Ngải được những người làm vườn coi như một loại cỏ dại. Loại cỏ này thực sự rất khó diệt trừ. Và nó phát triển ồ ạt. Tuy nhiên, việc không thích ngải cứu như vậy là hoàn toàn không công bằng. Xét cho cùng, nó là một cây thuốc quý. Từ thời cổ đại, nó đã được sử dụng để chống lại nhiều bệnh tật. Hãy cân nhắc xem loài cây này có ích gì, cách sử dụng và thời điểm thu hái cây ngải cứu.
Mô tả thực vật
Ngải cứu là cây thân thảo sống lâu năm. Các nhà thực vật học gọi nó là họ Compositae. Cây có mùi đặc trưng riêng. Ngoài ra, nó có một vị cực kỳ đắng. Thân cây ngải cứu phân nhánh, màu tía bẩn, lá có hình răng cưa xẻ dọc. Từ trên cao, chúng được phân biệt bằng màu xanh lá cây đậm, và từ bên dưới, bảng màu xanh lá cây nhạt chiếm ưu thế. Hoa của cây có hình ống, nhỏ, màu vàng. Cỏ có thể cao tới 50 cm, và đôi khikhác.
Artemisia nở hoa, thường vào tháng 7-8. Nếu cần lấy hoa để làm thuốc thì cần nhớ thời điểm thu hái ngải cứu. Đó là thời kỳ ra hoa.
Loại cây này khá độc. Các loại thảo mộc mọc bên cạnh cây ngải cứu thường bị chết. Động vật siêng năng tránh nó. Tuy nhiên, các thầy lang cho rằng loại cây này chữa bệnh khá tốt. Đặc tính chữa bệnh của nó cũng được y học chính thức đánh giá cao. Được biết, nếu sử dụng ngải cứu thật cẩn thận và không lạm dụng thì món quà kỳ diệu của thiên nhiên ban tặng có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau.
Các loại ngải
Trong tự nhiên, có rất nhiều giống cây này. Các nhà thực vật học cho rằng có hơn 400 loài ngải. Tất nhiên, tất cả họ đều khác nhau về ngoại hình. Tuy nhiên, không phải loại nào cũng chữa được bệnh. Vì vậy, bạn nên biết để thu hái loại ngải nào để làm thuốc chữa bệnh. Vì vậy, những người chữa bệnh cho rằng các loài phụ sau đây có đặc tính chữa bệnh:
- chanh;
- bạc;
- trích dẫn;
- Taurian (Crimean);
- giống cây;
- đắng.
Phổ biến nhất là ngải cứu. Loại cây này được yêu cầu rộng rãi trong y học chính thức. Loại thảo mộc này đã được các thầy thuốc sử dụng trong hàng nghìn năm để chống lại nhiều loại bệnh. Được đánh giá cao bởi cây ngải đắng và các chuyên gia thẩm mỹ.
Phân loài này khá dễ phân biệt. Tính năng đặc trưng của nó là màu hơi xám bạc.
Thuộc tính hữu ích
Trước khi tìm ra thời điểm thu hái cây ngải cứu, bạn cần hiểu loài cây này nhằm mục đích gì và để chống lại những căn bệnh mà nó có thể giúp ích gì. Do đó, ban đầu chúng tôi sẽ chuyển sang thành phần của nó.
Vị đắng của thảo mộc được quyết định bởi các glycoside có trong nó - anabsinthine, artabsinum, absinthine. Ngải cứu rất giàu tanin, saponin, flavonoid, axit hữu cơ. Ngoài ra, nó còn chứa phytoncides, vitamin, tinh dầu. Nhưng thành phần chính của thảo mộc là một chất rất độc - thujone. Một thành phần hoạt chất khác của cây là chamazulene. Thành phần này có đặc tính chữa bệnh cao.
Ngải cứu tuy có chứa chất độc và có vị đắng nhưng lại là một phương thuốc. Nó được đưa vào dược điển chính thức và đang có nhu cầu lớn.
Loại thảo mộc độc đáo có các đặc tính sau:
- chống co thắt;
- chống viêm;
- diệt khuẩn;
- kích thích;
- tôn da;
- kích thích miễn dịch.
