Đối với hoạt động bình thường của cơ thể, sự hiện diện của đủ lượng vitamin nhất định là cần thiết. Tất cả chúng đều quan trọng, nhưng chúng tiết ra một cách riêng biệt vitamin D. Nó khác với những loại khác ở chỗ nó có thể được tổng hợp với một lượng nhỏ trong cơ thể dưới tác động của tia cực tím. Tuy nhiên, sự thiếu hụt của nó thường được tìm thấy, dẫn đến rối loạn hoạt động của hệ thống thần kinh và miễn dịch, cũng như suy giảm khả năng hấp thụ canxi. Do đó, việc bổ sung nó vào cơ thể thường được yêu cầu.
Tính năng của loại vitamin này
Calciferol, tên gọi là vitamin D, đôi khi được coi là một loại hormone. Rốt cuộc, nó có thể được sản xuất độc lập trong da dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Chất này được phát hiện vào những năm 30. Thế kỷ XX trong dầu cá. Các nghiên cứu đã xác định rằng nó rất quan trọng đối với cơ thể. Trong tế bào gan, nó được chuyển đổi thành hormone calcitriol, có liên quan đến việc vận chuyển và hấp thụ canxi.
Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo. Nó tích tụ trong gan và mô mỡ. Do đó, sự thiếu hụt của nó không phát triển ngay lập tức, vìdự trữ của nó được tiêu thụ trước. Nhưng thường thì nó đi kèm với thực phẩm, vì tính năng của nó là khả năng chống xử lý nhiệt. Nhưng ngay cả khi một người tiêu thụ ít thực phẩm có chứa vitamin D, tình trạng thiếu hụt vitamin D sẽ chỉ phát triển khi không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Rốt cuộc, lượng chính của nguyên tố vi lượng này được hình thành trong cơ thể dưới tác động của bức xạ tia cực tím.
Có một số dạng vitamin D, nhưng hai dạng phổ biến hơn: D2 hoặc ergocalciferol, là một hợp chất tổng hợp và D3 hoặc cholecalciferol, một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Chúng chỉ khác nhau về nguồn gốc và hoạt động trong cơ thể. Và thuộc tính của chúng giống nhau.
Nó thực hiện những chức năng gì trong cơ thể?
Vai trò quan trọng nhất của vitamin D đối với cơ thể là hấp thụ canxi. Nếu không có nó, khoáng chất này không thể được hấp thụ bình thường và đi vào xương và răng. Ngoài ra, loại vitamin này còn có các đặc tính có lợi khác:
- đảm bảo sự hình thành và phát triển phù hợp của hệ cơ xương khớp;
- chống lại bệnh béo phì và bệnh tiểu đường;
- ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương;
- đẩy nhanh quá trình chữa lành các chấn thương khác nhau của xương khớp;
- bình thường hóa nhịp tim và huyết áp;
- cải thiện sự dẫn truyền các xung thần kinh;
- ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- tham gia vào quá trình đông máu.
Cơ thể cần bao nhiêu?
Tất cả các dạng vitamin D tích tụ trong cơ thể chủ yếu vào mùa hè, khi nó được sản sinh dưới da dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Ánh sáng mặt trời khuếch tán vào buổi sáng và buổi tối đặc biệt hữu ích. Nhưng sự tích tụ mạnh mẽ của vitamin D có thể xảy ra khi uống không kiểm soát các chế phẩm vitamin. Và việc sử dụng quá liều nguyên tố vi lượng này cũng nguy hiểm cho sức khỏe như sự thiếu hụt. Do đó, bạn không nên tự ý lấy thêm bất kỳ khoản tiền nào. Cần phải biết định mức vitamin D cho cơ thể, không mong muốn vượt quá. Đối với tất cả người lớn và trẻ em trên 5 tuổi, chúng dao động từ 2,5 đến 5 mcg mỗi ngày.
