Tiền tiểu đường là các triệu chứng của rối loạn hấp thu glucose, trong đó một người không bị tiểu đường, nhưng cũng không phải là một trong số những người khỏe mạnh. Theo quan điểm của sinh lý học, rối loạn chức năng tuyến tụy bắt đầu từ giai đoạn này. Insulin được sản xuất, chỉ ít hơn nhiều so với mức cần thiết.
Phương pháp Chẩn đoán
Tiền tiểu đường được đặc trưng bởi lượng đường tăng nhẹ sau khi ăn một bữa ăn. Tải lượng glucose đòi hỏi sự gia tăng sản xuất insulin, và sự cố của tuyến tụy không cho phép tổng hợp mức độ cần thiết của hormone. Có 2 cách để nghi ngờ sự phát triển của bệnh tiền tiểu đường bằng các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm.
Đầu tiên dựa trên việc bệnh nhân uống một dung dịch đặc biệt có chứa 75 g glucose nguyên chất. Sau vài giờ, lượng đường trong máu không được quá 7,8 mmol / l. Nếu mức độ được xác định trong khoảng 7,8-11 mmol / l, có một nơi để được tiền tiểu đường. Cách thứ hai để xác định bệnh là đo huyết sắc tố glycated trong vài tháng. Mức phần trăm sẽ dao động từ 5,5–6,1%,là kết quả trung gian giữa người khỏe mạnh và bệnh nhân tiểu đường.
Yếu tố rủi ro
Đái tháo đường xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau, cần phải chú ý các dấu hiệu cảnh báo kịp thời. Những người có nguy cơ cao bị tiền tiểu đường:
- trên 45;
- thừa;
- có khuynh hướng di truyền;
- ít hoạt động thể chất;
- với bệnh tiểu đường thai kỳ ở phụ nữ mang thai;
- liên quan mật thiết đến người Mỹ, người da đỏ và người dân các đảo ở Thái Bình Dương.
Những người đạt tiêu chuẩn trên phải làm sao? Cần phải chú ý đến các khiếu nại khác và hỏi ý kiến bác sĩ. Bệnh có thể điều trị dễ dàng bằng thuốc, chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống năng động.
Các triệu chứng tiền tiểu đường
Có rất nhiều dấu hiệu của bệnh tiểu đường đã được biết đến trong xã hội. Trong số đó, các phàn nàn về khát nước liên tục, ngứa và đi tiểu thường xuyên thường được phân biệt rõ ràng nhất. Ít cụ thể hơn là các triệu chứng như:
- mất ngủ;
- giảm thị lực;
- rối loạn tim và mạch máu;
- giảm cân;
- co giật, sốt;
- đau đầu và chân tay.
Dấu hiệu quan trọng và trực tiếp nhất là lượng đường trong máu cao. Ở giai đoạn tiền tiểu đường loại II, kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm nằm trong khoảng từ 5,5 đến 6,9 mmol / L.
Điều trị
Làm gì khi chẩn đoán không dễ chịu nhất chắc chắn đang đến gần - tiền tiểu đường? Triệu chứngcuộc khảo sát đã xác nhận những nỗi sợ hãi. Đầu tiên bạn cần bình tĩnh, tiền tiểu đường có thể được xử lý. Điều trị rất phức tạp. Ngoài các loại thuốc mà bác sĩ nội tiết sẽ khuyên dùng, hãy đảm bảo tuân thủ một lối sống lành mạnh. Bắt buộc:
- ăn kiêng (8 hoặc9);
- tăng cường hoạt động thể chất;
- bỏ thói quen xấu;
- hướng mọi lực lượng vào cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.
Một trong những yếu tố quan trọng của việc điều trị là dinh dưỡng hợp lý. Thực phẩm lành mạnh có thể khôi phục công việc của tuyến tụy và giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiền tiểu đường. Chỉ có một cuộc sống năng động mới giúp thoát khỏi các triệu chứng khó chịu và phục hồi sức khỏe.
