Axit ellagic là một chất khá hiếm. Nó là một phần của một số loại trái cây, quả mọng và các loại hạt. Hợp chất này có khả năng làm trẻ hóa cơ thể, nó cũng có đặc tính chống ung thư. Chất này được tìm thấy ở đâu? Và nó có thực sự hữu ích không? Chúng tôi sẽ xem xét những vấn đề này trong bài viết.
Đây là gì
Về mặt hóa học, axit ellagic là một hợp chất phenol. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa. Vì vậy trong y học họ gọi là chất làm chậm các phản ứng oxy hóa trong cơ thể. Điều này ngăn ngừa sự tích tụ của các chất có hại (các gốc tự do).
Axit ellagic quan trọng đối với hệ thống nào? Hợp chất này bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác động của các chất gây ung thư. Ngoài ra, chất chống oxy hóa cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, tim và mạch máu.
Lợi
Xem xét các đặc tính có lợi của axit ellagic. Như đã đề cập, chất này có thể ngăn ngừa ung thư. Nó cũng làm chậm sự lây lankhối u ung thư. Nó xảy ra như thế nào?
Tế bào cơ thể bình thường sống được khoảng 120 ngày. Sau đó, họ chết. Tại vị trí của chúng, các tế bào trẻ mới được hình thành. Quá trình này được gọi là quá trình apoptosis. Vòng đời này là điển hình cho các tế bào khỏe mạnh.
Tuy nhiên, tế bào ung thư không trải qua quá trình apoptosis và không chết. Axit ellagic cho phép bạn bắt đầu quá trình chết của chúng. Đồng thời, nó chỉ tác động có chọn lọc vào khối u mà không ảnh hưởng đến các vùng mô lành.
Các nghiên cứu y học đã chứng minh tác dụng chống ung thư sau đây của chất chống oxy hóa này:
- Trong hai ngày, chất này ngăn chặn sự phát triển của các tế bào khối u.
- Axit gây ra cái chết tự nhiên của tế bào ung thư (apoptosis) trong vòng 3 ngày. Tác dụng này đã được ghi nhận trong các bệnh ung thư vú, tuyến tiền liệt, da và đường tiêu hóa.
- Chất chống oxy hóa ngăn chặn sự phá hủy của gen p53, giúp bảo vệ tế bào khỏi ung thư.
- Axit ellagic chống lại các loại virus gây u nhú ở người (HPV).
Ngoài ra chất này còn có các tác dụng chữa bệnh sau:
- chống viêm;
- kháng khuẩn và kháng virut;
- hạ huyết áp;
- giãn mạch;
- bảo vệ gan.
Acid ngăn ngừa sự lão hoá của tế bào da. Nó ngăn chặn sự hình thành của các enzym phá hủy các sợi collagen. Điều này ngăn ngừa nếp nhăn. Axit ellagic cũng bảo vệ lớp biểu bì khỏi bức xạ tia cực tím. Nó là một phần của các sản phẩm mỹ phẩm để phòng ngừa.chống lão hóa da, kem chống nắng và làm trắng da.
Nơi chứa
Chất hữu ích này chỉ được tìm thấy trong một số loại quả mọng, trái cây và các loại hạt. Axit ellagic được tìm thấy trong các loại thực phẩm sau:
- mâm xôi;
- blackberry;
- mây;
- dâu tây;
- quả nam việt quất;
- lựu đạn;
- guave;
- quả óc chó;
- hồ đào;
- nấm gan.
Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về những loại thực phẩm này.
Quả và trái cây
Lượng axit này cao nhất được tìm thấy trong quả mâm xôi và quả mâm xôi. Nó đạt đến nồng độ khoảng 300 mg trên 100 g sản phẩm. Quả của những cây này là quả thuốc. Quả mọng được tạo thành từ những hạt nhỏ. Chính trong chúng, 90% chất hữu ích này nằm ở chỗ. Vì vậy, để ngăn ngừa ung thư, bạn cần ăn trái cây tươi. Nếu bạn ăn 150 g quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi đen mỗi ngày, thì đây sẽ là một công cụ tốt để ngăn ngừa ung thư và u nhú.
Axit này cũng được tìm thấy trong quả mâm xôi. Quả mọng phương bắc này thuộc cùng một chi thực vật với quả mâm xôi. Hàm lượng chất trong quả của nó dao động từ 50 đến 300 mg trên 100 g. Nó phụ thuộc vào độ chín và điều kiện phát triển của quả mọng.
