Nguyên liệu rau: chủng loại, thu hoạch, chế biến. Dược liệu

Mục lục:

Nguyên liệu rau: chủng loại, thu hoạch, chế biến. Dược liệu
Nguyên liệu rau: chủng loại, thu hoạch, chế biến. Dược liệu

Video: Nguyên liệu rau: chủng loại, thu hoạch, chế biến. Dược liệu

Video: Nguyên liệu rau: chủng loại, thu hoạch, chế biến. Dược liệu
Video: Niêm phong mẫu thuốc Loperamid | Cần Thơ TV 2024, Tháng bảy
Anonim

Nguyên liệu thực vật là một kho tài nguyên thực sự mà một người sử dụng cho các mục đích khác nhau. Hãy cân nhắc xem nó sẽ ra sao và nó mang lại cho mọi người điều gì hữu ích.

Tài nguyên thiên nhiên và nguyên liệu thực vật

Tài nguyên thiên nhiên là cơ sở để phát triển hoạt động kinh tế quốc dân. Chúng có thể là nguồn tiền:

  • sản xuất;
  • tồn tại.

Theo nguồn gốc của chúng, chúng có thể được chia thành các nhóm sau:

  • sinh học;
  • đất;
  • nước;
  • khoáng.
nguyên liệu thực vật
nguyên liệu thực vật

Nga rất giàu tài nguyên rừng. Khoảng 45% lãnh thổ là rừng. Đây là 771,1 triệu ha, hay 81,5 tỷ mét khối. Ngoài ra, đất nước này có rất nhiều tài nguyên đất tái tạo, chiếm 1,7 tỷ ha. Đồng thời, đất nông nghiệp có diện tích 222 triệu ha. Chúng bao gồm 132 triệu ha đất canh tác và 90 triệu ha đất thuộc đồng cỏ và ruộng cỏ. Phần lớn đất nông nghiệp nằm ở thảo nguyên rừng, rừng hỗn giao và rừng taiga phía nam. 90% diện tích đất canh tác nằm ở đây và việc cày xới đạtcác vùng được chọn 80%.

Nhưng tài nguyên thiên nhiên là một chuyện, còn nguyên liệu thực vật là một chuyện khác. Loại thứ hai bao gồm các đối tượng lao động được khai thác và sản xuất bằng sức lao động của con người. Ví dụ, cây cối mọc trong rừng là tài nguyên thiên nhiên. Nhưng những thứ bị đốn hạ là gỗ liên quan đến nguyên liệu thô công nghiệp.

Nguyên liệu rau củ là:

  • bông;
  • hạt;
  • gỗ;
  • vải lanh;
  • thần dược.

Hãy nghiên cứu từng loài riêng biệt.

Bông

Đây là chất xơ thu được từ quả bông, một loại cây lâu năm (lên đến hai mét) với hoa lớn. 90% của nó bao gồm cellulose, 6% là nước, và 4% còn lại là các tạp chất khoáng, chất béo và sáp. Bông là một loại nguyên liệu thô bền, chịu nhiệt, có độ hút ẩm trung bình và ít biến dạng.

nguyên liệu cây thuốc
nguyên liệu cây thuốc

Đồng thời mềm mại, đàn hồi, thấm hút cao, dễ nhuộm màu. Trong số những khuyết điểm của nó, họ lưu ý rằng đặc tính sẽ ngả sang màu vàng theo thời gian, và nó cũng dễ nhăn và xuống màu.

Ở Nga, vùng thích hợp nhất để trồng bông là vùng Astrakhan. Ở đây, có tới 11.000 ha đất canh tác đã được giao cho nó.

Linen

Các loại nguyên liệu thực vật phổ biến nhất là lanh thường và lanh kéo sợi. Cây sống hàng năm và lâu năm, với hoa màu xanh lam và thân gần như trần.

Nga đứng đầu thế giới về trồng trọtcủa nhà máy này. Các khu vực chính mà nó mọc là miền Trung và Tây Bắc. Hạt lanh được sử dụng tích cực trong ngành dược phẩm và dệt may.

Ưu điểm của vải lanh bao gồm độ bền, độ thoáng khí, tính dễ mặc, nhẹ, khả năng thấm hút và làm mát, chịu được nhiệt độ cao khi giặt và ủi.

Nhưng nó cũng có nhược điểm. Đây là loại quần áo nhanh nhăn và ủi không tốt.

Nhiều chuyên gia khuyên bạn nên ngủ trên giường bằng vải lanh. Nó thoải mái với anh ta ở bất kỳ nhiệt độ nào và anh ta có thể làm phẳng nền môi trường không thuận lợi trong nhà.

