Sữa dê là một sản phẩm quý giá có nhiều chất bổ ích cho cơ thể, kể cả đối với trẻ em. Thành phần của nó tương tự như sữa mẹ. Sản phẩm này có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp nhanh chóng khỏi bệnh hoặc phẫu thuật. Nhưng đôi khi trẻ bị dị ứng với sữa dê. Nguyên nhân và cách điều trị bệnh này được mô tả trong bài viết.
Khác với sữa bò
Sau sữa, nhiều trẻ bị dị ứng. Nguyên nhân nằm ở việc hấp thụ protein casein từ sữa, được tìm thấy trong cả hai sản phẩm sữa. Đúng vậy, sữa dê được coi là ít gây dị ứng hơn. Nhưng khoảng 2-7% trẻ sơ sinh có phản ứng với protein, xuất hiện vì nhiều lý do khác nhau. Điều này thường dẫn đến các triệu chứng về da.
Dị ứng đạm sữa phải được phân biệt với chứng không dung nạp đường lactose, trong đó enzym lactase, chịu trách nhiệm hấp thụ đường sữa, không được sản xuất đủ. Với lactasethiếu hụt chỉ có những thất bại trong hoạt động của đường tiêu hóa.
Vậy bạn có thể bị dị ứng với sữa dê không? Trong sữa bò và sữa dê có chứa một số loại phân tử protein gây dị ứng. Trong sản phẩm của các động vật khác nhau, các protein cùng loại có các thành phần axit amin riêng lẻ. Điều này cho thấy rằng một đứa trẻ bị dị ứng với sữa bò sẽ không nhất thiết gặp phải vấn đề tương tự khi dùng sữa dê. Đây là phản ứng của từng cá nhân, chỉ có bác sĩ mới có thể xác định được vấn đề.
Trẻ bị dị ứng với sữa dê? Vấn đề này xảy ra, nhưng ở bò nó phổ biến hơn 30%. Do thành phần độc đáo của nó, sản phẩm được coi là có giá trị trong thời kỳ mang thai và cho con bú, trong quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ. Với nó, cơ thể được bão hòa với các chất hữu ích.
Lợi và hại
Thức uống này nên uống trong giới hạn hợp lý, sẽ có ích cho việc tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch. Nhưng một số người đã phải từ chối sản phẩm vì họ bị dị ứng với đạm sữa dê.
Công dụng của sản phẩm như sau:
- Dễ tiêu hóa.
- Tăng huyết sắc tố.
- Giàu vitamin.
- Côban hiện có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất, tham gia vào quá trình tạo máu.
- Sản phẩm có nhiều phốt pho, flo, kali, đồng, magiê.
- Thức uống tốt cho tuyến giáp, tim, mạch máu và hệ thần kinh.
- Tăng hiệu quả, cải thiện trí nhớ.
- Sữa dê có tác dụngchữa các bệnh về đường tiêu hóa, tiểu đường, lao, viêm phế quản.
- Đây là một phương thuốc tuyệt vời để tăng độ chua của dạ dày và phục hồi chức năng ruột sau khi ngộ độc thực phẩm.
Nhưng cũng có những điểm tiêu cực cần xem xét. Sữa dê có hàm lượng chất béo tăng lên, không có men lipase phân giải chất béo, vì vậy không nên chỉ sử dụng sản phẩm này trong quá trình cho trẻ ăn, vì trẻ dễ bị dị ứng với sữa dê. Họ cũng có thể bị đau bụng và đầy hơi.
Nhiều người không dung nạp cá nhân với sản phẩm này. Ngoài ra, vi khuẩn sinh học của nó dẫn đến quá trình lên men, điều này không được phép sử dụng trong trường hợp mắc các bệnh đường ruột và cũng không được khuyến khích cho các bệnh về tuyến tụy.
Dị ứng
Protein động vật có thể được cung cấp cho trẻ bằng cách cho trẻ bú sữa từ người mẹ đã uống sữa dê. Nếu em bé bị dị ứng, điều quan trọng là y tá phải loại bỏ thức uống này cho giai đoạn cho con bú.
