Không ai nghi ngờ rằng dinh dưỡng kém có thể đóng một vai trò quyết định trong việc xuất hiện ung thư. Vì vậy, phải có một chế độ ăn uống đặc biệt thúc đẩy sự phục hồi của bệnh nhân bị ảnh hưởng bởi khối u ung thư. Giáo sư bác sĩ nổi tiếng thế giới Richard Doll tuyên bố rằng một phần ba khối u ung thư là do suy dinh dưỡng gây ra.
Tổn thương ung thư và liệu pháp của nó là một tình huống hoàn toàn khác, và bệnh nhân ung thư cần có một chế độ ăn uống đặc biệt. Các sản phẩm thực phẩm phải cung cấp cho cơ thể người bệnh các vitamin, chất dinh dưỡng đa lượng, axit amin và protein mà họ cần. Chế độ ăn uống cho người ung thư giúp giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động.
Có thể áp dụng các phương pháp ăn kiêng phi truyền thống khi có khối u ung thư không
Thực phẩm chống chỉ định cho bệnh ung thư rất rộng rãi. Do đó, các hệ thống dinh dưỡng đặc biệt được cung cấp bởi những người chữa bệnh bằng thuốc thay thế có thể đóng một vai trò tiêu cực.
Đặc biệt là chế độ ăn kiêng khủng khiếp cho bệnh ung thư, dựa trênnhịn ăn hoặc thay thế việc tiêu thụ thực phẩm thông thường bằng đồ uống thảo dược hoặc liệu pháp nước tiểu.
Không thể ngừng quá trình phát triển của khối u với sự trợ giúp của sự đói khát. Suy dinh dưỡng sẽ khiến sức khỏe giảm sút rõ rệt. Dinh dưỡng cho bệnh ung thư phải đầy đủ và chất lượng cao.
Bạn cũng nên tránh các hệ thống dựa trên việc tiêu thụ sản phẩm có chọn lọc. Những lời khuyên như vậy sẽ không tốt.
Chế độ ăn hạn chế protein có hại, vì điều này dẫn đến sự phát triển của sự thiếu hụt axit amin. Cách tiếp cận này sẽ không giúp chống lại khối u mà ngược lại, sẽ đẩy nhanh sự phát triển của nó.
Tầm quan trọng của liệu pháp vitamin
Ăn kiêng sau khi cắt bỏ khối u liên quan đến việc sử dụng vitamin. Chúng đóng một vai trò rất lớn trong quá trình điều trị của bệnh nhân ung thư. Những bệnh nhân như vậy thường bị giảm hấp thu các yếu tố cần thiết cho sự sống.
Beriberi không thể được quy cho một triệu chứng cụ thể của bệnh ung thư. Ngay cả khi cơ thể suy kiệt hoàn toàn, bệnh nhân ung thư sẽ không gặp các biểu hiện như bệnh pellagra hoặc bệnh còi.
Ý tưởng phổ biến rộng rãi về điều trị ung thư thông qua liệu pháp vitamin vẫn chưa nhận được sự xác nhận của khoa học.
Cần lưu ý rằng trong quá trình xạ trị, nên giảm ăn trái cây và rau quả. Chúng mang lại nhiều lợi ích, nhưng liều lượng cao của các vitamin chứa trong chúng có thể làm giảm hiệu quả của các phương pháp điều trị chống ung thư.
Vitamin E cần hết sức lưu ý vì nó thuộc nhómchất chống oxy hóa.
Có thể nói, trong điều trị bệnh nhân ung thư chỉ nên bổ sung dinh dưỡng những loại vitamin mà cơ thể thiếu.
Yêu cầu về khoáng chất
Câu hỏi về việc sử dụng các khoáng chất cũng rất quan trọng trong ung thư học. Trái cây, rau, các sản phẩm thịt và cá rất giàu các nguyên tố này, nhưng điều trị ung thư liên quan đến nhiều thành phần, do đó, cần kiểm soát hàm lượng khoáng chất trong cơ thể.
