Cây bìm bịp lá hẹp, ảnh mà bạn có cơ hội xem trong bài viết, là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ cỏ cháy. Người ta gọi nó là trà Ivan-chai hoặc trà Koporsky. Ngày xưa, loài cây này được gọi là "cỏ cháy" vì cây cỏ cháy là loại cây đầu tiên mọc ở những nơi có lửa. Một số dân tộc gọi loài cây này là "cỏ liễu" vì họ thấy ở nó có nét tương đồng với cây liễu. Fireweed còn được gọi là “skripun”, bởi vì trong quá trình kéo cây ra, cây sẽ phát ra âm thanh cót két tương ứng.
Đặc tính của cây tần bì lửa rất đa dạng nên nó đã được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống. Những cư dân cổ đại trên Trái đất đã nhận thấy những đặc điểm sức mạnh tuyệt vời của loài thực vật này. Các bộ phận của nó được sử dụng trong sản xuất dây thừng, dây tết, dây bện và những thứ tương tự. Những người phụ nữ thủ công đan các sợi bông hoa lửa vào vải, do đó làm tăng độ bền của vải và cải thiện hiệu suất của vải. Gốc cũng được đánh giá cao.cây này. Nó được sấy khô, nghiền nát và thêm vào các món nướng. Nó có vị hơi ngọt, vì vậy nó là một chất thay thế tuyệt vời cho đường. Bột kết quả rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Có những người thợ thủ công đã làm rượu mạnh, cồn và rượu từ cây cỏ cháy.
Sau khi ra hoa, lông tơ hình thành trên thân cây. Nó được sử dụng như bông gòn, họ nhồi gối, đệm, làm nhiều loại chăn và ga trải giường. Cây bìm bịp cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Có bằng chứng cho thấy cây khô được khuyến khích treo ở lối vào để xua đuổi tà ma.
Khu vực tăng trưởng và các đặc điểm thực vật
Khu vực tăng trưởng chính là Bắc bán cầu. Cây đặc biệt thích những nơi nhiều cát gần rừng lá kim (vùng ánh sáng). Rất thường xuyên, cỏ cháy có thể được tìm thấy ở những nơi có khối lượng lớn, gần đường ray xe lửa, trong mương, trên vách đá, gần kè, gần nước. Trên lãnh thổ của Nga, nó được tìm thấy ở Urals và Siberia. Fireweed nổi tiếng như một loài chẩn đoán, vì nó bắt đầu phát triển đầu tiên ở những nơi bị phá rừng hoặc trong đống tro tàn. Khi cây bụi và cây cối mọc trở lại ở những khu vực này, cây sẽ chết hoặc chuyển đến không gian thoáng hơn.
Fireweed có hạt nhỏ, có lông dài nên có thể lan truyền trong khoảng cách xa nhờ luồng không khí. Rất thường xuyên nó có thể được nhìn thấy phát triển gần quả mâm xôi. Cây bìm bịp trong điều kiện tự nhiên đạt chiều cao từ nửa mét đến 1,5-2 mét. Thân cao, đơn giản, trần trụi, ở những nơi có tán lá rậm rạp. gốc lớn,dày, dùng để chỉ một loài leo. Tờ rơi hình nêm, đầu nhọn, đơn giản, cuống lá ngắn. Tùy thuộc vào mùa sinh trưởng, màu sắc của lá có thể từ xanh sáng đến hồng nhạt. Hoa có kích thước trung bình với hai bao hoa. Đường kính đạt 2,5-3 cm, cánh hoa hiếm khi được trồng, màu hồng nhạt, ít thường có màu trắng. Sự ra hoa rơi vào nửa cuối tháng 7 và kéo dài từ ba đến bốn tuần. Trong quá trình ra hoa, cây bìm bịp tạo ra một lượng lớn phấn hoa màu vàng xanh. Quả giống, rất có thể, một quả hoặc một hộp cong, hơi có màu đỏ. Hạt hình thuôn, hơi dài, có vài lông ở một bên. Chín tháng 8-9.
