Vào giữa thế kỷ 19, dược sĩ người Na Uy P. Möller nhận thấy rằng cư dân của đất nước ông, những người thường xuyên ăn dầu gan cá, hầu như không phàn nàn về các vấn đề sức khỏe. Sau nhiều nghiên cứu, ông đã học được cách sản xuất dầu từ cá mới đánh bắt, loại dầu này đã sớm được cả thế giới công nhận. Tại sao uống dầu cá? Bạn sẽ tìm hiểu về điều này bằng cách đọc bài báo.
Tại sao người bản xứ từ Greenland không đau lòng?
Năm 1975, các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một cuộc nghiên cứu. Các đối tượng là cư dân của Đan Mạch, Hoa Kỳ, Canada và người bản địa của Hoa Kỳ - người Eskimos của Greenland. Các nhà khoa học đã cố gắng chứng minh tác động có hại của chất béo đối với con người. Hóa ra tỷ lệ mắc các bệnh về hệ tim mạch ở người Đan Mạch và Bắc Mỹ cao gấp 10 lần người dân Greenland.
Lý do nằm ở thành phần của chất béo được tiêu thụ. Nền tảng của chế độ ăn uống của người Mỹ và người Đan Mạch là chất béo có chứa axit Omega-6,Mặt khác, người Eskimos có chất béo với axit béo không bão hòa đa omega-3, thu được từ cá biển.
Nghiên cứu mới nhất về Omega-3
Hơn 40 năm qua, tình hình vẫn không thay đổi. Các khám phá được thực hiện vào giữa thế kỷ 19 và năm 1975 đã tìm thấy ngày càng nhiều bằng chứng. Vì vậy, vào năm 2006, kết quả của một nghiên cứu về hoạt động của axit Omega-3, làm giảm tỷ lệ tử vong ở những người hút thuốc, bệnh nhân đái tháo đường, tăng huyết áp động mạch.
Tác dụng sinh học của việc tiếp xúc với dầu cá
Tại sao uống dầu cá? Nó được cơ thể con người hấp thụ 95%. Ngoài ra, cần làm nổi bật các tác dụng sinh học sau:
- Chống xơ vữa. Góp phần điều trị và ngăn ngừa xơ vữa động mạch và sự hình thành các cục máu đông và mảng bám.
- Hạ_trí. Liên quan đến giảm áp lực nội sọ, kèm theo nhức đầu, mệt mỏi và buồn ngủ.
- Chốngviêm.
- Chống đông, tức là giúp giảm đông máu.
- Lipotropic. Liên quan đến việc bình thường hóa chuyển hóa cholesterol và lipid trong cơ thể.
- Chống loạn nhịp tim. Bình thường hóa nhịp tim, huyết áp, giảm tải cho hệ thống tim mạch.
Các yếu tố tạo nên dầu cá
Tại sao uống dầu cá? Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Hãy nói về một số trong số họ.
Vitamin A được sử dụng để duy trì sự toàn vẹn của tóc, da, màng nhầyvỏ của cơ thể. Nó có tác động tích cực đến thị lực và công việc phối hợp của hệ tiêu hóa, có tác động đến quá trình tái tạo xương nhanh chóng. Sự thiếu hụt của nó dẫn đến biểu mô vảy phân tầng trong phế quản và bàng quang (chuyển sản), cũng như mù lòa và các nút xơ cứng.
Vitamin D được sản xuất trong cơ thể với một lượng ít ỏi do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nó kích thích sự tự điều chỉnh của cơ thể, thúc đẩy sự xâm nhập của canxi và phốt pho vào tế bào, duy trì tình trạng của xương, có tác dụng có lợi cho hoạt động của hệ thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch, ảnh hưởng đến bộ máy di truyền của tế bào ruột. và tăng sản xuất protein. Tình trạng của tim và da phụ thuộc vào sự hiện diện của vitamin D. Việc thiếu chất này sẽ làm rối loạn chuyển hóa canxi, nồng độ của nó giảm xuống, ảnh hưởng đến trạng thái của tuyến cận giáp.