Dị ứng với sữa dê ở trẻ xuất hiện khi thức ăn bổ sung được đưa vào hoặc chuyển sang nuôi nhân tạo. Trẻ sơ sinh nên được uống sữa công thức cẩn thận. Nếu bạn bị dị ứng với protein sữa dê, tốt hơn là nên chọn các hỗn hợp dựa trên sự thủy phân protein, đậu nành và axit amin. Cần phải cẩn thận khi thực hiện việc này, vì các sản phẩm từ đậu nành cũng dẫn đến phản ứng có tên.
Các loại phản ứng
Dị ứng thực sự xảy ra khi cơ thể phản ứng khi ăn một lượng nhỏ sản phẩm. Dị ứng giả là một tình trạng trong đócó đủ các enzym trong cơ thể của em bé, nhưng em đã uống quá nhiều sữa đến mức cơ thể không thể hấp thụ được. Trong trường hợp này, phản ứng không liên quan đến bản chất của sản phẩm mà liên quan đến số lượng của nó.
Ở trẻ, một số cha mẹ nhầm lẫn giữa dị ứng đạm sữa với chứng không dung nạp đạm sữa. Không dung nạp có liên quan đến những khó khăn trong việc tiêu hóa các sản phẩm từ sữa và hệ thống miễn dịch không tham gia vào quá trình này. Dị ứng là phản ứng của hệ thống miễn dịch với một protein lạ xâm nhập vào cơ thể.
Loại bỏ dị ứng
Đáng ngạc nhiên là đôi khi sản phẩm này có thể là một phương thuốc chữa dị ứng. Chỉ sau một liệu trình ngắn uống sữa dê, mọi người sẽ cảm thấy dễ chịu hơn:
- cảm thấy tốt hơn;
- hệ tiêu hóa bình thường hóa;
- giảm mẩn ngứa;
- miễn dịch được tăng cường.
Nhưng đó là cá nhân. Bạn chỉ có thể sử dụng sữa như một loại thuốc nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm khác. Điều này được cho phép sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa dị ứng, vì việc tự mua thuốc có thể gây hại cho sức khỏe.
Lý do
Có một số lý do khiến trẻ bị dị ứng với sữa dê:
- Di truyền. Nếu ít nhất một trong hai cha mẹ bị dị ứng, thì khả năng cao là đứa trẻ cũng sẽ gặp vấn đề tương tự.
- Sớm giới thiệu thức ăn bổ sung từ sữa dê. Nên làm việc này từ 6 tháng.
- Mẹ ăn nhiều thức ăn giàu đạm động vật khi mang thai.
- Quá trình mang thai trongnhững khu vực ô nhiễm môi trường, những việc làm có hại của người mẹ khi đang mang con nhỏ.
- Căng thẳng, các bệnh truyền nhiễm hoặc đợt cấp của các bệnh mãn tính, liệu pháp kháng sinh khi mang thai.
Casein có thể tích tụ lâu ngày trong cơ thể. Do đó, tình trạng dị ứng sữa dê ở trẻ không xuất hiện ngay mà xuất hiện nhiều lần. Dù nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng là gì, việc chẩn đoán và điều trị kịp thời là cần thiết. Sau đó sẽ có thể tránh được các biến chứng.
An toàn
Trong một số trường hợp, sữa mẹ không đủ cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh của trẻ. Trong những tình huống này, cần cho ăn bổ sung. Không phải tất cả các công thức sữa bò được kê đơn cho trẻ em đều được dung nạp tốt. Sau đó các sản phẩm từ sữa dê được sử dụng. Nhưng trước tiên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Đến 9 tháng, sản phẩm chỉ được pha loãng với nước, trong cháo. Đối với liều thử nghiệm đầu tiên, 50 ml là đủ. Sau đó, bạn nên theo dõi trẻ, hành vi và phân của trẻ. Các triệu chứng của dị ứng với sữa dê ở trẻ sơ sinh có thể biểu hiện như phát ban, ngứa và tiêu chảy. Trong trường hợp này, bạn cần hoàn thành phần giới thiệu về thực phẩm bổ sung.
Lần sau bạn nên dùng thử sau một tháng. Nếu mọi thứ lặp lại, tốt hơn là không nên đưa sản phẩm cho trẻ trong một thời gian. Trong trường hợp không có biểu hiện tiêu cực, được phép tăng liều dần dần và lên đến 700 ml mỗi ngày trong vòng 2 năm.
