Cứ 4 phụ nữ và 1/10 nam giới thì có 1 người bị cảm giác nặng ở chân, sưng tấy, nóng rát và giãn tĩnh mạch bắp chân. Tất cả những điều này là những triệu chứng của suy tĩnh mạch đang phát triển, một căn bệnh nguy hiểm, nguy hiểm với những biến chứng của nó. Chế độ ăn uống và dinh dưỡng cho người suy giãn tĩnh mạch chân như thế nào để tránh những hậu quả nghiêm trọng?
Đôi nét về bệnh
Tĩnh mạch, mạch dẫn máu đến cơ tim, được trang bị van đặc biệt cho phép chất lỏng được vận chuyển theo mọi hướng, kể cả theo chiều thẳng đứng lên trên. Sau khi phun máu, họ giống như một cánh cổng nhỏ, đóng chặt cửa lại, ngăn không cho máu chảy ào ạt trở lại. Tuy nhiên, ở trạng thái co thắt, các van trở nên không hoạt động và một phần máu tự do xâm nhập trở lại, mở rộng các tĩnh mạch và tạo ra sự nặng nề ở các chi dưới.
Sự khởi phát của bệnh được chứng minh bằng các tĩnh mạch mạng nhện trên chân, vì các mạch nhỏ dưới da là nơi đầu tiên bị, các nốt sần đáng chú ý xuất hiệnvà cuối cùng, đau và sưng tấy, gây ra đau khổ cho một người. Chế độ ăn kiêng cho bệnh suy giãn tĩnh mạch chi dưới không thể loại bỏ hoàn toàn vấn đề, nhưng kết hợp với việc mặc quần lót nén, các bài tập cho bàn chân và ngâm chân hàng ngày thì có thể cải thiện đáng kể tình trạng bệnh, loại bỏ nguy cơ biến chứng. Nghiêm trọng nhất trong số này là viêm tĩnh mạch (viêm các tĩnh mạch), hình thành các vết loét trên da và xuất hiện các cục máu đông - cục máu đông, một căn bệnh chết người.
Nguyên nhân chính gây ra bệnh
Di truyền là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh suy giãn tĩnh mạch. Phụ nữ dễ mắc bệnh này hơn. Điều này được tạo điều kiện bởi các biện pháp tránh thai nội tiết tố được lựa chọn không đúng cách và mang thai. Cùng với nó, áp lực được tạo ra trên các cơ quan vùng chậu, trong đó chứng giãn tĩnh mạch cũng có thể phát triển. Lối sống ít vận động, ở một vị trí tĩnh thẳng đứng trong thời gian dài, thừa cân làm tăng áp lực lên các tĩnh mạch ở chân, gây ra bệnh.
Nguy cơ là người cao tuổi bị táo bón, người lao động nâng vác vật nặng, cũng như những người mắc các bệnh mãn tính liên quan đến hắt hơi thường xuyên và ho kéo dài. Một người có khuynh hướng ăn kiêng đã được chỉ ra một chế độ ăn kiêng cho bệnh suy giãn tĩnh mạch để giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh.
Nên loại bỏ những gì khỏi chế độ ăn uống
Dựa trên các nguyên nhân đã biết của bệnh, các sản phẩm nên được loại trừ khỏi tiêu thụ:
- thúc đẩy quá trình đặc máu;
- gây suy yếu nhu động ruột và dẫn đến táo bón;
- ảnh hưởng đến việc tăng cân;
- dẫn đến thành mạch mỏng đi.
Danh sách các món ăn không nên dùng bao gồm thịt và cá béo và nước dùng đậm đà từ chúng, thịt hun khói và thực phẩm đóng hộp, thức ăn cay, ngọt và mặn, rượu, đồ uống có ga, cà phê và sữa nguyên chất. Chế độ ăn kiêng cho người suy giãn tĩnh mạch yêu cầu từ chối sử dụng các sản phẩm làm từ bột mì, thạch, món hầm và nước ướp hảo hạng. Thực phẩm từ một loạt bán thành phẩm, thức ăn nhanh và thức ăn nhanh khác, các sản phẩm có thuốc nhuộm, GMO và mọi thứ có chứa mã "E" nên được loại trừ khỏi thực đơn.
