Nhiều người hiện đại phải đối mặt với đợt cấp của bệnh viêm dạ dày. Đây là biểu hiện của một bệnh mãn tính. Với đợt cấp, cần phải điều trị nhất định, phải ăn kiêng, vì chỉ nhờ áp dụng các biện pháp bạn mới có thể cải thiện tình trạng bệnh, ngăn chặn tình trạng suy giảm sức khỏe.
Nguyên nhân gây ra đợt cấp của bệnh
Yếu tố chính gây ra đợt cấp của viêm dạ dày ở dạng mãn tính có liên quan đến suy dinh dưỡng:
- hiếm và ăn nhiều (một hoặc hai lần một ngày);
- nhai kém và ăn khô;
- lạm dụng thức ăn quá lạnh và quá nóng;
- sử dụng hàng kém chất lượng;
- thường xuyên ăn thức ăn đóng hộp và nhiều gia vị gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Đợt cấp còn gây ra các thói quen xấu, ma tuý, các yếu tố nghề nghiệp có hại. Một vai trò quan trọng trong việc suy giảm tình trạng là do các bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa, nội tiết, bệnh truyền nhiễm và các tình trạng bệnh lý khác.
Chuyên giacũng cho rằng vi sinh vật H. pylori có liên quan đến sự phát triển của bệnh viêm dạ dày. Các chủng độc lực xâm nhập vào hàng rào niêm mạc và đến các tế bào biểu mô. Như vậy, biểu mô bị tổn thương. Kết quả là, phản ứng viêm phát triển, các khuyết tật xuất hiện trên bề mặt của màng nhầy và xuất hiện các vết loét. Do đó, cần phải điều trị thích hợp cho đợt cấp của bệnh viêm dạ dày.
Triệu chứng chung và phân loại bệnh
Viêm dạ dày mãn tính thường không có triệu chứng. Các dấu hiệu của một tình trạng bệnh lý chỉ xảy ra trong các giai đoạn của đợt cấp. Các hội chứng sau đây là đặc trưng nhất:
- đau;
- khó tiêu;
- rối loạn vận động;
- tinh tế.
Hội chứng đau, vì nó đã rõ ràng, được biểu hiện bằng cảm giác đau. Nó chủ yếu khu trú ở vùng hạ vị bên phải, có đặc điểm giống như vết loét. Hội chứng khó tiêu phát triển do vi phạm các chức năng vận động và di tản do dạ dày thực hiện. Biểu hiện là buồn nôn, ợ hơi, đắng miệng, ợ chua, thay đổi cảm giác thèm ăn. Để loại bỏ các triệu chứng này, cần có một chế độ ăn đặc biệt cho người viêm dạ dày trong đợt cấp. Hội chứng rối loạn vận động có liên quan đến suy giảm chức năng của ruột và hội chứng suy nhược có liên quan đến khó chịu, rối loạn giấc ngủ.
Đôi khi có các triệu chứng bổ sung, và các dấu hiệu trên xuất hiện với một số đặc điểm. Nó phụ thuộc vào loại bệnh, chức năng tạo axit. Một loại bệnhviêm dạ dày mãn tính với tăng hoặc bảo tồn chức năng bài tiết. Đến lượt nó, nó được chia thành khó tiêu và đau. Một loại bệnh khác là viêm dạ dày mãn tính với tình trạng giảm tiết dịch vị.
Dấu hiệu của bệnh viêm dạ dày với chức năng bài tiết tăng hoặc bảo tồn
Dấu hiệu đặc trưng vốn có ở dạng khó tiêu của bệnh viêm dạ dày. Thông thường chúng xảy ra khi một người lạm dụng rượu, ăn thức ăn béo hoặc thức ăn có một lượng lớn carbohydrate trong thành phần. Do suy dinh dưỡng, ợ hơi có vị chua, ợ chua hành hạ. Cảm giác thèm ăn do viêm dạ dày không bị quấy rầy. Ở một số bệnh nhân, nó tăng cao. Đau chỉ xuất hiện sau khi ăn. Ngoài ra, có cảm giác nóng rát, nặng và đầy ở vùng thượng vị. Ngoài ra còn có thể bị táo bón, nôn mửa, giúp giảm đau.