Áo khoác ngoài bảo vệ cơ thể con người khỏi bức xạ mặt trời.

hiệu thuốc xanh
hiệu thuốc xanh

Hạt

Đây là một nguyên liệu thực vật khác được phân phối rộng rãi ở Nga. Trong số các nền văn hóa là:

  • lúa mạch;
  • lúa mì;
  • lúa mạch đen;
  • ngô;
  • yến mạch;
  • gạo;
  • kiều mạch;
  • kê;
  • xung riêng lẻ.

Lúa mì phổ biến nhất ở Nga là lúa mì, chiếm một nửa tổng sản lượng của Nga. Lúa mì mùa đông chỉ được trồng ở phần châu Âu và mùa xuân - ở các khu vực phía nam.

Lúa mạch được coi là lớn thứ hai về sản lượng. Nền văn hóa này phát triển hầu như ở khắp mọi nơi. Nó là cực bắc. Ở Nga, nó được coi là cây thức ăn gia súc. Trên thế giới về trồng lúa mạch, nước ta đứng thứ 5.

Lúa mạch đen được sử dụng làm cây lương thực và thức ăn gia súc. Bà ấycần ít nhiệt hơn so với lúa mì. Nhưng về phẩm chất dinh dưỡng thì kém hơn loại sau. Nó được trồng ở các quận Volga, Central, Volgovyatsk và Ural.

Yến mạch được sử dụng giống như lúa mạch đen. Việc trồng trọt và lưu trữ nguyên liệu rau chủ yếu được thực hiện ở khu vực Châu Âu của đất nước.

Cây trồng cho năng suất cao nhất là cây lúa. Anh ấy rất thích nước và hơi ấm, do đó nó được trồng ở vùng hạ lưu sông Volga, Kuban và Primorsky Krai.

Bắp vừa ấm vừa ưa nước. Ở các vùng phía nam, nó được trồng để lấy ngũ cốc và ở các vùng phía bắc - để làm thức ăn ủ chua.

thu nhận dược liệu từ dân số
thu nhận dược liệu từ dân số

Kiều mạch là cây trồng cho năng suất thấp. Nó được trồng trong rừng và các khu vực thảo nguyên.

Gỗ

Gỗ là một nguyên liệu thô công nghiệp rất có giá trị được sử dụng trong các lĩnh vực công nghệ khác nhau, trong xây dựng, năng lượng, khai thác mỏ, vận tải đường sắt và các lĩnh vực khác. Do việc chế biến nguyên liệu thực vật dễ dàng nên về tính chất trang trí của nó, nó đặc biệt được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp đồ gỗ và mộc. Ngoài ra, gỗ còn được xuất khẩu rộng rãi ra nước ngoài.

Dược liệu

Những cây có chứa hoạt chất dược lý và có tác dụng chữa bệnh được gọi là cây thuốc. Tổng cộng, có tới năm trăm nghìn loài thực vật trên thế giới, chỉ khoảng năm phần trăm trong số đó là dược liệu. Nga có thể tự hào về sự đa dạng của các loài trên lãnh thổ của mình. Mỗi năm chovì mục đích y tế, hơn hai trăm loại dược liệu được thu thập ở đây.

kho nguyên liệu thực vật
kho nguyên liệu thực vật

Bên cạnh đó, còn có một lượng lớn các loài thực vật chưa được khám phá. Trong đó, kinh nghiệm hàng thế kỷ của y học cổ truyền tạo nên một dịch vụ vô giá.

Cây thuốc - nguyên liệu thu nhận hoạt chất tinh khiết ở quy mô công nghiệp. Chúng thu được dưới dạng được sử dụng làm nguyên liệu thô cho các chất có lợi về mặt trị liệu.

Nguyên liệu thực vật làm thuốc được sử dụng để sản xuất các chế phẩm thảo dược và nước trái cây. Chúng được sản xuất từ thực vật mà không thể thu được các chất ở dạng nguyên chất, khi kết hợp chúng sẽ cho kết quả hiệu quả nhất.

Nguyên liệu dùng để thu hái trà thuốc. Ưu điểm chính của nó là nó hoạt động theo một cách phức tạp. Trà như vậy được uống như một phương thuốc bổ sung cho việc điều trị chính. Thông thường, dùng nó thậm chí còn hiệu quả hơn thuốc, ngay cả đối với các bệnh mãn tính.