Thành phần hoá học
Phong phú nhất về thành phần hóa học là lá non, chồi và thân rễ của cây bìm bịp. Tỷ lệ tannin trong chúng dao động từ 10 đến 20. Lá chứa tới 15% chất nhầy, và phần còn lại của cây rất giàu xơ thực vật, yếu tố này quyết định độ bền cơ học của chúng. Ngoài ra, cây còn giàu vitamin C, lectin, đường, pectin, axit hữu cơ. Trà Ivan có chứa nhiều nguyên tố vi lượng, trong đó đáng chú ý là các nguyên tố chính: đồng, sắt, mangan, titan, molypden, kali, canxi, liti, bo. Bằng cách pha trà từ cây cỏ cháy, bạn có thể có được một thức uống chống viêm tuyệt vời, đặc biệt là vì nó tạo ra hiệu ứng bao bọc.
Cây cỏ lá Angut: ứng dụng và tầm quan trọng trong nền kinh tế
BVào đầu thế kỷ 20, khi việc xây dựng hàng loạt đường sắt bắt đầu, cỏ được trồng đặc biệt dọc theo hai bên đường. Fireweed củng cố và nâng đỡ đất một cách hoàn hảo, đồng thời anh ta cũng "đóng búa" các loại cỏ dại khác. Một thời gian sau, cây được sử dụng để gia cố khe núi, bờ bao, đất, đường cao tốc. Trong vùng đất rộng lớn của đất nước ta, cây chè Ivanôk chiếm vị trí hàng đầu trong các loại cây mật nhân. Năng suất của cây bìm bịp rất cao: một ha rừng trồng có thể thu được khoảng 600 kg mật ong. Tỷ lệ glucose và sucrose trong sản phẩm sẽ phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Mật ong có một hương vị tinh tế, nó trong suốt với một chút màu xanh lá cây. Sản phẩm ngọt ngào lưu trữ được lâu nhưng nhanh chóng kết tinh và biến thành những hạt nhỏ màu trắng.
Ví dụ, ở Caucasus, bột trà Ivan được thêm vào bánh ngọt ngay cả bây giờ. Lá và chồi non được sử dụng để làm món salad sinh tố. Và sau khi luộc rau xanh một chút, bạn có thể sử dụng nó như một món ăn phụ phức tạp cho món ăn chính. Trên lãnh thổ của Nga, trà đen lá dài đã xuất hiện tương đối gần đây. Và tổ tiên của chúng ta đã ủ gì trước đó? Tất nhiên, đây là trà Koporye. Nó được đặt theo tên của làng Koporye ở tỉnh St. Petersburg. Trong suốt mùa sinh trưởng, lá trà Ivan được thu hái, lên men và sấy khô.
Thuốc thay thế nói lên điều gì
Trong y học dân gian, việc sử dụng cây cỏ xạ hương đã được thực hiện từ lâu đời, phổ tác dụng của nó rất rộng. Loại cây này có thể chống lại các quá trình viêm nhiễm ở mọi mức độ phức tạp và có hiệu quả đối với tất cả các cơ quan.và hệ thống. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy trà Ivan có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư trong giai đoạn đầu. Và trong giai đoạn sau, nó có thể làm giảm bớt sự đau khổ và những cơn đau âm ỉ. Đặc biệt cây bìm bịp hỗ trợ nam giới trong việc điều trị các bệnh về hệ sinh dục. Họ cũng ghi nhận kết quả tuyệt vời ở những bệnh nhân có vấn đề với u tuyến và tuyến tiền liệt. Tính năng này đã được ghi nhận vào năm 1983 bởi nhà thảo dược học nổi tiếng Treben Maria. Trong y học dân gian, cây bìm bịp được coi là thần dược chữa bách bệnh. Ví dụ, với bệnh lậu và giang mai, nó được kê đơn dưới dạng thuốc sắc và cồn thuốc. Nước sắc được dùng để súc miệng khi đau thắt ngực và làm thuốc bôi trị viêm tai giữa. Với các biểu hiện viêm loét dạ dày, nên dùng cồn cồn để làm se các vết thương trên thành dạ dày.
