Lê là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe, có tác dụng tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa. Loại quả này có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ. Trái cây giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Dị ứng với lê là điều thường xảy ra. Các triệu chứng và cách điều trị của tình trạng này được mô tả trong bài báo.
Lợi ích của trái cây
Giá trị của lê là rất lớn. Quả:
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- tiêu viêm;
- giải tỏa phiền muộn;
- tăng giá trị dinh dưỡng của sữa mẹ;
- bình thường hóa công việc của các cơ quan tiêu hóa;
- phục hồi quá trình trao đổi chất;
- bồi bổ gan thận.
Vì lê có chứa nhiều axit ascorbic giúp củng cố mạch máu, tăng sức bền và độ đàn hồi của thành mạch. Các loại trái cây được sử dụng để ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Vì lê có chứa chất xơ nên có thể ăn được khi bị bệnh sỏi mật.
Trái cây cải thiện tình trạng của tóc, móng, da, răng. Người bị ung thư nên ăn lê vì quả tănghiệu quả của thuốc điều trị ung thư. Nhưng đôi khi có dị ứng với các loại trái cây. Sau đó, điều trị là bắt buộc.
Về dị ứng
Điểm đặc biệt của phản ứng dị ứng là nó có một hệ thống chéo. Khi một người không dung nạp phấn hoa của một loại cây nào đó, thì nó cũng có thể tự biểu hiện trên quả lê. Dị ứng chéo với lê là hiện tượng thường xảy ra ở trẻ sơ sinh. Trẻ em hoặc người lớn mà cơ thể không chấp nhận loại trái cây này có thể bị phản ứng tiêu cực với táo, đào, cà rốt.
Trẻ em thường bị dị ứng với lê. Theo thời gian, nó có thể tự biến mất. Người lớn có thể bị dị ứng với quả lê không? Nếu một hiện tượng như vậy được phát hiện, thì nó thường được quan sát liên tục. Các nguyên nhân khác nhau và các triệu chứng có thể khác nhau một chút đối với mọi người.
Tác hại và chống chỉ định
Không ăn trái cây quá chín, vì có thể dẫn đến rối loạn đường ruột. Những loại trái cây này có hàm lượng cao rượu metylic, axit axetic và axit lactic, acetaldehyde.
Nếu hoa quả đã chín, tức là phải để sau 30 phút sau khi ăn và không kết hợp với các sản phẩm khác. Nếu không, sẽ có nguy cơ lên men trong ruột. Ăn chung lê và thịt mỡ, các sản phẩm từ sữa và đồ nguội hun khói có thể dẫn đến rối loạn đường tiêu hóa.
Nó được xác định như thế nào?
Để biết bạn có bị dị ứng với lê hay không, bạn nên ghi nhật ký thực phẩm. Mỗi ngày, cha mẹ nên viết ra tất cả những gì trẻ ăn. Sau đó, điều quan trọng là phải quan sát phản ứng.
Bạn không nên cho nhiều sản phẩm mới cùng một lúc. Giữa mỗi quả chưa kiểm tra phải qua 4-5 ngày. Chỉ khi đó, bạn mới có thể xác định phản ứng tiêu cực đang biểu hiện với điều gì.
Lý do
Lê gây dị ứng do vi phạm hệ thống miễn dịch. Lực lượng bảo vệ phản ứng tiêu cực với bất kỳ sản phẩm xuyên thấu nào. Những trẻ này thường phát triển các bệnh lý mãn tính, đặc biệt là các bệnh về đường tiêu hóa.
Người khỏe mạnh có bị dị ứng với lê không? Phản ứng này xảy ra do một số lý do. Dị ứng với lê xuất hiện khi:
- Di truyền. Con cái di truyền bệnh tật từ cha mẹ. Nếu ít nhất một trong số họ bị dị ứng với lê, thì bệnh này xảy ra ở 40-50% trẻ nhỏ.
- Rắc rối trong thời kỳ sinh nở hoặc sinh nở. Nếu có tình trạng thiếu oxy, nguy cơ xảy ra phản ứng tiêu cực trong tương lai sẽ tăng lên.
- Cho ăn nhân tạo. Nếu trẻ được bú sữa mẹ thì nguy cơ bị dị ứng sẽ giảm đi.