Được biết, thực vật kích thích hoàn hảo hoạt động của đường tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, giảm đầy hơi và kích hoạt sản xuất mật. Ngoài ra, ngải cứu còn có tác dụng làm dịu và tái tạo mô. Cỏ được dùng như một phần của thuốc lợi mật, phí dạ dày. Tiếp nhận của nó được khuyến khích cho bệnh bọng mắt, hen suyễn, bệnh lý của túi mật và gan, bệnh sốt rét. Cây ngải cứu là một chất tẩy giun sán tuyệt vời. Ngoài ra, cô ấythường được sử dụng để chữa trị vết thương, với các vết bầm tím và chấn thương.
Và các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cây ngải cứu cũng có tác dụng kháng u và bảo vệ da.
Chống chỉ định
Hãy nhớ rằng, giống như bất kỳ bài thuốc nào, ngải cứu cũng có những hạn chế nhất định trong việc sử dụng.
Vì vậy, cỏ chống chỉ định:
- thai;
- bà mẹ cho con bú;
- bị viêm ruột;
- thiếu máu;
- chảy máu.
Ngải cứu không nên dùng:
- cho bệnh viêm dạ dày có tính axit thấp;
- viêm loét dạ dày.
Ngoài ra, bạn nên biết rằng ngải cứu không được dùng lâu dài. Nghiện quá nhiều loại thảo dược này có thể dẫn đến rối loạn hệ thần kinh, cơ thể bị say. Trong bối cảnh sử dụng lâu dài, đôi khi suy thận phát triển, có thể dẫn đến những hậu quả vô cùng thảm khốc.
Các bác sĩ và thầy lang khuyên bạn nên sử dụng ngải cứu trong khoảng 2 tuần. Thời gian điều trị tối đa có thể là 1 tháng. Nhưng chỉ khi tình trạng sức khỏe của bệnh nhân không xấu đi trong quá trình điều trị. Sau khi điều trị như vậy, nhất thiết phải nghỉ ngơi. Thời hạn của nó ít nhất là 2 tuần. Và tuyệt vời hơn cả - hơn một tháng.
Ngải cứu mọc ở đâu
Thực vật được mô tả là hoàn toàn khiêm tốn. Nó có thể phát triển ở hầu hết mọi loại đất. Đó là lý do tại sao cây ngải cứu có thể được tìm thấy ở nhiều nơi. Nó đã được phát triển thành côngđồng cỏ, đồng cỏ, gần sông, đường. Nó có thể được nhìn thấy gần các bãi rác, các tòa nhà dân cư, trên núi.
Tuy nhiên, cần nhớ thời điểm hái ngải cứu chữa bệnh, ở những nơi nào. Để bào chế thuốc, bạn nên chọn loại thảo mộc mọc riêng ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái.
Thu hái ngải cứu khi nào và như thế nào
Để tích trữ dược liệu, tốt nhất nên chọn những khu vực xa bãi rác, xa lộ, xí nghiệp công nghiệp. Mong muốn đó là một khu vực sạch về mặt sinh thái.
Hãy xem xét thời điểm thu hoạch cây ngải cứu để làm thuốc. Ban đầu, cần phải nói rằng tất cả các bộ phận của cây cỏ đều có công dụng chữa bệnh: hoa, lá, rễ. Nhưng chúng cần được chuẩn bị trong những khoảng thời gian khác nhau. Do đó, hãy nghe theo lời giới thiệu của các thầy lang nếu bạn quan tâm đến cây ngải cứu.
Khi nào lấy nguyên liệu:
- Hoa. Theo quy luật, thời kỳ thu hoạch của chúng là tháng 7-8, khi cây trùn quế ra hoa tích cực. Đây là thời điểm cây chứa nhiều tinh dầu nhất.
- Lá. Bạn có thể thu hoạch nguyên liệu thô mà không cần cuống lá. Trong trường hợp này, một tờ rơi bị cắt bỏ. Tốt nhất là thu thập tài liệu trước khi ra hoa.
- Thân rễ. Nên đào phần dưới đất vào cuối mùa thu. Thời điểm này thường là từ tháng 10 đến tháng 11.
Phôi sấy
Bây giờ bạn đã biết thời gian thu hoạch ngải cứu. Làm thế nào để thu thập và làm khô nguyên liệu? Hãy xem xét điểm này chi tiết hơn.
