Gừng là cây sống lâu năm, phần hữu ích nhất được coi là rễ. Đó là trong thành phần của nó có chứa lượng vitamin và dược chất lớn nhất. Củ gừng rất giàu tinh dầu, chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, natri, kali, phốt pho, canxi cùng nhiều nguyên tố vi lượng và axit amin khác. Nó rất phổ biến như một loại gia vị ở các nước Đông Á, nơi nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc chữa nhiều bệnh. Các đặc tính hữu ích của gừng, các công thức làm mặt nạ khác nhau cho tóc và cơ thể và rất nhiều thông tin thú vị khác mà bạn sẽ tìm thấy trong bài viết.
Thuộc tính hữu ích
Bạn có thể viết về các đặc tính có lợi của gừng đối với phụ nữ và nam giới trong một thời gian dài, vì có rất nhiều trong số chúng. Có thể sử dụng rễ cây:
- Để cải thiện tiêu hóa. Các bác sĩ khuyên nên ăn một miếng gừng sau bữa ăn - nó giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn, tránh ợ hơi và ợ chua, ngăn ngừacác quy trình phản hồi tích cực. Đây là một phương thuốc tuyệt vời để thoát khỏi hơi thở có mùi. Rễ gừng cũng có đặc tính lợi mật nhẹ và nhuận tràng.
- Khỏi cảm lạnh. Gừng có đặc tính làm ấm và tăng cường miễn dịch, đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng để điều trị cảm lạnh, viêm họng và viêm phế quản. Ngay khi bạn cảm thấy mình sắp bị ốm, hãy uống trà với gừng và chanh - điều này sẽ giúp cơ thể bạn chống chọi với bệnh tật và giữ ấm ngay cả trong đợt sương giá nghiêm trọng nhất.
- Đối với các bệnh ngoài da. Rễ gừng được sử dụng như một chất chống viêm cho các bệnh ngoài da (loét, nhọt).
- Chống lại cơn đau. Phương pháp tốt nhất và an toàn nhất cho bất kỳ cơn đau nào (cơ, răng, đau đầu) có thể được tìm thấy tại nhà. Ngoài ra, một hỗn hợp bột gừng và nước được đắp lên chỗ đau.
- Đối với hệ tim mạch. Rễ gừng làm giảm cholesterol, săn chắc, ngăn ngừa đông máu. Nó cũng cải thiện lưu lượng máu đến não, do đó nó được sử dụng để điều trị các vấn đề về trí nhớ, cải thiện tâm trạng và tiếp thêm sinh lực. Đối với bệnh tim, hãy uống nước gừng vào buổi sáng thay vì uống cà phê. Ngoài ra, nó giúp não đối phó với công việc khó khăn và căng thẳng.
- Thuốc kích dục. Gừng có đặc tính có lợi cho nam giới. Nó thực sự thắp lên ngọn lửa bên trong, giúp đại diện của một nửa mạnh mẽ của nhân loại đang gặp vấn đề với sức mạnh. Gừng có lợi gì cho phụ nữ? Nó giúp họ giảm bớt sự lãnh cảm và vô sinh. Phụ nữ Senegal thậm chí còn đeo một chiếc thắt lưng củ gừng để khơi dậy ham muốn ở họchồng.
Gừng giảm cân
Công dụng của gừng đối với phụ nữ là gì? Nó chưa được khoa học chứng minh là có tác dụng giảm cân, nhưng người ta biết rằng một số đặc tính của nó sẽ giúp bạn tạm biệt những cân nặng thừa đó.
- Nguồn năng lượng. Rễ gừng, các đặc tính có lợi và chống chỉ định mà chúng tôi đang xem xét, kích thích lưu thông máu, do đó nó tăng cường, giúp đối phó với gắng sức, tăng cường hoạt động, giúp đối phó với hội chứng suy nhược, đặc biệt hữu ích cho những người làm việc ít vận động. Ngoài ra, nó còn làm giảm đau cơ sau khi tập gym và làm giảm lượng đường trong máu. Các nhà khoa học thường so sánh các đặc tính tiếp thêm sinh lực của gừng với cà phê.
- Giúp tiêu hoá. Gừng thực sự là một cứu cánh cho việc ăn quá nhiều, tạo điều kiện và tăng tốc độ tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng từ dạ dày. Đặc tính khử trùng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng, đó là lý do tại sao gừng được dùng chung với sushi với cá sống. Nước gừng cũng giúp chữa buồn nôn và khí hư tích tụ.