Hạn chế calo
Người thừa cân cần kiểm soát lượng calo tiêu thụ, hãy nhớ rằng ngay cả khi giảm 10% trọng lượng cơ thể cũng có thể dẫn đến cải thiện đáng kể tình trạng bệnh. Để tiêu thụ nhiều calo hơn lượng calo nạp vào từ thức ăn, bạn cần:
- giảm ăn kiêng;
- ăn thức ăn ít calo;
- tăng hoạt động thể chất khả thi.
Giảm 900 calo thức ăn mỗi ngày có thể dẫn đến giảm cân 500 g mỗi tuần. Không thể để đói và để cơ thể thiếu các vitamin và khoáng chất cần thiết. Điều này sẽ dẫn đến giảm nồng độ hormone, làm chậm quá trình trao đổi chất và phá hủy các mô cơ. Chế độ ăn kiêng cho bệnh suy giãn tĩnh mạch chân yêu cầu năm bữa ăn mỗi ngày, điều này cho phép bạn loại trừ đồ ăn nhẹ bằng các sản phẩm bột mì và đồ uống ngọt, uống nước mỗi ngày (tối đa 2 lít) giữa các bữa ăn và đa dạngthực đơn giàu vitamin và chất xơ.
Tầm quan trọng của Vitamin C
Vitamin C cung cấp sự tổng hợp elastin và collagen, cần thiết cho tình trạng tốt của tĩnh mạch, đồng thời cải thiện lưu thông máu. Tác dụng của nó được tăng cường do tương tác với vitamin E. Sự thiếu hụt thức ăn bão hòa với các vitamin này dẫn đến đợt cấp của bệnh chi dưới. Chế độ ăn kiêng cho người suy giãn tĩnh mạch nên bao gồm các loại trái cây như bơ, ngoài thần dược cần thiết cho sự sống, còn chứa glutathione, một chất bảo vệ hệ thống tim mạch.
Một lượng lớn vitamin C có trong ớt chuông, cải Brussels, thì là, cần tây. Rau được tiêu thụ tốt nhất với dầu thực vật. Dẫn đầu về hàm lượng vitamin C là hoa hồng hông, một loại thuốc sắc có thể uống trước bữa ăn sáng, sẽ góp phần vào quá trình trao đổi chất tốt. Cam và chanh, dâu tây và quả mâm xôi là những thứ cần có trên bàn ăn tối của mọi người có nguy cơ mắc bệnh.
Ănxơ
Đặc điểm của chất xơ là thiếu giá trị dinh dưỡng có tầm quan trọng lớn đối với hệ tiêu hóa. Thông thường, nó có thể được chia thành hai loại: hòa tan và không hòa tan. Sự khác biệt là chất đầu tiên khi kết hợp với nước sẽ biến thành một khối giống như gel, và chất thứ hai không có bất kỳ sự thay đổi nào khi đi qua đường tiêu hóa. Chất xơ hòa tan không thể thiếu trong cuộc chiến chống táo bón, vì nó làm thay đổi độ đặc của phân. Chế độ ăn uống cho người suy giãn tĩnh mạch nên bao gồm các loại thực phẩm giàusợi.
Những đại diện tốt nhất của chất xơ hòa tan là đậu, táo, lê, hạt lanh, yến mạch và cà rốt. Không nên đánh giá thấp vai trò của chất xơ không hòa tan (rau xanh, quả hạch, hạt và vỏ hạt). Cô ấy, giống như một miếng bọt biển, hấp thụ và giữ lại các chất độc, loại bỏ chúng khỏi cơ thể, giúp làm sạch ruột.
Cần cho Bioflavonoids
Chất được sản xuất bởi thực vật thúc đẩy sự hấp thụ vitamin C thường được gọi là vitamin C2. Đây là những bioflavonoid, trong đó rutin, quercetin, hesperidin và catechin đã được nghiên cứu kỹ lưỡng. Chúng có khả năng tăng cường thành mao mạch, ngăn ngừa chảy máu, cải thiện lưu thông máu trong cơ tim, thư giãn hoàn hảo cả mạch máu và ống tiêu hóa. Các chất độc đáo thoát ra khỏi cơ thể theo nước tiểu và mồ hôi mà không làm cơ thể quá tải. Ăn thực phẩm giàu flavonoid là một phần của phương pháp điều trị toàn diện cho chứng suy giãn tĩnh mạch.