Lượng vitamin D tăng lên cần thiết cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú, vì một phần của nó là nhu cầu của trẻ. Ngoài ra, lúc này, cơ thể người phụ nữ tăng nhu cầu về canxi, không thể hấp thụ bình thường nếu không có vitamin D. Vì vậy, nó được khuyến khích để tiêu thụ 10 mcg mỗi ngày. Trẻ em dưới 5 tuổi cũng có định mức tương tự về nguyên tố vi lượng này, những trẻ cần nó để bình thường hóa sự hấp thu canxi. Sau cùng, lúc này quá trình hình thành khung xương diễn ra nên lượng khoáng chất này cần rất nhiều. Người ta cũng nên tăng cường bổ sung vitamin D cho những người trên 60 tuổi. Quá trình trao đổi chất của chúng bị chậm lại và cần có canxi để ngăn ngừa loãng xương.
Triệu chứng thiếu vitamin D
Mặc dù thực tế là vitamin nàycó thể được tổng hợp trong cơ thể, có khi thiếu. Điều này có thể xảy ra nếu một người ở dưới ánh sáng ban ngày ít hơn 1 giờ một ngày. Do đó, những người ít ra ngoài ban ngày sẽ thiếu nguyên tố vi lượng này, ví dụ như do làm ca đêm hoặc mắc bệnh hiểm nghèo. Ở những người sống ở vĩ độ Bắc hoặc những nơi có bầu không khí bị ô nhiễm nặng, ngăn cản sự xâm nhập của ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, sự hấp thụ vitamin này bị suy giảm trong các bệnh mãn tính của gan, dạ dày và tuyến tụy, dùng một số loại thuốc và theo chế độ ăn kiêng hạn chế chất béo. Nó được sản xuất kém ở da của những người sẫm màu.
Với việc thiếu vitamin D kéo dài, có thể dẫn đến sự vi phạm công việc của một số cơ quan. Điều này dẫn đến sự xuất hiện của chứng nhuyễn xương và loãng xương, sự phát triển của sâu răng, gãy xương thường xuyên và đau lưng. Ngoài ra, chứng thiếu máu được biểu hiện bằng các triệu chứng sau:
- cảm giác bỏng rát trên niêm mạc miệng;
- mất ngủ;
- chán ăn;
- giảm béo;
- mệt mỏi nghiêm trọng;
- chán nản;
- móng tay giòn và da khô;
- suy giảm thị lực.
Thực phẩm nào chứa vitamin D?
Một người cần ít nhất 10 microgam vitamin này mỗi ngày. Nhu cầu về nó tăng lên trong thời kỳ mang thai, cũng như nếu một người ở dưới ánh nắng mặt trời ít hơn một giờ một ngày. Trong trường hợp này, sẽ không đủ để biết vitamin D được tìm thấy ở đâu trong thực phẩm. Suy cho cùng, thức ăn chỉ có thể cung cấp cho một ngườiliều tối thiểu của nó. Hơn nữa, rất ít thực phẩm có chứa vitamin D. Tất nhiên, nó được tìm thấy trong một số loại thực vật, chẳng hạn như trong rau mùi tây hoặc yến mạch, nhưng nguồn chính của nó là cá, thịt và trứng.
Mọi người cần biết thực phẩm nào chứa nhiều vitamin D để liên tục đưa chúng vào chế độ ăn uống và ngăn ngừa sự thiếu hụt. Đầu tiên, tất nhiên, đó là dầu cá. Trong 100 gam chất này, lượng vitamin D cao gấp 20 lần nhu cầu hàng ngày của một người bình thường. Nhưng các sản phẩm khác cũng có thể là nguồn gốc của nó:
- gan cá;
- gan bò và heo;
- mỡ lợn, mỡ động vật;
- lòng đỏ trứng;
- cá tuyết, cá bơn, cá thu, cá ngừ, cá trích;
- trứng cá muối đen;
- rong biển;
- bơ;
- phô mai, phô mai tươi, sữa nướng lên men và kefir;
- nấm porcini, nấm champignons, nấm chanterelles.
Chế phẩm với vitamin này
Không nên dùng những loại thuốc này mà không có chỉ định của bác sĩ. Chỉ sau khi kiểm tra và phát hiện cơ thể thiếu, các chế phẩm có vitamin D. phải được dùng theo liều lượng được bác sĩ khuyến cáo, vì quá liều cũng nguy hiểm như thiếu hụt. Vì vậy, hầu hết các loại thuốc này thường được kê đơn cho trẻ em để phòng ngừa bệnh còi xương, cũng như cho phụ nữ mang thai. Hơn nữa, việc cho trẻ nhỏ uống vitamin D dạng giọt sẽ tiện lợi hơn, người lớn cũng có thể dùng dạng viên. Các loại thuốc phổ biến nhất:
- "Vigantol";
- "Aquadetrim";
- "D3thả ";
- "Akvavit D3";
- "Videin";
- "Plivit";
- "Calcitriol";
- "Fosavans".
