Mùi vị và mùi thơm của dầu cá chúng ta đã biết từ thời thơ ấu, bởi vì mẹ hoặc bà của mỗi đứa trẻ yêu cầu uống ít nhất một thìa. Mùi và vị cụ thể của sản phẩm này là một hình phạt thực sự đối với trẻ em, nhưng các bậc cha mẹ tin tưởng chắc chắn vào tính hữu ích của nó đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ. Nó có thực sự như vậy không? Dầu cá có thể mang lại lợi ích gì (hoặc ngược lại, có hại) đối với sức khỏe con người? Vitamin nào trong dầu cá có tác dụng tích cực đối với sự phát triển của trẻ? Tôi có thể thay thế nó bằng gì để không cảm thấy mùi vị của thuốc?
Một chút lịch sử
Người Na Uy đã sử dụng dầu cá để ngăn ngừa và điều trị bệnh tật cách đây một thế kỷ rưỡi. Peter Meller là người đầu tiên nói về lợi ích của nó. Trong dân chúng Na Uy, dầu cá được coi là một loại thực phẩm bổ sung có lợi cho sức khỏe con người. Theo thời gian, thông tin về tác dụng của dầu cá lan rộng khắp thế giới.
Nói đến vị đặc trưng của sản phẩm, nhiều người thường dùng vitamin thông thường, nhưng các nghiên cứu của các nhà khoa học và bác sĩ đã chỉ ra rằng người dân các nước phía Bắc ít mắc các bệnh như nhồi máu cơ tim hay xơ vữa động mạch. Điều này là do họ thường xuyên ăn hải sản, có chứa chất béo không bão hòa đa omega-3. Ngày nay, dầu cá được sử dụng để cải thiện sức khỏe con người.
Chất lượng của sản phẩm phụ thuộc trực tiếp vào trạng thái của môi trường. Thật không may, chúng ta thường xuyên gặp phải tình trạng ô nhiễm môi trường ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của dầu cá. Lợi ích và tác hại của sản phẩm đã được các nhà khoa học nghiên cứu từ lâu, và họ đều thống nhất rằng đặc tính của sản phẩm chịu ảnh hưởng của các chất độc công nghiệp lắng đọng trong gan cá.
Dầu cá. Sản xuất
Dầu cá là một chất lỏng nhờn, trong suốt, có màu vàng nhạt, có mùi vị và mùi thơm đặc trưng. Trả lời câu hỏi vitamin nào trong dầu cá có tác dụng tích cực đối với cơ thể, chúng ta có thể nói rằng sản phẩm được bổ sung đa thành phần, bão hòa với axit, khoáng chất và các chất có lợi khác. Để sản xuất dầu cá, chỉ gan của cá tuyết được sử dụng. Cho đến nay, các nhà sản xuất sản phẩm này sản xuất nó dưới dạng chất lỏng hoặc viên nang. Dầu cá "Cá vàng" ở dạng viên nhai đáng được quan tâm đặc biệt.
Vitamin
Một gam sản phẩm chứahơn 350 IU vitamin A. Do tỷ lệ cao như vậy, vitamin A (retinol) giúp cải thiện tình trạng của da mặt và cơ thể, và có tác dụng tốt trên lớp niêm mạc của các mô nhầy. Dầu cá (đặc biệt là vitamin nhóm A) có tác dụng tăng cường thị lực, giúp nhìn rõ hơn vào lúc chạng vạng và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh mù màu. Do cơ thể thiếu vitamin A, tóc và móng tay mất đi vẻ hấp dẫn bên ngoài, da và các mô niêm mạc bị khô. Vitamin D, giúp khoáng chất, canxi và phốt pho thẩm thấu tốt hơn vào cơ thể, cũng có trong dầu cá. Vitamin E chăm sóc tóc và ổn định hệ thống tuần hoàn. Ngoài vitamin, sản phẩm còn chứa các nguyên tố vi lượng khác: canxi, brôm, sắt, iốt, mangan, clo.
Chất béo Omega-3
Axit không bão hòa đa Omega-3 chứa prostaglandin. Sau này hỗ trợ và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, chống lại nhiễm trùng, có tác dụng chống viêm và giúp cơ thể hấp thụ chất béo. Prostaglandin được sử dụng để ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, vì chúng làm giãn mạch máu và ngăn ngừa hình thành huyết khối.