Chế độ ăn kiêng bao gồm trái cây họ cam quýt, kiều mạch, vỏ táo, có chứa rutin và hesperidin cần thiết. Hành tây, trà xanh, nho đen, rượu vang đỏ và rong biển St. John có chứa quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh có thể trung hòa các độc tố trong ruột. Trà xanh, cùng với táo, nho và quả mọng, cũng bao gồm catechin, giúp tăng cường thành mạch của các mao mạch.
Thực phẩm quan trọng để ngăn ngừa suy giãn tĩnh mạch
Từ quả mọng, một trong những thực phẩm tốt nhất là quả việt quất. Là một nguồn cung cấp vitamin C và E, nó cũng bao gồm collagen vàanthocyanidin, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi các protein hình thành nên thành mạch máu. Ngoài ra, quả việt quất còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan nên không thể thiếu trong thực đơn. Để làm gia vị cho các món ăn khác nhau, chế độ ăn kiêng cho người suy giãn tĩnh mạch nên có hương thảo, giúp cải thiện lưu thông máu. Nó chứa axit ursolic, có thể tăng cường các mao mạch.
Khi các tĩnh mạch bị ảnh hưởng, cơ thể không thể đối phó với sự phân giải của fibrin. Điều này khiến chúng đau đớn và căng tức. Có một loại thực vật có thể giúp các mạch máu bằng cách cải thiện lưu thông của chúng - đó là gừng. Nó được gọi là siêu thực phẩm vì các đặc tính chữa bệnh của nó. Theo tính thân thiện với môi trường, măng tây có tác dụng bảo vệ mạch máu khỏi bị vỡ. Nó không phải là một trong những sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất, điều này là không công bằng. Củ cải đường càng phổ biến làm giảm mức độ homocysteine trong máu, có thể làm hỏng thành mạch máu.
Ăn kiêng cho người suy giãn tĩnh mạch và viêm tắc tĩnh mạch
Trong trường hợp bệnh ở dạng nặng và có biến chứng ở dạng viêm tắc tĩnh mạch, chế độ dinh dưỡng phải được chăm sóc đặc biệt, tuân thủ chế độ của nó và loại trừ các thực phẩm không mong muốn. Menu mẫu có thể trông như thế này:
| Ngày tôi | Ngày II | Ngày III | |
| Ăn sáng | Bột yến mạch trên nước với nho khô, quả sung hoặc mận khô. | Phô mai ít béo với mật ong, quả mọng hoặc trái cây. | Pudding gạo với mận hoặc mơ khô. |
| Bữa sáng thứ hai | Smoothies: kiwi vàcam với mật ong. | Mousse trái cây. | Lê nướng. |
| Trưa | Salad rau, súp gà thịt trắng, bánh mì Borodino. | Thịt okroshka với váng sữa hoặc kefir dùng thịt bê nạc, cà tím nướng, bánh mì ngũ cốc. | Súp hành tây, rau hầm, bánh quy lúa mạch đen. |
| Ăn vặt | Salad cà rốt và táo với sữa chua. | Trà xanh với mơ khô hoặc các loại hạt. | Nước ép rau củ (củ cải, cà chua, cà rốt, bí đỏ). |
| Bữa | Salad rong biển, một phần cá sông, bánh mì lúa mì của ngày hôm qua. | Salad củ cải đường, gan hầm, cháo kiều mạch, bánh mì Borodino. | Thịt gà viên hoặc ớt nhồi thịt gà, khoai tây nghiền, bánh mì Borodino. |
Chế độ ăn cho người suy giãn tĩnh mạch chân nên bổ sung nhiều chất lỏng giữa các bữa ăn: nước chanh, mật ong, nước hoa hồng, khoáng, lọc thường xuyên và luôn ở nhiệt độ phòng.
