Pergoy thường được gọi là phấn ong được bảo quản bằng thành phần enzyme mật ong đặc biệt, được ong gấp lại và chèn ép vào tổ ong, trải qua quá trình lên men axit lactic đặc biệt. Kết quả của toàn bộ sự kiện này, các hạt phấn bắt đầu biến thành "bánh mì" - đây là cách người nuôi ong theo phong tục gọi là bánh mì vì tầm quan trọng cao của nó đối với cả ong và người. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các đặc tính và chống chỉ định của phấn hoa, thành phần và công dụng của nó.
Thông tin chung
Perga được gọi là phấn hoa, được trộn với các enzym và được ong đâm thành tổ ong. Hơn nữa, chất này trải qua quá trình lên men axit lactic và được bao phủ bởi một lớp mật ong mỏng. Perga là một sản phẩm thức ăn cho ong, theo quy luật, cây mật ong tiêu thụ vào mùa xuân, trước khi ra hoa và trong thời tiết không bay. Phấn hoa ong được hấp thụ hoàn hảo, bởi vìsản phẩm vô trùng (axit lactic tiêu diệt tất cả vi khuẩn). Nếu chúng ta nói về nghề nuôi ong nói chung, có thể lưu ý rằng chất này không có giá trị dinh dưỡng nào sánh bằng. Perga chứa năng lượng dự trữ nhiều gấp ba lần so với phấn hoa.
Thành phần
Perga chứa các axit amin, vitamin và enzym có giá trị sinh học và đặc tính kháng khuẩn. Perga là một tự nhiên tuyệt vời và do đó là một chất đồng hóa an toàn.
Bánh con ong chứa nhiều vitamin: B, C, A, P, E, B1, B2, B6, D. Khoảng 4-7% bánh con ong là muối khoáng, axit hữu cơ chiếm 1-5%.. Một trong những đặc điểm chính của chất này có thể được gọi là tăng hàm lượng vitamin K, bởi vì chính vitamin này đóng một trong những vai trò chính trong quá trình đông máu.
Bee perga chứa nhiều carbohydrate hơn nhiều so với phấn hoa, và chất này được hấp thụ tốt hơn nhiều so với bất kỳ sản phẩm nuôi ong nào khác, kể cả mật ong đầu tiên. Perga chứa một số lượng lớn các axit amin thiết yếu, bao gồm isoleucine, leucine, methionine, lysine, threonine, valine, tryptophan và phenylalanine. Tất cả các axit amin này đều dễ dàng hấp thụ khi lớp phấn hoa bị phá vỡ trong quá trình lên men.
Bánh mì con ong rất giàu khoáng chất: kali (42%), magie (24%), sắt (19%), canxi (16%). Như bạn đã biết, kali trong cơ thể con người điều hòa hoạt động của cơ tim, tham gia vào quá trình trao đổi chất và loại bỏ độc tố. Magiêcơ thể con người sử dụng trong việc điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh, và sắt góp phần vào hoạt động của hệ tuần hoàn. Các chức năng của canxi trong cơ thể là củng cố, tăng trưởng và tái tạo mô xương. Mỗi "vụ thu hoạch" bánh mì ong thực sự là duy nhất, bởi vì phấn hoa được thu thập từ các loại cây khác nhau mọc ở các vùng khác nhau cho thành phần vi lượng bánh mì ong hơi khác nhau. Ví dụ, phấn hoa ong, có chứa phấn hoa bồ công anh, bão hòa với carotenoid từ 1,5 đến 2,1 mg / g. Carotenoid trong cơ thể con người được tổng hợp thành retinol, có tác dụng duy trì thị lực. Sử dụng bánh mì ong hàng ngày trong 2-3 tuần sẽ bổ sung nguồn cung cấp retinol trong cơ thể con người trong một thời gian dài, để phục hồi sau đó trong trường hợp thiếu hụt. Ngoài carotenoid, các nguyên tố khác sẽ được bổ sung, chẳng hạn như sterol giúp kích thích sản sinh calciferol để tăng cường xương.
Nó đến từ đâu?
Một phần phấn hoa được ong non sử dụng ngay lập tức, từ đó tạo ra thức ăn cho ấu trùng. Phần còn lại của ong kiếm ăn được đặt trong các ô nằm trên cùng và cả ở phía bên của đàn ong bố mẹ. Côn trùng lấp đầy các ô với obnozhka này sâu khoảng 0,4-0,8. Những con ong sau đó bảo quản phấn hoa, tạo ra sản phẩm cuối cùng của quá trình này, phấn hoa của ong.
Vì vậy, một nguồn dự trữ đáng kể về thức ăn protein có giá trị được tạo ra, đây là điều cần thiết cho loài ong khi đến mùa xuân. Perga, không thể nói về phấn hoa, khá vô trùng và được chim bố mẹ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn.
