Bơ trứng là hỗn hợp của bơ và trứng luộc chín nghiền nhỏ. Đây là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất trong ẩm thực Estonia và Phần Lan. Ở Phần Lan, dầu được đề cập được sử dụng để làm bánh Karelian.
Ngoài ra, dầu lòng đỏ trứng được điều chế, được sử dụng tích cực trong thẩm mỹ để điều chế các loại mặt nạ nuôi dưỡng da và tóc. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để chuẩn bị đúng cách dầu như vậy, bao nhiêu để luộc trứng sau khi luộc và công dụng của bài thuốc này.
Thành phần sản phẩm tự nhiên
Sản phẩm có chứa chất béo trung tính cùng với cholesterol và phospholipid. Dầu cho phép bạn duy trì vẻ ngoài hấp dẫn, làn da và mái tóc khỏe mạnh. Các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng cholesterol được coi là một thành phần quan trọng để duy trì hoạt động bình thường.toàn bộ sinh vật. Bạn có thể đã nhận thấy rằng mỹ phẩm có chứa nó trong thành phần đã cho thấy mình rất tốt trong việc dưỡng ẩm cho da khô và chữa lành da bị tổn thương.
Còn gì nữa trong đó
Dầu trứng cũng chứa các axit béo không bão hòa đa như omega-3 và omega-6. Các thành phần được đề cập là cần thiết cho cơ thể để duy trì sự phát triển bình thường của tế bào.
Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều vitamin và trong đó chính là B12, có tác dụng phục hồi năng lượng dự trữ và sinh lực. Từ đó, một người trở nên di động và mạnh mẽ. Ngoài ra, cho trẻ ăn lòng đỏ để trẻ ăn ngon miệng hơn.
Sản phẩm tự nhiên cũng chứa vitamin A. Nó tạo thành caroten trong lòng đỏ, bằng chứng là có màu hơi vàng. Vitamin này có tác động tích cực đến các cơ quan của thị giác. Trong lòng đỏ trứng gà cũng chứa các vitamin PP, B1, B2, E và D. Chúng tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất.
Dầu trứng chữa bệnh vẩy nến
Ngoài khả năng chữa bệnh, sản phẩm từ thiên nhiên còn nổi tiếng với tác dụng tích cực trong việc điều trị bệnh vảy nến. Việc sử dụng dầu liên tục trong thời gian bùng phát của bệnh đảm bảo giảm ngứa nhanh chóng, các vết nứt trên da và bong tróc mà không cần sử dụng các loại thuốc nội tiết tố.
Theo nghĩa đen trong tất cả các trường hợp điều trị vẩy nến, kết quả khả quan đạt được được duy trì trong một thời gian dài. Tất nhiên, phương pháp này không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng nó vẫn sẽ giúp nhiều người giảm bớt tình trạng đau đớn của căn bệnh này.
Nghĩa là dựa vào lòng đỏ - y học cổ truyền
Bơtrứng là sản phẩm 100% từ thiên nhiên. Điều này được khẳng định bởi những công thức nấu ăn có tuổi đời hơn trăm năm. Dầu làm từ trứng thậm chí còn có phần riêng trong Alchemy, xuất bản vào khoảng năm 400 trước Công nguyên. e. Nó nói về hiệu quả của nó trong việc phục hồi da và màng tế bào.
Ambroise Pare đã tích cực sử dụng lòng đỏ trứng, dầu hoa hồng và nhựa thông để chữa lành vết thương chiến tranh. Phương pháp tương tự đã được người La Mã cổ đại sử dụng một nghìn năm trước.
Trong ấn bản đầu tiên của Phương pháp chữa lành vết thương do súng của A. Paré phát hành năm 1545, nó đã trình bày chi tiết cách dầu trứng giúp chữa lành vết thương bằng cách giữ cho da vô trùng. Do hoạt động kháng khuẩn và tái tạo nhanh chóng, sự xuất hiện của các vết sẹo được giảm bớt. Người Ấn Độ, Trung Quốc, Hy Lạp và cư dân của đất nước Mặt trời mọc thường sử dụng dầu như một sản phẩm chăm sóc tóc. Ở Tây Ban Nha, một sản phẩm tự nhiên đã được sử dụng để điều trị bệnh ghẻ.
Tổ tiên của chúng ta đã đối xử với món ăn này một cách vô cùng tôn kính. Người ta tin rằng lòng đỏ trứng là biểu tượng của mặt trời, vì vậy nó được cho là có tác dụng chữa bệnh. Thường những người được cho ăn sản phẩm này thường xuyên sẽ phục hồi nhanh chóng. Vì vậy, theo thời gian, tổ tiên của chúng ta đã bắt đầu mang trứng gà nhà để làm quà cho các vị thần ngoại giáo.
Để có mái tóc đẹp
Có được những lọn tóc dài và khỏe mạnh là mục tiêu mong muốn của tất cả phụ nữ. Dầu trứng giúp duy trì cấu trúc của sợi lông, nuôi dưỡng chúngvi chất dinh dưỡng có lợi. Ngoài ra, sản phẩm còn được coi là sản phẩm nuôi dưỡng tuyệt vời cho da đầu khô, giúp thúc đẩy sự phát triển của các sợi tóc khỏe mạnh, mang lại cho chúng sự mềm mại tự nhiên. Mặt nạ tóc với lòng đỏ ngăn ngừa rụng tóc và sự xuất hiện sớm của tóc bạc. Với việc sử dụng sản phẩm liên tục, các sợi dọc theo toàn bộ chiều dài sẽ được tăng cường.