Kết quả của hoạt động tích cực của loại thuốc này, serotonin được sản xuất, mang lại tâm trạng tốt, giúp chống lại sự hung hăng, cáu kỉnh, trầm cảm và căng thẳng. Sản phẩm hỗ trợ tích cực giảm thiểu hậu quả của việc uống rượu bia gây ảnh hưởng cực kỳ xấu đến cơ thể. Dầu cá ngăn ngừa tốt chứng mất trí nhớ và sa sút trí tuệ.
Lợi ích chung
Vitamin chứa trong dầu cá có ảnh hưởng tốt đến trạng thái của cơ thể con người. Sản phẩm có công dụng ngăn ngừa, chống lại bệnh tim. Nhiều nghiên cứu y tế đã xác nhận rằng axit omega-3 có tác dụng hữu ích đối với sự tăng trưởng và phát triển của con người. Chúng cũng góp phần vào việc thực hiện các chức năng hành vi và nhận thức của não.
Đặc biệt, dầu cá chống lo âu và trầm cảm, giảm huyết áp, chống lại các tác động tiêu cực của căng thẳng. Ngoài ra, thuốc được sử dụng trong điều trị bệnh vẩy nến và da khô. Bằng cách dùng dầu cá, bạn giảm khả năng phát triển bệnh tim, các bệnh mãn tính, viêm khớp. Tùy thuộc vào loại vitamin nào trong dầu cá đáp ứng nhu cầu của cơ thể, sản phẩm ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiều bệnh, cải thiện tình trạng chung của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của các quá trình viêm khắp cơ thể. Ngoài ra, dầu cá, rẻ hơn nhiều so với các loại thuốc khác, giúp tích cực chống béo phì bằng cách giảm chất béo trung tính và kích hoạt công việc của các gen chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo. Ví dụ, đối với 100 viên chất béo chất lượng cao, bạn sẽ phải trả khoảng 900 rúp. Bạn có thể mua một lọ dầu cá (100 ml) ở các hiệu thuốc với giá 200 rúp.
Tính chất chữa bệnh
Dầu cá không phải là thực phẩm chức năng đơn giản nhất mà là một loại thuốc cần tuân theo hướng dẫn sử dụng. Sản phẩm được khuyến khích sử dụng như một loại thuốc bổ sung cho bệnh viêm tắc tĩnh mạch,thường xuyên xảy ra cúm, cảm lạnh và OVZ, để điều trị bệnh còi xương, xơ vữa động mạch. Bằng cách bao gồm dầu cá trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, cuối cùng bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về tóc khô, móng tay và da cũng như các vấn đề về thị lực. Dầu cá cũng sẽ giúp cải thiện tâm trạng, trạng thái tinh thần và trí nhớ. Vitamin của thuốc có tác dụng tích cực đến sự phát triển của mô xương và răng, thúc đẩy nhanh chóng làm lành vết bỏng và vết thương, tăng và củng cố hệ thống miễn dịch.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Dầu cá là một loại dầu tự nhiên có nguồn gốc động vật, được sử dụng tích cực cho các mục đích thẩm mỹ. Điều đáng chú ý là loại vitamin nào trong dầu cá thực hiện chức năng chính. Và có đủ chúng trong đó để ngăn ngừa lão hóa sớm của da, chống lại sự khô héo, làm mờ nếp nhăn và làm sạch mụn đầu đen và các đốm đồi mồi. Dầu cá được sử dụng trong cả mặt nạ tự làm và các sản phẩm trong cửa hàng. Viên nang thích hợp để làm mặt nạ tại nhà. Để cải thiện rõ rệt tình trạng của da, bạn chỉ cần thoa dầu cá lên da mỗi ngày một lần và rửa sạch dầu thừa bằng nước ấm sau 15 phút.
Dầu cá giảm cân
Dầu cá giúp cơ thể đốt cháy chất béo và chống lại trọng lượng dư thừa. Nếu phụ nữ có trên 25% chất béo và nam giới là hơn 15%, thì với việc sử dụng thuốc đều đặn, sau một tháng sẽ có sự cải thiện đáng kể về sức khỏe và giảm cân. Nhưng trước hết bạn cần tìm hiểu tỷ lệ chất béo trong cơ thể mình. Không giống như dầu hướng dương, dầu cá chứaAxit béo không bão hòa đa Omega-3, được cơ thể sử dụng làm nhiên liệu. Những chất này có khả năng đốt cháy chất béo lớn, vì chúng chứa axit linolenic, docosahexaenoic và eicosapentaenoic. Các bác sĩ nói rằng các axit được liệt kê giúp phá vỡ các chất béo tích tụ, đồng thời giảm không gian lưu trữ chúng. Dầu cá, mức giá có thể chấp nhận được đối với mọi người mua, là một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại tình trạng thừa cân. Nó "tắt" các gen lưu trữ chất béo và kích hoạt các gen đốt cháy chất béo.
