Cỏ dưa chuột là một loài thực vật đẹp lạ thường thuộc họ cây lưu ly. Trong nhân dân nó còn được gọi là cây lưu ly, cây lưu ly, cây lưu ly hay cây gimlet. Borago được nhiều người nghiệp dư trồng trong vườn của họ để có được cây xanh sớm. Mùi và vị của loại thảo mộc này giống hệt dưa chuột. Do đó tên của nó phát sinh: cây lưu ly. Cây lưu ly nổi tiếng là một loại cây mật ong tuyệt vời, nó được thực hành trong y học dân gian và công nghệ ẩm thực. Các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của cây lưu ly sẽ được thảo luận bên dưới.
Khu vực phân phối
Nam Âu được coi là nơi sản sinh ra các dạng cây lưu ly hoang dã. Nhưng trong thời đại của chúng ta, các mẫu vật của loài thực vật này được tìm thấy ở phía bắc của lục địa Châu Phi, ở các nước thuộc lưu vực Địa Trung Hải, Nam Mỹ, Tiểu Á và Tiểu Á. Là một loài thực vật được trồng trọt, nó được trồng khắp Châu Âu và Hoa Kỳ. Ở Nga, các dạng cây lưu ly hoang dã được tìm thấy ở một số khu vực của châu Âu, chủ yếu là ở phía nam của đất nước, nơi nó mọc như một loại cỏ dại phổ biến.
Đặc điểm sinh học
CỏDưa chuột, ảnh trong bài, thuộc loại cây thụ phấn chéo, chịu lạnh và chịu hạn khá tốt. Nhưng vào mùa hè nóng nực, lá của nó trở nên thô hơn và bắt đầu hình thành một cuống. Thích đất trung tính hoặc hơi chua, có thành phần cơ giới nhẹ. Mùa sinh trưởng kéo dài 70-80 ngày. Cây lưu ly thường cao đến 60-80 cm, trên thân dày, bên trong rỗng. Thân phân nhánh nhiều ở ngọn. Những lá hình thành ở tầng dưới có hình bầu dục, cuống lá dài và kích thước lớn. Ở tầng trên, những chiếc lá nhỏ hơn được hình thành, hình thuôn dài, không cuống, được bao phủ bởi lớp lông tơ cứng màu trắng.
Cụm hoa lưu ly
Giai đoạn ra hoa kéo dài từ giữa mùa hè đến hết tháng 8. Và ra quả từ tháng 7 đến tháng 9. Cụm hoa được biểu thị bằng hình chùy, kết hợp các hoa gimlet đơn lẻ trên các thân dài. Hoa hình sao lớn, màu xanh lam hoặc xanh lam, bao phấn màu tím. Mỗi bông hoa tích lũy tới 5-12 mg mật hoa. Từ bầu nhụy của hoa, một quả được hình thành - một quả hạch có màu nâu sẫm.
hạt lưu ly
Hạt borago là loại hạt khá to, dễ vỡ vụn, có thể tồn tại được 2-3 năm. Quả dài tới 5 mm, có gân và hình dạng không bằng nhau.
Thành phần đa dạng
Cây trồng này không có giống được phát hành trong nước hoặc nước ngoài được chấp nhận chung. TẠImỗi địa phương sử dụng các dòng giống và quần thể của riêng mình.
Nông dược của cây lưu ly
Các hình thức văn hóa của cây lưu ly được gieo vào mùa xuân hoặc trước mùa đông, trước khi băng giá xuất hiện. Trong những năm tiếp theo, cỏ có thể nhân giống bằng cách tự gieo hạt. Khi gieo, áp dụng sơ đồ: chiều rộng giữa các hàng là 30 cm và trên hàng cách cây là 10 cm, hạt vùi vào đất 2 cm, đến ngày thứ 10, chồi xuất hiện từ hạt.
Chăm sóc cây trồng
Trong giai đoạn cây ra lá thật đầu tiên, nên tỉa thưa cây, chừa khoảng cách 9-10 cm, trong mùa sinh trưởng nên xới tung lối đi và làm cỏ ba lần. Và vào mùa hè khô hạn, hãy tưới nhiều lần. Độ ẩm của đất nên được duy trì liên tục ở mức 80% HB. Cây lưu ly đáp ứng rất tốt với việc bón phân hữu cơ và phân khoáng. Lần bón thúc đầu tiên nên bón thúc bằng urê trong thời kỳ cây tỉa thưa. Để làm điều này, hãy hòa tan 12 gam urê trong một xô nước và cho cây ăn dung dịch này. Lần cho ăn thứ hai có thể được tiến hành sau lần thứ nhất 25 ngày. Ở đây thích hợp áp dụng dung dịch mullein với nước theo tỷ lệ 1: 5.