Nhưng trước khi bạn bắt đầu dùng các loại thuốc dựa trên angustifolium fireweed, việc tự nghiên cứu các đặc tính có lợi và chống chỉ định là chưa đủ. Bạn nhất định nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để ngăn ngừa những hậu quả khó chịu khi tự điều trị.
Phytotherapy
Thực tế rằng nước sắc và cồn từ thảo mộc cây tần bì có tác dụng làm dịu thần kinh đã được biết đến từ lâu. Nó đặc biệt hiệu quả đối với chứng đau nửa đầu và rối loạn thần kinh, thậm chí nó còn vượt qua cả cây nữ lang nổi tiếng về chất lượng dược phẩm của nó. Nếu valerian chỉ đơn giản là làm dịu và thư giãn, thì trà Ivan có thể thay đổi hoạt động của con người để tốt hơn ở mức độ phản xạ. Các bác sĩ cũng lưu ý rằng loại cây này chống lại các biểu hiện của co giật một cách hoàn hảo. Do lượng lớn tanin trong cây cỏ cháy, kem dưỡng da dựa trên nó giúpvết thương mau lành hơn. Ví dụ, nước sắc đã cho kết quả tuyệt vời trong điều trị bệnh chàm, viêm da cơ địa, bệnh vẩy nến. Ngoài ra, cồn trà Ivan còn được sử dụng trong điều trị loét dạ dày tá tràng và các bệnh khác về đường tiêu hóa.
Thuộc tính hữu ích
Xem xét những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng cây kim ngân hoa có nhiều công dụng và chỉ là một loại thảo mộc thần kỳ. Bây giờ chúng ta hãy làm nổi bật các đặc tính y học quan trọng nhất của cây cỏ cháy:
- Chỉ là một lượng lớn vitamin C. Trong fireweed có hàm lượng ascorbic nhiều hơn gấp nhiều lần so với hoa hồng dại nổi tiếng.
- Tỷ lệ vitamin và nguyên tố vi lượng độc đáo cho phép cây được sử dụng làm trà, thực phẩm và sử dụng trong gia đình.
- Không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn làm cho hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động hết công suất.
- Làm sạch hoàn hảo hệ thống bạch huyết khỏi độc tố, gốc tự do, vi khuẩn có hại và vi sinh vật.
- Hạ nhiệt độ hiệu quả và nhanh chóng, đồng thời cải thiện tình trạng chung, chống lại quá trình viêm.
- Bình thường hóa sự cân bằng axit trong công thức máu, tức là kiềm hóa nó, đặc biệt hữu ích khi cơ thể bị suy yếu nghiêm trọng.
- Giảm say nhanh chóng trong quá trình điều trị ung thư.
- Ở nam giới, nó làm tăng mức độ hiệu quả và giảm viêm hệ thống sinh dục.
- Được cơ thể hấp thụ nhanh chóng do chứa nhiều thành phần protein. Những người thợ săn thích ủ nóngư dân, du khách.
- Do tác dụng bổ tỳ mạnh nên cây cỏ xạ hương được kê đơn cho các bệnh loét, viêm dạ dày, viêm ruột kết, đầy hơi.
- Cải thiện và làm mới huyết thanh.
- Trà Ivan-tea rất tốt cho chứng đau đầu, giúp giảm cơn đau nửa đầu nghiêm trọng.
- Phòng chống ung thư tuyệt vời, đặc biệt là ở nam giới.
- Không ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất do không chứa caffeine và axit (oxalic).
- Có tác dụng cầm máu mạnh.
- Một lượng nhỏ tinh dầu giúp pha trà cỏ hương bài có thể để được đến ba ngày.