- Cho trẻ sơ sinh bú sai cách. Nên cho trẻ ăn một quả lê với số lượng ít và không sớm hơn 5-6 tháng dưới dạng khoai tây nghiền (có xử lý nhiệt). Các giống ít gây dị ứng có màu xanh lục sẽ rất hữu ích.
Khi một đứa trẻ thường xuyên bị ốm và có phản ứng tiêu cực với các loại trái cây khác, tốt hơn là không nên đưa lê vào chế độ ăn uống cho đến 8-12 tháng. Thông thường, dị ứng xuất hiện do phân bón. Cây được xử lý bằng nhiều biện pháp khác nhau để bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Các hạt vô cơcác thành phần được tìm thấy trong hoa và trái cây, dẫn đến phản ứng tiêu cực.
Dấu
Triệu chứng dị ứng lê ở mỗi người khác nhau. Số lượng và cường độ của chúng phụ thuộc vào tuổi tác, sức khỏe, sự hiện diện của quá mẫn với các chất gây dị ứng khác nhau. Thông thường, các triệu chứng dị ứng lê ở người lớn và trẻ em xuất hiện như:
- rối loạn phân;
- da mẩn đỏ, ngứa, nổi mề đay, bong tróc;
- đau bụng;
- buồn nôn;
- đỏ mắt, chảy nước mắt;
- khó thở;
- viêm mũi dị ứng;
- chảy dịch nhầy từ mũi;
- ngứa và sưng mũi;
- ho.
Đây là những dấu hiệu phổ biến của phản ứng tiêu cực. Dị ứng với lê ở trẻ có thể dễ nhận thấy bằng tình trạng nôn trớ liên tục. Người lớn bị ngứa, ho, đau bụng, khó thở.
Lê có tác dụng bồi bổ cơ thể rất mạnh. Bệnh ảnh hưởng đến thực quản, viêm nhiễm xảy ra do kích thích. Trong trường hợp này, có cảm giác đau ở vùng sau họng, biểu hiện rõ ràng khi nuốt.
Khi tình trạng dị ứng lê của trẻ lây lan nhanh chóng, bệnh hen suyễn có thể phát triển. Với khả năng miễn dịch yếu, có thể bị sốc phản vệ hoặc phù Quincke. Trong những trường hợp này, cần phải nhập viện. Với tổn thương nghiêm trọng của đường tiêu hóa, một cuộc khủng hoảng ở bụng được quan sát, dẫn đến các bệnh lý cấp tính của khoang bụng. Đôi khi gan bị rối loạn, xuất hiện vàng da.
Các loại dị ứng
Theo bức ảnh, một đứa trẻ bị dị ứng lê trông rất khó chịu. Đồng thời, có 2loại phản ứng với trái cây:
- Đúng. Yếu tố kích thích là sự không dung nạp trái cây của cá nhân.
- Sai. Dị ứng xuất hiện do nhiễm trùng thực phẩm, ăn quá nhiều, rối loạn tiêu hóa.
Mặc dù cả hai dạng bệnh đều có thể có các triệu chứng giống nhau, nhưng với dị ứng giả thì không có rối loạn các chức năng miễn dịch và tăng mức sản xuất histamine.
Sắc thái
Dị ứng xuất hiện khi hệ thống miễn dịch tạo ra các kháng thể đặc biệt khi tiếp xúc với một số loại thực phẩm. Chúng ảnh hưởng đến sự xuất hiện của các triệu chứng: phát ban, sưng tấy, buồn nôn, tiêu chảy, khó thở, ho, chảy nước mũi. Đối với nhiều trẻ em, dị ứng biến mất khi 5-7 tuổi.
Mức độ nghiêm trọng của dị ứng liên quan đến phương pháp chuẩn bị lê và màu sắc của nó:
- Trái cây chưa qua xử lý nhiệt dẫn đến phản ứng nặng, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh. Nhiều trẻ em bị dị ứng có thể chấp nhận tốt các loại lê luộc, hầm, nướng, mứt, bột trộn, khoai tây nghiền và mứt. Nhờ xử lý nhiệt cẩn thận, khả năng gây dị ứng của trái cây được giảm bớt một phần. Nhưng đối với một số người, phản ứng tiêu cực có thể xuất hiện sau đó.
