Scorbut là một căn bệnh gần như bị lãng quên xảy ra do bệnh beriberi nghiêm trọng. Giờ đây trên lãnh thổ Liên bang Nga bạn sẽ không còn gặp căn bệnh này nữa, nhưng trước đây nó đã giết hàng nghìn người, trong đó chủ yếu là những người đi biển, chiến binh và du khách. Nguy hiểm vẫn chưa hoàn toàn qua đi, ngày nay, mặc dù hiếm khi họ đưa ra chẩn đoán khủng khiếp này, vì vậy điều rất quan trọng là mọi người phải biết nguyên nhân của một căn bệnh như bệnh còi là gì. Và họ đã nhận thức được những biện pháp phòng ngừa nào tồn tại. Trong trường hợp này, cụm từ rất phù hợp: "Đã báo trước là đã báo trước".
Tại sao một người mắc bệnh scorbut?
Câu trả lời cho câu hỏi này rất đơn giản. Bệnh xảy ra khi các yếu tố của mô liên kết bị phá hủy, dẫn đến thành mạch máu trở nên dễ vỡ. Ngoài ra, xương và sụn mất dần sức mạnh, công việc của tủy xương bị gián đoạn. Bệnh còi phát triển khi thiếu vitamin C, đây là nguyên nhân chính dẫn đến sự xuất hiện của nó. Đôi khi một loại vitaminđi vào cơ thể, nhưng vì một số lý do nhất định không được hấp thụ. Nhiều người sẽ nghi ngờ, liệu có thực sự có thể bị ốm và chết do thiếu một loại vitamin ?! Bạn có thể, nếu chúng ta đang nói về axit ascorbic. Vitamin C tham gia vào các quá trình xảy ra trong tuyến giáp để sản xuất hormone. Nó góp phần vào sự hấp thụ bình thường của glucose bởi các tế bào, sự hình thành của protein collagen. Vitamin C là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, tiêu diệt các gốc tự do và độc tố trong cơ thể, tăng chức năng bảo vệ của hệ thống miễn dịch và tham gia vào quá trình hấp thụ sắt.
Lần đầu tiên nhắc đến bệnh scorbut
Căn bệnh này lần đầu tiên được đề cập đến vào thế kỷ 13. Các thủy thủ đi thuyền từ bờ biển Tây Ban Nha và hướng đến California hoàn toàn không chuẩn bị cho thực tế rằng đối với nhiều người đây là chuyến đi cuối cùng. Khi cạn kiệt nguồn cung cấp trái cây và rau quả trên tàu, mọi người rất nhanh chóng bị bệnh scorbut. Da của họ trở nên có màu sắc không khỏe mạnh, bao phủ bởi các vết loét, đốm đỏ tím. Răng rụng gần hết, xương bắt đầu đau và dễ gãy, hô hấp trở nên khó khăn. Cuối cùng, con tàu mất toàn bộ thủy thủ đoàn.
Sau đó, James Cook đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi tại sao một người mắc bệnh scorbut. Ông đã mất nhiều năm để tìm ra nó, nhưng ông vẫn đưa ra kết luận rằng cách chữa trị tốt nhất cho bệnh nhiễm trùng này là nước chanh mới vắt. Đó là lý do tại sao sau đó các thủy thủ Anh nhận được biệt danh là "những con sư tử". Nếu phát hiện này được thực hiện sớm hơn, thì các thủy thủ Tây Ban Nha đã không chết trên biển cả mà đã neo đậu thành côngbờ biển California
Triệu chứng bệnh Scorbut
Nếu bạn không ăn thực phẩm có chứa vitamin C trong một tháng, bạn có thể bị bệnh còi. Các triệu chứng ban đầu như sau:
- suy nhược, mệt mỏi, "điểm yếu" chung chung;
- sốt, ớn lạnh;
- kéo, đau nhức các khớp và cơ;
- buồn nôn, nôn mửa;
- tiêu chảy.
Nếu không có hai dấu hiệu cuối cùng, thì bệnh còi có thể bị nhầm lẫn với cảm lạnh thông thường. Nhưng bạn cần chú ý đến cơ thể của mình hơn, vì các triệu chứng ngày càng gia tăng.
Do ngừng sản xuất protein collagen, chất đảm bảo sức khỏe của da, xương, cơ và mạch máu, nướu bắt đầu mềm và bị viêm, răng lung lay và rụng, chảy máu trong xảy ra bên trong cơ và khớp, xuất hiện các vết bầm tím trên cơ thể, và da chuyển sang màu nâu đỏ, trở nên khô và bong tróc. Nhìn bề ngoài có thể dễ dàng nhận ra một người mắc bệnh scorbut.
Bức ảnh cho thấy rõ những thay đổi về hình ảnh.
Quá trình hấp thụ sắt do thiếu vitamin C bị gián đoạn, gây thiếu máu, viêm khớp, các bệnh liên quan đến gan và tim mạch. Cơ thể bị nhiễm độc dưới dạng nôn mửa không ngừng và tiêu chảy.
Suy tim phát triển, cơ thể suy kiệt, mệt mỏi gia tăng xuất hiện, các khối u ác tính bắt đầu phát triển. Tất cả điều này là do cơ thể thiếu chất chống oxy hóa tự nhiên.
Thiếu vitamin C giảmhoạt động của hệ thống miễn dịch, vì vậy người đó trở nên hôn mê và dễ bị các bệnh truyền nhiễm khác.
Chẩn đoán và điều trị
Sau khi tìm ra nguyên nhân tại sao một người mắc bệnh scorbut, bạn cần tìm ra những xét nghiệm để kịp thời tiết lộ nguồn gốc của nó trong cơ thể. Theo quy định, xét nghiệm máu tổng quát là đủ. Các tế bào bạch cầu cho biết chúng có bị thiếu vitamin C hay không. Cần lưu ý rằng nhóm nguy cơ bao gồm người cao tuổi, những người có cơ thể nhạy cảm hơn với việc thiếu axit ascorbic. Cư dân ở các nước nghèo không thể tự cung cấp cho mình một thực đơn đầy đủ với tất cả các loại vitamin cần thiết, do đó, họ cũng có thể thường xuyên nhận ra mình mắc phải căn bệnh như bệnh còi xương.
Ảnh chụp các loại thực phẩm chính chứa nhiều vitamin C. Cách điều trị khá đơn giản. Bạn cần ăn các loại trái cây trong hình để tăng lượng vitamin thấp trong cơ thể. Thời gian điều trị từ một đến ba tuần.
Biện pháp phòng ngừa
Một số chuyên gia, trả lời câu hỏi tại sao một người bị bệnh còi, nêu ra 2 lý do: không chỉ thiếu mà còn thừa axit ascorbic, vì vậy điều quan trọng là phải biết liều lượng cần thiết hàng ngày. Đối với người lớn, nó là 50 mg, đối với vận động viên - 80-100 mg. Trẻ em dưới 7 tuổi cần không quá 30 mg, và lớn hơn - 50-70 mg. Hữu ích nhất để uống là nước trái cây mới ép từ trái cây họ cam quýt, củ cải, nho, cây me chua và bắp cải; trái cây sấy khô, rau tươi và trái cây với mức tối thiểuxử lý nhiệt; bia thông.
Khi mùa mâm xôi đến, bạn có thể tiêu thụ tới 600 g mỗi ngày với liều lượng 3-4 lần.
Phòng ngừa không chỉ bệnh còi mà còn nhiều bệnh khác - một chế độ ăn uống cân bằng hợp lý cung cấp cho cơ thể tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết.
