Chắc hẳn sẽ có người thờ ơ với phần cùi chín mọng và mọng nước của dưa hấu, bởi như các bạn đã biết, bầu không chỉ rất ngon mà còn có công dụng chữa bệnh. Một quả mọng lớn giúp thanh lọc cơ thể một cách hoàn hảo, tống cát và sỏi ra khỏi thận và thúc đẩy quá trình giảm cân. Khi ăn một loại trái cây, chúng ta rất lo lắng vì hạt của nó, và chúng ta cố gắng bằng mọi cách có thể để loại bỏ chúng - mặc dù đây là một sai lầm rất lớn. Từ bài viết này, bạn sẽ biết hạt dưa hấu cần thiết cho những mục đích gì. Lợi ích của chúng là rất lớn và vô giá đối với con người.
Hóa ra những hạt đen không nổi bật có chứa các hoạt chất sinh học trong thành phần của chúng - giống như chính quả mọng. Ngoài ra, hạt có tác dụng chống viêm và lợi tiểu và cũng có thể được sử dụng để phòng ngừa và điều trị các bệnh ở vùng tiết niệu sinh dục. Hạt dưa hấu cũng rất giàu pectin. Lợi ích của chất này là nó loại bỏ các kim loại nặng, thuốc trừ sâu khỏi cơ thể chúng ta, đồng thời cũng loại bỏ ảnh hưởng của bức xạ. Đó là lý do tại sao những người làm việc trong các nhà máy độc hại được cho xem những quả dưa hấu có hạt.
Khi chúng được tiêu thụ, mức cholesterol được bình thường hóa. Dịch truyền và nước sắc của chúng có tác dụng bổ ích cho đường ruột và gan. trong hạtcó các vitamin nhóm B, E, C, beta-caroten, axit béo, các nguyên tố vi lượng và khoáng chất (selen, magie, sắt, kẽm, kali,…). Thành phần hóa học và các đặc tính có lợi của hạt vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Nhưng chắc chắn rằng chúng giúp loại bỏ axit uric và do đó ngăn ngừa sự phát triển của sỏi niệu.
Chúng đặc biệt hữu ích cho nam giới, vì chúng chứa một lượng lớn selen và kẽm. Các nguyên tố vi lượng này bình thường hóa công việc chức năng của hệ thống sinh sản, ngăn ngừa sự phát triển của viêm tuyến tiền liệt và u tuyến, đồng thời cũng cải thiện chất lượng của tinh trùng. Hạt dưa hấu được sử dụng để chữa lành vết trầy xước, bỏng và vết thương. Lợi ích của chúng là rất lớn. Chúng có đặc tính chống viêm và làm dịu da. Chúng giúp cải thiện thị lực, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, phục hồi tóc và móng tay bị suy yếu.
Từ xa xưa, các thầy lang đã sử dụng hạt dưa hấu như một loại thuốc tẩy giun sán. Những lợi ích của hạt khô và nghiền nát với sữa ngày xưa là không thể nghi ngờ. Một hỗn hợp trị liệu như vậy (tỷ lệ 1: 10) phải được uống 400 gram trong ngày khi bụng đói. Cách thứ hai: lấy hạt tươi (5 g), cho vào cối giã nát, đổ với một lít nước, đun sôi trong 40 phút. Nước dùng được lọc và lấy 200 ml 3 lần một ngày.
Công thức sau đây được khuyên dùng như một chất lợi mật: vỏ khô, cùng với hạt, nghiền thành bột và dùng ½ thìa tráng miệng vài lần một ngày - liệu trình 30 ngày. Hỗn hợp sẽ giúptăng huyết áp.
Hạt cũng được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ, chúng được sử dụng để làm mặt nạ trị liệu phục hồi sự tươi trẻ, mượt mà và mịn màng cho làn da bị héo. Nghiền 10 gam hạt và trộn với nước cho đến khi chuyển sang trạng thái nhão - đắp mặt nạ thành một lớp dày đặc trên mặt và giữ trong 20 phút.
Hạt dưa hấu được sử dụng trong nấu ăn. Các chuyên gia đảm bảo rằng chúng có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của chúng ta và rất bổ dưỡng. Ví dụ như ở Nga, họ bắt đầu sản xuất ngũ cốc dựa trên hạt bằng một công nghệ đặc biệt. Các loại ngũ cốc như vậy giữ lại tất cả các phẩm chất chữa bệnh. Chúng được khuyên dùng cho các bệnh thấp khớp, khó tiêu, sốt, viêm da và các bệnh về gan.
Ở các quốc gia khác nhau trên thế giới, chúng được chế biến theo cách riêng của họ, chẳng hạn như ở Châu Phi, hạt được thêm vào các món đầu tiên, ở Trung Quốc, chúng được dùng làm gia vị và chiên. Công dụng của hạt dưa hấu thì nhiều người đã biết, không thua kém gì hạt bí đâu nhé.
