Trong thời hiện đại, nhiều người sử dụng các đặc tính chữa bệnh của lúa mì. Mầm của văn hóa là thần dược chữa nhiều bệnh và là bí quyết lưu giữ tuổi thanh xuân của các nữ hoàng Ai Cập. Mặc dù những lợi ích của sản phẩm, nó cũng có một số tác động tiêu cực.
Thông tin chung
Lúa mì thuộc loại ngũ cốc và cây trồng cổ xưa nhất. Ý kiến của các chuyên gia sôi sục lên thực tế rằng nó đã được sử dụng cách đây 10 nghìn năm, không chỉ làm thực phẩm mà còn để điều trị bệnh nhân. Hippocrates đã nói một cách tích cực về sức mạnh kỳ diệu của cô ấy. Ngày nay, nó là một trong những cây trồng hàng đầu ở nhiều quốc gia.
Các nhà khoa học đã chứng minh tác dụng chữa bệnh của mầm lúa mì và khuyên bạn nên sử dụng chúng để bổ sung dự trữ bên trong các nguyên tố vĩ mô, vi lượng, axit amin. Hạt nảy mầm có thể mua sẵn hoặc tự trồng.
Tính chất của rau mầm
Gần đây, cỏ lúa mì đã bắt đầu có nhu cầu đối với những tín đồ của Ayurveda (khoa học về tuổi thọ) và ăn uống lành mạnh. Họ được khuyên sử dụng để làm sạch cơ thể các chất độc và chất độc. Đặc tính của nó cũng giúp tăng cường khả năng phòng thủ của cơ thể.
Do ngũ cốc cơ thể hấp thụ tốt nên có thể dùng để giảm cân. Nước ép cỏ lúa mì có chứa chất diệp lục, một chất tương tự như hemoglobin của con người, nhưng thay vì sắt, nó mang magiê. Sự tương đồng về cấu trúc cho phép chất diệp lục tham gia vào quá trình hình thành các tế bào hồng cầu, giúp cải thiện việc cung cấp oxy cho cơ thể. Ngoài ra, chất còn làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện tình trạng của da, tóc, giúp cai nghiện nicotine.
Có gì trong mầm lúa mì?
Một loại hạt chứa một lượng rất lớn các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần hàng ngày. Cỏ lúa mì có thành phần sau:
- 17 axit amin.
- Vitamin B, A, C, D, PP, F.
- Sợi.
- Protein (chất đạm).
- Axit béo không bão hòa đa.
- Kali (điều chỉnh cân bằng nước).
- Silicon (chịu trách nhiệm về mô xương).
- Sắt (mang oxy đến tất cả các cơ quan và mô).
- Canxi (tăng trưởng và phát triển).
- Kẽm (thúc đẩy quá trình đổi mới tế bào).
- Axit folic (cần thiết cho sự tổng hợp RNA và DNA của tế bào).
- Đồng (giúp tăng cường khả năng miễn dịch).
- Iốt (cần thiết cho chức năng bình thường của tuyến giáp).
- Selen, crom và các chất khác.
Lượng dinh dưỡng trong lúa mì nảy mầm tăng gấp mấy lần so với ngũ cốc thông thường.
Rau mầm có những lợi ích gì cho sức khỏe?
Chuyên gia tư vấn sử dụngchính xác là mầm của cây ngũ cốc. Ăn chúng thường xuyên giúp phục hồi năng lượng của cơ thể, cải thiện quá trình trao đổi chất trong hệ thống và ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của từng cơ quan.
Cỏ lúa mì có những lợi ích sau:
- Cải thiện hoạt động của các cơ quan trong đường tiêu hóa.
- Loại bỏ cholesterol dư thừa.
- Góp phần vào việc bình thường hóa áp suất.
- Loại bỏ tình trạng đói oxy.
- Giúp giảm cân.
- Tác động tích cực đến hoạt động của tuyến giáp (đặc biệt là bệnh tiểu đường).
- Bão hòa cơ thể bằng các vitamin và nguyên tố vi lượng.
- Tăng cường nang tóc, móng (dầu mầm lúa mì được dùng trong thẩm mỹ).
- Cải thiện thị lực và góp phần điều trị các bệnh lý về mắt.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da (chàm, vẩy nến, mụn trứng cá).
- Giúp cải thiện trí nhớ và tư duy.
- Tăng cường thành mạch.
- Giảm lượng đường trong máu.
Kết hợp mầm lúa mì với các sản phẩm khác như thế nào?
