Chất xơ là chất dinh dưỡng không làm giàu năng lượng cho cơ thể, nhưng có tầm quan trọng không nhỏ đối với các chức năng sống của cơ thể. Theo nghĩa đen, đây là những chất xơ ăn kiêng có chứa carbohydrate phức tạp.
Thực phẩm nào chứa chất xơ
Hầu hết chất xơ được tìm thấy trong rau, quả mọng, trái cây, các loại đậu, các loại hạt, ngũ cốc.
Nó không được tiêu hóa trong dạ dày, nhưng chỉ cần phẩm chất này là giá trị nhất. Chất xơ, tác hại và lợi ích của nó được mô tả trong bài viết, đi qua ruột, đồng thời thu giữ tất cả các chất có hại, làm sạch cơ thể khỏi độc tố.
Lợi cho đường ruột
Chất xơ có tác dụng hữu ích cho đường ruột:
- Bình thường hóa phân. Chất xơ làm tăng đáng kể khối lượng phân và làm mềm chúng. Chất xơ, tác hại và lợi ích của nó từ lâu đã được các nhà khoa học quan tâm, giúp chống lại bệnh tiêu chảy bằng cách hấp thụ độ ẩm dư thừa. Trong một số tình huống, ăn chất xơ có thể giúp giảm bớt hội chứng ruột kích thích.
- Cải thiện chức năng của ruột. Với lượng chất xơ thường xuyêngiảm đáng kể khả năng mắc bệnh trĩ.
- Giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Lợi ích của chất xơ đối với bệnh nhân tiểu đường và béo phì
Chất xơ có những lợi ích sức khỏe sau:
- Kiểm soát lượng đường trong máu. Kể từ khi chất xơ, tác hại và lợi ích của nó được biết đến với những người quan tâm đến một chế độ ăn uống lành mạnh, hòa tan nhanh chóng, do đó, sự hấp thụ đường chậm lại. Điều này giúp giảm lượng đường.
- Kiểm soát trọng lượng cơ thể. Thức ăn có nhiều chất xơ tương ứng cần nhai lâu hơn, khả năng ăn quá nhiều giảm đi đáng kể. Chất xơ chiếm chỗ trong dạ dày trong một thời gian nhất định, điều này tạo ra hiệu ứng no. Do đó, những người có chế độ ăn giàu chất xơ thực sự ăn ít hơn nhiều so với những người thích ăn nhanh và chất béo. Ngoài ra, thực phẩm giàu chất xơ lại ít calo.
Cẩn thận
Sau tất cả những điều trên, khá khó để tưởng tượng rằng một loại thực phẩm có chứa chất xơ có thể gây hại cho cơ thể con người. Nhưng, trên thực tế, nó cũng có một số đặc tính có hại. Nguy hiểm lớn nhất là chất xơ có xu hướng nhanh chóng hút ẩm, có thể gây mất nước. Đừng hoảng sợ ngay lập tức, vì chất xơ có khả năng hấp thụ hạn chế. Theo đó, để tránh biểu hiện này, chỉ cần uống một lượng nước lớn là được.
Chất xơ, tác hại và lợi ích của nó tùy thuộc vào loại của nó, được tìm thấy trong tất cả các loại thực vật. Khi ăn một lượng lớn thức ăn thực vật, ruột không có thời gian để loại bỏ nó, điều này góp phần tích tụ chất xơ trong cơ thể. Điều này có thể gây ra sự phát triển của các bệnh như khó tiêu, ruột căng. Vì vậy, mọi thứ đều tốt trong chừng mực.
Xơ hạt lanh
Lợi và hại của sản phẩm này đã được biết đến từ thời La Mã cổ đại. Hạt lanh chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa thực vật và vitamin F. Selen, là một phần của hạt, giúp cải thiện đáng kể chức năng não và giúp loại bỏ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
Hạt lanh có đặc tính thấm hút cực tốt. Việc sử dụng liên tục loại hạt này cho phép bạn thanh lọc máu, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, loại bỏ độc tố và cải thiện quá trình trao đổi chất. Cây lanh thường được sử dụng trong cuộc chiến chống lại các khối u lành tính, sau khi chiếu xạ hoặc can thiệp phẫu thuật phức tạp.
Chất xơ có trong hạt lanh giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố, loại bỏ tình trạng mệt mỏi mãn tính, sưng phù chân tay.
Đừng quên rằng nếu không tuân theo hướng dẫn sử dụng, hạt lanh không những không có tác dụng mà còn gây hại cho con người.
Nghiêm cấm mang hạt giống cho những phụ nữ mắc bệnh như:
- viêm nội mạc tử cung,
- u xơ tử cung,
- đa nang.
Chất xơ lanh, lợi và hại như đã trình bày ở trên, làm giảm tiết sữa, do đó không nên dùng cho bà mẹ đang cho con bú. Ngoài ra, việc sử dụng nó không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai.
