Không dung nạp lactose. Thuật ngữ này quen thuộc với một số bà mẹ có con mới sinh, cũng như những người mà cơ thể của họ không thể cảm nhận được thức ăn từ sữa một cách bình thường.
Đây là bệnh gì? Nguyên nhân và triệu chứng của nó là gì? Cách khắc phục bệnh? Và liệu có thể bằng cách nào đó ngăn chặn sự xuất hiện của nó không?
Tất cả những điều này (và nhiều hơn thế nữa) bạn sẽ tìm thấy trong bài viết của chúng tôi!
Đường lactose là gì
Lactose là một loại carbohydrate được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa, đôi khi được gọi là đường sữa. Đối với cơ thể con người, nó rất quan trọng và hữu ích.
Ví dụ, lactose kích thích sự hình thành của vi khuẩn bifidobacteria có lợi, kích hoạt sản xuất vitamin C và B, thúc đẩy sự hấp thụ canxi và phục vụ như một nguồn năng lượng.
Ngoài ra, chất hữu cơ này có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm để cải thiện hương vị và chất lượng của các sản phẩm như kẹo bơ cứng, mứt cam, sô cô la và thậm chí cả xúc xích.
Rất thường xuyên, lactose được sử dụng cho mục đích y tế, ví dụ, trong quá trình sản xuất penicillin, cũng nhưsản xuất sữa bột trẻ em. Một loại thuốc rất có giá trị được lấy từ đường lactose - lactulose, được sử dụng để điều trị các bệnh nghiêm trọng về đường ruột, hiệu quả đối với táo bón, rối loạn vi khuẩn và các bệnh khác của đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, bất chấp việc sử dụng đường lactose trong y tế, một số người lại từ chối nó, gây ra các vấn đề về tiêu hóa và rất nhiều bất tiện, khó chịu.
Tại sao điều này lại xảy ra?
Bệnh cụ thể
Thực tế là một loại enzyme như lactase chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ đường lactose. Nó tham gia vào quá trình thủy phân disaccharide của carbohydrate này, do đó, sự thiếu hụt enzyme liên tục ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa sữa và các sản phẩm từ sữa.
Lactose, trước đây không được phân chia đầy đủ trong cơ thể, đến ruột già, bắt đầu gây ra những cơn đau khó chịu. Đáng chú ý là một số người mắc loại bệnh này hoàn toàn không có khả năng chế biến các sản phẩm từ sữa, thậm chí không hề động đến. Những bệnh nhân khác có thể tiêu hóa từng chút một các sản phẩm chứa lactose, vì vậy họ định kỳ tiêu thụ sữa và bất kỳ loại sữa nào với liều lượng nhỏ.
Không dung nạp lactose thường gặp ở người lớn hơn trẻ em. Đáng chú ý là nó ảnh hưởng chủ yếu đến người Mỹ, châu Á và châu Phi. Người châu Âu nói chung rất hiếm khi mắc bệnh này.
Nguyên nhân nào gây ra chứng không dung nạp lactose?
Lý dobệnh
Việc một người không thể dung nạp loại carbohydrate này thường bị ảnh hưởng bởi những lý do ngoài tầm kiểm soát của họ.
Ví dụ, theo tuổi tác, cơ thể con người bắt đầu sản xuất ngày càng ít các enzym để xử lý đường lactose.
Ngoài ra, đôi khi bệnh này bị ảnh hưởng bởi suy giảm nội tiết tố hoặc di truyền. Đôi khi trẻ sinh ra đã không dung nạp được lactose.
Ngoài ra, các bệnh về đường tiêu hóa như viêm dạ dày ruột, loạn khuẩn, viêm loét đại tràng, hóa trị, chấn thương đường ruột và những bệnh khác có thể ảnh hưởng đến hiệu quả phân hủy đường trong sữa.
Làm thế nào bạn có thể biết bạn hoặc con bạn không dung nạp lactose?
Triệu chứng lo âu ở trẻ em
Cần nhớ rằng biểu hiện không dung nạp lactose ở mỗi cá nhân là khác nhau. Tuy nhiên, có một số biểu hiện chính của căn bệnh này. Tổng thể là đầy hơi và đầy hơi.
Làm thế nào để xác định tình trạng không dung nạp đường lactose ở trẻ sơ sinh? Các triệu chứng có thể rất rõ ràng và dữ dội.