Triệu chứng
Dấu hiệu ở trẻ em và người lớn dị ứng với sữa dê là khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào trạng thái miễn dịch và đặc điểm sinh lý. Như thế đấyDị ứng sữa dê ở người lớn:
- mẩn đỏ da;
- xuất hiện mày đay;
- cảm giác ngứa;
- phát ban và khô da;
- khó thở;
- sưng và viêm mi;
- đau khớp;
- cảm thấy yếu và mệt mỏi;
- trầm cảm;
- nhức đầu;
- ợ chua;
- đầy hơi;
- khó tiêu.
Để hết các triệu chứng khó chịu, bắt buộc phải ngưng uống sữa dê. Nếu cần, hãy dùng thuốc để giảm các triệu chứng.
Ở trẻ sơ sinh, vấn đề này còn nhức nhối hơn. Các triệu chứng của dị ứng sữa dê ở trẻ em là gì? Vấn đề này tự biểu hiện:
- dưới dạng phát ban nặng trên da kèm theo ngứa;
- nôn trớ thường xuyên;
- tiêu chảy kèm đau bụng;
- khò khè;
- nghẹt mũi và chảy nước mắt;
- ngủ không yên;
- khóc liên tục.
Như bạn có thể thấy từ bức ảnh, dị ứng sữa dê ở trẻ em có các triệu chứng không mấy dễ chịu. Ngoài ra, tình trạng sức khỏe của em bé xấu đi. Vì vậy, điều quan trọng là phải ngay lập tức tìm đến sự trợ giúp của bác sĩ chuyên khoa.
Biến chứng
Dị ứng có thể biểu hiện dưới dạng các triệu chứng nghiêm trọng nếu bạn không chữa trị kịp thời. Phù Quincke và sốc phản vệ xảy ra. Có thể sưng lưỡi, môi, mặt, đường thở và dẫn đến ngạt thở.
Sốc phản vệ bao gồm sưng thanh quản, thanh quản và co thắt phế quản, gây khó khăn hơnthở, áp lực giảm mạnh và bệnh nhân bất tỉnh. Trong những trường hợp này, bệnh nhân cần được cấp cứu. Đôi khi cần nhập viện.
Dị ứng nếu không được điều trị, nó có thể dần trở thành một vấn đề lớn đối với người lớn. Thông thường vì lý do này, một số người bị viêm mũi mãn tính hoặc hen phế quản. Người như vậy sẽ quá mẫn cảm với các chất gây dị ứng khác. Vì vậy, cần phải xác định nguyên nhân của chúng với sự khởi đầu của các triệu chứng đầu tiên. Điều này có thể liên quan đến tình trạng không dung nạp lactose, phản ứng miễn dịch hoặc rối loạn vi khuẩn. Tùy thuộc vào nguyên nhân, liệu pháp hiệu quả được chỉ định.
Chẩn đoán
Khi xuất hiện các triệu chứng đầu tiên của dị ứng với cháo sữa dê hoặc bản thân đồ uống, cần đưa trẻ đến bác sĩ nhi khoa. Dựa trên tiền sử và khám, bác sĩ chuyên khoa loại trừ các bệnh có các triệu chứng tương tự. Bạn có thể sẽ cần đến gặp bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Bác sĩ sẽ xác định điều gì đã dẫn đến dị ứng.
Khi cho con bú, bạn cần ghi nhật ký ăn uống của bà mẹ cho con bú, nơi ghi chép tất cả các loại thức ăn đã tiêu thụ và phản ứng của trẻ với chúng. Khi có thức ăn bổ sung, một cuốn nhật ký cũng được lưu giữ cho đứa trẻ. Điều này sẽ xác định chất gây dị ứng và loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống.
Ngoài việc hiến máu từ tĩnh mạch để lấy immunoglobulins E, sau khi bé được 3 tuổi, các xét nghiệm về da sẽ được thực hiện. Thử nghiệm này bao gồm việc thoa chất gây dị ứng lên vùng da bị tổn thương nhẹ. Chất gây dị ứng được xác định ở khu vực da ửng đỏ hoặc sưng tấy. Chỉ sau khi đã được chẩn đoán, bác sĩ mới có thể kê đơnliệu pháp.