- Giảm mức cortisol. Chất này là kẻ thù tồi tệ nhất của việc giảm cân. Nó là một loại hormone kiểm soát sự phân hủy chất béo và protein trong cơ thể. Với bất kỳ căng thẳng và lo lắng nào, mức độ cortisol sẽ tăng mạnh và sự phân tách thực tế đã dừng lại. Do đó, cơ thể dự trữ hầu hết mọi thứ đi vào đó. Tất nhiên, tuyệt thực và ăn kiêng sẽ khiến cơ thể căng thẳng, và gừng giúp tránh sự tăng vọt của cortisol.
- Kích thích sinh nhiệt. Đây là quá trình sản sinh nhiệt trong cơ thể. Chính xác vàonó được dành tất cả năng lượng đi vào cơ thể cùng với thức ăn. Nếu quá trình sinh nhiệt chậm lại - một người bắt đầu tăng cân, quá trình trao đổi chất chậm lại và tất cả thức ăn sẽ lắng xuống dưới dạng chất béo. Do đó, gừng thực sự giúp đốt cháy cơ thể, đốt cháy năng lượng dự trữ.
Chống chỉ định
Mặc dù có tất cả các đặc tính có lợi của củ gừng, nhưng cũng có những chống chỉ định.
- Với số lượng lớn, gừng thực tế có thể đốt cháy lớp niêm mạc của hệ tiêu hóa và gây loét
- Gừng giúp tăng cường chức năng gan, do đó nó được chống chỉ định trong bất kỳ bệnh nào của nó, vì nó đã rất dễ bị tổn thương và không cần phải căng thẳng thêm.
- Có thể gây ra sự di chuyển không kiểm soát của sỏi qua ống dẫn nếu có trong túi mật
- Làm tăng huyết áp, với số lượng lớn có thể gây đau tim hoặc đột quỵ, vì vậy gừng dưới mọi hình thức đều chống chỉ định cho người cao huyết áp.
- Khi bị biến chứng của cảm lạnh và sốt cao, gừng không được chỉ định dưới mọi hình thức, vì nó càng làm tăng nặng hơn và có thể gây xuất huyết não.
- Trong nửa sau của thai kỳ và khi đang cho con bú, cũng không được dùng gừng, vì áp lực tăng và vận động quá mức đều không mong muốn cho cả mẹ và con.
- Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy hỏi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về việc sử dụng gừng vì nó có thể làm giảm hoặc nâng cao tác dụng của một số loại thuốc. Nó được chống chỉ định nghiêm ngặt khi dùng thuốc hạ sốt vàthuốc hạ đường huyết, thuốc điều trị tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim và giảm đông máu.
- Khi ăn gừng, các phản ứng dị ứng có thể xảy ra. Nếu bạn thấy mẩn đỏ, phát ban, lờ đờ hoặc phấn khích quá mức sau khi sử dụng, tốt nhất bạn nên tránh sản phẩm này hoặc giảm lượng sử dụng.
Bí quyết ăn gừng
Gừng hữu ích là gì, chúng tôi đã xem xét. Bây giờ là lúc để tìm ra cách áp dụng nó. Hầu hết tất cả các loại củ gừng đều được sử dụng trong nấu ăn: xay, sấy khô, nạo, thái nhỏ.
Gừng xay được sử dụng để nướng, đồ uống như bia hoặc rượu ngâm, trong nước sốt và gia vị. Củ gừng giã nhỏ cho vào thịt hoặc khi nấu mứt để tăng vị và mùi thơm. Những lát gừng ngâm ăn kèm với sushi để cải thiện cảm nhận về vị giác. Các phần của rễ được thêm vào trà và khi pha cà phê - vì vậy thức uống trở nên sắc nét hơn một chút, với hương vị rõ ràng hơn.
Thịt và cá
Băm củ gừng bằng máy vắt. Kết hợp với muối. Xoa thịt với hỗn hợp này trước khi chiên - thịt sẽ trở nên mềm hơn và có vị cay dễ chịu. Ngoài ra, gừng được thêm vào nước xốt để tăng hương vị của gia vị.
Khi nấu cá sông nên dùng củ gừng để khử mùi hôi.
