Dị ứng thức ăn ở trẻ em rất phổ biến, vì vậy các bậc cha mẹ có rất nhiều thắc mắc về nó. Đó là một phản ứng của hệ thống miễn dịch với bất kỳ sản phẩm nào. Đây là hậu quả của việc không dung nạp thực phẩm, trong đó hệ thống miễn dịch tạo ra các kháng thể đặc biệt đối với protein là một phần của thực phẩm đóng vai trò là chất gây dị ứng.
Mỗi khi trẻ ăn thực phẩm có chứa chất gây dị ứng, hệ thống miễn dịch sẽ hoạt động. Phản ứng như vậy có nhiều biểu hiện khác nhau, từ rối loạn tiêu hóa, kết thúc bằng sốc phản vệ. Về nguyên nhân và triệu chứng của dị ứng thực phẩm, và ngoài ra, về phương pháp điều trị, chúng tôi sẽ kể trong bài viết của chúng tôi.
Dị ứng thức ăn
Về mặt lý thuyết, trẻ em có thể bị dị ứng với bất kỳ loại thức ăn nào. Nhưng thường là do tám sản phẩm gây ra. Chúng bao gồm sữa bò, trứng, lúa mì, các loại hạt, đậu phộng, đậu nành, cá và động vật có vỏ.
Khi bạn già đi, một số thực phẩm như sữa, trứng, lúa mì và đậu nànhcơ thể của trẻ phát triển khả năng chịu đựng. Trong trường hợp này, người ta thường chấp nhận rằng trẻ em phát triển nhanh hơn dị ứng. Về vấn đề này, các sản phẩm được liệt kê hiếm khi hoạt động như chất gây dị ứng cho người lớn.
Dị ứng thực phẩm ở trẻ em và người lớn thường do các loại hạt cùng với đậu phộng, cá và động vật có vỏ. Bất kể thời điểm phản ứng dị ứng với các sản phẩm này lần đầu tiên xuất hiện, trong thời thơ ấu hay đã trưởng thành, nó có thể tồn tại suốt đời.
Đối với phụ gia thực phẩm, chẳng hạn như hương liệu, màu sắc và chất bảo quản, chúng hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng. Như thực tế cho thấy, điều này chỉ xảy ra trong 0,22% trường hợp.
Tất cả các bậc cha mẹ nên biết dị ứng biểu hiện như thế nào ở trẻ em.
Tần suất dị ứng thực phẩm
Phản ứng dị ứng thực sự của cơ thể với thực phẩm là cực kỳ hiếm - chỉ có ba phần trăm số người. Nhưng hơn mười ba phần trăm mọi người nghi ngờ rằng họ có một bệnh lý như vậy.
Nguyên nhân gây dị ứng thức ăn ở trẻ em
Hiện tại, cơ chế của các phản ứng miễn dịch không chính xác, cùng với các yếu tố gây ra phản ứng như vậy, vẫn đang tiếp tục được nghiên cứu. Người ta biết rằng sự hình thành dị ứng ở trẻ sơ sinh bắt đầu, như một quy luật, ngay sau khi sinh. Nguyên nhân của tình trạng không lành mạnh được xác định bởi các yếu tố sau:
- Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ đang mang thai không đúng cách.
- Đặc điểm của sự phát triển trong tử cungem bé.
- Truyền kháng thể qua sữa như một phần của chế độ ăn uống không đúng của người mẹ.
Bổ sung khi đang cho con bú
Cho trẻ bú sữa mẹ trong thời gian ngắn, trên nền tảng sữa công thức nhân tạo được đưa vào thức ăn bổ sung, có thể gây dị ứng cho trẻ. Protein của sản phẩm này thường có khả năng tạo ra phản ứng miễn dịch. Dựa trên điều này, trong trường hợp người mẹ cho con bú không có sữa mẹ, người thay thế chỉ phải được chọn cùng với bác sĩ.