Điều trị
Liệu pháp liên quan đến việc tuân theo một chế độ ăn uống ít gây dị ứng. Điều này có nghĩa là sản phẩm gây dị ứng phải được loại bỏ. Liệu pháp điều trị triệu chứng được thực hiện nếu tác nhân kích thích phản ứng đã xâm nhập vào cơ thể. Sau đó, các biện pháp sau được yêu cầu:
- Tiếp nhận chất hấp thụ - "Smecta", "Polysorb", loại bỏ chất gây dị ứng trong thời gian ngắn.
- Uống thuốc kháng histamine - "Cetrina", "Loratadina".
- Bôi thuốc mỡ, gel hoặc kem trị dị ứng lên những chỗ đau: Levomekol, Actovegin, Fluorocort.
Nhưng bạn không thể tự mình kê đơn thuốc. Chỉ có bác sĩ mới nên làm điều này. Ngay cả trước khi thực hiện bất kỳ biện pháp khắc phục, bạn cần phải đọc hướng dẫn. Đối với các biểu hiện nghiêm trọng, cần gọi cấp cứu.
Mua sữa
Chất lượng của sản phẩm do nơi mua hàng quyết định. Mua đồ uống có nguồn gốc không rõ ràng luôn tiềm ẩn rủi ro. Điều cần thiết là sữa không chứa vi khuẩn và các thành phần nguy hiểm. Sản phẩm phải được kiểm soát. Vì vậy, có thể mua một sản phẩm chất lượng cao, an toàn và tự nhiên:
- trong các cửa hàng hữu cơ được chứng nhận;
- cửa hàng hợp tác với các trang trại chăn nuôi.
Cần phải xin giấy chứng nhận và các giấy tờ khác xác nhận nguồn gốc hợp pháp của sữa. Suy cho cùng, nó ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi chọn sữa dê bạn cần:
- kiểm tra tài liệu xác nhậnkiểm soát nhiễm trùng;
- tính đến hương vị, màu sắc, mùi;
- xác định phúc lợi động vật.
Chỉ một sản phẩm chất lượng mới có thể hữu ích.
Dành cho các bà mẹ đang cho con bú
Phụ nữ sau khi sinh và khi đang cho con bú cần bổ sung thêm một nguồn vitamin và khoáng chất. Trong trường hợp này, các phức hợp được tạo ra nhân tạo và các sản phẩm tự nhiên là cần thiết - mật ong, các loại hạt, sữa nguyên chất. Nhưng có những trường hợp dị ứng ở các bà mẹ đang cho con bú và các sản phẩm tự nhiên.
Sữa dê chứa vitamin A, C, B, D, magie, đồng, phốt pho, sắt, canxi. Chính nhờ họ mà mẹ cho con bú được phục hồi. Việc cho con bú không phụ thuộc vào việc sử dụng sản phẩm này, nhưng phụ nữ cần kiểm soát tình trạng sức khỏe của trẻ và đưa nó vào chế độ ăn uống dần dần.
Những người phản đối việc sử dụng sữa dê cho phụ nữ đang cho con bú và phụ nữ có thai cho rằng không nên dùng vì nó có mùi khó chịu và vị đặc trưng. Nhưng nó chỉ phụ thuộc vào việc chăm sóc động vật và sở thích cá nhân của người phụ nữ.
Dị ứng với sữa bò xuất hiện nhiều hơn. Do đó, nếu bạn cần lựa chọn giữa 2 sản phẩm thì bạn nên chọn con dê. Nếu đồ uống được dung nạp tốt, thì bạn không nên loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống. Nó có thể được dùng để luộc, nấu cháo và các món ăn khác.
Dự phòng và tiên lượng
Để tránh các biểu hiện khó chịu, nên loại trừ việc sử dụng sữa tươi. Với xử lý nhiệt, biến tính được thực hiện - phá hủy casein. Điều này có nghĩa là sữa này được phép uống, nhưng phải đun sôi ít nhất 20 phút. Và bọt nên được loại bỏ, vì nó chứaprotein.
Đừng cắt sữa dê khỏi chế độ ăn uống của bạn. Ví dụ: các sản phẩm sữa lên men sẽ trung hòa protein gây dị ứng trong quá trình lên men.
Dị ứng là hiện tượng thoáng qua: nếu ở giai đoạn sơ sinh nhẹ thì từ 3 tuổi có thể hết hẳn. Nhưng nếu vấn đề nghiêm trọng, tốt nhất bạn nên tránh hoàn toàn sữa dê.