Trước hết, hãy quan sát cảm giác của bé khi bú mẹ. Bé có tự mình với lấy vú hay từ chối ăn và nhận ra rằng nó sẽ đau không?
Bé có ngủ ngon giấc sau khi bú không, hay khạc ra sữa và khóc to?
Nói chung, trẻ sơ sinh khóc mạnh, đột ngột và lặp đi lặp lại thường cho thấy trẻ đang lo lắng về chứng đau bụng và đau bụng. Điều này có thể là do không dung nạpđường lactose.
Bạn cũng nên chú ý đến phân của trẻ. Nó có mùi chua mạnh không? Phân có thường xuyên sủi bọt, kèm theo nhiều chất nhầy không?
Khi khám cho bé ốm, còn phát hiện chướng bụng.
Các triệu chứng của người lớn
Tình trạng không dung nạp lactose ở người lớn thể hiện như thế nào?
Các triệu chứng của bệnh này như sau:
- đau dữ dội theo chu kỳ ở bụng (sau khi sử dụng các sản phẩm từ sữa);
- tiêu chảy (thường xuyên và chảy nước);
-đầy hơi (đầy hơi và khí to);
- buồn nôn.
Hậu quả
Trong bối cảnh các triệu chứng không dung nạp lactose được mô tả ở trên, các biểu hiện đáng lo ngại khác có thể xuất hiện. Trước hết, đó là:
- ngủ không yên giấc;
- giảm cân;
- nhức đầu;
- mệt mỏi triền miên;
- cáu kỉnh và tâm trạng tồi tệ.
Nếu trẻ sơ sinh không dung nạp đường sữa ở dạng tiên tiến thì sẽ kèm theo sự chậm phát triển và tăng trưởng.
Phải làm gì nếu bạn hoặc con bạn có các triệu chứng trên?
Chẩn đoán bệnh
Tất nhiên, bạn cần đến gặp bác sĩ, người sẽ chỉ định khám cần thiết và tiến hành phân tích tình trạng không dung nạp lactose để đảm bảo chẩn đoán là chính xác.
Trước hết, bác sĩ có thể khuyên bạn nên phân tích axit trong phân của em bé. Nếu chỉ báo dưới 5, 5, thìrất có thể là không dung nạp đường sữa.
Ngoài ra, bác sĩ chắc chắn sẽ khuyên bạn không nên cho con bú và sử dụng các loại sữa công thức có chứa lactose. Nếu tình trạng của trẻ được cải thiện, có nghĩa là trẻ không dung nạp lactose.
Nhân tiện, việc từ chối các sản phẩm từ sữa sẽ phù hợp với người lớn bị ốm. Điều này sẽ giúp anh ấy xác định xem liệu enzyme lactase có thực sự thấp trong cơ thể hay không.
Ngoài ra, bác sĩ có thể chỉ định xét nghiệm hàm lượng hydro khi thở ra. Nếu tỷ lệ hydro trên 20, thì bạn nên báo động.
Và đây là một cách khác để chẩn đoán bệnh - xét nghiệm lượng đường trong máu. Đôi khi bạn sẽ phải lấy máu nhiều lần để phát hiện sự dao động của đường lactose.
Vì vậy, chẩn đoán được thực hiện. Hãy bắt đầu điều trị!
Điều trị bệnh ở trẻ sơ sinh
Điều trị chứng không dung nạp lactose ở trẻ em và người lớn có thể rất khác nhau.
Nếu bệnh xảy ra ở trẻ sơ sinh thì trước hết cần theo dõi chế độ dinh dưỡng của bà mẹ đang cho con bú. Mẹ nên sử dụng, với sự cho phép của bác sĩ nhi khoa, các chế phẩm có lactase - một loại enzym để tiêu hóa thích hợp đường lactose, khi đi vào cơ thể trẻ cùng với sữa, sẽ giúp trẻ phân hủy đường sữa.
Để cải thiện cấu trúc của hệ vi sinh đường ruột, bạn có thể cần sử dụng các loại thuốc như Linex, Bifidumbacterin và các loại khác. Các biện pháp dân gian cũng có thể hữu ích ở đây, nên được sử dụng hết sức thận trọng vàcẩn thận.