Axit Omega-3
Tại sao uống dầu cá? Axit Omega-3 không thể tự sản xuất trong cơ thể con người. Nguồn duy nhất của họ là cá dầu. Chúng đóng vai trò kích thích hoạt động của hệ miễn dịch và nội tiết tố. Thiếu hụt là việc cơ thể không có khả năng chống lại các phản ứng viêm như viêm khớp dạng thấp.
Lợi ích của dầu cá đối với người lớn
Tại sao người lớn cần uống dầu cá? Nó phục hồi lớp niêm mạc ruột bị co rút, cứng và tăng 15% trọng lượng, giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và tăng khả năng chống dị ứng. Nhờ vào việc ngăn chặn việc sản xuất các polyamit độc hại, nó đã chiến đấu thành côngbị bệnh vẩy nến.
Tại sao bạn cần uống dầu cá? Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng sự kết hợp giữa vitamin E và dầu cá rất tốt cho da, vì vậy sẽ tốt hơn nếu sử dụng chúng cùng nhau. Sự kết hợp này làm tăng tính đàn hồi của mô xương và duy trì hàm lượng phốt pho. Dầu cá là một chất ngăn ngừa ho, đau họng tuyệt vời, nếu được uống vào đầu mùa thu trong 3 tuần trước bữa ăn, vào buổi chiều và buổi tối. Sản phẩm này cũng là một nguồn cung cấp i-ốt.
Một người lớn bình thường đủ để tích cực tiêu thụ 1 gram mỗi ngày. Cá, trong đó có các chất hữu ích, được khuyến khích hầm, luộc, làm khô, nhưng không nên chiên. Cần phải nhớ rằng dầu cá là một loại thuốc, và việc sử dụng nó phải được sự đồng ý của bác sĩ. Trong một số trường hợp, sản phẩm này được sử dụng để điều trị vết thương và vết bỏng.
Lợi ích của dầu cá đối với trẻ em
Vì sao trẻ cần uống dầu cá? Thiếu chất béo Omega-3 trong chúng sẽ gây ra những sai lệch trong hành vi và rối loạn tâm thần. Đã ghi nhận tình trạng suy giảm khả năng chú ý, khó học đọc, tự kỷ, chứng khó thở, suy giảm thị lực. Nếu em bé không nhận được chất này với số lượng thích hợp trong thời kỳ mang thai, thì điều này sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển tinh thần của trẻ: suy giảm khả năng phối hợp các cử động, hành vi xã hội không đầy đủ. Các dấu hiệu dễ nhận thấy là lo lắng, kém tổ chức, tự ti. Những đứa trẻ như vậy thường gặp vấn đề ở trường học, gia đình, giữa các bạn cùng trang lứa. Tiếp nhận dầu cá phục hồi sức khỏe của trẻ. Sau khi quản lý có hệ thống, có nhữngthay đổi và loại bỏ dần các triệu chứng bệnh lý.
Tại sao bạn cần uống dầu cá? Nó nên được kê đơn cho trẻ em như một biện pháp phòng ngừa. Nó góp phần hình thành sự phát triển của mô não, cũng như:
- định hình tầm nhìn tốt;
- loại bỏ dấu hiệu thiếu chú ý;
- tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ;
- cải thiện cấu trúc xương.
Các nghiên cứu chính thức được thực hiện ở một số quốc gia (Anh, Mỹ, Đức) cho thấy 48% trẻ em dùng dầu cá ít thường xuyên hơn những trẻ khác đã đến gặp bác sĩ nhi khoa trong giai đoạn thu đông. Tác dụng này đặc biệt rõ rệt sau 4 tháng dùng thuốc.
Trẻ em được kê toa dầu cá từ bốn tuần tuổi. Tiếp nhận bắt đầu với 3 giọt và đưa lượng tiêu thụ lên 1 muỗng cà phê sau 1 năm. Để ngăn ngừa bệnh còi xương, một đợt tiếp nhận được quy định từ 2 tháng và tiếp tục trong 2 năm. Các em học sinh được xem dầu cá như một phương tiện kích thích sự phát triển của trí thông minh.
Lợi ích của dầu cá đối với phụ nữ
Tại sao phụ nữ nên uống dầu cá? Đối với họ, thành phần mỹ phẩm của sản phẩm rất quan trọng: sự hiện diện của các khoáng chất và vitamin, axit Omega, bão hòa và chống lại sự xơ xác, tóc giòn và cải thiện tình trạng da. Có một loại dầu cá kỹ thuật được thêm vào các loại mặt nạ khác nhau, nhờ đó mỗi ngày tóc sẽ ngày càng bóng hơn. Hiệu quả rõ ràng cho những người khác sẽ được nhìn thấy sau 2 tuần.