Năm 2007, người Mỹ đã công bố kết quả của một nghiên cứu về cách dầu cá gây ra sự phân hủy chất béo. Các nhà khoa học đã khẳng định rằng chỉ riêng loại thuốc này đã có thể làm giảm lượng đường trong máu và lượng chất béo trung tính. Hơn nữa, dầu cá dần dần góp phần giảm cân. Khi lượng đường trong máu cao, insulin sẽ được sản xuất, giúp ngăn chặn quá trình giảm mỡ.
Dầu cá cho trẻ em
Dầu cá có lợi rất nhiều cho sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể trẻ, vì vậy các bậc cha mẹ hãy cố gắng đưa nó vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh. Khi lựa chọn một sản phẩm, bạn nên chú ý đến một số sắc thái sẽ giúp bạn chọn được loại dầu cá tốt nhất cho con mình. Chất lượng của thuốc phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng và loại cá.
Cách chiết xuất dầu cá phổ biến nhất là chiết xuất từ gan của cá tuyết. Nhưng, thật không may, do sự ô nhiễm nghiêm trọng của môi trường và nguồn nước, lá gan thườngchất lượng không khá cao do tích tụ một số lượng lớn chất độc trong đó. Tất nhiên, dầu cá tuyết có chứa vitamin, nhưng nó rất ít axit không bão hòa đa.
Chất béo thu được từ cá biển được đánh giá là chất lượng tốt hơn và phù hợp với trẻ em. Dầu cá, những lợi ích và tác hại của nó phụ thuộc trực tiếp vào loại cá mà nó được làm, nên được lựa chọn rất cẩn thận. Ví dụ, cá mập thường ăn xác thịt, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng thịt và chất béo.
Dầu cá dạng lỏng đựng trong lọ, mùi vị quen thuộc với thế hệ lớn tuổi từ khi còn nhỏ, lại không được trẻ em ưa thích lắm, nên việc lấy nó trở thành một phép thử thực sự. Tốt hơn hết nên cho trẻ uống viên dầu cá để trung hòa mùi vị của thuốc. Có một dạng mà trẻ em rất thích, Goldfish Fish Oil, có dạng viên nén đặc biệt dành cho trẻ em.
Chú ý
Vì dầu cá là một loại thuốc nên bạn cần đặc biệt lưu ý chống chỉ định. Vì vậy, nó không được khuyến khích để dùng nó trong sự hiện diện của sỏi đường mật và sỏi niệu, với các vi phạm của tuyến giáp. Không dùng thuốc khi bị tăng vitamin, nhạy cảm với các thành phần hoặc dị ứng với dầu cá.
Khuyến nghị sử dụng
Trước đây, dầu cá chỉ có ở dạng lỏng. Bây giờ câu hỏi làm thế nào để uống dầu cá đang được giải quyết theo những cách khác. Bán có một loại thuốc ở dạng lọ hoặc viên nang. Nó là giá trị dùng khoảng 5 viên nang 15 mg mỗi ngày. Dầu cá mang lại kết quả đáng chú ý khi sử dụng liên tục.
Lượng trẻ em ăn hàng ngày thấp hơn người lớn và chỉ có thể dùng dầu cá cho trẻ sơ sinh dưới một tuổi khi có khuyến cáo của bác sĩ. Vượt quá định mức cho phép có nguy cơ dẫn đến một số biến chứng, vì vậy bạn cần phải dùng thuốc theo đúng hướng dẫn.
Ngoài viên nang dùng ngoài da, còn có các loại dầu, sữa dưỡng đặc trị ngoài da như dầu cá có tác dụng chữa vết thương, vết bỏng rất tốt. Loại thuốc phổ biến nhất thuộc loại này là bình xịt Livian.
Cần phải nhấn mạnh một lần nữa rằng dầu cá là một công cụ tuyệt vời và giá cả phải chăng để tăng cường khả năng miễn dịch nói chung, ngăn ngừa các bệnh khác nhau, kích hoạt sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em. Hãy chắc chắn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bạn bắt đầu dùng thuốc này.