Làm sạch
Chúng bắt đầu thu thập lá khi chúng còn non, thậm chí trước khi xuất hiện cuống lá. Lá không được lấy từ cây để làm hạt. Khi vỏ hạt chuyển sang màu nâu, cành ở phía dưới của chùm hoa bị cắt bỏ. Từ một mét vuông, bạn có thể lấy 20 gam hạt và 600 gam rau xanh. Cây lưu ly có thể được trồng trên bệ cửa sổ. Lá được cắt định kỳ từ nó và làm khô trongbóng tối.
Thành phần hoá học
Các đặc tính có lợi của cây lưu ly là do hàm lượng phong phú của các thành phần hữu cơ và vô cơ hóa học hữu ích có thể có tác dụng chữa bệnh đối với sức khỏe con người. Có sẵn ở dạng sinh dưỡng và hạt:
- tinh dầu;
- hợp chất nhầy;
- chất từ nhóm tannin;
- silicon;
- hợp chất từ nhóm saponin;
- hợp chất nhựa;
- vitamin C;
- kẽm;
- kali;
- caroten;
- axit malic;
- canxi;
- choline;
- sắt;
- axit xitric và các chất khác có giá trị tương đương.
Dự trữ tinh dầu có trong hoa. Dầu được sản xuất từ hạt cũng được đánh giá cao. Nó bao gồm 20-27% axit gamma-linolenic được sử dụng trong dược lý. Ngoài ra, dầu còn chứa axit alpha-linolenic, với tỷ lệ 10%. Trong thành phần và tính chất của nó, nó rất giống với dầu hoa anh thảo. Sự hiện diện của tinh dầu trong cây lưu ly thay đổi trong khoảng 0,01-0,13%. Hơn nữa, theo thời gian, quá trình tích lũy sản phẩm này của cây xảy ra, do đó, ở lá già có nhiều dầu hơn ở lá non. Dầu này chứa 23 hợp chất dễ bay hơi, trong đó aldehyde đặc biệt có giá trị, cũng như không chứa adcane, tetracosane và heptacosane.
Phẩm chất hữu ích
Thuộc tính hữu ích của cây lưu ly (cây lưu ly, ảnh mà bạncó dịp xem trong bài) đã được nghiên cứu từ xa xưa. Các axit béo thiết yếu có trong cây có tầm quan trọng lớn. Cơ thể con người cần chúng để duy trì sức sống và sức khỏe của làn da.
Nếu thiếu những chất này trong cơ thể, tâm trạng có thể đột ngột sa sút, khả năng miễn dịch bị suy yếu, viêm các cơ quan và suy yếu tim. Các axit béo thiết yếu là nguyên nhân gây ra tình trạng của móng tay và tóc. Trẻ em đặc biệt cần chúng.
Kali, được tìm thấy trong cây, giúp loại bỏ nước khỏi cơ thể và cùng với nó là các hợp chất độc hại. Nước ép từ cây lưu ly tươi có thể chứa tới một phần ba lượng kali, trong khi lá khô chỉ chứa 3 phần trăm. Choline có tác dụng có lợi đối với các tuyến sản xuất mồ hôi, do đó quá trình điều nhiệt của cơ thể xảy ra. Vì vậy, cây được sử dụng để chữa ho, cảm lạnh và sốt. Axit nicotinic có tác dụng làm dịu cơ thể, loại bỏ lo lắng và căng thẳng.
Người phương Tây có thói quen ăn lá cây lưu ly non, thêm chúng vào các món ăn khác nhau. Hoa tươi được cắm trong ly với đồ uống hoặc rượu, và những chùm hoa kẹo được dùng để ăn tráng miệng. Lá mẫu đơn có thể được hầm, dùng trong các món ướp và muối chua. Cụm hoa lưu ly được sử dụng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo và rượu cognac.
Nên dùng Borago khi nào?
Những người chữa bệnh hiện đại khuyên bạn nên sử dụng cây lưu ly như một chất chống viêm, long đờm,chất nhuận tràng và hòa bì để chữa sốt, viêm đường tiêu hóa, cảm lạnh, táo bón. Là một loại thuốc lợi tiểu, cây lưu ly được sử dụng để điều trị phù nề, bệnh thận, các vấn đề về bàng quang và đường tiết niệu. Để làm được điều này, dịch truyền của anh ấy được dùng bằng đường uống. Nén cùng với việc sử dụng lá cây lưu ly có tác dụng chống đau và giảm đau, trong điều trị đau khớp và cơ, cũng như bệnh gút. Hạt lưu ly đun sôi trong rượu nho được kê đơn để tăng tiết sữa cho bà mẹ.