Đối với dạng đau được đặc trưng bởi hội chứng đau rõ rệt. Đau là đằng khác. Các chuyên gia thậm chí đã tạo ra một phân loại của triệu chứng này trong viêm dạ dày với tăng tiết hoặc bảo tồn. Liên quan đến nó, các cơn đau được phân biệt:
- tự nhiên - tràn ra, đau nhức và âm ỉ;
- theo thời gian xuất hiện - sáng (trước bữa ăn đầu tiên), sớm (15-20 phút sau khi ăn), muộn (2-3 giờ sau khi ăn), đêm;
- theo cơ địa hóa - cơn đau thường xuyên nhất là ở vùng hạ vị bên phải.
Dinh dưỡng hợp lý: chế độ ăn cho đợt cấp của viêm dạ dày
Điều trị viêm dạ dày kịch phát bao gồm điều trị bằng thuốc cụ thể, nhưng quan trọng hơnLối sống và dinh dưỡng cũng đóng một vai trò nhất định. Để phục hồi các chức năng bình thường của cơ thể, bệnh nhân nên từ bỏ rượu bia, thực phẩm có hại (ví dụ như khoai tây chiên, mì gói). Một chế độ ăn uống cụ thể được quy định. Nó phụ thuộc vào tình trạng chung của mỗi người, giai đoạn của bệnh, chức năng bài tiết của dạ dày.
Đối với bệnh viêm dạ dày có bảo tồn hoặc tăng tiết, chế độ ăn hàng ngày thay đổi như sau:
- những sản phẩm có tác dụng kích thích tiết dịch vị bị loại khỏi thực đơn;
- tác động cơ học của thực phẩm được loại bỏ (các sản phẩm được nghiền kỹ hơn, nhiều loại thực phẩm được tăng lên và giảm khẩu phần một chút, tức là tốt nhất nên ăn thường xuyên, nhưng từng chút một).
Trong trường hợp viêm dạ dày có đợt cấp, nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa. Bác sĩ sẽ chỉ định một chế độ ăn uống cụ thể, xác định thời gian sử dụng thuốc. Thời gian điều trị dinh dưỡng là một thông số cá nhân. Nó phụ thuộc vào quá trình của bệnh. Theo quy định, với một đợt cấp của bệnh, chế độ ăn uống số 1a được quy định. Trong tương lai, khi tình trạng bệnh được cải thiện, có thể chuyển sang chế độ ăn số 1b, số 1.
Giới thiệu về Chế độ ăn1a
Ăn kiêng số 1a được chỉ định trong những ngày đầu điều trị viêm dạ dày mãn tính ở giai đoạn đợt cấp. Cách nấu được đề xuất là đun sôi hoặc hấp ở dạng bán lỏng và lỏng. Ăn các món hoàn toàn dưới dạng nhiệt - không lạnh và không nóng. Nhiệt độ tối ưu là từ 40 đến 50 độ. Hầu hếtcác sản phẩm và món ăn phù hợp được chỉ ra trong bảng. Trong số này, bạn có thể thực hiện thực đơn trong một tuần khi có đợt cấp của bệnh viêm dạ dày.
| Nhóm sản phẩm | Sản phẩm Đủ điều kiện hoặc Hạn chế Có sẵn | Tùy chọn nấu ăn |
| Súp | Với gạo, lúa mạch ngọc trai, bột yến mạch | Thuốc sắc nhầy được khuyến nghị trong sữa với việc bổ sung các loại ngũ cốc được liệt kê |
| Cá | Các loại ít chất béo (ví dụ: zander) | Soufflé cá hấp |
| Sản phẩm từ thịt | Thịt bê, bò, thỏ | Soufflé thịt hấp, xay nhuyễn |
| Ngũ cốc | Bột báng, gạo và bột kiều mạch | Sữa hoặc ngũ cốc dạng lỏng thông thường |
| Rau | Hầu như bất kỳ | Rau chỉ được phép tiêu thụ ở dạng đồng nhất, tức là dưới dạng thức ăn cho trẻ em |
| Mỡ | Bơ không thêm muối, dầu ô liu tinh chế | Chất béo được cho phép với một lượng nhỏ để lấp đầy các món ăn |
| Trứng | Không quá 3 hoặc 4 mỗi ngày | Trứng luộc mềm, trứng tráng hấp |
| Sữa | Kem, sữa | Soufflé hấp sữa đông |
| Trái cây, món ngọt | Đường, mật ong, quả mọng không axit và trái cây | Thạch sữa, thạch, mousse gelatin |
| Đồ uống | Hoa hồng hông, cám lúa mì, không chứa axitquả mọng và trái cây | Nước sắc từ hoa hồng dại, cám lúa mì, nước trái cây pha loãng với nước và đường, trà yếu với sữa hoặc kem |
Thực đơn hàng ngày mẫu
Hãy bắt đầu với chế độ ăn số 1a, vì đây là chế độ ăn đầu tiên được chỉ định cho đợt cấp của bệnh viêm dạ dày. Bữa sáng có thể bao gồm hai sản phẩm - trứng và sữa. Trứng luộc chín mềm. Một vài mảnh là đủ. Sữa (1 cốc) chỉ cần hâm nóng một chút và uống. Trong bữa phụ tiếp theo, bạn được phép uống thêm 1 ly sữa và 180 g thạch trái cây.