Đối với bọng mắt, các bác sĩ khuyên bạn nên cắt giảm natri có trong muối ăn và thay thế bằng kali. Nếu thức ăn có vẻ nhạt nhẽo đối với bệnh nhân, nên đưa thực phẩm muối chua vào chế độ ăn. Tuy nhiên, cách làm này không áp dụng cho tất cả các dạng ung thư.
Nếu bệnh nhân bị nôn mửa và tiêu chảy sau khi hóa trị, nên tăng lượng natri ăn vào.
Điều này một lần nữa chứng minh rằng có nhiều cách tiếp cận khác nhau để lựa chọn chế độ ăn uống. Mỗi trường hợp cần một chế độ ăn kiêng cụ thể.
Uống chất lỏng thích hợp cho bệnh ung thư
Trong đại đa số các trường hợp, bệnh nhân không được khuyến cáo giảm mức truyền chất lỏng thông thường. Nếu bệnh nhân bị sưng tấy hoặc mắc các bệnh song song của hệ thống sinh dục, thì lượng chất lỏng thậm chí cần được tăng lên bằng cách giới thiệu các sản phẩm sữa lên men. Trong quá trình hóa trị, lượng chất lỏng nạp vào tăng gấp đôi.
Chế độ ăn uống trị ung thư vú
Chế độ ăn uống được lựa chọn hợp lý cho bệnh ung thưgiúp ngăn ngừa các biến chứng thứ phát như tái phát ung thư, tiểu đường, béo phì và tăng huyết áp.
Giảmthừa ở mức độ nặng hơn giúp chấm dứt sự tái phát của bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống của người phụ nữ. Bởi vì bệnh nhân đang xạ trị hoặc hóa trị có xu hướng tăng cân, nên hạn chế tăng lượng thức ăn cho đến khi kết thúc điều trị.
Nếu bạn đang thừa cân thì nên giảm dần. Người ta đã chứng minh rằng với trọng lượng cơ thể giảm 5-20% trong vòng 2 năm, nguy cơ phát triển các bệnh thứ phát giảm, insulin, cholesterol và các thông số liên quan đến sự phát triển của ung thư vẫn bình thường.
Khuyến nghị chung
Chế độ ăn uống cho bệnh ung thư vú cần có những quy tắc sau:
- Hàm lượng calo của thức ăn tương ứng với trọng lượng cơ thể. Càng nhiều cân, lượng calo tiêu thụ càng ít.
- Trái cây và rau củ được ưu tiên.
- Sản phẩm từ bột mì đều được sử dụng.
- Giảm lượng chất béo.
- Hạn chế ăn đậu nành.
- Để giữ cho xương trong tình trạng tốt, nên bổ sung 2-2,1 g canxi mỗi ngày. Bạn cũng cần theo dõi hàm lượng vitamin D và mật độ xương của mình.
- Đồ uống có cồn không uống.
- Việc tiêu thụ bán thành phẩm giảm.
- Hạn chế các thực phẩm như đường, đồ hộp và thịt đỏ.
Tiêu dùngOmega-3 và Omega-6
Chế độ ăn kiêng cho bệnh ung thư liên quan đến việc sử dụng Omega-3 và Omega-6. Trong số các loại thực phẩm giàu axit này, cần lưu ý các loại cá béo (cá thu, cá hồi, cá bơn, v.v.). Ngoài ra, omega-3 được tìm thấy trong quả óc chó, hạt lanh và ngũ cốc.
Omega-6 cũng cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể. Chất này được tìm thấy trong dầu hướng dương và dầu ngô.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng Omega-3 nên cao hơn và Omega-6 nên giảm xuống.
Lợi ích của việc tiếp xúc với Omega-3 vẫn chưa được khoa học chứng minh. Mặt khác, nhiều bác sĩ lưu ý rằng chất này giúp giảm chất béo trung tính trong máu và hoạt động như một biện pháp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim. Do đó, bạn nên tiêu thụ cá nhiều dầu ít nhất một lần một tuần. Khuyến cáo này không áp dụng cho bệnh nhân sử dụng thuốc chống đông máu.
