Truyền thuyết nói rằng cần tây mang lại hạnh phúc. Nhiều chế độ ăn kiêng giải độc và những ngày ăn chay dựa trên cần tây, một loại rau có mùi và vị cay đặc trưng. Nó được sử dụng vừa để giảm cân vừa là nguồn cung cấp vitamin, đặc biệt cần thiết vào đầu mùa xuân. Trong nấu ăn, rễ, cuống và lá cần tây được sử dụng (tùy loại cây). Rất nhiều công thức kết hợp. Có gì tốt về loại rau này?
Cần tây là gì và ăn với gì?
Đây thường là loại cây trồng hai năm một lần thuộc họ Umbelliferae. Nó xảy ra, như đã chỉ ra ở trên, lá, cuống lá và rễ. Các lá tương tự như lá mùi tây, chỉ lớn hơn. Cụm hoa là dạng ô do hoa nhẹ tạo thành. Thân cây có thể "kéo dài" tới cả mét. Cần tây được sinh ra ở Địa Trung Hải. Không chịu được khô hạn và đất nghèo dinh dưỡng, không sinh trưởng trong điều kiện nuôi nhốt. Thông thường, người ta khuyên bạn nên sử dụng rễ cần tây.
Công dụng của root này là gì? Cần tây: thành phần hóa học
Cần tây chứa một lượng lớn các loại vitamin khác nhau: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, muối khoáng, natri, iốt, sắt, kali, magiê, phốt pho, protein, tinh dầu.
Thuộc tính nào khác có gốc? Cần tây: lợi ích sức khỏe
Cần tây giúp thanh lọc cơ thể loại bỏ độc tố một cách hoàn hảo, là sản phẩm bắt buộc đối với những ai muốn giảm cân hoặc thoát khỏi tình trạng cellulite. Ngoài ra, loại rễ thần kỳ này còn giúp đối phó với chứng căng thẳng và mất ngủ. Cần tây giúp giảm lượng đường trong máu, cải thiện sự trao đổi chất và hệ thống miễn dịch. Một loại thuốc kích dục cực mạnh khác là rễ cây này. Theo tín ngưỡng của người Trung Quốc, cần tây mang lại sự hài hòa và sung túc cho cuộc sống. Làm thế nào để chuẩn bị gốc?
Nấu củ cần tây
Để bổ sung nguồn cung cấp vitamin cho cơ thể, hãy chế biến món salad từ loại rau này. Nó sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Salad cần tây và hành tây tươi
Bạn sẽ cần:
- rễ (cần tây) 100g;
- hành lá - 300g;
- 1 muỗng canh một thìa nước chanh;
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- thì là, tiêu đen, rau mùi, mùi tây (để nếm).
Cần tây nạo trên một máy xay thô, hành tây thái nhỏ. Thêm dầu và gia vị và cho tất cả mọi thứ vào chảo. Thêm một ít nước và đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Đặt món salad đã hoàn thành vào đĩa và phục vụ ướp lạnh.
Điều trị tận gốc cần tây
khử muối
CáchNó đã được đề cập ở trên rằng cần tây chứa một lượng lớn magiê, giúp loại bỏ muối ra khỏi cơ thể. Để thực hiện, bạn hãy lấy 1 kg rễ, ba quả chanh và cho tất cả vào máy xay thịt. Trộn tất cả mọi thứ và giữ hỗn hợp ở nơi tối trong bảy ngày. Sau đó ép lấy nước và thêm 300 g mật ong. Uống một muỗng canh ba lần một ngày. Bảo quản trong tủ lạnh.
Frostbite
Nấu 150 g rễ cần tây trong một lít nước. Làm lạnh chất lỏng đến nhiệt độ phòng và hạ thấp phần cơ thể cóng vào đó.
Đau
Nấu một vài củ cần tây và ăn chúng với nước dùng. Có những trường hợp phương pháp điều trị này thậm chí còn giúp được những người không còn đi lại được nữa.
Dị ứng
Nhúng hai thìa rễ cây vào một cốc nước lạnh. Uống một phần ba ly ba lần một ngày trước bữa ăn 20 phút.
Xơ vữa động mạch
Để phòng tránh căn bệnh này, hãy bổ sung loại rau này vào tất cả các bữa ăn hàng ngày. Bao gồm cần tây trong chế độ ăn uống của bạn và bạn sẽ quên đi nhiều bệnh mãi mãi.