- Trái cây màu đỏ và vàng dễ gây dị ứng hơn trái xanh, vì vậy mẹ không nên cho bé ăn trước.
- Williams có phản ứng tiêu cực nhất.
- Nước lê tươi chưa qua chế biến cũng dễ dẫn đến dị ứng.
Dấu hiệucũng có thể xảy ra ở trẻ bú mẹ hoàn toàn. Điều này có thể do mẹ sử dụng sản phẩm dễ gây dị ứng.
Chất gây dị ứng trong trái cây
Chất gây dị ứng chính trong lê là các thành phần protein, đặc biệt là protein PR-10. Chúng được tìm thấy trong các loại trái cây, rau, quả hạch khác với số lượng lớn. Chất gây dị ứng cũng có trong phấn hoa thực vật.
Trong quá trình trồng trọt, rất nhiều chất độc hại xâm nhập vào đất và trên trái cây, xua đuổi côn trùng và đẩy nhanh sự phát triển của cây trồng. Vì chúng vẫn còn trên bề mặt trái cây nên dẫn đến dị ứng. Do đó, bạn nên rửa sạch vỏ quả lê hoặc cắt bỏ vỏ vì nó chứa hầu hết các chất độc.
Nếu vườn nằm trong khu vực ô nhiễm, trái cây cũng có thể chứa các thành phần độc hại. Bạn không nên mua trái cây của những người bán gần đường cao tốc đông đúc. Khói thải bao gồm các chất độc tích tụ trên thực phẩm.
Nếu trẻ bị dị ứng với nước ép hoặc nước ép lê công nghiệp, thì bạn nên tự làm quen với thành phần của nó. Có thể có các thành phần khác trong đó có thể dẫn đến phản ứng dữ dội.
Chẩn đoán
Nếu người lớn hoặc trẻ em bị dị ứng với lê, hãy đến gặp bác sĩ chuyên khoa. Bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ lấy tiền sử bệnh. Để xác định kích thích nào đã dẫn đến phản ứng như vậy, sẽ cần phải kiểm tra thêm. Nó được thực hiện với:
- công thức máu hoàn chỉnh;
- quét, thử nghiệm ứng dụng;
- xác định số lượng immunoglobulin E trong máu;
- khiêu khích và thử nghiệm châm chích;
- kiểm tra phân choloạn khuẩn.
Với sự trợ giúp của xét nghiệm máu lâm sàng, bạn có thể xác định sự hiện diện và số lượng kháng thể đặc trưng cho bệnh lý này. Nó sẽ quay ra để xác định chính xác chất gây dị ứng. Khi nhận được kết quả, bác sĩ sẽ đưa ra khuyến cáo, kê đơn điều trị.
Thuốc
Liệu pháp bao gồm một số bước. Một trong số đó là thuốc. Bạn có thể ngăn chặn các triệu chứng bằng:
- Thuốc kháng histamine - "Suprastin", "Zyrteka", "Loratadina". Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các loại thuốc thế hệ mới, vì chúng không có phản ứng phụ dưới dạng buồn ngủ.
- Corticosteroid - "Altsedin", "Dexamethasone", "Prednisolone". Đối với trẻ sơ sinh, chúng chỉ được kê đơn trong những trường hợp khó khăn.
- Chất hấp thụ - "Enterosgel", "Polysorb", "Smecta. Chúng được sử dụng từ khi sinh ra, chúng loại bỏ độc tố.
- Adrenaline - "Epinephrine". Công cụ này được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ khẩn cấp cho bệnh hen suyễn, phù nề của Quincke.
- Thuốc chẹn thụ thể H2. Cần thiết cho bệnh viêm dạ dày. Tốt nhất là Ranitidine, Famotidine.
Thuốc mỡ cũng có thể được kê đơn - "Prednisolone", "Zinc", "Dimedrol", các sản phẩm có hắc ín. Họ cần điều trị các khu vực bị ảnh hưởng, thoa nhiều lần trong ngày cho đến khi các triệu chứng biến mất.
Nếu bệnh xuất hiện do viêm kết mạc dị ứng, thuốc nhỏ mắt với Dexamethasone được kê đơn. Và viêm tai giữa cần dùng thuốc điều trị tai.