Tiêu thụ hạt lanh
Ăn kiêng (ung thư vú cần một chế độ ăn kiêng nhất định) bao gồm việc tiêu thụ hạt lanh. Các nhà khoa học chưa xác định được mức độ mà hạt lanh giúp làm giảm sự phát triển của khối u ung thư. Theo Hiệp hội Nghiên cứu Hoa Kỳ, việc tiêu thụ chúng không gây nguy hiểm gì cho phụ nữ không bị ung thư. Điều tương tự cũng có thể nói về những phụ nữ sử dụng Tamoxifen hoặc các loại thuốc nội tiết tố khác. Hơn nữa, bản thân các loại hạt này lại thích lấy dầu hơn. Lượng hạt tiêu thụ không được vượt quá 30 gam mỗi ngày.
Sử dụng gia tăng có thể kích độngtiêu chảy và làm gián đoạn sự hấp thụ các yếu tố hữu ích và thuốc của ruột. Ngoài ra, chúng ức chế hoạt động của các loại thuốc như Coumadin hoặc Aspirin.
Ăn kiêng sau cắt dạ dày
Sau khi phẫu thuật cắt bỏ một phần đáng kể dạ dày, cần phải thực hiện một chế độ ăn uống nhất định để phục hồi chức năng của đường tiêu hóa. Trong giai đoạn này, người bệnh khó tiêu thụ thức ăn theo cách thông thường. Do đó, họ dùng đến thuốc tiêm có chứa protein và axit amin.
Dựa trên xét nghiệm máu, nhu cầu của cơ thể đối với một số chất dinh dưỡng được xác định.
Chế độ ăn sau khi cắt dạ dày là gì? Các khuyến nghị rất đa dạng. Sau khi cắt bỏ dạ dày, nên nhịn ăn trong hai ngày. Đến ngày thứ ba, bệnh nhân có thể uống nước tầm xuân, trà pha yếu, nước ép không đường không đường và quả mọng 5-6 lần mỗi ngày với lượng 20-30 ml. Trong trường hợp dạ dày bị sung huyết, không được uống rượu.
Có thể chấp nhận sử dụng thức ăn đạm cho trẻ nhỏ. Nó được dùng bằng ống với liều lượng 30-40 mg trong 2-3 ngày sau khi phẫu thuật.
Chế độ ăn kiêng dựa trên sự tải dần lên của dạ dày và ruột, cũng như bao gồm lượng protein tăng lên.
Vào ngày thứ tư, bệnh nhân được phép ăn súp, cá nghiền hoặc pho mát, cũng như trứng luộc mềm.
Vào ngày thứ năm, bao gồm ngũ cốc xay nhuyễn, trứng tráng hấp và rau nghiền với một lượng nhỏ. Với mỗi ngày tiếp theo, phần này tăng thêm 50 ml. Vào ngày thứ bảy, nó là 250 ml, và vàothứ mười - 400 ml.
Như vậy, trong thời kỳ đầu, người bệnh nhận đủ lượng protein ở dạng dễ tiêu hóa.
Ăn kiêng 2 tuần sau phẫu thuật
Ăn kiêng sau khi cắt bỏ dạ dày (ung thư) liên quan đến việc tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định trong hai tuần sau khi phẫu thuật. Chế độ ăn kiêng này được tuân theo trong 4 tháng.
Nếu bệnh nhân bị các biến chứng như viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng hoặc viêm hang vị thì nên tuân thủ chế độ ăn này lâu hơn.
Mục tiêu chính trong việc biên soạn chế độ ăn kiêng là ngăn chặn quá trình viêm nhiễm và ngăn ngừa hội chứng bán phá giá.
Bệnh nhân nên ăn thịt và cá có hàm lượng protein cao, cũng như lượng carbohydrate phức hợp tối ưu có trong ngũ cốc, rau, ngũ cốc và trái cây không đường.
Đồng thời, bạn nên hạn chế ăn các chất bột đường dễ tiêu (đường, các sản phẩm từ bột, nước hoa quả, nước trái cây, đồ chiên rán).