Chế độ ăn kiêng tiền tiểu đường8
Được thiết kế dành cho những người đang phải vật lộn với cân nặng dư thừa, đã phát triển thành tiền tiểu đường. Các triệu chứng của bệnh sẽ giảm cường độ biểu hiện với những điều chỉnh dinh dưỡng hợp lý. Bảng điều trị liên quan đến việc hạn chế lượng carbohydrate và chất béo tiêu thụ. Chế độ ăn kiêng dựa trên các loại thực phẩm ít calo, giàu vitamin và enzym giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
| Tên | Liều hàng ngày |
| Calo | 1500–1600 kcal |
| Protein | 70-80g |
| Mỡ | lên đến 70g |
| Carbohydrate | lên đến 150g |
| Nước | 1,5 l |
| Muối | 3–4 mg |
| B1 | 1.1mg |
| B2 | 2,2 mg |
| Vitamin A | 0,4mg |
| Vitamin C | 150mg |
| Vitamin PP | 17mg |
| Kali | 3.9mg |
| Natri | 3mg |
| Canxi | 1mg |
| Sắt | 35mg |
| Phốt | 1,6 mg |
Không nên sử dụng nước dùng thịt hoặc cá béo, các sản phẩm cay, chiên, hun khói, bánh ngọt từ bánh ngọt.
Ăn kiêng 8 loại thực phẩm được chấp thuận
Bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình:
- lúa mạch đen hoặc bánh mì thô;
- một số sữa và các sản phẩm từ sữa;
- phô mai tươi ít béo;
- chế độ ăn kiêng thịt luộc và cá;
- súp nước luộc rau ít béo;
- kiều mạch, lúa mạch ngọc trai;
- rau, trái cây ít đường tự nhiên;
- sản phẩm ướp muối nhẹ.
Nên uống khoảng 1,5-2 lít nước cùng với các chất lỏng khác được tiêu thụ trong ngày.
Menu mẫu cho tiền tiểu đường8
Thực hiện theo một chế độ ăn kiêng tương tự:
- Bữa sáng - trứng, salad rau trộn dầu thực vật, bánh mì bơ.
- Bữa trưa - thịt luộc (gà, thỏ, bò), kiều mạch, rau tươi hoặc trái cây.
- Snack - súp nước luộc rau, dưa cải, một ít thịt chiên, trái cây, bánh mì.
- Bữa tối - cá luộc nạc, bánh pudding rau, bánh mì.
- Trước khi đi ngủ - một ly sữa chua.
Các bữa ăn được tính cách nhau 3-4 giờ, bữa cuối cùng (trang 5) - trước khi đi ngủ.
Bàn ăn9
Chế độ ăn kiêng củaPevzner được thiết kế dành riêng cho bệnh nhân tiểu đường và người bị dị ứng. Nó ít nghiêm ngặt hơn so với thực đơn số 8 vì nó không nhằm mục đích giảm trọng lượng của bệnh nhân. Thiết lập sự chuyển hóa carbohydrate và chất béo, bảng chế độ ăn uống thứ 9 giúp cải thiện tình trạng của bệnh nhân tiền tiểu đường và tiểu đường loại II. Giảm tải lượng đường là một yếu tố quan trọng của điều trị. Thực đơn có đủ số lượng sản phẩm đã được phê duyệt. Nếu muốn, bạn có thể thực hiện một chế độ ăn uống ngon miệng và lành mạnh.
| Tên | Giá trị hàng ngày |
| Calo | 2200-2400g |
| Protein | 85-90g |
| Mỡ | lên đến 80g |
| Carbohydrate | 300-500g |
| Nước | 2 l |
| Muối | 6–8 năm |
| B1 | 1.5mg |
| B2 | 2,2 mg |
| Vitamin A | 0,4mg |
| Vitamin C | 100mg |
| Vitamin PP | 18mg |
| Kali | 3.9mg |
| Natri | 3.7mg |
| Canxi | 0,8mg |
| Sắt | 15mg |
| Phốt | 1.3mg |
Nên uống khoảng 2 lít nước khoáng hoặc nước tinh khiết mỗi ngày, không tính sử dụng các chất lỏng khác. Các bữa ăn nên thường xuyên, nhưng không quá thỏa mãn: ăn quá nhiều rất nguy hiểm. Cách tốt nhất để thỏa mãn cơn đói của bạn là ăn trái cây hoặc rau sống.
