Muối là một loại phụ gia thực phẩm phổ biến, nếu thiếu nó, việc làm bếp sẽ không dễ dàng. Rốt cuộc, không phải ai cũng có thể ăn thực phẩm tươi sống. Nhưng có những người vì dị ứng với muối nên đã từ chối. Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị của bệnh này được mô tả trong bài viết.
Mô tả
Bạn có thể bị dị ứng với muối? Hiện tượng như vậy không phải là hiếm. Nguyên nhân chính của tình trạng này được coi là do hệ thống miễn dịch bị thất bại. Thức ăn, phấn hoa thực vật, nước bọt và các chất tiết ra từ động vật khác có thể là những chất gây kích ứng. Các triệu chứng chỉ có thể xuất hiện sau khi tích tụ một lượng chất gây dị ứng nhất định trong cơ thể.
Dị ứngmuối biểu hiện dưới dạng những thay đổi khó chịu và nguy hiểm trong cơ thể khi ăn các loại thực phẩm cụ thể. Rất khó để xác định một chất gây dị ứng: một người tiêu thụ nhiều thực phẩm có thể dẫn đến các triệu chứng này. Theo đánh giá, nhiều người bị dị ứng với các loại thực phẩm cụ thể.
Tính chất của muối
Muối có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa, có thể làm tăng sinh lực. Nó rất giàu chất dinh dưỡng hòa tan trong nước rất quan trọngnguyên tố vi lượng và khoáng chất. Muối có chứa selen, một thành phần chống oxy hóa. Nó bảo vệ các tế bào khỏi sự phá hủy tiêu cực của các gốc tự do.
Với sự hỗ trợ của muối, các chất độc hại sẽ được loại bỏ khỏi cơ thể. Nó đối phó tốt với ngộ độc, vì nó làm chậm sự hấp thụ của niêm mạc ruột, các thành phần độc hại, và làm chậm quá trình xâm nhập của chúng vào máu. Sản phẩm chống lại bức xạ và các bức xạ có hại khác. Ngoài ra, do muối trong dịch vị sẽ hình thành nên axit clohydric, có tác dụng tích cực trong quá trình tiêu hóa thức ăn và loại bỏ vi khuẩn.
Phản ứng tiêu cực của cơ thể
Không hiếm trường hợp dị ứng với muối xuất hiện sau khi nếm một món mặn hoặc sau khi đi bơi ở biển. Phản ứng tiêu cực với nước muối và không dung nạp thực phẩm có rất nhiều điểm chung. Dị ứng có thể phát triển từ vài giờ đến vài ngày, gây khó khăn cho việc xác định tác nhân gây kích ứng. Và điều này thường xảy ra không phải do sự hiện diện của muối, mà do tảo, vi sinh vật.
Thay vì muối biển, muối ăn được dùng để nấu ăn. Phần bổ sung chứa gần như tất cả các thành phần của bảng tuần hoàn, vì vậy món ăn sẽ rất hữu ích. Nhưng vì lý do này, muối biển được coi là nguy hiểm hơn muối ăn - phản ứng có thể xảy ra từ bất kỳ thành phần nào của gia vị.
Muối có thể gây dị ứng cho người lớn và trẻ em không? Để trả lời câu hỏi này, bạn nên tự làm quen với một số sắc thái. Một số hóa chất có trong sản phẩm này cũng được tìm thấy trong máu, nước bọt, nước mắt và mồ hôi của con người. TạiTrong trường hợp bị dị ứng, cơ thể sẽ gán các cơ quan của mình với chất gây dị ứng và tấn công chúng, điều này rất nguy hiểm.
Phản ứng tiêu cực không xuất hiện từ bản thân muối mà từ các chất phụ gia trong thành phần của nó. Ví dụ, từ iốt. Người ta mua muối i-ốt để bù vào sự thiếu hụt của thành phần này. Thông thường, tình trạng không dung nạp i-ốt xuất hiện ở trẻ nhỏ. Thông thường, muối được thêm vào các loại gia vị, chất điều vị. Muối mỹ phẩm có chứa hương liệu và thuốc nhuộm. Dị ứng do muối tắm, ở đâu có muối biển.