Đối với trẻ em trên 3 tuổi, các chế phẩm đa sinh tố thường được kê đơn cho mục đích dự phòng, có thể cung cấp lượng vitamin D cần thiết hàng ngày. Thông thường đó là Pikovit. Thuốc có sẵn ở dạng xi-rô hoặc viên nén nhai. Các chế phẩm "Alfavit", "VitaMishki", "Multi Tabs" và các chế phẩm khác cũng có hiệu quả.
Sự cần thiết của loại vitamin này đối với trẻ em
Thiếu vitamin D trẻ nhỏ còi xương. Điều này được biểu hiện bằng các triệu chứng sau:
- Răng mọc muộn hơn và thóp đóng lại;
- thay đổi hình dạng của hộp sọ, nó có thể trở thành gần như hình vuông;
- ngực, xương chậu và xương chân bị biến dạng;
- các khớp mở rộng nhô ra xuất hiện trên cánh tay và chân, cũng như ở cột sống;
- ra nhiều mồ hôi;
- đứa trẻ trở nên cáu kỉnh, giấc ngủ bị xáo trộn;
- anh ấy tụt hậu so với các bạn cùng lứa tuổi về sự phát triển thể chất và tinh thần.
Thông thường, sự phát triển của bệnh còi xương có thể được nghi ngờ khi trẻ được một tháng tuổi. Đồng thời, bác sĩ kê nhiều chế phẩm khác nhau của vitamin D. Đối với trẻ em dưới 3 tuổi, tốt nhất là nên uống theo dạng giọt, thường là loại thuốc "Aquadetrim" được kê đơn.
Làm thế nào để lấy?
Trước khi dùng thuốcvitamin D thì bạn cần phải hỏi ý kiến bác sĩ, nhưng tốt hơn hết là bạn nên đi khám. Rốt cuộc, những loại thuốc này, giống như bất kỳ loại thuốc nào khác, đều có chống chỉ định. Bạn không thể dùng chúng với hàm lượng canxi cao. Một số bệnh cũng có thể trở thành chướng ngại vật: loét dạ dày tá tràng, bệnh lý về tim, gan và thận.
Bất kỳ dạng vitamin D nào cũng được khuyến khích dùng trong bữa ăn, nếu là dạng viên thì tốt hơn với chất béo. Nó cũng được hấp thụ tốt hơn với vitamin E, A, axit pantothenic, muối magiê. Liều lượng vitamin D phụ thuộc vào độ tuổi, nhưng thường được kê đơn riêng lẻ:
- trẻ đủ tháng đến 3 tuổi, 12-25 mcg;
- trẻ sinh non - 25-35mcg;
- phụ nữ mang thai - 12 mcg mỗi người;
- trong thời kỳ cho con bú hoặc mãn kinh - từ 12 đến 25 mcg.
Quá liều
Bạn không thể hấp thụ quá nhiều vitamin D3 từ thực phẩm hoặc ánh sáng mặt trời. Do đó, quá liều thường xảy ra khi uống bổ sung không kiểm soát hoặc khi vượt quá liều lượng thuốc do bác sĩ kê đơn. Đặc biệt không nên dùng những loại thuốc này vào mùa hè nếu một người thường xuyên đi ngoài.
Dùng quá liều vitamin D có thể gây ra các triệu chứng sau:
- đau nhức xương khớp;
- khát và tăng sản xuất nước tiểu;
- mất ngủ;
- mệt mỏi, tâm trạng thấp;
- buồn nôn, nôn.
Hậu quả nặng nề nhất của việc thừa vitamin D là tăng calci huyết. Nó có thể dẫn đến sự lắng đọng của muối canxi trong khớp và các cơ quan nội tạng,rối loạn nội tiết tố và tim. Nếu tình trạng như vậy được quan sát thấy ở phụ nữ mang thai, đứa trẻ sinh ra có thể bị chậm phát triển trí tuệ hoặc bị dị dạng xương sọ.