- Giúp chữa các bệnh về mạch máu, bình thường hóa huyết áp.
- Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.
- Làm săn chắc chân tóc.
Về chống chỉ định, đối với phụ nữ có thai và cho con bú nên dùng thảo dược cây hà thủ ô. Cũng nên ngừng sử dụng nếu ghi nhận có cá nhân không dung nạp với cây. Không uống trà cỏ bìm bịp thường xuyên vì có thể bị tiêu chảy. Fireweed angustifolia có chống chỉ định đối với những người bị tăng đông máu.
Khi nào thu thập fireweed
Thời điểm thu hoạch cây tối ưu là từ tháng 7 đến tháng 9. Đối với thảm thực vật, lá, chồi và thân được thu hoạch trong quá trình ra hoa. Khi cây dậy thì ngừng thu hoạch. Trước hết, bạn cần xem xét kỹ cây trồng: cây không bị bệnh, bụi, gãy. Sau đó thân cây gọn gàngkẹp bằng tay và giữ từ trên xuống dưới.
Không nhất thiết phải “bao bọc” toàn bộ cây hoàn toàn, chỉ cần một vài lá, hoa và chồi là đủ. Sau đó, bạn có thể đi đến hàng xóm và như vậy. Thường trà Ivan mọc trong bụi rậm nên có đủ cho mọi người. Nên chọn những nơi trồng cỏ cháy cách xa những khu vực ô nhiễm và những cánh đồng nông nghiệp. Ngoài ra, không thu hái nhà máy gần các cơ sở công nghiệp hoặc đường cao tốc đông đúc. Tốt nhất bạn nên chọn những khu rừng ngoại ô, những vành đai rừng hẻo lánh, những khoảnh rừng bị bỏ hoang và những thứ tương tự.
Cách phơi và lên men cây bìm bịp đúng cách
Sau khi thu hái xong, chúng tôi nên làm khô cây kim tước lá hẹp, những đặc tính có lợi và chống chỉ định mà chúng tôi đang xem xét, trong phòng khô ráo, tốt nhất là phơi khô. Thân, lá và hoa được tách thành nhiều phần nhỏ và bày trên vải hoặc giấy sạch. Ở nhiệt độ không đổi (khoảng +20 ℃), gỗ chết làm sẵn có thể được phân hủy thành các thùng nhỏ sau 3-4 tuần. Tốt nhất là bảo quản trong túi giấy, hộp thủy tinh hoặc túi vải lanh.
Bây giờ chúng ta cần nói chuyện riêng về việc thu hoạch gốc. Tốt nhất nên đào vào mùa thu (tháng 9-10). Rễ rửa thật sạch bụi bẩn, rửa sạch, phơi khô. Cắt thành từng miếng nhỏ và để khô trong lò. Nếu bạn dự định sử dụng các bộ phận của rễ để làm cồn hoặc thuốc sắc, thì điều này là đủ. Và, nếu bạn cần bột từ rễ, thì các bộ phận này sẽ được phơi khô tự nhiên trong ít nhất một tháng ở ngoài trời.
Lá héo có nghĩa là rửa sạch vàtiếp theo phơi nhẹ trên bề mặt khô ráo với lớp không quá 5 cm trong ngày. Đồng thời, tất cả các bộ phận của cây đều được xới xáo định kỳ. Ngoài ra còn có một công nghệ đặc biệt để thu hoạch cây cỏ cháy - đó là xoắn lá. Mỗi lá được xoa trong lòng bàn tay và tạo thành hình ống. Trong trường hợp này, nhựa cây được tiết ra và tất cả các chất hữu ích vẫn còn trong lá. Đây là cách bạn có thể uống trà thơm và tốt cho sức khỏe.
