Ngày nay, cồn thuốc, rượu mùi và các thức uống có cồn khác được chế biến tại nhà rất phổ biến. Chúng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nếu chúng ta xem xét các công thức nấu ăn cổ điển, thì hầu như tất cả các loại đồ uống như vậy đều được ngâm trong thùng gỗ tự nhiên. Do đó, thật hợp lý khi giả định rằng bạn có thể mua vỏ cây sồi ở hiệu thuốc và làm moonshine bằng cách sử dụng thành phần này.
Tốt nhất là mua chip lớn. Khi đó thức uống thành phẩm sẽ có hương vị đậm đà hơn. Giá vỏ cây sồi ở hiệu thuốc không đắt và sẽ tốn kha khá. Ngoài ra, bạn cần mua thêm một số nguyên liệu, bao gồm cả các loại thảo mộc. Thêm về điều này.
Những gì bạn cần
Cần lưu ý ngay rằng cồn vỏ cây sồi (nó cũng được bán trong hiệu thuốc) là không phù hợp. Chúng tôi cần khoai tây chiên, cụ thể là 3 muỗng canh. Bạn cũng cần nấu hoặc mua 3 lít moonshine pha sẵn. Sức mạnh của nó phải đạt ít nhất 45%.
Để làm cho hương thơm của moonshine thật dễ chịu, một thìa mật ong tự nhiên và năm cây đinh hương khô cũng được thêm vào đó. Để tăng thêm hương vị cho đồ uống, bạn có thể thêm một thìa lá oregano hoặc rong biển St. John's. Một số còn sử dụng một lượng rất nhỏ vanillin (trên đầu dao).
Tính năng của dịch truyền
Như bạn đã biết, moonshine thông thường có mùi thơm và vị khá đặc trưng. Do đó, nhiều người thích nhấn mạnh nó vào các thành phần bổ sung. Vỏ cây sồi trong trường hợp này là vật liệu tối ưu. Đây là một cách rất nhanh chóng để cải thiện các đặc tính của đồ uống. Không phải tốn nhiều thời gian và tiền bạc.
Chất truyền rất mềm và có mùi thơm cognac dễ chịu. Đồng thời, hoàn toàn bất kỳ ai cũng có thể sử dụng moonshine. Ví dụ, trái cây hoặc đường sẽ làm. Tùy thuộc vào thời gian ủ cồn, nó có thể có được hương vị dễ chịu khác.
Moonshine trên vỏ cây sồi từ một hiệu thuốc: một công thức cho một thức uống cổ điển
Để có được kết quả tốt, bạn cần thực hiện đúng trình tự. Đầu tiên, vỏ cây sồi, các loại thảo mộc, mật ong và các loại gia vị bổ sung nếu dùng được thì đổ vào một chai lớn. Tất cả các thành phần phải được trộn kỹ lưỡng. Sau đó, moonshine được rót từ từ vào thùng chứa. Chai được đóng bằng nắp (rất chặt) và lắc.
Sau đó, dịch truyền nên được đặt ở nơi tối trong 16 ngày. Nhiệt độ trong phòng nên từ 18-22 độ C. Lắc chai ba ngày một lần.
Sau khoảng thời gian quy định, dịch truyền được lọcnhiều lần. Nó có thể và hơn thế nữa. Điều chính là chất lỏng trở nên hoàn toàn trong suốt. Sau đó, bạn có thể đóng chai dịch truyền và để yên trong 12 ngày nữa. Tốt nhất nên bảo quản đồ uống trong tủ lạnh hoặc hầm rượu.
Bạn có thể sử dụng moonshine trên vỏ cây sồi từ hiệu thuốc theo một cách khác. Công thức được mô tả ở trên được coi là hiện đại hơn. Nhưng nếu muốn, bạn có thể sử dụng phương pháp làm moonshine cũ.
Công thức nấu ăn cũ
Trong trường hợp này, vỏ cây sồi cũng được mua ở hiệu thuốc, nhưng bạn cũng có thể tự chế biến khoai tây chiên. Độ dày của chúng nên khoảng 2 mm. Tốt nhất là tìm cây xa đường. Ngoài ra, bạn sẽ cần moonshine pha sẵn hoặc vodka chất lượng cao. Cũng có đường trong công thức này. Không nên cho nhiều hơn một thìa nhỏ cho mỗi lít đồ uống có cồn.
Để chuẩn bị một món gia truyền thơm ngon, bạn cần đổ vỏ cây sồi vào một cái bình ba lít sao cho ngập hết. Chip không cần phải ép hoặc nghiền. Sau đó, đổ rượu vào là đủ. Tùy thuộc vào lượng rượu vodka hoặc moonshine được sử dụng, đường cũng được thêm vào.
Ở giai đoạn tiếp theo, cồn thuốc được gửi đến một nơi tối trong 3 tháng. Sau thời gian này, chất lỏng được lọc. Sau đó, đồ uống có thể được bảo quản trong tủ lạnh, trong chai đậy kín.
Cách làm moonshine trên vụn gỗ sồi nhanh chóng
Nếu không muốn đợi vài tháng, bạn có thể sử dụng công thức này. Đối với điều này, vỏ cây sồi cũng được mua ở hiệu thuốc. Ngoài rabạn sẽ cần một ít hạt tiêu, 2 viên đường glucose, quế và một ít đường vani (có thể dùng thêm gia vị theo sở thích của bạn), một vài thìa vỏ cây sồi. Để tăng tốc quá trình nấu ăn, bạn cần thêm ba thìa trà đen đậm đặc và hoa hồng thật.
Để nấu ăn, đổ tất cả các thành phần (trừ đường) vào một thùng chứa và đổ 1,5 lít vodka hoặc moonshine. Sau khi lắc, thùng chứa chất lỏng được gửi đến một nơi tối tăm trong 10 ngày. Vào ngày thứ ba, hãy chắc chắn thêm 2 viên glucose vào chất lỏng. Nó sẽ đẩy nhanh quá trình chuẩn bị một thức uống ngon. Sau 10 ngày, cồn được lọc và bạn có thể thử. Nếu hương vị không được tiết lộ hoàn toàn, thì bạn có thể yêu cầu moonshine lâu hơn. Nhưng thường thì thời gian này là đủ. Đây là cách dễ nhất và nhanh nhất để chuẩn bị một thức uống có cồn sẽ làm hài lòng các vị khách tại bất kỳ lễ kỷ niệm nào.