Việc bổ sung cây thuốc vào thực phẩm giúp cải thiện chất lượng, làm giàu vitamin và các chất hữu ích khác, từ đó kích hoạt các quá trình sinh lý. Ngoài ra, cây thuốc cũng được bán trên thị trường cho mục đích thương mại.

chế biến rau nguyên liệu
chế biến rau nguyên liệu

Các hợp chất hóa học có nguồn gốc từ cây thuốc thường trở thành hình mẫu để sản xuất thuốc. Nhưng mục đích chính của chúng là lấy dược liệu. Bạn thường có thể nghe phản hồi từ công chúng vềhiệu quả của các công thức nấu ăn dân gian dựa trên các loại thảo mộc đã giúp thoát khỏi nhiều loại bệnh. Nhưng ngành y tế cũng chuẩn bị khoảng một phần ba số thuốc từ họ. Gần 80% các loại thuốc chữa bệnh tim mạch và đường tiêu hóa được sản xuất trên cơ sở nguyên liệu thực vật này. Và ngay cả với những con số này, nhu cầu về thực vật vẫn đang tăng lên.

Chúng được nghiên cứu bởi nhiều viện nghiên cứu, giáo dục y dược và các tổ chức khác. Có những nghiên cứu được thực hiện ở nước ngoài. Các nhà khoa học Nga đã nghiên cứu rất nhiều loại cây thuốc. Atlases, bản đồ phân bố và sách tham khảo được dựa trên công việc của họ. Việc phân tích chi tiết các nguyên liệu thực vật giúp bạn có thể sắp xếp bộ sưu tập của chúng. Nó cũng góp phần lan tỏa và sử dụng nó trên mọi miền đất nước.

Home Green Pharmacy

Nên thủ sẵn một bộ thần dược tại nhà để dùng trong những dịp khác nhau, để không những có tác dụng bảo vệ cơ thể mà còn có thể chữa khỏi nếu bệnh tật phát sinh. Ví dụ, vỏ cây sồi là một chất ngăn ngừa tuyệt vời các rối loạn của đường tiêu hóa. Và hoa cúc, calendula hoặc cỏ trường sinh sẽ cải thiện tiêu hóa. Đối với chứng viêm và viêm bàng quang, lá cây linh chi, cỏ mực, cây gấu ngựa, hà thủ ô và rễ cam thảo là một phương thuốc tuyệt vời. Hoa hồng hông, lá mâm xôi, cỏ oregano, coltsfoot, hoa cây bồ đề và cây kim tiền, v.v. sẽ chữa cảm lạnh. Rễ cây nữ lang, cũng như thảo mộc mẹ và cây mã đề sẽ giúp giảm căng thẳng và mất ngủ.

Lưu trữ

Bảo quản thảo mộc đúng cách là vô cùng quan trọng. Nếu không, bất cứ điều gìdược lục phong phú, thực vật đơn giản sẽ mất đi phẩm chất chữa bệnh, trở nên vô dụng. Mỗi loài phải được nuôi riêng. Nơi được chọn để lưu trữ phải tối, khô ráo và sạch sẽ. Cây có mùi tránh xa cây không mùi, cây độc tránh xa cây không độc. Vật đựng tốt là lọ thủy tinh. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên giữ chúng trong những chiếc túi vải vụn đặc biệt để chúng thở. Mỗi túi phải có chữ ký, ngoài tên, bạn cần ghi rõ năm thu tiền.

phân tích nguyên liệu thực vật
phân tích nguyên liệu thực vật

Thời hạn được xác định theo ngày hết hạn. Nếu tất cả các điều kiện lưu trữ được đáp ứng, thì:

  • quả bảo quản được 3 năm;
  • rễ và vỏ cây - 5 năm;
  • hoa, lá, nụ và thảo mộc - 2 năm.

Bộ sưu tập

Thời tiết đẹp nhất để tụ tập là khô ráo và trong xanh. Rễ cây thuốc được đào lên vào mùa thu, khi phần trên khô héo, cũng có thể làm vào đầu mùa xuân. Nhưng thời điểm thu hái thảo mộc là thời kỳ ra hoa. Hạt sẽ sử dụng được khi chín.

Tuy nhiên, có những ngoại lệ đối với quy tắc. Sau đó, chúng được mô tả trong các đặc điểm của thực vật. Hầu hết các loại thảo mộc được làm khô trong bóng râm với đủ không khí. Các loại thảo mộc khô dễ gãy nhưng vẫn giữ được màu sắc.

Kết

Trong bài viết, chúng tôi đã xem xét các loại nguyên liệu rau củ. Mỗi loài đều rất quan trọng đối với cuộc sống của con người. Nhưng ở cấp độ hộ gia đình, nguyên liệu cây thuốc và việc thu nhận dược liệu đóng vai trò quan trọng nhất.

Điều quan trọng là người dân không chỉ hiểu cáchlấy các loại thảo mộc, nhưng làm thế nào và khi nào để thu thập cũng như bảo quản. Cây thuốc được cất giữ tại nhà sẽ giúp các hộ gia đình gặp nhiều vấn đề khác nhau hơn một lần.

Đề xuất: