Vitamin là chất điều hòa hoạt động của tất cả các cơ quan và hệ thống của con người. Một số trong số chúng đến từ thức ăn, một số khác được tổng hợp trong ruột hoặc gan. Một số vitamin không tích lũy trong cơ thể, do đó, nếu không được cung cấp đủ, chúng ta sẽ quan sát thấy các rối loạn sức khỏe khác nhau. Việc thiếu axit folic, còn được gọi là vitamin B9, đặc biệt khó dung nạp. Chất này tham gia vào nhiều quá trình của cơ thể, đặc biệt - trong quá trình tạo máu. Do đó, với sự thiếu hụt của nó, thiếu máu và các hậu quả nghiêm trọng khác có thể phát triển.
Tính năng của axit folic
Vitamin này thuộc nhóm tan trong nước của vitamin B. Đây là các hợp chất nitơ đi vào cơ thể cùng với thức ăn. Chỉ một phần chúng được tổng hợp trong cơ thể, vì vậy sự thiếu hụt của chúng thường được tìm thấy. Giống như tất cả các loại vitamin B, axit folic chủ yếu được lấy từ thực phẩm. Nhưng nguồn gốc của nó là các loại rau xanh, rau xanh, đặc biệt có rất nhiều trong rau mồng tơi. Có vitamin B9 trong thịt, gan và trứng, nhưng hầu hết chúng bị phá hủy khi xử lý nhiệt. Vì vậy, ở các khu vực phía Bắc, nơi không cócơ hội tiêu thụ rau xanh quanh năm, dấu hiệu thiếu axit folic thường thấy. Người ta tin rằng khoảng 75% người mắc các bệnh lý do tình trạng này gây ra.
Loại vitamin này có tên như vậy vì nó được phát hiện lần đầu tiên trong rau bina và các loại rau xanh khác, bởi vì "folium" trong tiếng Latinh là "lá". Sau đó, các nhà khoa học đã phân lập được chất này và nghiên cứu nó. Điều này đã xảy ra vào những năm 40 của thế kỷ 20, nhưng chỉ gần đây axit folic mới bắt đầu được thu nhận nhân tạo. Nó có các đặc tính giống như một loại vitamin tự nhiên. Vì vậy, khi thiếu axit folic, thuốc sẽ hiệu quả hơn là bổ sung thực phẩm chứa vitamin này vào chế độ ăn.
Chức năng của Vitamin B9
Thiếu axit folic trong cơ thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Rốt cuộc, cô ấy tham gia vào nhiều quá trình quan trọng. Vitamin này rất quan trọng đối với một người, vì nó có các chức năng sau:
- tham gia vào quá trình tạo máu, chỉ với sự trợ giúp của nó, phân tử hemoglobin được hình thành chính xác;
- là một phần của dịch não tủy, do đó nó rất quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh;
- tham gia vào quá trình tổng hợp protein và RNA;
- kích thích sản xuất dịch vị;
- tham gia sản xuất serotonin và norepinephrine;
- cần thiết cho quá trình trao đổi chất bình thường và tái tạo tế bào.
Tỷ lệ tiêu thụaxit folic
Một người lớn khỏe mạnh cần khoảng 400 microgam vitamin B9 mỗi ngày. Trẻ em cần ít hơn: ở độ tuổi lên đến một năm - từ 60 đến 80 mcg, lên đến 3 tuổi - 150 mcg và sau đó - 200 mcg. Nhưng khi cơ thể xuất hiện các triệu chứng thiếu axit folic, nhu cầu về chất này sẽ tăng lên đến 600 mcg. Vitamin này không tích lũy trong cơ thể, nhưng được tiêu thụ nhanh chóng. Trẻ em và thanh thiếu niên cần nhiều hơn để tăng trưởng và phát triển bình thường. Bổ sung axit folic trong khi mang thai và trong thời kỳ cho con bú là cần thiết, vì mọi thứ đều đáp ứng nhu cầu của trẻ. Nhu cầu ngày càng tăng đối với loại vitamin này trong một số bệnh: khối u ung thư, bệnh lý về đường tiêu hóa, bệnh ngoài da.