Để bắt đầu có hiệu quả tích cực, cần phải tiêu thụ mầm lúa mì mỗi ngày. Nhận xét của các chuyên gia chỉ ra rằng liều lượng tối ưu sẽ là một nửa ly ngũ cốc. Bạn có thể ăn nó như một món ăn riêng biệt, hoặc bạn có thể thêm nó vào món salad, ngũ cốc, súp, kết hợp với trái cây sấy khô.
Điều đáng chú ý là ngũ cốc nảy mầm sẽ mất đi các đặc tính có lợi sau khixử lý nhiệt. Vì vậy, chúng không cần phải đun sôi, đổ với sữa nóng hoặc nước. Nói chung, sự kết hợp của rau mầm với các sản phẩm từ sữa là không mong muốn, vì nó có thể làm tăng hình thành khí.
Các món ăn có sử dụng mầm lúa mì nên được dùng ngay sau khi chế biến và không được bảo quản lâu. Điều quan trọng là phải nhai kỹ các loại ngũ cốc (ít nhất 3 phút) cho đến khi sữa được hình thành. Điều này góp phần giúp sản phẩm được hấp thụ tốt hơn và sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Các loại hạt quá cứng có thể xay bằng máy xay thịt hoặc dùng máy xay sinh tố. Ở dạng này, chúng nên được sử dụng ngay lập tức.
Giảm cân bằng cỏ lúa mì như thế nào?
Giảm cân đúng cách, không gây suy kiệt cơ thể là điều cần thiết. Mầm lúa mì sẽ giúp bạn điều này. Lợi ích là làm sạch hệ thống các chất độc, độc tố, cholesterol và bắt đầu quá trình trao đổi chất. Mầm lúa mì chứa carbohydrate phức hợp giúp thúc đẩy cảm giác no. Cảm giác đói sẽ không xảy ra trong thời gian dài, giúp bạn giảm lượng calo.
Hạt nảy mầm có thể được tiêu thụ đơn giản với nước. Để có hiệu quả tích cực, điều này phải được thực hiện hàng ngày, thay thế cho bữa sáng thông thường. Lúa mì có thể được kết hợp với mật ong và táo xay trong máy xay sinh tố. Sau một món ăn như vậy, bạn phải nhịn ăn trong 4 giờ. Sau một vài ngày, bạn có thể cảm thấy sức mạnh và năng lượng trào dâng. Trong vòng một tháng, quá trình làm sạch ruột sẽ diễn ra và những cân nặng thêm sẽ bắt đầu tan ra.
Cỏ lúa mì: lợi và hại trong y học cổ truyền
Các bác sĩ hiện đại đã công nhận lợi ích của lúa mì nảy mầm và khuyên bạn nên đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của hầu hết mọi người mắc các bệnh khác nhau. Trước hết, những bệnh nhân gặp vấn đề trong quá trình tiêu hóa cần lưu ý đến rau mầm. Ngũ cốc nảy mầm là nguồn cung cấp chất xơ cần thiết cho nhu động bình thường và làm sạch ruột. Bằng cách tiêu thụ mầm lúa mì hàng ngày, bạn có thể thoát khỏi chứng táo bón và chứng loạn khuẩn.
Mặc dù thực tế là sản phẩm chủ yếu chỉ có tác dụng có lợi, nhưng đồng xu vẫn có một mặt trái. Trong một số trường hợp, bạn không thể ăn mầm lúa mì. Chúng có thể gây hại cho những người bị loét dạ dày hoặc ruột. Các chất có trong môi trường nuôi cấy là chất gây kích ứng bề mặt niêm mạc nhạy cảm của cơ quan tiêu hóa.
Nên uống nước ép cỏ lúa mì khi nào?
Nước ép cỏ lúa mì là một trong những phương thuốc có khả năng chữa bệnh, đã được hơn một thế hệ khẳng định. Hiện nay, thức uống này không còn xa lạ và được cư dân các nước tích cực sử dụng để điều trị và phòng ngừa các bệnh lý.
Nước ép cỏ lúa mì được sử dụng cho các vấn đề sức khoẻ sau:
- Bệnh lý của hệ thần kinh (động kinh, bệnh Alzheimer, trầm cảm, đau dây thần kinh sinh ba, khối u, bệnh Parkinson).
- Các bệnh về tim và mạch máu (xơ vữa động mạch, nhịp tim nhanh, rối loạn nhịp tim,Raynaud, nhồi máu cơ tim, đau thắt ngực, suy tim, dị tật bẩm sinh).
- Bệnh về mô xương, khớp và cơ (viêm khớp do các nguyên nhân khác nhau, viêm tủy xương, loạn dưỡng cơ).
- Các bệnh lý của hệ thống sinh dục (viêm thận, bể thận, viêm tuyến tiền liệt, viêm bàng quang, thận ứ nước, són tiểu, lạc nội mạc tử cung, viêm túi tinh, viêm cổ tử cung).