Thông thường nhất là ngọn hoa được thu hoạch. Để làm điều này, cắt bỏ phần trên của thân cây (khoảng 25 cm), tránh các mầm thô và dày. Đó là hoàn toàn không nên rửa cỏ. Thật vậy, trong trường hợp này, nó mất đi nhiều chất hữu ích. Ngoài ra, cây rửa sạch rất khó để làm khô hoàn toàn. Vì vậy, nên vớt ngải cứu ở những nơi sạch sẽ. Và tốt nhất nên chọn thời tiết nắng ráo, khô ráo để thu hoạch.
Để sấy khô phân bổ một nơi trên gác mái hoặc dưới tán cây. Khu vực này phải thông thoáng. Một tấm vải hoặc giấy được trải ở đó và các nguyên liệu thô được trải lên trên thành một lớp mỏng.
Nguyên liệu được làm khô hoàn toàn là những thân cây mỏng có hoa và lá có màu xanh xám. Nguyên liệu có mùi cay của ngải cứu. Nó có vị đắng.
Ngải cứu được bảo quản riêng biệt với các vị thuốc khác, trong bao bì đóng nắp cẩn thận. Thời hạn sử dụng là 1-2 năm.
Biết khi nào thu hoạch ngải cứu để chữa bệnh sẽ giúp bạn có ngay nguyên liệu. Tuy nhiên, các loại thảo mộc không chỉ được thu hoạch để điều chế các sản phẩm thuốc.
Ngải cứu để tắm
Nhiều người chữa bệnh khuyên bạn nên sử dụng cỏ để điều trị bằng nước. Tắm với một loại cây độc đáo cho phép bạn chống lại bệnh thấp khớp và bệnh gút. Để làm điều này, bạn nên đun sôi 1 kg cỏ trong 1 xô nước. Pha loãng chất lỏng thu được trong bồn tắm.
Ngải cứu có lợi rất nhiều trong các liệu trình tắm. Nên treo chổi cỏ khô ở nhiều vị trí khác nhau trong phòng. Trong không khí ẩm và nóng, cây bắt đầu tiếttinh dầu và phytoncides. Người ta biết rằng mùi của cây có thể tăng cường sức sống, cải thiện tâm trạng, phục hồi sức lực.
Và bây giờ hãy cân nhắc thời điểm hái ngải cứu để tắm. Những người chữa bệnh khuyên bạn nên thu hoạch trong thời kỳ ra hoa. Rốt cuộc, đó là trong giai đoạn này, cỏ có chứa số lượng tối đa các thành phần hữu ích. Để thu hoạch, nên cắt bỏ phần ngọn của cây (khoảng 25 cm).
Cỏ tươi được buộc thành từng bó. Họ phơi dưới tán cây, nơi thoáng gió, treo ngược chổi lên.
Ngải cứu cho absinthe
Không có gì bí mật khi rượu mạnh được làm từ cỏ đắng. Làm thế nào và khi nào để thu hoạch ngải cứu cho absinthe?
Đối với việc thu mua nguyên liệu, cần tuân thủ các khuyến nghị sau:
- Chỉ thu thập hoa và lá. Thân cây không được sử dụng để làm cồn vì chúng không chứa đủ lượng tinh dầu cần thiết.
- Đối với absinthe, bạn cần chính xác là cây ngải đắng. Phân loài này chứa lượng thujone cao nhất.
- Nguyên liệu phải không bị hư hỏng (dịch bệnh, côn trùng) và tạp chất.
- Làm khô cỏ trải trên giấy hoặc vải. Bảo quản trong hộp kín. Điều này bảo vệ nó khỏi các loại dầu thiết yếu do thời tiết.
Ngải cứu để nấu ăn
Loại thảo mộc độc đáo còn được dùng để chế biến các món ăn ngon. Chernobyl (ngải cứu thông thường) đang được yêu cầu trong nấu ăn. Cây này khác vớiđược mô tả ở trên, các loài phụ có vị đắng, có hoa màu đỏ.
Lá được sử dụng cho mục đích ẩm thực. Chúng được thu hoạch trước hoặc trong khi ra hoa. Làm khô nguyên liệu trong không khí. Sau đó, nghiền kỹ trong cối và ngủ yên trong hộp kín để bảo quản. Loại bột này có thể mang lại mùi thơm tinh tế và hương vị tuyệt vời cho các món thịt và salad.