Không thể chấp nhận việc sử dụng súp béo và nóng, ngũ cốc có đường như sữa, trà. Những thực phẩm này kích thích tuyến tụy và góp phần gây ra hội chứng đổ máu.
Tất cả thực phẩm cần được xay nhuyễn và hấp chín. Thịt được xay nhuyễn hoặc xay nhỏ bằng máy xay thịt.
Salad rau củ, trái cây tươi, bánh mì xám được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng. Saccharin có thể được sử dụng thay cho đường.
Trong thời gian này, bạn không thể sử dụngthịt lợn, thịt cừu hoặc mỡ bò.
Ăn kiêng gần đúng
- Bánh quy làm từ bột mì hoặc bánh mì của ngày hôm qua, bánh quy ít đường. Một tháng sau, bánh mì trắng được cho phép, nhưng không được phép sớm hơn.
- Súp nghiền dựa trên rau hoặc nước sắc của ngũ cốc không có bắp cải và kê.
- Thịt hoặc cá (nạc gà hoặc gà tây, bê bò, thỏ đã bỏ gân). Trong các loại cá, cần lưu ý các loại cá rô, cá chép, cá tuyết, cá mè, cá chép, hà thủ ô. Thịt và cá được tiêu thụ ở dạng băm nhỏ. Các bữa ăn được nấu chín không thêm dầu mỡ, hấp hoặc luộc.
- Trứng luộc chín mềm. Trứng tráng hấp.
- Sản phẩm từ sữa. Có thể thêm sữa vào trà. Kefir có thể được ăn 2 tháng sau khi phẫu thuật. Bệnh nhân được phép tiêu thụ phô mai tươi xay nhuyễn không chứa axit.
- Rau và rau thơm. Họ đun sôi và lau. Chỉ được phép sử dụng súp lơ luộc với việc bổ sung dầu. Bí ngô và bí xanh cũng rất hữu ích. Có thể sử dụng cà rốt, củ cải hoặc khoai tây nghiền.
- Trái cây và trái cây được tiêu thụ với số lượng có hạn. Chúng phải tươi và tự nhiên.
Sau khi cắt bỏ dạ dày, chế độ ăn kiêng như vậy được tuân theo trong vòng 2-5 năm, ngay cả khi không có dấu hiệu của bệnh.
Chế độ ăn uống cần đa dạng và dựa trên khả năng dung nạp một số sản phẩm nhất định. Trong mọi trường hợp, bạn nên làm theo các khuyến nghị của bác sĩ.
Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư ruột
Trong ung thư họcruột, bắt buộc phải tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định.
Chế độ ăn cho người ung thư ruột bao gồm những thực phẩm sau:
- cá biển;
- sản phẩm tươi có nguồn gốc thực vật, bao gồm chất xơ và các chất góp phần bình thường hóa đường tiêu hóa;
- gan;
- dầu từ hạt hướng dương hoặc ô liu;
- rong biển;
- lúa mì nảy mầm;
- ngũ cốc.
Chế độ ăn kiêng này không chỉ dành cho những người đã được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột kết. Tiêu thụ thực phẩm chiên và các sản phẩm bán thành phẩm - gây ra tổn thương có ý thức cho cơ thể của bạn.
Chế độ ăn kiêng khi mắc bệnh ung thư ruột là nhằm mục đích giảm sự đa dạng của các loại thực phẩm được tiêu thụ.
Quy tắc ăn uống
Các bữa ăn được thực hiện theo các quy tắc sau:
- Bữa ăn theo phần. Bệnh nhân nên ăn từng ít một, 6 lần một ngày.
- Thức ăn nên mềm hoặc lỏng để dễ tiêu hóa hơn.
- Thực phẩm không nên được tiêu thụ lạnh hoặc nóng. Nhiệt độ tối ưu được coi là gần với nhiệt độ của cơ thể con người, để không gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
- Trong ngày nên tiêu thụ 15% protein, 30% chất béo và 55% carbohydrate.