Borago, hoặc cây lưu ly (ảnh, đặc tính hữu ích - trong bài viết), cũng có đặc tính làm dịu, được sử dụng rộng rãi trong vi lượng đồng căn, trong điều trị trầm cảm, suy nhược thần kinh và rối loạn giấc ngủ. Nước sắc của lá nó được sử dụng để điều trị phát ban da, bệnh chàm và các bệnh về da khác. Muối khoáng của cây lưu ly giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, vì vậy nó được đưa vào chế độ ăn nhiều thành phần.
Thuốc thay thế khuyên nên chuyển sang dùng cây lưu ly để chữa các bệnh sau:
- suy nhược;
- bệnh thấp khớp;
- đau khớp;
- mất ngủ;
- gút;
- viêm bàng quang và thận;
- viêm đại tràng;
- viêm dạ dày;
- sốt;
- táo bón;
- suy nhược thần kinh;
- phù;
- cảm;
- rối loạn thần kinh tim;
- bệnh ngoài da.
Nhưng trước khi quyết định sử dụng các loại thuốc làm từ cây lưu ly, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, vì việc tự mua thuốc chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình hình. Trị liệucác phương pháp dân gian chỉ hiệu quả khi kết hợp với việc điều trị bằng thuốc là chính và dưới sự theo dõi của bác sĩ chuyên khoa.
Chống chỉ định
Dưa chuột có ít chống chỉ định. Vấn đề chính của nó là sự hiện diện không đáng kể của alkaloid pyrrolizidine, được biết đến với khả năng gây ung thư gan. Do đó, bạn không thể sử dụng cây lưu ly làm thực phẩm hoặc điều trị bệnh trong hơn 30 ngày liên tục. Nó cũng bị cấm dùng cây lưu ly cùng với một nhóm thuốc liên quan đến thuốc chống đông máu. Ở một số người riêng biệt, cây lưu ly có thể gây ra hiện tượng co giật, đau đầu, buồn nôn hoặc chướng bụng. Thông thường, tất cả các bệnh này đều nhẹ. Các sợi lông trên thân và lá rất thô và có thể gây kích ứng da nhạy cảm. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên đeo găng tay trong quá trình thu gom.
Việc sử dụng cây lưu ly của các bà mẹ mang thai hoặc cho con bú là rất không mong muốn. Mặc dù thực tế là từ xa xưa nó đã luôn được sử dụng như một phương pháp cải thiện tiết sữa, nhưng lệnh cấm này là do thiếu thông tin khoa học về tác dụng của loại cây này đối với cơ thể phụ nữ vào thời điểm này.
Tuyệt đối không được dùng thảo dược cho người bị động kinh, rối loạn phân liệt, co giật hoặc đang dùng thuốc "Phenothiazine". Tốt hơn là nên dùng nước sắc và dịch truyền của cây lưu ly như một phần của các chế phẩm thảo dược và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện. Một số người tin rằng axit gamma-linolenic có trong cây có thể hỗ trợ sự phát triển và sinh sản của các tế bào ung thư. Tuy nhiên, điều này vẫn không aichưa được chứng minh.
Pha chế dịch truyền và thuốc sắc
Trước khi làm nước ép từ cây lưu ly, lá tươi của tầng dưới trước tiên cần được rửa sạch bằng nước chảy, tráng qua nước sôi, sau đó cho qua máy xay thịt.
Khối lượng kết quả được ép ra qua hai lớp gạc và chúng tôi nhận được nước ép từ tế bào cây lưu ly. Nước ép được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1 và đun sôi trên lửa nhỏ trong 4 phút. Sau đó, chỉ để nguội và lọc lấy nước dùng là có thể dùng được. Dùng thuốc sắc bên trong nên uống ba lần một ngày, ngay sau khi ăn, mỗi lần 2 thìa canh. Một số trường hợp bị bệnh ngoài da thì có thể tập ngoài da.
Dịch truyền chữa bệnh cũng được điều chế từ cây lưu ly. Với mục đích này, lấy 2 thìa lá khô và cắt nhỏ hoặc 1 thìa hoa khô và đổ nước sôi với lượng 200 ml. Hỗn hợp đã được truyền trong hai giờ, được lọc và sử dụng ba lần một ngày, mỗi lần 1 muỗng canh. thìa, cho các bệnh về cơ và khớp, cũng như bệnh gút hoặc bệnh thấp khớp.
Để chữa bệnh viêm dạ dày và viêm thận, cũng như để bình thường hóa hoạt động của tim, cần tiêu thụ 100 gam cây lưu ly ba lần một ngày, trong đó 1 muỗng canh. một thìa hoa được đổ với nước sôi với lượng 200 ml và ngâm trong 6 giờ.