Chỉ định dầu cá cho bà bầu
Dầu cá cho bà bầuđược kê đơn cho sự mang thai bình thường của một đứa trẻ và để ngăn ngừa các biến chứng:
- sinh non;
- trầm cảm sau sinh;
- để duy trì thị lực ở mẹ và con;
- ngừa viêm nhiễm;
- chống sưng tấy;
- tăng áp suất;
- mất protein niệu;
- ngừa co giật;
- giảm tỷ lệ tử vong thai nhi hoặc trẻ sơ sinh trong 7 ngày đầu tiên kể từ khi sinh.
Chỉ có thể có hiệu quả tích cực từ việc uống nếu quan sát được định mức hàng ngày, dựa trên định mức 0,5-2 gam mỗi ngày.
Dầu cá dành cho vận động viên
Tại sao các vận động viên uống dầu cá? Là một nguồn cung cấp protein và creatine, nó là một trong những chất bổ sung có lợi nhất cho người tập thể hình. Dầu cá tăng cường hệ thống miễn dịch đang suy giảm liên tục dưới tác động của quá trình luyện tập có hệ thống, kích hoạt não bộ, làm giảm sự mệt mỏi của các vận động viên và những người phải gắng sức nặng. Giúp bảo vệ mô khỏi bị phá hủy bằng cách thúc đẩy sự phát triển của mô, có lợi cho khớp và da, bảo vệ hệ thống miễn dịch và cung cấp năng lượng cho mô khỏe mạnh.
Dầu cá không chỉ thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp mà còn làm giảm sản xuất cortisol, có tác dụng tích cực trong việc bảo tồn nguồn năng lượng của cơ thể. Cá hồi và các món ăn từ cá hồi nên có mặt trên bàn ăn của vận động viên 2-3 lần / tuần. Các axit béo có trong dầu cá làm tăng độ nhạy insulin, thúc đẩy sản xuất testosteronevà các kích thích tố cần thiết khác. Sau khi tập luyện, nam giới được khuyên nên tiêu thụ một ly cocktail gồm axit folic, dầu cá và vitamin B. Trẻ em và người già ít có nhu cầu tiêu thụ chất béo hơn.
Nam giới cần lượng axit Omega-3 và Omega-6 cân bằng, điều này đạt được bằng cách dùng các chất bổ sung dược phẩm có công thức đặc biệt.
Viên dầu cá
Tại sao nên uống viên dầu cá? Ưu điểm của một loại thuốc như vậy:
- che_mặt mùi "cá";
- độ chính xác trong pha chế;
- sự thuận tiện của lễ tân;
- hợp chất polyene, dễ bị oxy hóa và phân hủy trong không khí ngoài trời, được đóng kín.
Có hai kiểu đóng gói:
- nhỏ giọt;
- ma trận quay.
Thành phần của viên nang bao gồm glycerin, gelatin, sorbitol không kết tinh. Trước khi sử dụng, cần nghiên cứu kỹ hướng dẫn và hỏi ý kiến bác sĩ. Axit palmitic và oleic có trong viên nang giúp giảm mức cholesterol trong máu, điều này đã được chứng minh trong các thử nghiệm lâm sàng với bệnh nhân.
Chống chỉ định sử dụng
Chống chỉ định sử dụng dầu cá dược phẩm: bệnh ưa chảy máu, rối loạn tuyến giáp. Dầu cá được chống chỉ định trong trường hợp dư thừa vitamin D và canxi, nếu có bệnh lao phổi, suy thận, sỏi niệu, rối loạn túi mật, tuyến giáp.
Là kết quả của nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học Belaruskết luận rằng quá liều có thể có tác dụng có hại đối với bệnh nhân rối loạn dung nạp glucose và tăng triglycerid máu. Gần đây hơn, các loại thuốc dựa trên Omega-3 chỉ có mặt trên thị trường dược phẩm Nga bởi các nhà sản xuất nước ngoài.
Hãy khỏe mạnh!