Bữa trưa thỏa mãn hơn trong chế độ ăn kiêng này. Thực đơn cho đợt cấp của bệnh viêm dạ dày bao gồm một món súp sệt nấu từ gạo và sữa (400 g), một ít súp thịt. Thạch trái cây (125 g) dùng để tráng miệng. Bữa ăn nhẹ hàng ngày bao gồm 2 đồ uống lành mạnh - một ly sữa và một ly nước luộc tầm xuân. Đối với bữa tối, hãy luộc 1 quả trứng luộc chín mềm và cháo bột báng với sữa (300 g). Ngay trước khi đi ngủ, họ uống một ly sữa.
Sau 1-2 tuần dinh dưỡng, tính đến điều kiện của chế độ ăn số 1a, họ chuyển sang bảng số 1b khác. Mục đích của nó là để tiết kiệm vừa phải hệ tiêu hóa. Một bữa ăn gần đúng trong một ngày chứng minh những gì nên ăn khi bệnh viêm dạ dày bùng phát có thể như sau:
- cho bữa sáng chính - cốt lết sốt sữa, nấu từ thịt và hấp (110 g), cháo xay nấu từ kiều mạch và sữa (200 g) và 1 ly sữa;
- cho bữa ăn nhẹ tiếp theo - 1 ly thạch trái cây;
- cho bữa trưa - súp nghiền nấu từ gạo và sữa (400 g), một ít thịt hấpthịt viên và thạch trái cây tráng miệng (125g);
- cho bữa ăn nhẹ hàng ngày - 1 cốc nước luộc tầm xuân, một ít bánh quy giòn (100 g);
- cho bữa tối - phi lê cá với dầu hướng dương (115 g), thạch trái cây (180 g);
- trước khi đi ngủ - 1 ly sữa.
Thực phẩm bị cấm
Với bệnh viêm dạ dày có bảo tồn và tăng tiết, bạn không thể ăn một số loại thực phẩm. Điều đáng chú ý là bác sĩ của họ cấm ăn không chỉ trong đợt cấp mà còn trong thời gian thuyên giảm (trong một thời gian dài). Danh sách bao gồm những thực phẩm và món ăn kích thích tiết dịch vị. Vì vậy, khỏi thực đơn trong đợt cấp của viêm dạ dày và sau đó trong thời gian thuyên giảm, chúng phải được xóa:
- súp béo;
- thịt mỡ và gia cầm;
- xúc xích béo, các sản phẩm từ cá, hầm;
- nước dùng thịt cá đậm đà;
- okroshka;
- xúc xích hun khói và các sản phẩm từ cá;
- đồ hộp;
- bến du thuyền;
- đồ uống có ga và cồn, cà phê, ca cao, kvass.
Viêm dạ dày mãn tính giảm tiết dịch vị
Loại bệnh này cũng có thể gây ra đau đớn. Tuy nhiên, nó có một số đặc thù. Trong hầu hết các trường hợp, không cảm thấy đau. Tại sao triệu chứng này không xuất hiện với loại bệnh này mà lại là triệu chứng điển hình của bệnh viêm dạ dày đã mô tả ở trên? Thực tế là với một căn bệnh tăng lên hoặc bình thườnggiảm đau do hoạt động bài tiết nhiều.
Nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ. Với bệnh viêm dạ dày giảm chức năng bài tiết, thỉnh thoảng vẫn có những cơn đau. Về bản chất, chúng âm ỉ, đau nhức, trầm trọng hơn sau khi ăn. Để không cảm thấy đau, mọi người thường từ chối ăn. Không có bản địa hóa cụ thể của sự khó chịu. Không có thời gian ấn định cho sự bắt đầu của cơn đau. Về cơ bản, chúng bắt đầu được cảm nhận ở đâu đó trong nửa giờ hoặc 1 giờ sau khi ăn. Mức độ nghiêm trọng của cơn đau phụ thuộc vào chất lượng và số lượng thức ăn được ăn.