Sử dụng perga
Tác dụng quan trọng nhất của phấn hoa là thuốc bổ và tác dụng kích thích miễn dịch rõ rệt. Bất kỳ người nào lắng nghe cơ thể mình đều có thể cảm nhận được, kể cả những người trẻ tuổi và khỏe mạnh. Tăng cường thể lực, sức bền, bạn bắt đầu chạy như kim đồng hồ, từ đó tâm trạng phấn chấn hơn. Hơn nữa, hiệu ứng này không có bản chất của nghiện ma túy - không có suy nhược và mất sức khi ngừng uống. Do đó, kết luận: phấn hoa ong là một trong những chất bổ sung chế độ ăn uống tốt nhất tồn tại, một sự sáng tạo thực sự thần thánh của thiên nhiên, duy nhất cho người phàm.
Liều dự phòng thỏa đáng của phấn hoa ~ 10-50 gam mỗi ngày, một hoặc hai giờ trước bữa ăn. Trong trường hợp điều trị các cơn cấp tính, có thể cần nhiều hơn. Nó không được khuyến khích sử dụng vào ban đêm - mất ngủ có thể xảy ra.
Tính năng sản phẩm
Những đặc tính có lợi và chống chỉ định của phấn hoa ong là gì? Theo đó, perga cũng có thể được sử dụng để chữa bệnh:
- Chất kích thích sinh học trong điều trị cơ thể suy nhược sớm, chất kích thích sinh lực nam ở mức độ cao cho đến khi về già; tác nhân chống xơ cứng mạnh mẽ.
- Sản phẩm dinh dưỡng thể thao tuyệt vời. Perga kích thích sự hình thành các protein trong cơ thể con người, đồng thời ảnh hưởng đến sự phân bố của lipid và phospholipid. Bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột.
- Chứa nấm men, ở mức độ lớn ảnh hưởng đến việc tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể con người. Axit amin được hấp thụ nhanh chóng, đi vào các môkhông thay đổi. Tính chất này có thể áp dụng trong việc điều trị suy kiệt, sau khi ốm đau và phẫu thuật dài ngày.
- Perga tắt cơ chế ăn uống tự nhiên, giúp chúng ta tránh khỏi việc thiếu những chất mà chúng ta không nhận được, hạn chế bản thân mình trong những món ăn đơn điệu.
- Giảm lượng cholesterol trong máu. Ảnh hưởng đến hệ thống tuần hoàn. Cải thiện hoạt động của tim và hệ tuần hoàn nói chung.
- Tăng lượng sắt trong bệnh thiếu máu.
- Điều hoà công việc của các tuyến nội tiết. (Cần thận trọng đối với bệnh bướu cổ.)
Tuy nhiên, xin lưu ý rằng phấn hoa ong có chống chỉ định. Chúng ta sẽ xem xét chúng sau.
Bee perga trong y học
Đặc tính hữu ích và chống chỉ định của phấn hoa đã được con người biết đến từ thời cổ đại. Ngày nay, perga thường được sử dụng để điều trị các bệnh như xơ gan, viêm túi mật và viêm gan. Sản phẩm nuôi ong này được coi là cách tốt nhất để tăng hemoglobin, vì vậy bạn không thể thiếu nó nếu thiếu máu. Sự phổ biến này của bánh mì ong được giải thích rất đơn giản: sản phẩm này chứa mọi thứ cần thiết cho quá trình tạo máu. Nhờ những phẩm chất này, perga có thể được sử dụng để chữa bệnh cho người lớn và trẻ em.
Tính chất của phấn hoa ong và chống chỉ định phải được nghiên cứu trước khi sử dụng. Phấn hoa ong có thể được gọi là một thức uống năng lượng tự nhiên, nó mang lại sức mạnh tăng vọt ngay cả trong thời kỳ của mùa xuân beriberi. Sản phẩm này được khuyến khích sử dụng sau phẫu thuật để đẩy nhanh quá trình phục hồi các mô bị tổn thương. Hơn nữa, nhiều chuyên gia đồng ýtheo ý kiến rằng việc tiêu thụ phấn hoa ong thường xuyên trong một số trường hợp cho phép bạn hoàn toàn tránh được phẫu thuật.
Hướng dẫn sử dụng
Một lượng perga cho trẻ em là 1 muỗng cà phê, cho người lớn - không quá ba muỗng cà phê. Bạn không thể tăng liều vì cơ thể sẽ lấy đủ lượng cần thiết.
Chống chỉ định cho perga
Sản phẩm này có nhiều đặc tính hữu ích. Tuy nhiên, nó là giá trị chú ý đến chống chỉ định của perga trước khi sử dụng nó. Nếu không, bạn sẽ chỉ làm trầm trọng thêm vấn đề. Chống chỉ định của phấn hoa là gì?
So với các sản phẩm ong khác, sản phẩm này có hoạt tính gây dị ứng yếu. Nhưng trong một số trường hợp hiếm hoi, phấn ong vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như dị ứng phấn hoa.
Nhưng vẫn có chống chỉ định đối với phấn hoa. Những bệnh nhân có xu hướng chảy máu, dị ứng hoặc bệnh ở giai đoạn cấp tính nên sử dụng bánh mì ong hết sức cẩn thận, tốt nhất là dưới sự giám sát của thầy thuốc. Đừng bỏ qua khuyến cáo này khi dùng mật ong với bánh mì ong. Chống chỉ định có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nghiêm trọng.