Nguyên nhân thiếu axit folic
Vitamin B9 được cung cấp chủ yếu cho cơ thể từ bên ngoài. Hơn nữa, trong các sản phẩm nó không được tìm thấy ở dạng axit folic mà ở dạng folate. Do đó, việc thiếu axit folic xảy ra dưới ảnh hưởng của một trong ba lý do:
- Thực phẩm chứa vitamin này là không đủ trong chế độ ăn uống của con người. Đó có thể là do trẻ bị suy dinh dưỡng, ăn kiêng, hoặc thiếu dinh dưỡng. Điều này xảy ra ở thanh thiếu niên, những người thường ăn thức ăn khô, ở người già, ở những người nghiện rượu và ma túy, và những người yêu thích đồ ăn nhanh. Ngoài ra, tình trạng tương tự có thể xảy ra ngay cả ở những người ăn uống tốt. Rốt cuộc, axit folic bị phá hủy do bảo quản và chuẩn bị sản phẩm không đúng cách.
- Nếu cơ thể tăng nhu cầu về vitamin B9. Do đó, nó thường xảy rathiếu axit folic trong khi mang thai, ở trẻ em và thanh thiếu niên, vận động viên, những người tiếp xúc với căng thẳng gia tăng, cũng như sau các bệnh nghiêm trọng và chấn thương.
- Khi sự hấp thụ của vitamin này bị suy giảm. Điều này có thể xảy ra với các bệnh khác nhau của hệ tiêu hóa, với bệnh celiac, rối loạn vi khuẩn, bệnh viêm ruột, trầm cảm, nghiện rượu. Việc thiếu một số nguyên tố vi lượng như vitamin C, B, D, iốt cũng làm rối loạn quá trình hấp thu axit folic. Điều này cũng có thể xảy ra với một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc kháng sinh, thuốc chống co giật, bệnh sốt rét hoặc thuốc điều trị khối u.
Dấu hiệu cơ thể thiếu axit folic
Nếu điều này xảy ra, người đó không cảm thấy nó ngay lập tức. Công việc của cơ thể dần dần bị gián đoạn, thường các triệu chứng đầu tiên xuất hiện sau 2-4 tuần. Bệnh lý bắt đầu bằng việc giảm hiệu quả làm việc, thường xuyên đau đầu, cáu gắt và suy giảm trí nhớ. Có thể xảy ra thờ ơ, chán ăn, sụt cân, rối loạn đường tiêu hóa. Ngoài ra, việc thiếu axit folic có thể được biểu hiện bằng các triệu chứng sau:
- vi phạm sản xuất hemoglobin đi kèm với da xanh xao, giảm hiệu suất, yếu cơ;
- nó cũng dẫn đến rụng tóc, da xấu đi, lở miệng, mụn trứng cá, hoặc mụn trứng cá;
- do dạ dày có độ axit thấp, sự thèm ăn trở nên tồi tệ hơn và sự hấp thụ protein bị rối loạn;
- cùng một lý do, chứng khó tiêu phát triển, xuất hiệnđau bụng, tiêu chảy, buồn nôn
- mức thấp của serotonin và norepinephrine đi kèm với sự thờ ơ, rối loạn giấc ngủ, trầm cảm;
- cũng có sự suy giảm trí nhớ và sự chú ý.
Hậu quả của việc thiếu vitamin B9
Do cơ thể con người thiếu axit folic nên phát sinh nhiều quá trình bệnh lý. Thông thường, thiếu máu hồng cầu khổng lồ hoặc thiếu máu xảy ra, dẫn đến suy giảm khả năng làm giàu oxy của các mô và phá vỡ hoạt động của nhiều cơ quan. Điều này được biểu hiện bằng các bệnh lý thần kinh khác nhau, giảm khả năng miễn dịch và trầm cảm. Nguy cơ phát triển một cơn đau tim hoặc đột quỵ tăng lên. Kết quả của sự thiếu hụt này ở nam giới, chức năng sinh sản kém đi và tinh trùng chứa DNA bị hư hỏng.