Thực phẩm được phép và bị cấm
Cách chữa tiền tiểu đường hiệu quả? Làm gì với các sản phẩm, những gì cần loại trừ, làm thế nào để nấu ăn? Xử lý mọi vấn đề phát sinh. Tất nhiên, điều không được yêu thích và khó khăn nhất là từ chối chế độ ăn kiêng thông thường của bản thân. Trước hết, bạn cần loại trừ:
- bánh, các sản phẩm từ bột mì;
- đường và thực phẩm nhiều đường;
- xúc xích, thịt bán thành phẩm;
- bơ thực vật, bơ, mỡ động vật;
- sản phẩm có chất phụ gia có hại;
- thức ăn nhanh;
- đồ ăn có vị béo, cay, mặn.
Được phép tiêu thụ một số lượng lớn các sản phẩm có giá cả phải chăng và hữu ích:
- rau tươi và luộc (hạn chế khoai tây);
- rau xanh;
- trái cây và quả mọng (tốt nhất là chua);
- sữa ít calo;
- cám và bánh mì đen;
- thịt và cá ăn kiêng.
Bạn nên biết rằng khoai tây phải được ngâm ít nhất 2 giờ trước khi nấu súp với thay nước định kỳ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Ví dụ về thực đơn ăn kiêng 9
Ngày chia thành 3 bữa chính bằng nhau và 3 bữa phụ. Khoảng thời gian cố định giữa các bữa ăn sẽ giúp bạn nhanh chóng thích nghi với thời gian biểu mới. Hãy nhớ rằng chính chế độ ăn tiền tiểu đường mới mang lại kết quả tốt nhất. Thực đơn chi tiết sẽ cho phép bạn hiểu cách tổ chức dinh dưỡng y tế hợp lý.
Lựa chọn1
- bữa sáng - bánh kếp bí ngòi, kem chua 10-15%, trà;
- bữa trưa - súp nước luộc rau, bánh mì, rau củ nghiền;
- bữa tối - cốt lết gà bỏ lò, thịt hầm pho mát, cà chua.
Lựa chọn2
- bữa sáng - cháo sữa kê, rau diếp xoăn;
- bữa trưa - súp với thịt viên, cháo lúa mạch, salad bắp cải;
- bữa tối - bắp cải hầm, cá luộc, bánh mì.
Lựa chọn3
- bữa sáng - cháo kiều mạch, ca cao;
- bữa trưa - súp bí đỏ nghiền nhuyễn, 2 quả trứng luộc, bánh mì, dưa chuột tươi;
- bữa tối - bí ngòi nướng với thịt băm và rau.
Là món ăn nhẹ bạn có thể dùng:
- ly sữa hoặc các sản phẩm từ sữa;
- salad trái cây với sữa chua tự nhiên;
- salad rau (sống và luộc) và khoai tây nghiền;
- phô mai;
- sản phẩm đặc biệt dành cho người tiểu đường (bánh quy, dạng thanh).
Thực đơn dựa trên các nguyên tắc chung về ăn uống lành mạnh và không loại trừ các thực phẩm quan trọng. Một số lượng lớn các món ăn có sẵn từ các nguyên liệu được phép. Nên sử dụng nồi hơi đôi, tủ nấu cơm nhiều ngăn, lò nướng để tiết kiệm nhất có thểđặc tính có lợi của sản phẩm và giảm gánh nặng cho tiêu hóa. Một loạt các phương pháp nấu ăn sẽ làm cho bảng ăn kiêng hoàn toàn không nhìn thấy những hạn chế của nó.