Hợp chất có lợi này được tìm thấy với số lượng nhỏ hơn nhiều trong dâu tây và nam việt quất. Việc sử dụng những quả mọng này được chỉ định cho các bệnh nhiễm trùng đường sinh dục, cũng như để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ruột và tuyến vú.
Lựu chứa một lượng tương đối nhỏ chất này- khoảng 35 - 75 mg trên 100 g. Để ngăn ngừa ung thư, các bác sĩ khuyên bạn nên uống nước ép lựu. 1 lít đồ uống này chứa một lượng lớn (khoảng 1500-2000 mg) punicalagin. Trong cơ thể, hợp chất này được chuyển hóa thành axit ellagic.
Chất chống oxy hóa phenolic cũng được tìm thấy trong ổi. Số lượng của chúng xấp xỉ nhau ở quả trắng và quả đỏ. Tuy nhiên, loại trái cây kỳ lạ này hiếm khi được bày bán.
Hạt
Quả óc chó chứa lượng axit tương đương với dâu tây. Ngoài ra, chúng còn chứa chất béo omega-3 lành mạnh. Điều này giúp tăng cường hiệu ứng trẻ hóa và củng cố mạch máu. 8 loại trái cây chứa khoảng 800 mg chất chống oxy hóa.
Hồ đào thuộc cùng một chi thực vật với quả óc chó. Tuy nhiên, hàm lượng axit của chúng ít hơn nhiều - từ 20 đến 80 mg trên 1 g.
Nấm gan
Sản phẩm này khá hiếm. Nấm gan (hay còn gọi là cây ngải cứu) là một loại nấm mọc trên vỏ cây sồi và hạt dẻ. Nó được sử dụng trong ẩm thực chay như một chất thay thế thịt.
Nấm gan không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều vitamin C. Nó có đặc tính bảo vệ gan và chống ung thư.
Thuốc
Axit ellagic trong sản phẩm khá hiếm và với liều lượng nhỏ. Để đạt được hiệu quả điều trị rõ ràng, bạn cần ăn khoảng một rổ quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi đen. Do đó những ngày nàyngành công nghiệp dược phẩm sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng với chất này. Các chất bổ sung sau đây dựa trên axit:
- "Maxiliv".
- "Ellagothon".
- "Chiết xuất lựu" (viên nén).
Chỉ định sử dụng các loại thuốc này là các bệnh và hội chứng sau:
- u ác tính của tuyến tiền liệt, cổ tử cung, vú, da, đường tiêu hoá;
- tăng huyết áp động mạch;
- thay đổi sợi trong phổi và gan;
- tác dụng phụ của hóa trị;
- sắc tố da quá mức do tiếp xúc với tia cực tím.
Điều quan trọng cần nhớ là không nên sử dụng những loại thuốc này như đơn trị liệu cho các khối u ung thư. Phụ gia sinh học chỉ có thể được sử dụng như một chất bổ sung cho phương pháp điều trị chính.
Đánh giá
Bệnh nhân lưu ý tác dụng trẻ hóa của thực phẩm chức năng chứa axit. Sau quá trình điều trị, sức sống và hoạt động trước đây của họ đã trở lại với họ, mọi người bắt đầu ít ốm hơn. Điều này là do tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ của chất.
Những phản hồi tích cực cũng được các bệnh nhân mắc bệnh gan để lại. Các chất phụ gia sinh học đã giúp họ ngăn chặn sự phát triển của các thay đổi sợi và cải thiện sức khỏe của họ.
Nhận xét từ bệnh nhân ung thư có thể được tìm thấy một chút. Công cụ này được sử dụng trong liệu pháp điều trị ung thư phức tạp gần đây. Tuy nhiên, những bệnh nhân đã hoàn thành một đợt hóa trị tin rằng bổ sung axit đã giúp họ phục hồi nhanh hơn sau khi dùng thuốc kìm tế bào. Cảm giác buồn nôn, chóng mặt và suy nhược biến mất ở bệnh nhân.
Có thể tìm thấyphản hồi tích cực về việc sử dụng vách ngăn lựu khô cho bệnh ung thư vú. Sau quá trình điều trị, số lượng tế bào khối u ở bệnh nhân giảm dần và các chỉ số về chất chỉ điểm khối u trở lại bình thường. Tuy nhiên, trong những trường hợp này, các vách ngăn bằng lựu được sử dụng cùng với các loại thuốc truyền thống, các loại thảo dược chữa bệnh ung thư và tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt. Chỉ có cách tiếp cận tích hợp như vậy mới mang lại hiệu quả điều trị rõ ràng.