Sản phẩm nổi bật
Nên sử dụng hệ thống thực phẩm sau:
- Thịt, gia cầm, cá, thịt lợn và thịt bò hấp trongdạng cắt nhỏ.
- Không sữa, rượu, gia vị và gia vị.
- Bạn chỉ nên uống không quá 1,5 lít nước mỗi ngày. Mọi chất lỏng đều được tính, kể cả súp.
Dinh dưỡng phục hồi ung thư ruột kết
Thực phẩm chỉ nên tươi. Bữa ăn nên bao gồm các thực phẩm dễ tiêu hóa, có đủ khoáng chất và vitamin.
Trong thời gian phục hồi chức năng, không nên ăn nhiều thịt. Các sản phẩm từ sữa nên được bổ sung. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng sữa chua, pho mát giúp phục hồi hệ vi sinh đường ruột.
Rau và trái cây tươi, ngũ cốc và bánh mì nguyên cám nên được đưa vào chế độ ăn. Với số lượng nhỏ, bạn có thể tiêu thụ cá luộc.
Nghiêm cấm ăn quá no, bỏ bữa.
Chế độ ăn cho người ung thư trực tràng
Đã trong thời kỳ tiền phẫu, bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống, vì nó vô cùng quan trọng để cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Hàm lượng cao các nguyên tố thiết yếu có trong các sản phẩm sau:
- hải sản (cá biển và bắp cải);
- gan bò;
- gạo chưa qua chế biến;
- thảo mộc xanh;
- súp lơ xanh;
- táo gai;
- mơ và nho khô;
- đậu (đậu, đậu nành).
Việc tổ chức bữa ăn sao cho đảm bảo thức ăn được hấp thụ nhanh chóng là rất quan trọng. Khuyến cáo tránh sử dụng các loại thực phẩm góp phần làm tăngđầy hơi, táo bón hoặc khó tiêu.
Người bệnh ung thư đại trực tràng không nên ăn những thực phẩm nào?
Hạn chế sử dụng các sản phẩm sau:
- thịt mỡ;
- sản phẩm chiên, muối và hun khói;
- nướng, bánh nướng xốp và kẹo;
- đồ uống có gas;
- trà đậm, cà phê và sô cô la.
Quy tắc ăn uống sau phẫu thuật
Chế độ ăn sau phẫu thuật hậu môn trực tràng là gì? Ung thư là một chẩn đoán yêu cầu tuân thủ các hạn chế về chế độ ăn uống. Thức ăn nên được chế biến bằng nhiệt, nghiền nhỏ, gần với nhiệt độ cơ thể. Tất cả điều này sẽ giúp giảm mức độ lên men.
Đồng thời, chế độ ăn uống cần đa dạng, tạo cho người bệnh nghị lực chống chọi với bệnh tật.
Vào danh sách các sản phẩm được phép nên thêm:
- súp nghiền;
- phô mai tươi không béo;
- cháo có độ sánh vừa phải;
- thạch từ trái cây, dâu, thạch và bột nhuyễn;
- món cá ở dạng nghiền.
Bữa ăn được chia thành 4-6 bữa. Thức ăn được tiêu thụ thành nhiều phần nhỏ. Dần dần, khẩu phần ăn mở rộng ra. Thời gian phục hồi chức năng sau khi cắt bỏ khối u trực tràng kéo dài 2 năm.
Kết
Bất kỳ bệnh ung thư nào cũng cần một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Cần lưu ý rằng nguyên tắc lập chế độ ăn uống cho các tổn thương ung thư khác nhau của cơ thể là không giống nhau.
Đối với bệnh ung bướu nên ăn kiêng gì? Lời khuyên từ bác sĩ ung thư và chuyên gia dinh dưỡngsẽ cần gấp. Các chuyên gia sẽ giúp đưa ra chế độ ăn uống phù hợp.
Chế độ ăn uống trong bệnh ung bướu là một mắt xích quan trọng trong liệu pháp bệnh nhân. Nếu không có chế độ dinh dưỡng hợp lý, việc phục hồi cơ thể là không thể.
