Vào đầu tháng 5, những bông hoa màu vàng nhạt tuyệt đẹp xuất hiện trên những bụi cây cao, nhiều nhánh với những chiếc lá nhỏ hình lưỡi liềm, gọi côn trùng đến với hương thơm của chúng. Đây là hoa kim ngân nở. Ở làn đường giữa,khiêm tốn này
cây bụi được tìm thấy hầu như ở khắp mọi nơi. Anh ấy rất thích trồng trong những ngôi nhà tranh mùa hè, bởi vì khi phát triển, cây kim ngân tạo thành một hàng rào tuyệt vời. Hơn nữa, nó không yêu cầu bất kỳ sự quan tâm đặc biệt nào từ người làm vườn.
Ngày nay có hơn hai trăm loài thực vật tuyệt vời này: kim ngân hoa thông thường hay còn được người dân gọi là cây kim ngân hoa, cây kim ngân xanh, Altai, Caucasian, Kamchatka, nhiều loại trang trí khác nhau. Nhưng chỉ một số ít trong số chúng có thể ăn được. Chúng tôi gọi loài này là "cây kim ngân ăn được". Vẻ đẹp khiêm tốn này hữu ích như thế nào?
Vị ngọt với vị cayvị đắng
Quả màu tím sẫm, gần như đen, hình thùng hoặc hình tròn, có hoa hơi xanh. Thường chúng chín sớm hơn các loại quả mọng khác, nhưng chúng có thể "nán lại" trên cành cho đến cuối tháng Bảy. Vị ngọt và chua, đôi khi hơi đắng, chúng làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo và có phần gợi nhớ đến quả việt quất.
Ngoài hương vị tuyệt vời, kim ngân hoa có thể ăn được còn có nhiều đặc tính quý giá khác. Quả kim ngân có ích gì? Quan trọng nhất là rất giàu vitamin cần thiết cho cơ thể con người.
Đặc tính hữu ích của cây
Nếu chúng ta xem xét tính hữu dụng của một loài thực vật về mặt thành phần của nó, thì một danh sách chi tiết sẽ chiếm nhiều hơn một trang. Rốt cuộc, quả kim ngân có chứa vitamin nhóm B, vitamin A, PP và C, và caroten, và không ít nguyên tố vi lượng có giá trị, bao gồm canxi, magiê, phốt pho, mangan, sắt, silic, axit oxalic, hổ phách, táo và chanh..
Quả kim ngân còn có công dụng gì nữa? Nó là một loại thuốc bổ rõ rệt, chất làm se, chống nôn và lợi tiểu. Nó làm tăng tiết dịch vị, giúp người ta điều trị táo bón, tiêu chảy, các bệnh về dạ dày, thận và gan. Bất kỳ ai có cholesterol cao đều có thể ăn quả mọng.
Trái cây tươi và chế biến thường được sử dụng như một loại vitamin tổng hợp hiệu quả. Ăn kim ngân hoa cải thiện khả năng miễn dịch, rất tốt cho người làm việc quá sức, chế độ ăn uống không cân bằng và hoạt động thể chất.
Và nếu trong thời gian bị cảm, bạn uống nước sắc từ những kho dự trữ có giá trị của phòng đựng thức ăn nàysức khỏe”, thì ngay lập tức sẽ thấy rõ công dụng của quả kim ngân: nhiệt độ giảm xuống ngay trước mắt chúng ta.
Thực tế là loại cây này rất giàu polyphenol được sử dụng thành công để giảm kích ứng và viêm da. Rốt cuộc, nó hoạt động trên da giống như hoa cúc, lô hội hoặc trà xanh. Nước sắc của lá là một chất thay thế lý tưởng cho các loại kem dưỡng dành cho da nhờn, vì nó làm khô và loại bỏ bóng dầu thừa.
Các bác sĩ nhãn khoa cũng khuyên bạn nên sử dụng loại cây này. Lợi ích của cây kim ngân hoa đối với mắt là gì? Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó sau khi phẫu thuật, trong thời gian hồi phục, như một biện pháp dự phòng khi làm việc với máy tính hoặc khi bị mỏi mắt nghiêm trọng khác.
Đối với bệnh thiếu máu do thiếu sắt, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn quả mọng xay nhuyễn với đường. Nước sắc từ cành cây được dùng làm thuốc lợi tiểu, dịch truyền được dùng làm thuốc sát trùng và làm se.
Người ta khuyên dùng quả kim ngân để điều trị chứng trầm cảm và hội chứng mệt mỏi mãn tính.
Chống chỉ định ăn kim ngân hoa
Giống như bất kỳ cây thuốc nào, kim ngân hoa có những đặc tính hữu ích và chống chỉ định. Ví dụ, nó không được khuyến khích cho những người bị dị ứng. Hơn nữa, chất gây dị ứng không chỉ được tìm thấy trong quả mọng, mà còn ở hoa của cây, cũng như trong lá.
Bạn không nên sử dụng quả mọng cho những người bị viêm dạ dày, tăng tiết hoặc loét, cũng như trong đợt cấp của bệnh viêm bàng quang. Nếu không, loài cây này chỉ mang lại lợi ích cho một người.