Một yếu tố nguy cơ khác là một lượng lớn thức ăn trong thức ăn bổ sung đầu tiên. Yêu cầu giới thiệu từng sản phẩm một, bắt đầu với liều lượng tối thiểu. Điều quan trọng là phải theo dõi phản ứng của cơ thể trẻ. Trong trường hợp này, bạn nên chú ý đến tình trạng da, phân, sự xuất hiện của nước mũi và sự phát triển của ho.
Trẻ bị dị ứng như thế nào?
Triệu chứng
Cơ thể dị ứng với thức ăn có thể có những biểu hiện sau:
- Da có thể bị mẩn đỏ, ngứa, phát ban hoặc sưng tấy. Các triệu chứng này xảy ra trong 90% trường hợp.
- Hệ hô hấp có thể phản ứng với hắt hơi, ho và sổ mũi. Một phản ứng tương tự xảy ra trong 70% trường hợp. Trẻ em có những triệu chứng dị ứng nào khác?
- Hệ tiêu hóa phản ứng với sưng môi hoặc lưỡi. Trong trường hợp này, tình trạng của một người có thể phức tạp như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, xuất hiện máu trong phân, khó chịu và bỏ ăn. Tạitrẻ sơ sinh có thể bị sụt cân.
- Từ phía tim và mạch máu, theo quy luật, huyết áp giảm, xuất hiện chóng mặt và ngất xỉu.
Các triệu chứng dị ứng ở trẻ em cần được phát hiện kịp thời và bệnh nhân cần được giúp đỡ ngay lập tức.
Chẩn đoán
Các xét nghiệm sau đang được tiến hành để chẩn đoán dị ứng thực phẩm ở trẻ em:
- Xác định mức độ của globulin miễn dịch nói chung và cụ thể E.
- Thực hiện kiểm tra da. Là một phần của nghiên cứu này, các xét nghiệm chích được thực hiện để chẩn đoán phản ứng của một loại phản ứng tức thời. Kiểm tra bản vá cũng được thực hiện để chẩn đoán các phản ứng dạng chậm.
- Tiến hành kiểm tra nội soi cho thấy những thay đổi trong màng nhầy của hệ tiêu hóa.
- Thử nghiệm khêu gợi. Là một phần của các nghiên cứu như vậy, thực phẩm bị nghi ngờ sẽ bị hủy bỏ trong vài tuần, sau đó được phép ăn lại, quan sát phản ứng của cơ thể.
Bây giờ hãy xem xét việc điều trị nên được tiến hành như thế nào.
Trị dị ứng ở trẻ em
Liệu pháp phức hợp bắt đầu bằng việc hạn chế sử dụng danh sách các sản phẩm không mong muốn. Đồng thời, người bệnh không được phép nhịn ăn, đặc biệt là không có sự giám sát của bác sĩ tại nhà. Trong trường hợp bệnh nặng thêm do co thắt phế quản, cần áp dụng các biện pháp sau:
- Gọi xe cấp cứu.
- Cho trẻ uống thuốc kháng histaminethuốc, theo hướng dẫn.
- Đảm bảo cung cấp đủ không khí trong lành.
Cần tuân thủ nguyên tắc sơ cứu tương tự đối với phù Quincke, và đối với sốc phản vệ. Trong tất cả những tình huống này, cần phải có sự can thiệp khẩn cấp của các bác sĩ chuyên khoa. Thuốc trị dị ứng cho trẻ do các bác sĩ chuyên khoa lựa chọn. Sau đó, điều cực kỳ quan trọng là tuân thủ liều lượng và tần suất dùng thuốc đã được chỉ định. Ngoài việc dùng thuốc kháng histamine, thuốc thông mũi, chất ức chế leukotriene, chất hấp thụ và thuốc xịt steroid cũng có thể cần thiết.