Bây giờ hãy xem xét công nghệ lên men trà. Để làm điều này, lá xoắn được trải thành một lớp mỏng trong một cái bát men và phủ một miếng vải ẩm. Chúng được đặt gần nguồn nhiệt có nhiệt độ không cao hơn + 26 … + 28 ℃. Để khoảng 8 - 10 giờ. Do đó, quá trình lên men diễn ra, và hương thơm cỏ thông thường biến thành hương hoa trái phong phú. Điều quan trọng ở đây là không được để nhiệt độ tăng cao, nếu không hương vị sẽ bị ôi thiu. Tiếp theo, lá được cắt bằng kéo, trải lên khay nướng có phủ giấy da. Đặt lò ở nhiệt độ +50 ℃ và đặt một tấm nướng. Trộn định kỳ bằng thìa gỗ. Điều quan trọng ở đây là lá không bị vụn thành bụi mà bị gãy. Màu sắc của lá chè phải giống với chè vằng thật. Nên bảo quản thành phẩm trong hộp thủy tinh hoặc giấy ở nơi tối.
Cách pha trà Ivan-tea
Lá khô có thể được ủ riêng hoặc kết hợp với các vị thuốc khác. Ví dụ, với lá dâu tây, quả lý chua, bạc hà, tía tô đất,quả tầm xuân. Điều quan trọng là lá không chỉ được sấy khô, mà phải trải qua giai đoạn lên men. Bây giờ hãy xem xét một số bí quyết pha trà. Chúng ta lấy một chiếc ấm trà bằng sứ hoặc thủy tinh, tráng qua nước sôi một chút. Chúng tôi cho 2-3 thìa trà liễu khô và đổ nước sôi, khoảng 0,5 lít. Nhưng chúng ta không dùng hết nước sôi mà đổ cỏ vào 1/3 ấm trà, đợi 5 phút rồi đổ thêm phần nước nóng còn lại vào. Cần phải nhấn mạnh không quá 10 phút, sau đó bạn có thể uống.
Nếu cảm thấy trà đặc quá thì có thể gia giảm tỉ lệ: cứ 0,5 lít nước sôi thì lấy 1-2 thìa lá khô. Đáng chú ý, có thể thêm nước sôi vào ấm trà thêm năm lần nữa, và thức uống cũng sẽ rất hữu ích. Trà ủ có thể bảo quản đến ba ngày mà không bị mất vị, thơm và không bị chua. Trong thời tiết mùa hè nóng nực, bạn có thể uống trà pha ướp lạnh. Đường không được khuyến khích, như trong tất cả các loại trà thảo mộc. Sự bổ sung tốt nhất cho nó sẽ là mật ong, halova, nho khô, mơ khô, tức là những chất mang tự nhiên của glucose. Khi pha trà, bạn có thể kết hợp lá và hoa, ví dụ: 1 thìa lá + 1 thìa hoa.
Sự thật thú vị về Síp
Chúng tôi đã kiểm tra lĩnh vực ứng dụng của cây cỏ cánh lửa angustifolia và chống chỉ định sử dụng nó. Cuối cùng, một số sự thật thú vị:
- Ở Nga có một bác sĩ nổi tiếng - Peter Badmaev, người đã tham gia vào một cuộc nghiên cứu chi tiết về các đặc tính của trà Ivan. Ông đã uống nước sắc và cồn của loại cây này, sống tới 110 năm và 10 năm trước khi chết ởmột lần nữa trở thành một người cha.
- Trong thời trị vì của Peter I, Ivan-tea là nhà xuất khẩu lớn thứ hai sang châu Âu.
- Trà từ cây cỏ cháy có thể là thuốc chữa bách bệnh cho 90% tất cả các bệnh hiện có trên hành tinh.
- Ở Nga, Ivan-tea được gọi là "thần dược của sự sống" vì nó chứa 2/3 nguyên tố của bảng tuần hoàn.
Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, Hitler đã đích thân ra lệnh phá hủy phòng thí nghiệm để nghiên cứu về cây cỏ cháy gần làng Koporye. Tại đó, họ đã sấy khô và đóng gói sư tử chia phần trà cho những người lính của Quân đội Liên Xô.
