
- Trứng và cá là nguồn axit béo omega-3 dồi dào nhất, có tác dụng làm giảm các tế bào ác tính.
- Các loại quả mọng và cam quýt rất giàu vitamin C. Quả mâm xôi, quả lựu và dâu tây có chứa axit ellagic, đặc tính là làm chậm sự phát triển của các tế bào gây ung thư.
Sự thật thú vị
Vào những năm 70 của thế kỷ XX, các thí nghiệm đã được thực hiện, kết quả đã chứng minh rằng việc thuyên giảm ung thư có thể đạt được nhờ sự trợ giúp của một loại protein miễn dịch - interferon alpha, tín hiệu báo hiệu cho cơ thể về các bệnh nhiễm trùng. Một thử nghiệm kháccho thấy mối quan hệ của miễn dịch tế bào T và giảm khối u.
Thực phẩm chúng ta ăn vừa có thể góp phần phát triển bệnh ung thư vừa giúp chống lại các khối u ác tính. Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh lý.
