Protein cần thiết cho cơ thể chúng ta hàng ngày, bất kể mức độ hoạt động thể chất. Tất nhiên, hoạt động của bạn càng cao, đặc biệt là nếu nó liên quan đến tải điện, thì lượng protein được tiêu thụ nhiều hơn cho sự phát triển cơ bắp. Có vẻ như, những gì dễ dàng hơn, ăn thịt, trứng và mọi thứ sẽ theo thứ tự. Tuy nhiên, tất cả các loại thực phẩm, ngoài protein, còn chứa chất béo, điều này không phải lúc nào bạn cũng mong muốn. Theo nghĩa này, bột protein là một sản phẩm độc đáo. Chỉ cần một vài muỗng là bạn đã có được một khẩu phần protein hoàn chỉnh, không có thêm chất béo hoặc carbs. Nó giúp duy trì sức mạnh của cơ thể trong một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, sau khi hoạt động và trong quá trình luyện tập cường độ cao trong phòng tập thể dục. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách chọn một loại bột protein và nó ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể của bạn.
Chúng tôi muốn sử dụng nó để làm gì?
Đây là câu hỏi chính bạn nênđưa ra một câu trả lời. Bột protein không chỉ là một loại thực phẩm chức năng mà bạn có thể dùng bất cứ lúc nào tùy ý. Lượng protein dư thừa có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn. Do đó, trước khi gọi một ly cocktail thời thượng, hãy đọc bài viết đến cuối. Vì vậy, có một số lý do để bắt đầu dùng bột protein.
Đầu tiên, một ý tưởng như vậy nảy ra trong đầu những người mơ ước đạt được khối lượng cơ bắp. Quả thực, những loại cocktail như vậy rất hiệu quả để phục hồi và xây dựng cơ bắp. Nếu bạn có ý định đến phòng tập thể dục thường xuyên, thì việc bổ sung nó vào chế độ ăn uống của bạn cũng không gây hại gì. Tuy nhiên, chúng ta phải nhớ rằng hỗn hợp này không nên thay thế hoàn toàn các nguồn protein. Đây chỉ là một bổ sung.
Protein lắc giảm cân
Các cô gái, đây là một tin vui cho bạn. Nó chỉ ra rằng những hỗn hợp này sẽ hữu ích không chỉ cho những người đàn ông khỏe mạnh và căng tràn sức sống để trở nên mạnh mẽ hơn, mà còn cho bạn - với sự giúp đỡ của họ, bạn sẽ đẹp hơn. Bột protein để giảm cân ngày càng trở nên phổ biến hơn đối với những người quyết định theo một chế độ ăn kiêng để giảm cân. Lượng protein vừa đủ sẽ tạo cảm giác no và giúp bạn kiềm chế cơn thèm ăn. Nếu đi ngược lại nền tảng của một chế độ ăn kiêng, bạn cũng quyết định đăng ký một phòng tập thể dục, thì nó sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ bắp.
Thực phẩm bổ sung
Các nhà dinh dưỡng hiện đại đi đến kết luận rằng hầu hết các công dân của chúng ta đều bị thiếu protein. Vì vậy, ngay cả khi bạn không đến phòng tập thể dục, bạn có thể sử dụng bột protein. Nhận xétcác chuyên gia nói rằng việc đưa một chế phẩm như vậy thường xuyên vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn giảm cholesterol, huyết áp và trọng lượng dư thừa. Là một thực phẩm bổ sung, cocktail có thể được tiêu thụ bởi những người ăn chay, những người sau các cuộc phẫu thuật lớn. Những hỗn hợp như vậy thậm chí có thể được sử dụng qua đường ống nếu do bệnh lý, ruột đã mất một phần khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Tôi có thể ăn bao nhiêu bột protein mỗi ngày?
Đây là một câu hỏi khó. Trước hết, câu trả lời phụ thuộc vào mức độ hoạt động thể chất. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn thực hiện một lối sống thụ động, protein vẫn phải được tiêu thụ hàng ngày, nếu không, cơ thể sẽ bắt đầu sử dụng nguồn dự trữ của chính mình. Trong trường hợp này, các cơ sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn của bạn đã giàu protein, thì bạn cần tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng: có nên bổ sung thêm một loại thực phẩm bổ sung protein hay không. Bất chấp những khó khăn trong việc tính toán định mức protein, các nhà nghiên cứu đã cung cấp cho chúng ta một công thức gần đúng. Bạn cần tiêu thụ 0,8 gam protein thường xuyên cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, nếu bạn nặng 90 kg, bạn sẽ cần 72 g protein. Và đây là tiêu chuẩn cho những người có lối sống thụ động. Hoạt động thể chất đòi hỏi lượng protein gấp đôi chính xác.
Để tính toán liều lượng tối ưu, bạn cần biết một số điều khác. Chỉ 15% lượng calo tiêu thụ nên đến từ protein. Hàm lượng calo trung bình của khẩu phần là 2 nghìn kcal. Vì vậy, nó được khuyến khích để tiêu thụ 75 gram protein. Với các hoạt động thể chất cao, con số này nên được tăng lên gấp đôi. Tuy nhiên, chúng tôi hiện đangChúng tôi đang nói về một chế độ ăn uống bình thường. Nếu bạn dự định tăng cân hoặc ngược lại là giảm cân, thì bạn cần tăng lượng protein nạp vào cơ thể lên 40%. Lượng calo bổ sung này sẽ thay thế các loại carbohydrate tinh chế. Vì vậy, để đạt được kết quả của bạn, bạn cần tiêu thụ từ 1,6 đến 2,5 gam mỗi ngày cho mỗi kg cân nặng. Nếu bạn có vấn đề về thận, hãy giới hạn lượng tiêu thụ của bạn ở mức 1,6 g. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn còn một nhiệm vụ nữa - tìm ra loại protein nên chọn.