Sử dụng sản phẩm
Dựa trên những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng dầu giúp giữ nước trong da và cấu trúc tóc. Điều này sẽ hữu ích cho những người sở hữu những lọn tóc khô nếu họ thường xuyên được tạo kiểu và làm khô bằng máy sấy tóc, và cũng như nếu các sản phẩm làm từ silicone thường được sử dụng.
Phương pháp tự nhiên này là hoàn hảo cho tóc dài, phần đuôi của chúng khô và chẻ ngọn nhất. Nếu bạn thường xuyên sử dụng mỹ phẩm có silicone, cấu trúc của các sợi tóc sẽ bị tắc nghẽn, kết quả là các lọn tóc bị suy giảm và dễ gãy. Để giảm tác động tiêu cực của mỹ phẩm kém chất lượng, thỉnh thoảng bạn có thể đắp mặt nạ cho tóc bằng lòng đỏ.
Thoa dầu lên tóc hơi ẩm dọc theo toàn bộ chiều dài, sau đó quấn tóc bằng màng giữ nếp và quấn bằng khăn bông xù. Mặt nạ với dầu lòng đỏ trứng được ủ trên tóc ít nhất một tiếng rưỡi. Sau thời gian này, rửa sạch tóc và da đầu bằng nước ấm và dầu gội đầu để gội hàng ngày.
Cách luộc trứng đúng cách
Hãy cùng tham khảo một số mẹo luộc trứng đơn giản để áp dụng trong các công thức nấu bơ:
- Nếu một quả trứng sống nổi lên trong nước mát, điều đó có nghĩa là nó đã bị hư hỏng và không thích hợp để tiêu thụ. Tốt nhất hãy vứt nó đi.
- Hiểu như thế nào là trứng gà đã chín? Nếu 10 phút sau khi đun sôi nước trong chảo, thì chúng đã sẵn sàng.
- Làm thế nào để hiểu được trứng nào là trứng luộc và trứng nào còn sống? Bạn cần đặt nó trên một mặt bàn phẳng và quay nó thật mạnh. Nếu quả trứng quay nhanh, nó đã được luộc chín, nếu không nó là trứng sống. Cũng nhìn nó qua nguồn sáng, chẳng hạn như đèn. Khi các đường viền của lòng đỏ hơi lộ ra - trứng còn sống, nếu ánh sáng không xuyên qua protein - thì đã luộc chín. Thật đơn giản.
- Trứng sau khi luộc bao lâu thì chín? Nên để chúng trên nguồn lửa thêm 7-10 phút. Trong trường hợp này, ngọn lửa phải được giảm bớt.
- Nấu trên ngọn lửa nào? Cho đến khi nước sôi, nên để lửa lớn. Tuy nhiên, bạn không nên bỏ lỡ khoảnh khắc nước sôi trong chảo. Điều này là cần thiết để vỏ không bị vỡ và trứng không bị biến dạng. Sau khi nước sôi, giảm lửa để nước chỉ sôi nhẹ.
- Luộc trứng gà như thế nào để nhanh và dễ bóc? Để làm điều này, ngay sau khi lấy chúng ra khỏi nước nóng, hãy chuyển chúng sang chất lỏng mát hoặc thậm chí lạnh.
Làm theo những mẹo đơn giản sau, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một quả trứng luộc gần như hoàn hảo: mịn, không có vết nứt, với lòng đỏ màu vàng tươi.
Cách làm bơ trứngcủa riêng bạn?
Để chuẩn bị 100 ml dầu, lấy hai chục quả trứng tươi. Đun sôi kỹ, để nguội, bóc vỏ và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng - phần sau không được sử dụng trong công thức bơ trứng. Xay lòng đỏ cho đến khi thành một khối đồng nhất, không bị vón cục. Sau đó, vo hỗn hợp trứng thành một cục rồi cho lên chảo sạch và khô, không có dầu thực vật. Để lửa vừa.
Tiếp theo, chuẩn bị một bề mặt nặng sẽ hoạt động như một lực ép. Có thể sử dụng một cái chảo hoặc một chiếc cốc, tùy thuộc vào số lượng sản phẩm. Dùng tay ấn khối trứng xuống, tay còn lại thu lấy chất lỏng màu vàng nâu thoát ra. Tốt nhất là thực hiện bằng băng vô trùng được cuộn thành cuộn. Những nguyên liệu này tốt nhất nên chuẩn bị trước để tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến bơ trứng. Đối với công việc, bạn sẽ cần từ 10 loại băng này trở lên. Khi chất lỏng không còn nổi bật, điều này có nghĩa là quá trình thu gom dầu sắp kết thúc. Hãy chắc chắn rằng bạn đã vắt hết cặn bẩn ra khỏi các trục lăn, chẳng hạn như bằng máy tuốt tỏi.
Bảo quản bơ đã nấu chín ở nơi mát mẻ, chẳng hạn như tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của sản phẩm tự nhiên không quá 10 ngày.