- Rối loạn nội tiết (đái tháo đường, béo phì, tăng lipid máu, bệnh vi mạch, thiếu hụt hormone tăng trưởng).
- Các bệnh về mắt (loạn thị, cận thị, viêm kết mạc, tăng nhãn áp, dị sản, đục thủy tinh thể, lẹo mắt, bong võng mạc).
- Các bệnh lý của hệ thống tạo máu (các bệnh thiếu máu khác nhau, bệnh bạch cầu, u lympho, các bệnh di truyền).
- Các bệnh truyền nhiễm (viêm gan, thủy đậu, sởi, herpes, nhiễm toxoplasma, ho gà, giãn mao mạch ruột, bạch hầu, ngộ độc thịt, v.v.).
Uống nước ép cỏ lúa mì xanh trong các liệu trình ít nhất ba tuần, sau đó nghỉ ngơi trong một tháng. Thời điểm tốt nhất để uống là vào buổi sáng, vì thức uống này là thức uống năng lượng mạnh và có thể giúp bạn tiếp thêm sức lực cho cả ngày làm việc.
Chống chỉ định sử dụng
Đó là mầm lúa mì có thể làm trẻ hóa làn da, cải thiện cơ thể. Lợi ích và tác hại được kết hợp trong sản phẩm độc đáo này. Tác động tiêu cực chỉ có thể xảy ra nếu sử dụng cây ngũ cốc nảy mầm mà không cần biết trước về chống chỉ định.
Wheatgrass không nên dùng cho các đợt cấp của bệnh lý đường tiêu hóa, trẻ em dưới 12 tuổi, dị ứng với gluten,sau khi phẫu thuật. Cũng cần lưu ý rằng khi bắt đầu điều trị thường có cảm giác khó chịu. Điều này là do quá trình làm sạch cơ thể của các chất độc hại. Do đó, những ngày đầu tiên nên tiêu thụ một lượng nhỏ mầm lúa mì và theo dõi phản ứng của hệ thống.
Ứng dụng Dầu Wheatgerm
Mầm lúa mì được ép lạnh để sản xuất dầu. Công nghệ này khá đắt tiền, nhưng những lợi ích mà sản phẩm mang lại sẽ đơn giản là vô giá. Chất chống oxy hóa trong thành phần của nó góp phần làm trẻ hóa các tế bào và làm sạch da có vấn đề. Dầu được sử dụng như một phụ gia thực phẩm để điều trị các bệnh lý của các cơ quan nội tạng. Nó có thể được mua ở hiệu thuốc dưới dạng viên nang.
Dầu mầm lúa mì đã được sử dụng trong thẩm mỹ từ thời cổ đại. Tác dụng kỳ diệu của nó cho phép bạn khôi phục độ đàn hồi, săn chắc, tươi trẻ của da. Hơn nữa, dầu phù hợp với bất kỳ loại da nào. Đồng thời, sản phẩm giúp tóc chắc khỏe, phục hồi độ bóng và chắc khỏe. Ở dạng nguyên chất, nó không được sử dụng mà được thêm vào các loại mặt nạ, kem tự chế.
Công thức làm mặt nạ mỹ phẩm với dầu mầm lúa mì
Để làm mờ nếp nhăn quanh mắt, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 1 muỗng canh một thìa dầu mầm lúa mì;
- 2 giọt tinh dầu hoa hồng;
- 1 giọt dầu cam.
Các thành phần được trộn đều, và hỗn hợp thu được phải được thoa bằng chuyển động nhẹ trên vùng da quanh mắt. Đang chờ hấp thụ hoàn toàn. Thành phần tương tự có thểsử dụng để làm mờ các nếp nhăn. Chỉ để có hiệu quả tốt nhất, bạn cần thêm một giọt dầu đàn hương và bạc hà.
Việc sử dụng mầm lúa mì và dầu từ chúng sẽ có tác động tích cực đến chân nang tóc. Hạt nảy mầm phải được tiêu thụ hàng ngày, và để sử dụng bên ngoài, bạn cần chuẩn bị mặt nạ dưỡng. Các thành phần sau là cần thiết:
- 1 muỗng canh một thìa dầu lúa mì nảy mầm;
- 1 muỗng canh một thìa dầu thầu dầu;
- 1 muỗng canh một thìa dầu hạnh nhân.
Sau khi trộn các thành phần, khối lượng thu được phải được đun nóng trong nồi cách thủy trong vài phút. Tiếp theo, chế phẩm được áp dụng cho rễ và gói trong giấy bạc. Mặt nạ có thể để trong 2 giờ, sau đó gội sạch tóc.