Hội chứng khó tiêu viêm dạ dày giảm chức năng bài tiết được biểu hiện bằng các triệu chứng sau:
- cảm giác nặng, đầy hoặc tức vùng thượng vị;
- hôi miệng;
- ợ chua thức ăn;
- vị không tốt trong miệng;
- buồn nôn;
- chảy nước dãi;
- chán ăn.
Hội chứng rối loạn vận động đặc trưng bởi tiêu chảy và táo bón xen kẽ. Bệnh nhân cũng phàn nàn về tình trạng đầy hơi. Triệu chứng khó chịu này xuất hiện do sự di chuyển nhanh chóng của các khối thức ăn qua đường tiêu hóa.
Tính năng của thực phẩm ăn kiêng
Với đợt cấp của bệnh viêm hang vị dạ dày kèm theo suy giảm bài tiết cũng cần có chế độ dinh dưỡng đặc biệt. Các chuyên gia khuyên bạn nên tuân theo một chế độ ăn uống tiết kiệm về mặt hóa học và cơ học được bổ sung nhiều vitamin và protein trong một tuần (hoặc lâu hơn một chút). Cô ấy có một số mục tiêu. Thứ nhất, một chế độ ăn uống trong đợt cấp của viêm dạ dày ngăn chặn sự xuất hiện của những thay đổi bệnh lý trên niêm mạc.màng lót dạ dày. Thứ hai, dinh dưỡng điều trị phục hồi hoạt động bài tiết của các tế bào của các tuyến trong dạ dày.
Với bệnh viêm dạ dày, công việc của các cơ quan nội tạng khác được đánh giá. Với xu hướng tiêu chảy, chế độ ăn kiêng số 4b được quy định, và sau đó một chút - chế độ ăn uống số 4c. Nếu các dấu hiệu tổn thương tuyến tụy, gan, túi mật được quan sát thấy, thì chế độ ăn kiêng số 5a hoặc chế độ ăn kiêng số 4b là cần thiết với việc chuyển đổi thêm sang chế độ ăn uống số 4c hoặc số 5.
Đặc điểm chung của điều trị bằng thuốc
Có được tự ý chọn thuốc trong đợt cấp của bệnh viêm dạ dày không? Về điều trị bằng thuốc, cần trao đổi với bác sĩ điều trị. Không có phương pháp chữa bệnh thần kỳ nào có thể chữa khỏi bệnh viêm dạ dày. Các chế phẩm được lựa chọn có tính đến độ axit của dịch vị, sự hiện diện của các bệnh khác về đường tiêu hóa.
Vì vậy, một trong những loại thuốc là Almagel được đóng trong lọ dưới dạng hỗn dịch để uống. Trong số các chỉ định của ông là viêm dạ dày tăng tiết và bình thường trong đợt cấp. "Almagel" dùng để chỉ các loại thuốc kháng axit. Nó bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động xấu của dịch tiêu hóa. Khi vào cơ thể, thuốc trung hòa axit clohydric tự do, không gây tăng tiết thứ cấp dịch vị.
Để điều trị dứt điểm bệnh viêm dạ dày mãn tính suy giảm bài tiết được bác sĩ kê đơn:
- liệu pháp thay thế (axit clohydric, chế phẩm dịch vị tự nhiên, thuốc có enzym tuyến tụy);
- có nghĩa là kích thích tiết axit clohydric ("Plantaglucid").
Đồng thời, các chuyên gia lưu ý đến thực tế là không thể thực hiện liệu pháp thay thế trong đợt cấp. Những loại thuốc này chỉ được sử dụng trong thời gian thuyên giảm và không bị xói mòn. Và một sắc thái quan trọng nữa - với bệnh viêm dạ dày không tiết đủ dịch vị, bạn không thể uống thuốc kháng cholinergic và thuốc có chứa belladonna trong thành phần của chúng để loại bỏ hội chứng đau. Những tác nhân này tiếp tục làm giảm sự bài tiết của các enzym tiêu hóa và axit clohydric.
Viêm dạ dày mãn tính ở giai đoạn cấp tính là tình trạng bệnh cần đi khám. Chỉ có bác sĩ chuyên khoa mới có thể chẩn đoán chính xác và kê đơn phương pháp điều trị phù hợp mới thực sự mang lại hiệu quả, giảm các triệu chứng khó chịu, đồng thời không gây hại cho sức khỏe.