Thực phẩm
Để loại bỏ các triệu chứng của dị ứng, bạn cần phải loại trừ một thời gianăn lê. Nếu người mẹ đang cho con bú sữa mẹ, vẫn nên cho bé bú mẹ. Điều này cũng áp dụng cho nước ép lê.
Thay vì trái cây này, bạn có thể ăn nho, chuối, táo. Chỉ cần theo dõi tình trạng của trẻ để loại trừ dị ứng chéo. Ví dụ, từ 10 tháng tuổi, em bé có thể được cho một quả lê nướng hoặc luộc.
Bài thuốc dân gian
Đơn thuốc trị dị ứng như vậy không có tác dụng mạnh, nhưng kết hợp với liệu pháp chính thì có thể có thêm tác dụng. Bạn chỉ có thể sử dụng chúng sau khi được sự cho phép của bác sĩ và trong trường hợp các loại thảo mộc, cây cỏ này không dẫn đến dị ứng.
Các công thức sau đây là tốt nhất:
- Rau diếp xoăn, rong St. John, bồ công anh được dùng để làm thuốc sắc. Cây nên được trộn với số lượng bằng nhau, đổ nước đun sôi. Trong khoảng 15 phút, nước dùng được nấu trên lửa nhỏ. Nên uống 3-4 lần trước bữa ăn.
- Bạn sẽ cần ½ cốc cây tầm ma, được đổ nước sôi lên trên. Truyền dịch được thực hiện 2-3 giờ. Có thể truyền dịch cho trẻ 3-5 lần một ngày.
Nhưng những sản phẩm như vậy không thích hợp cho trẻ em dưới 3 tuổi. Trước khi sử dụng, tốt hơn hết bạn nên hỏi ý kiến chuyên gia, vì một số công thức có thể không phù hợp.
Nguy
Nếu bạn bị dị ứng với lê có thể gặp phải những hậu quả nguy hiểm sau:
- Phù thần kinh. Mặt trở nên to do phù nề. Các màng nhầy cũng sưng lên, rối loạn, có nguy cơ phù não và hôn mê tăng CO2 máu, xuất hiện dodư thừa carbon dioxide trong máu.
- Sốc phản vệ. Với nó, các triệu chứng rõ rệt xuất hiện: thở phức tạp, phát ban, ngứa cấp tính, suy sụp, trong đó có sự vi phạm của tim và mạch máu.
Nếu trẻ khó thở và có các triệu chứng nghiêm trọng khác nhau (huyết áp thấp, nhịp tim không đều, phát ban), cần gọi xe cấp cứu. Trẻ em bị hen suyễn có nguy cơ cao bị sốc phản vệ.
Dự báo
Không chịu được lê, mặc dù được coi là một hiện tượng khó chịu, không nên can thiệp vào cuộc sống. Đây không phải là một bản án. Thường thì ở trẻ em, dị ứng biến mất, và chúng có thể ăn lại những loại lê đẹp như Duchesse, Williams, Conference. Thường thì hệ tiêu hóa còn non nớt nên bị nhầm lẫn là dị ứng thực phẩm.
Nhưng nếu bác sĩ chuyên khoa dị ứng phát hiện ra phản ứng tiêu cực, bạn nên mang theo các loại thuốc cần thiết bên mình để giúp đỡ nếu tình cờ bắt gặp chất gây dị ứng. Bạn cũng nên dạy trẻ cách sử dụng máy phun sương, nếu cần thiết có thể thực hiện tiêm adrenaline theo đường tiêm bắp hoặc tiêm dưới da. Nhân viên nhà ăn của trường cũng nên được cảnh báo về những học sinh bị dị ứng thực phẩm.
Phòng ngừa
Để giảm nguy cơ dị ứng, bạn cần:
- cẩn thận đưa lê vào chế độ ăn của trẻ;
- điều trị kịp thời mọi bệnh lý;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng;
- cho con bú lâu dài.
Nếulê dẫn đến dị ứng, bạn phải tuân theo chế độ ăn uống phù hợp. Không cho một sản phẩm gây ra phản ứng tiêu cực, ít nhất là cho đến khi khả năng miễn dịch được tăng cường. Bạn cũng cần làm theo các khuyến nghị của bác sĩ chuyên khoa thì mới có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của dị ứng.