Siberisợi
Xơ Siberi là gì? Lợi ích và tác hại của sản phẩm, phương pháp sử dụng - đọc về tất cả những điều này bên dưới.
Chất xơ Siberi là thực phẩm bổ sung hoạt tính sinh học với thành phần phức tạp. Nó chứa lúa mì ngũ cốc và vỏ lúa mạch đen, pectin thực vật, sợi của quả mọng và trái cây, cám yến mạch, các loại hạt, chiết xuất từ một số loại rau và thảo mộc.
Nhờ sử dụng chất xơ Siberi, trọng lượng dư thừa của cơ thể bị mất đi, cơ thể được thanh lọc hoàn toàn. Ngoài ra, sản phẩm này có thể làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol, cải thiện nhu động ruột.
Chất xơ Siberi có thể được sử dụng mà không có bất kỳ hạn chế nào, tức là cho đến khi bạn cảm thấy no.
Mặc dù có số lượng lớn các đặc tính tích cực, chất xơ Siberi cũng có thể gây hại cho cơ thể con người. Vỏ ngũ cốc không hòa tan làm cản trở quá trình hấp thụ sắt và canxi. Một số bệnh nhân bị tăng sản xuất khí. Cần biết rằng nếu bệnh nhân có vấn đề về đường tiêu hóa, chất xơ nên được sử dụng hoàn toàn dưới sự giám sát của các bác sĩ chuyên khoa có trình độ chuyên môn, để không gây hại cho cơ thể.
Sợi gai
Số lượng lớnchất xơ có trong dầu gai dầu và bột mì. Chất xơ của cây gai dầu, những lợi ích và tác hại của nó đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, được coi là một trợ thủ tích cực trong cuộc chiến chống lại trọng lượng cơ thể quá mức. Các nhà dinh dưỡng đặc biệt khuyến cáo sản phẩm này nên được sử dụng bởi những người ăn chay hoặc những người đang ăn kiêng. Chất xơ, là một phần của dầu và bột cây gai dầu, hỗ trợ tốt cho các vấn đề về da. Khi sử dụng, hệ thống miễn dịch của một người được tăng cường, cải thiện sức khỏe. Nó có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh. Nhưng nếu một người có vấn đề về đường tiêu hóa, thì việc sử dụng sản phẩm này có thể dẫn đến trầm trọng thêm các bệnh mãn tính.
Điều rất quan trọng là phải hiểu đầy đủ rằng các đặc tính có lợi và có hại của sản phẩm phần lớn phụ thuộc vào cách nó được chế biến. Dưới tác động của nhiệt độ cao, sự phá hủy các chất dinh dưỡng xảy ra, các đặc tính có lợi của sợi gai dầu bị mất đi.
Sợi cây kế sữa
Hiện nay, các loại thuốc dựa trên cây kế sữa được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh:
- Gan và túi mật. Chất xơ của cây kế sữa, những lợi ích và tác hại của chúng được thảo luận trong bài đánh giá của chúng tôi, có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất mật, cải thiện sự chảy ra của mật.
- Tổn thương cơ học trên da và các vết loét. Dầu béo có khả năng xúc tác quá trình tái tạo tế bào, cũng như làm giảm quá trình viêm. Loại cây được chỉ định thường được sử dụng trong da liễu để chống lại các bệnh về da.
- Hệ tim mạch. Xenlulocây kế sữa ổn định huyết áp, củng cố thành mạch máu, tăng độ đàn hồi của chúng,
- Ngộ độc. Sản phẩm tích cực loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, vô hiệu hóa vi khuẩn vi trùng.
- Hệ sinh dục nữ. Chất xơ có thể làm giảm viêm.
Ngoài một danh sách lớn các đặc tính hữu ích, sợi cây kế sữa được chống chỉ định:
- hen vì nó có thể kích động các cuộc tấn công,
- đối với bệnh tâm thần, một dạng trầm cảm phức tạp,
- trẻ em dưới 12.
Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm này.
Cách sử dụng sợi
Trên đây, chúng tôi đã mô tả những lợi ích và tác hại của một sản phẩm như chất xơ. Làm thế nào để lấy nó? Đọc tiếp.
Hàng ngày, chất xơ cùng với rau củ quả tươi đi vào cơ thể con người. Nhưng nó có thể không phải lúc nào cũng đủ, đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng nó bổ sung. Quy tắc sử dụng rất đơn giản: bắt đầu với nửa thìa cà phê, tăng dần liều lượng lên ba thìa canh trong 14 ngày. Uống trước bữa ăn 30 phút. Chất xơ có thể được thêm vào bất kỳ thực phẩm nào. Trong suốt cả ngày, bạn cần uống nhiều nước hơn để chất xơ (tác hại và lợi ích của nó được mô tả ở trên) không gây táo bón. Sau một tháng, hãy nghỉ ngơi trong sáu tháng.