Một trong những cách chữa dị ứng ở trẻ em được sử dụng kết hợp với thuốc là liệu trình giải cảm. Liệu pháp miễn dịch liên quan đến việc đưa một lượng chất gây dị ứng nhất định vào cơ thể. Theo thời gian, thể tích của chất tăng dần. Trong bối cảnh của phương pháp này, độ nhạy đối với thành phần kích động có thể giảm xuống. Chất gây dị ứng được tiêm vào.
Giảm mẫn cảm
Thuốc giảm mẫn cảm cho trẻ bị dị ứng được kê đơn nếu thuốc không mang lại hiệu quả mong muốn. Việc sử dụng thuốc xịt và thuốc viên thường xuyên trong sáu tháng hoặc lâu hơn có thể khiến tình trạng của bệnh nhân xấu đi, vì vậy thường phải dùng đến liệu pháp miễn dịch. Do phương pháp này có liên quan đến một số nguy cơ phản ứng dị ứng đáng kể, nên việc tiêm thuốc được thực hiện tại cơ sở y tế.
Chế độ ăn kiêng dị ứng thực phẩm kết hợp với điều trị mục tiêu nhưthường cho kết quả xuất sắc. Đồng thời, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến cáo của bác sĩ và không tham gia vào việc tự sử dụng thuốc. Với việc sử dụng các biện pháp dân gian chống lại cơ địa của cơ thể người bệnh cũng nên cẩn thận. Mọi thao tác phải được thảo luận với bác sĩ để tránh làm gia tăng các triệu chứng.
Điều trị dị ứng thức ăn ở trẻ sơ sinh
Trong trường hợp trẻ bị dị ứng, cần tránh ăn bổ sung cho đến khi trẻ được sáu tháng tuổi. Cần thêm các sản phẩm với liều lượng tối thiểu và từng cái một. Chỉ sau hai tuổi mới được dùng sữa bò cùng với trứng gà, các loại hạt và lúa mì.
Trong điều trị dị ứng sữa ở trẻ, tình trạng của hệ tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng. Sự phát triển của chứng loạn khuẩn, ngay cả ở giai đoạn đầu, có thể dẫn đến sự gia tăng phản ứng miễn dịch. Cần kê đơn thuốc hấp thụ cùng với men vi sinh và các loại thuốc khác trong các trường hợp sau:
- đi tiêu không đều;
- xuất hiện táo bón;
- sự hiện diện của các hạt không tiêu trong phân;
- đau bụng dữ dội.
Trong trường hợp có thuốc thay thế, tốt hơn là không nên dùng thuốc ở dạng xirô, vì chúng có thể chứa nhiều màu sắc hoặc mùi vị khác nhau.
Mix Compilation
Điều trị dị ứng ở trẻ sơ sinh cung cấp lựa chọn các hỗn hợp đặc biệt trong trường hợp trẻ sơ sinh bú bình. Các chế phẩm ít gây dị ứng có hai loại: dựa trên protein đậu nành hoặc được thủy phân. Loại cuối cùng bao gồm một loại protein được chia nhỏ thành các axit amin riêng lẻ.
Từ sáu tháng, bạn có thể chuyển dần sang chế độ xay nhuyễn đa thành phần không gây dị ứng. Các món ăn như vậy là rau, và ngoài ra, quả mọng hoặc trái cây. Từ mười tháng, nó được phép đa dạng hóa chế độ ăn uống bằng cách thêm thịt xay. Bất kỳ giai đoạn cho ăn nào cũng nên được làm rõ với bác sĩ của bạn.
Với bệnh dị ứng ở trẻ (bạn có thể xem ảnh các triệu chứng của bệnh trong bài), trẻ đang bú sữa mẹ, mẹ cần theo dõi kỹ chế độ ăn uống của trẻ. Cô ấy phải loại bỏ hoàn toàn thực phẩm tinh chế khỏi chế độ ăn uống của mình, cô ấy cũng không bao giờ được hút thuốc, cô ấy phải từ bỏ đồ uống có cồn hoặc thuốc nhuộm.