Lòng trắng trứng
Bột lắc protein thì khác. Nguồn protein có trong nó có thể là đậu nành, trứng, sữa. Mỗi người trong số họ đều có những điểm khác biệt mà bạn cần lưu ý. Nếu bạn không bị dị ứng với lòng trắng trứng, thì nó sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho những ai quyết định xây dựng cơ bắp. Nó chứa một bộ đầy đủ các axit amin thiết yếu. Tùy thuộc vào chất lượng, một loại bột như vậy có thể bao gồm một lượng khá lớn cholesterol. Tuy nhiên, lòng trắng trứng rất tốt cho các vận động viên để xây dựng và tăng cường cơ bắp. Các chuyên gia thường chọn loại protein này vì nó giúp tăng trưởng cơ bắp tốt.
Protein từ sữa
Đây là một loại protein đa năng sẽ giúp bạn vừa giảm cân vừa tăng cơ. Nó là chất dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại protein động vật. Nó có một tỷ lệ chấp nhận rất cao. Các nghiên cứu cho thấy protein trong sữa rất lý tưởng để giảm cân, cũng như có lợi cho việc phục hồi cơ bắp và giúp tổng hợp cơ mới.quần chúng. Một bất lợi là hàm lượng lactose. Ở những người không dung nạp lactose, protein trong sữa có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng protein trong sữa là lựa chọn tốt nhất để phục hồi và giảm cân sau khi tập luyện. Bột protein trong hiệu thuốc chỉ được tìm thấy dưới dạng các loại cocktail pha sẵn với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, theo đánh giá của các bài đánh giá, ở các cửa hàng dinh dưỡng thể thao chuyên dụng, nó có thể được mua rẻ hơn nhiều. Và các chất phụ gia - trái cây hoặc quả berry xay nhuyễn - bạn có thể tự làm.
Whey protein
Hoàn hảo nếu mục tiêu của bạn là phục hồi sau tập luyện. Protein này hòa tan rất nhanh và được hấp thụ bởi toàn bộ cơ thể. Vì nó chứa nhiều yếu tố hữu ích, nên dùng nó như một loại thực phẩm chức năng. Giá cao của loại protein này hoàn toàn được chứng minh bởi chất lượng của sản phẩm. Nhưng hãy nhớ rằng nó sẽ có hiệu quả đối với sự phát triển cơ bắp chỉ khi vận động thể chất cao.
Protein thực vật
Thường nhất là cơ sở là đậu nành. Nó được chế biến theo một cách đặc biệt, và thu được bột protein. Thành phần của nó rất gần với protein động vật. Tuy nhiên, nó không được khuyến khích cho nam giới. Ít nhất là sử dụng thường xuyên, vì đậu nành có chứa phytoestrogen. Đó là những protein này là rẻ nhất ngay từ đầu vì giá của chúng. Đánh giá bằng các bài đánh giá, điểm cộng bao gồm hàm lượng calo thấp, điều này rất quan trọng đối với một vận động viên. Và khuyết điểm- không đủ lượng axit amin thiết yếu.
Nutrilite
Có rất nhiều nhà sản xuất protein trên thị trường. Tuy nhiên, công ty Nutrilite nổi tiếng thế giới nổi bật trong số đó. Bột protein được đưa vào sản xuất vào năm 2012. Nó đắt, và do đó câu hỏi ngay lập tức được đặt ra: tại sao không lấy thứ gì đó rẻ hơn? Trong thực tế, sản phẩm này có một số lợi thế. Nó chứa hai loại protein: động vật (từ sữa) và thực vật (từ đậu nành). Nó có một kết cấu rất mịn, bột. Nhờ đó, nó dễ dàng hòa tan không chỉ trong nước mà còn trong kefir.
Loại protein này không có mùi vị, rất tuyệt. Bất kỳ hương vị nào cũng trở nên nhàm chán nhanh hơn khi bạn hoàn thành lọ. Và ở đây bạn có thể tự thêm mật ong hoặc ca cao. Gói có kèm theo thìa đong rất tiện dụng. Một liều chứa một phần ba nhu cầu protein hàng ngày và chỉ 36 kcal - tương đương với món salad củ cải đường. Cộng với tất cả những gì đã nói là tên của chính công ty. Sản xuất không sử dụng hóa chất, thuốc nhuộm và chất bảo quản. Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, đây là lựa chọn tốt nhất, vì nó kết hợp những ưu điểm của tất cả các loại khác.
Mặt ngược
Protein có hai mặt. Ngày nay nó không chỉ là dinh dưỡng thể thao mà còn là thực phẩm bổ sung giúp bổ sung các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng uống bột là đủ để bạn giảm cân hay xây dựng cơ bắp. Nếu không có đào tạo nâng cao, sẽ không có tác dụng. Dành cho những người yêu thích thụ động, có một lựa chọn - uống protein thay cho bữa tối, từ đó điều chỉnh lượng calo của bạn. Có nghĩa là, sản phẩm hoạt động như một phương tiện giúp giảm cơn đói và giúp bạn có thể tuân thủ chế độ ăn kiêng.
Nhưng lượng protein bạn có thể tiêu thụ trong thực phẩm nên được bác sĩ quy định nghiêm ngặt. Sự dư thừa protein dẫn đến thực tế là thận và gan bị ảnh hưởng, và kết quả là cơ thể bị nhiễm độc nói chung. Để protein không gây hại, bạn cần phải hiểu rõ về tác dụng mà bạn muốn nhận được.