Khi ngâm mình trong nước biển, có thể bị dị ứng với nước lạnh. Để kiểm tra xem đây có phải là phản ứng với muối hay không, bạn cần phải ngâm mình xuống vùng biển ấm. Trong trường hợp không có các triệu chứng đặc trưng, muối có thể được coi là vô hại. Với số lượng lớn, chất phụ gia thực phẩm dẫn đến kích ứng màng nhầy, cảm giác nóng rát. Muối ăn sẽ là một chất gây dị ứng nếu nó được làm sạch kém. Các tạp chất còn lại dẫn đến phản ứng tiêu cực của cơ thể. Theo đánh giá, ở trẻ em, bệnh biểu hiện nặng hơn, chúng sẽ thất thường.
Lý do
Tại sao lại bị dị ứng muối? Điều này có thể liên quan đến:
- không dung nạp;
- di truyền;
- bệnh về đường tiêu hóa;
- thường xuyên bị nhiễm trùng và cảm lạnh;
- uống thuốc kháng sinh làm giảm khả năng phòng vệ của cơ thể;
- môi trường xấu.
Theo đánh giá, phản ứng tiêu cực đối với một sản phẩm có thể xảy ra vì một số lý do. Nơi thu được muối rất quan trọng. Nếu có nhiều chất độc hại, cơ địa nhạy cảmsẽ phản ứng với chúng.
Triệu chứng
Dấu hiệu đầu tiên của bệnh rất nguy hiểm và cấp tính. Các triệu chứng dị ứng muối bao gồm:
- mẩn ngứa ở cổ và mặt;
- ngứa, bong tróc da;
- khó thở;
- ợ chua;
- vấn đề về tiêu hóa, chán ăn;
- ngứa ran trên lưỡi;
- sưng ở cổ họng, môi và lưỡi;
- nhức đầu;
- nhược điểm;
- đau bụng;
- áp suất thấp;
- chóng mặt;
- buồn nôn, nôn.
Theo đánh giá, một số triệu chứng thường xuất hiện. Và chúng xảy ra ở người lớn và trẻ em. Các bệnh khác có những dấu hiệu này, vì vậy chỉ có bác sĩ mới nên chẩn đoán. Dị ứng muối ở trẻ em thường có các triệu chứng về da.
Nặng nề trong dạ dày, đau bụng và các biểu hiện tiêu hóa khác không chỉ xảy ra với các trường hợp dị ứng. Ở trẻ em, điều này xảy ra do sự non nớt của hệ tiêu hóa. Các triệu chứng dị ứng muối ở người lớn không bao gồm ho, sưng tấy, viêm mũi dị ứng. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu các triệu chứng xuất hiện.
Phát hiện
Để xác định nguyên nhân gây dị ứng, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ - chuyên gia da liễu hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Trong quá trình kiểm tra ban đầu, cần phải đánh giá các biểu hiện của bệnh này trên da và thiết lập một danh sách các xét nghiệm. Bác sĩ chuyên khoa cũng nghiên cứu tiền sử của bệnh nhân, điều này là cần thiết để đưa ra chẩn đoán chính xác.
Nếu khó xác định nguyên nhân thì cần thực hiện các xét nghiệm cận lâm sàng. Chúng liên quan đến thử nghiệmtrên da. Nhờ các hợp chất khác nhau được thoa lên da, có thể xác định được chất gây dị ứng bằng cách xem phản ứng.
Điều trị
Nếu bạn bị dị ứng với muối biển hoặc muối ăn, bạn nên ngừng ăn. Bạn phải súc miệng bằng nước. Sau đó, bạn cần phải làm sạch dạ dày bằng nhiều thức uống, một giải pháp yếu của thuốc tím thực hiện một công việc tuyệt vời. Sau đó, bạn cần đặt lịch hẹn với bác sĩ miễn dịch học và bác sĩ dị ứng. Khi các triệu chứng đe dọa đến tính mạng, cần gọi cấp cứu.
Muối làm tăng histamine và immunoglobulin. Để bình thường hóa các chỉ số, bạn cần dùng thuốc kháng histamine. Lễ tân được phép:
- Cetrina.
- Claritina.
- Loratadine.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- Telfasta.