Nên ăn theo từng phần, tuân thủ thời gian biểu nhất định. Tất cả các sản phẩm phải tự nhiên và tươi mới.
Trẻ bị dị ứng sữa diễn biến như thế nào?
Phản ứng với protein sữa bò
Nguyên nhân phổ biến nhất gây dị ứng ở trẻ trong 3 năm đầu đời là phản ứng với đạm sữa bò. Vì lý do này, sữa bò nguyên chất không được khuyến khích cho trẻ em dưới một tuổi.
Những em bé đang bú sữa nhân tạo và bị dị ứng với sữa bò sẽ được kê một hỗn hợp với protein chia nhỏ. Sau khi hết phản ứng dị ứng,trẻ em nên tuân thủ các hỗn hợp phòng ngừa không gây dị ứng, tránh các sản phẩm có chứa protein sữa bò nguyên chất cho đến khi trẻ được ba tuổi.
Trong 95% trường hợp, trẻ bị dị ứng (các triệu chứng có thể nhìn thấy rõ trong ảnh) với protein sữa bò sẽ biến mất khi trẻ được ba tuổi. Những trẻ vẫn không dung nạp sữa thì nên bổ sung thêm canxi để bù đắp sự thiếu hụt của nguyên tố này.
Dị ứng với cá và hải sản
Dị ứng thức ăn ở trẻ em, do cá cũng như hải sản, có thể dai dẳng suốt đời. Sự phát triển khả năng chịu đựng loại thức ăn này thường không xảy ra. Trong sự hiện diện của một bệnh lý như vậy, bất kỳ món ăn nào từ cá đều có thể gây ra phản ứng tiêu cực, bất kể loại chế biến. Phản ứng có thể được ghi nhận ngay cả vì mùi của cá luộc hoặc cá hầm. Vì vậy, cá, cùng với động vật giáp xác - tôm hoặc trai - là quan trọng để loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn của trẻ. Điều tương tự cũng áp dụng cho người lớn.
Omega-3
Phải làm gì với dạng dị ứng này ở trẻ? Cần phải tính đến thực tế là cá đóng vai trò là nguồn cung cấp protein và thêm vào đó là các axit amin béo omega-3 thiết yếu. Là một nguồn cung cấp protein, cá có thể dễ dàng được thay thế bằng thịt, gia cầm hoặc thậm chí các sản phẩm từ sữa, đây thực sự là những nguồn chính của nguyên tố này cho trẻ em và người lớn.
Axit béo Omega-3 cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thị giác của trẻ. Trong thời kỳ mang thai, những yếu tố có lợi này đi qua nhau thai từmẹ đối với thai nhi, ngoài ra, chúng có trong sữa mẹ. Axit Omega-3 rất quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh và trí thông minh ở trẻ.
Vì vậy, omega-3 được coi là không thể thiếu, vì chúng không được hình thành trong cơ thể con người, mà phải được cung cấp thông qua thực phẩm. Thật không may, chúng chỉ được tìm thấy trong một số sản phẩm, cụ thể là cá và một số loại dầu thực vật, chẳng hạn như hạt lanh, cây gai dầu và mù tạt.
Một số nhà sản xuất thêm omega-3 vào sữa công thức cho trẻ em, các sản phẩm từ sữa. Nhờ đó, trong trường hợp trẻ không thích hoặc không thể ăn cá, trẻ sẽ nhận được omega-3 trong sữa chua, sữa đông và món tráng miệng yêu thích của mình. Cha mẹ chỉ nên tìm những sản phẩm như vậy để không dung nạp cá không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Chúng tôi đã tìm hiểu xem trẻ có thể bị dị ứng hay không và cách giải quyết. Chúng tôi hy vọng bạn thấy thông tin này hữu ích.