Ví dụ, với chứng đầy hơi và đau bụng, nước sắc nhẹ của trà hoa cúc và trà thì là yếu có thể giúp ích cho trẻ, được khuyến khích cho trẻ uống ba lần một ngày, một thìa cà phê hoặc 50-70 ml, tương ứng.
Hơn nữa, nước sắc từ thảo dược của rau mùi, thì là, hồi và hoa cúc sẽ giúp cải thiện tiêu hóa của trẻ. Loại trà yếu như vậy có thể được cho uống ba hoặc bốn lần một ngày, mỗi lần từ 10 giọt trở xuống.
Thuốc như Smecta, Espumizan, Bobotik và những loại khác cũng có thể được sử dụng để loại bỏ các triệu chứng.
Thông thường, có thể phải ngừng hoàn toàn việc cho con bú và chuyển trẻ sang chế độ bú nhân tạo không chứa lactose. Một bước quan trọng như vậy chỉ nên được thực hiện sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Tuy nhiên, chúng tôi đã thảo luận về tổng thể các phương pháp điều trị chứng không dung nạp lactose ở trẻ em. Làm thế nào để trở thành người lớn?
Điều trị bệnh ở người lớn
Thông thường, bản thân việc điều trị ở người lớn chỉ biểu hiện ở việc từ chối hoàn toàn và có tính chất phân loại đối với sữa và các sản phẩm từ sữa. Và hãy nhớ rằng lactose không chỉ được tìm thấy ở đó. Các sản phẩm có chứa carbohydrate này là xúc xích và xúc xích, gia vị và bộ thực phẩm ăn liền, bánh nướng xốp và sô cô la, kẹo cao su và rượu vodka, cũng như hầu hết tất cả các sản phẩm thức ăn nhanh.
Nếu danh sách trên khiến bạn kinh hoàng, đừng nản lòng - có rất nhiều sản phẩm không chứa đường sữa! Chế độ ăn kiêng không dung nạp lactose bao gồm các thành phần lành mạnh như:
- rau, trái cây,quả mọng;
- cà phê, trà, nước trái cây;
- em yêu;
- gạo, tất cả các loại ngũ cốc, mì ống và các loại đậu;
- đậu nành, các loại hạt và trứng;
- đồ uống có cồn tự làm (bia và rượu tự nấu).
Tuy nhiên, đừng vội chuyển hoàn toàn sang chế độ ăn không sữa - hãy lắng nghe cơ thể mình. Có lẽ, phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn, thỉnh thoảng bạn có thể tiêu thụ các sản phẩm từ sữa với liều lượng nhỏ. Ngoài ra, hãy cân nhắc chuyển sang sữa không chứa lactose và pho mát có sẵn trong một số siêu thị.
Những điều cần nhớ khi ăn kiêng
Phải nhớ rằng việc từ chối hoàn toàn các sản phẩm từ sữa là thiếu hụt rất nhiều canxi, chất cần thiết cho xương và toàn bộ cơ thể. Do đó, hãy cố gắng ăn những thực phẩm giàu nguyên tố vi lượng này.
Có thể là:
- đậu nành và các loại hạt;
- rau xanh và vừng;
- cá mòi ngâm dầu và trái cây sấy khô;
- tôm và ô liu;
- bột yến mạch.
Thường có thể thích hợp để bổ sung giàu canxi cũng như các khoáng chất khác như magiê, natri và phốt pho.
Còn trẻ sơ sinh thì sao? Làm thế nào để bổ sung các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể bằng chế độ ăn không có lactose?
Đầu tiên có thể giới thiệu món ăn bổ sung với súp lơ xanh nghiền và bột yến mạch dạng lỏng. Cũng cần cho bé dùng thuốc có vitamin D. Ở đây cần nhớ rằng nguồn chính của loại vitamin này tất nhiên là ánh nắng mặt trời. Vì vậy, hãy đi bộ với con bạnthường xuyên và đừng sợ ánh nắng ban mai dịu nhẹ.
Như bạn thấy, không dung nạp lactose là một căn bệnh khá phức tạp và khó chịu. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn sẽ mất đi niềm vui được ăn những món ăn ngon cả đời. Ngược lại, với một chế độ ăn uống đúng cách và một cách tiếp cận khôn ngoan, bạn có thể tận hưởng chế độ dinh dưỡng hợp lý hơn nữa và cảm thấy như một người hoàn toàn, hoàn toàn khỏe mạnh!