Triệu chứng thiếu hụt axit folic thường gặp ở phụ nữ khi mang thai. Điều này có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe của mẹ và con. Trước hết, vì điều này, sẩy thai có thể xảy ra trong giai đoạn đầu, vì phôi thai không thể có được chỗ đứng trong khoang tử cung. Tình trạng này cũng có thể gây ra tiền sản giật, nhau bong non hoặc các biến chứng khi sinh. Bản thân trẻ, từ khi thiếu vitamin B9, hệ thần kinh phát triển không đúng. Điều này dẫn đến các bệnh lý của não, không đóng ống sống, bất thường trong sự phát triển của các chi và sự phát triển của hội chứng Down. Thiếu axit folic ở trẻ lớn được biểu hiện bằng sự chậm phát triển về tinh thần và thể chất, căng thẳng, bộc phát hung hăng, rối loạn giấc ngủ.
Chẩn đoán
Thông thường, lượng axit folic được xác định bằng xét nghiệm máu. Các tế bào hồng cầu được kiểm tra, vì vitamin B9 tích tụ trong chúng. Nó nhiều hơn 20 lần so với các mô khác. Do đó, số lượng của nó trong hồng cầu chỉ giảm khi thiếu axit folic trong thời gian dài. Bình thường, chất này trong máu nên từ 4 đến 18 ng / ml. Phân tích như vậy được khuyến nghị đối với các trường hợp nghi ngờ thiếu máu tế bào vĩ mô, và đồng thời kiểm tra mức độ vitamin B12. Ngoài ra, nó phải được kê đơn cho phụ nữ có thai, mắc các bệnh mãn tính về gan và ruột, cũng như trong thời gian điều trị lâu dài bằng một số loại thuốc.
Cách bù thiếu vitamin B9
Axit folic được tìm thấy với số lượng lớn trong bắp cải, anh đào, đậu, trái cây họ cam quýt, quả sung. Nó có trong gan, trứng, quả thanh lương trà, quả hạch, cà chua. Nhưng hầu hết vitamin B9 được tìm thấy trong rau bina, hành tây, rau diếp và các loại rau xanh khác. Những thực phẩm này phải có trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nhưng nếu thiếu axit folic, chỉ ăn kiêng thôi sẽ không đủ, bạn cần phải dùng thuốc đặc trị.
Có những chế phẩm chỉ chứa vitamin B9 với số lượng lớn. Chúng chỉ có thể được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ trong những trường hợp thiếu máu do thiếu folate nghiêm trọng. Để phòng ngừa, cũng như khi thiếu vitamin B9 nhẹ, bạn có thể sử dụng các chế phẩm đa sinh tố. Ưu điểm của chúng là chứa các thành phần bổ sung giúp hấp thụ axit folic, ví dụ:vitamin C.
Các loại thuốc phổ biến nhất cho bệnh thiếu máu là các loại thuốc như: "Foliber", với vitamin B9 và B12, M altofer "và" Hemoferon ", chứa axit folic và sắt. Các loại thuốc phức hợp" Doppelherz Active Folic Acid "," Folic axit với B6 và B12 "và" Elevit Pronatal ".
Phòng chống thiếu axit folic
Vitamin này rất không ổn định. Nó bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt sản phẩm, đặc biệt là rất ít còn lại trong thịt. Trứng luộc chỉ chứa 50% axit folic so với trứng sống. Nhưng ngay cả khi ăn rau sống, vẫn có thể thiếu axit folic, vì nó bị phá hủy do bảo quản không đúng cách, dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Nhiều loại rau và trái cây trồng trong nhà kính và bán trong siêu thị có hàm lượng vitamin thấp. Vì vậy, điều quan trọng là phải ăn uống điều độ, ăn rau sống và rau thơm hàng ngày, tốt nhất là mua ở chợ. Tốt hơn là nên dự trữ cho mùa đông mà không cần xử lý nhiệt. Bạn có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu axit folic bằng cách từ bỏ các thói quen xấu, đặc biệt là rượu cản trở sự hấp thụ của nó.