Sử dụng bất kỳ loại thuốc nào cũng nên có chỉ định của bác sĩ, nếu không việc tự ý dùng thuốc có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực. Trước khi sử dụng bất kỳ công cụ nào, hãy đọc hướng dẫn. Điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng và liệu trình điều trị.
Trong trường hợp phát ban trên da, hãy sử dụng "Videstim", "Radevit", "Fenistil-gel". Glucocorticosteroid cho phép loại bỏ ngứa nghiêm trọng. Liệu pháp miễn dịch là một phương pháp điều trị phổ biến. Đây là cách điều trị dị ứng muối. Nhưng ở nhà thì chống chỉ định.
Chuyên gia giới thiệu một lượng nhỏ muối, giúp cơ thể quen với nó. Với thói quen, liều lượng sẽ cao hơn cho đến khi các triệu chứng ngừng xuất hiện. Điều trị chỉ cần thiết sau khi chẩn đoán được xác định. Với liệu pháp điều trị không đúng, có thể có một đợt bệnh tiềm ẩn, các biến chứng ởdạng hen suyễn và bệnh vẩy nến.
Bài thuốc dân gian
Điều trị dị ứng có thể được thực hiện bằng thuốc bôi thảo dược, thuốc mỡ, dịch truyền, thuốc sắc. Có nhiều công thức y học cổ truyền hỗ trợ điều trị bệnh này:
- Bột bèo cái khô nên uống trước bữa ăn 30 phút. Định mức là 1 muỗng canh. l. 4 lần một ngày. Có thể rửa lại bằng nước sạch hoặc mật ong.
- Hành tây (2 đầu lớn) phải được cắt và đổ nước lạnh (lít), để ở nơi tối qua một ngày. Uống dịch truyền suốt ngày.
- Đổ nước sôi hơn 3 muỗng canh. l. lá cây me tươi và ¼ chén đun trên lửa nhỏ. Sau khi lấy ra khỏi bếp, truyền được thực hiện trong 2 giờ, sau đó phải lọc và uống ¼ cốc 3 lần một ngày trước bữa ăn.
Bằng chứng là sử dụng các bài thuốc dân gian rất an toàn và hiệu quả. Dị ứng thường xuất hiện ở những người dễ mắc các bệnh về thận, gan, tuyến thượng thận. Những bệnh lý này cản trở quá trình xử lý các chất đi vào cơ thể.
Thực phẩm
Với người bị dị ứng muối, thay đổi chế độ ăn uống là điều tối quan trọng, nguyên tắc chính của dinh dưỡng nằm ở việc loại bỏ muối, chất được coi là chất gây kích ứng. Trong một số trường hợp, các thực phẩm khác được thêm vào những thực phẩm này có thể dẫn đến bệnh tật.
Thực phẩm này gây kích ứng ruột, khiến quá trình hấp thụ chất gây dị ứng bị đẩy nhanh. Nó cản trở quá trình tiêu hóa. Một người cần uống nhiều chất lỏng hơn để loại bỏ các chất gây dị ứng khỏi cơ thể. Món ănnên thường xuyên nhưng với số lượng nhỏ.
Người bệnh có thể ăn các món chế biến từ nguyên liệu tươi. Thực phẩm chiên, hun khói nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Tốt nhất là nên đem đi luộc chín. Nhưng bạn không nên sử dụng bán thành phẩm, đồ hộp, đồ tẩm ướp gia vị. Nếu bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống, thì điều mong muốn là ai đó giúp bệnh nhân có phản ứng.
Phòng ngừa
Để phòng bệnh, bạn cần ăn ít muối hơn. Trẻ nhỏ cần bổ sung chất này với một lượng nhỏ. Một trường hợp ngoại lệ là vi phạm cân bằng nước-muối sau khi nôn mửa hoặc đổ mồ hôi nhiều. Dị ứng có thể không xuất hiện ngay lập tức - các thành phần nguy hiểm tích tụ dần dần.
Như vậy, bản thân muối không có ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Trước khi mua một sản phẩm, bạn cần phải làm quen với thành phần của nó và chọn muối không có chất phụ gia. Ngoài ra, không nên ăn nhiều đồ mặn: nếu không muốn nói là dị ứng sẽ dẫn đến nhiều bệnh khác.