Đồ uống
Rễ nghiền được thêm vào trà và rượu ngâm. Ngoài ra, bạn có thể pha trà gừng tốt cho sức khỏe: một đôiđun sôi muỗng cà phê rễ mài trong nước ở lửa nhỏ trong 10 phút, sau đó để ủ một lúc. Thêm mật ong hoặc đường và một lát chanh cho vừa ăn. Thức uống như vậy sẽ giúp bạn nhanh chóng ấm bụng và sảng khoái hơn.
Nướng
Gừng tạo thêm hương vị độc đáo cho các món nướng, và hương vị ngọt ngào của nó có nghĩa là có thể cho ít đường hơn.
Gừng trong thẩm mỹ
Gừng có lợi ích gì khác cho phụ nữ? Nó không chỉ được sử dụng cho thực phẩm. Mặt nạ gừng giúp cải thiện lưu thông máu, do đó da trở nên săn chắc và đàn hồi hơn, các nếp nhăn nhỏ cũng được làm mờ. Đặc tính khử trùng giúp loại bỏ viêm và mụn trứng cá. Gừng cũng điều chỉnh quá trình tiết chất béo dưới da. Chỉ nên đắp mặt nạ không quá 20 phút, tránh vùng da quanh mắt và môi. Nó phải được rửa sạch với cảm giác bỏng rát mạnh mẽ. Mặt nạ chỉ nên làm ấm da một cách dễ chịu.
- Gừng xay với nước cốt chanh giúp làm trắng và sáng da.
- Táo xay, gừng và kem chua tăng cường và làm sáng da.
- Đất sét trắng hoặc xanh với gừng - một phương thuốc giúp làm sạch lỗ chân lông, loại bỏ mụn trứng cá và viêm nhiễm.
- Gừng và dầu oliu với tỷ lệ bằng nhau giúp nuôi dưỡng và làm dịu da.
Gừng dùng ngoài da
Gừng còn tốt gì cho phụ nữ nữa? Các đại diện của ông về tình dục công bằng được sử dụng để chống lại cellulite. Trộn 100 g dầu thực vật, một thìa gừng tươi hoặc một thìa gừng khô, cùng một lượng bã cà phê hoặc muối biển và những thứ cần thiết mà bạn yêu thíchbơ. Chà hỗn hợp thu được vào các khu vực có vấn đề trong vài phút, sau đó quấn bằng màng bám và quấn mình trong một chiếc chăn trong 20-30 phút. Xả bằng nước nóng, không dùng xà phòng.
Dầugừng thường được sử dụng bên ngoài. Nó cũng có thể được chuẩn bị ở nhà. Để làm điều này, hãy cạo vỏ củ tươi và đổ dầu vào sao cho hơi ngập gừng. Đặt trong bóng tối, nơi mát mẻ trong hai đến ba tuần. Rất tốt để xoa bóp các khớp bị đau bằng dầu này, sử dụng nó cho chứng đau nửa đầu, để xông hơi trị liệu và tắm trị liệu.
Gừng cho tóc
Gừng có công dụng kích thích mọc tóc, tăng cường, cải thiện làn da.
- Mặt nạ nước ép và bột gừng theo tỷ lệ 2: 1 làm ấm da đầu, từ đó kích thích mọc tóc. Hãy cẩn thận, tác dụng làm ấm rất mạnh, nếu bạn cảm thấy bất kỳ sự suy giảm nào, hãy rửa sạch mặt nạ với nhiều nước ngay lập tức và không lặp lại quy trình này nữa.
- Xoa bóp da đầu bằng nước gừng hoặc xả với nước sắc (một muỗng canh mỗi lít nước) cũng giúp cải thiện sự phát triển, tình trạng và bóng của tóc.
- Gừng có thể làm sáng tóc - để làm điều này, đun sôi một muỗng canh rễ băm nhỏ trong nước 20 phút (1 l) và thoa hàng ngày lên da đầu. Không rửa sạch.
Chúng tôi đã xem xét những lợi ích của gừng đối với nam giới và phụ nữ. Như bạn có thể thấy, nó được sử dụng rộng rãi trong y học, nấu ăn và thẩm mỹ. Nhưng đừng quên chống chỉ định, để không biến sản phẩm hữu ích này thành kẻ thù của bạn. Khôngnghiện việc sử dụng nó để tránh quá liều.
