Ngay cả ở Trung Quốc cổ đại, sả lần đầu tiên được sử dụng cho mục đích y học - một loại quả mọng có nhiều tác dụng có lợi. Ngày nay, toàn bộ đồn điền của loại cây này được trồng cho ngành công nghiệp dược phẩm. Sả cũng thường được tìm thấy, được trồng bởi những người làm vườn nghiệp dư trên mảnh đất của họ, nơi nó thực hiện chức năng trang trí.
Mô tả
Nơi sinh của loại cây này là Trung Quốc, nhưng nó đã trở nên khá phổ biến ở Nga (chủ yếu ở Viễn Đông), Nhật Bản, Hàn Quốc. Nó phát triển thường xuyên nhất trên các sườn núi, nằm ở độ cao từ 200 đến 400 mét so với mực nước của các vùng nước. Sả là một loại cây bụi giống cây nho có thân phân nhánh dày tới 2 cm và dài tới 15 m. Chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn màu nâu đỏ, càng ngày càng sần sùi và bong tróc.
Lá non có màu xanh lục nhạt nằm trên các cuống lá dài (tới 3 cm). Hình dạng của chúng là hình elip, các cạnh có răng thưa. Vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6 bụiđược bao phủ bởi những bông hoa nhỏ màu trắng, có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu.
Sau đó, trái cây được hình thành tại vị trí của chúng, cuối cùng chín vào tháng 9 - tháng 10. Quả của cây sả Trung Quốc có hình tròn, màu đỏ tươi. Cùi của chúng ngon ngọt và mềm, nhưng hương vị rất đặc trưng, đắng. Mùi, giống như mùi của lá và vỏ cây, là mùi chanh, mà loài cây này có tên như vậy. Bên trong mỗi quả mọng có hai hạt hình thận. Năng suất trái lên đến khoảng 30 kg trên 1 ha.
Thành phần sinh hóa
Số lượng lớn các thành phần hữu ích chứa trong cây này cho phép nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp dược phẩm. Sự phức tạp của chúng và do hiệu quả điều trị của nó.
Ngày nay rất nhiều loại thuốc đã được tạo ra, trong đó có sả. Quả mọng của nó rất giàu catechin, anthocyanins, tinh dầu, pectin và axit hữu cơ. Nó là một nguồn tuyệt vời của vitamin C.
QuảSchisandra rất giàu các nguyên tố vi lượng như đồng (0,1 mg / g), mangan (0,22 mg / g), kẽm (0,13 mg / g), niken (0,33 mg / G). Một lượng lớn kali (19,2 mg / g), selen (33,3 mg / g) đã được tìm thấy trong chúng. Tất cả những thành phần này có ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Không có chất độc nào được phát hiện.
Đặc tính chữa bệnh của sả
Sự phổ biến của loại cây này trong dược học phần lớn là do tác dụng bổ và phục hồi của nó. Không có gì ngạc nhiên khi những người thợ săn Trung Quốc, bắt đầu một cuộc hành trình dài,Nhớ mang theo sả. Đặc tính của những loại trái cây này là kích thích hệ thần kinh và cơ bắp giúp giữ dáng, không ăn trong thời gian dài và không cảm thấy mệt mỏi.
QuảSchisandra giúp tăng cường phản xạ tích cực, kích hoạt quá trình trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch và cảm quang của các cơ quan của thị giác. Ngoài ra, chúng còn kích thích hoạt động của tim mạch và hô hấp, tăng tiết vận động của đường tiêu hóa, làm săn chắc tử cung và cơ xương. Hiệu quả điều trị được giải thích bởi khả năng tăng lưu thông máu của các cơ quan bị bệnh, và các hoạt chất sinh học trong chúng giúp hoạt động phối hợp của toàn bộ cơ quan nói chung.
Ngũ vị tử là loại quả mọng không thể thiếu trong quá trình làm việc trí óc căng thẳng, khi đặc biệt cần sự tập trung, tập trung và toàn vẹn của tri giác.
Dùng trong y học cổ truyền
Chủ yếu, quỹ dựa vào nhà máy này được sử dụng trong trường hợp mất sức, phục hồi khả năng lao động, trong trường hợp làm việc quá sức. Quả của nó được khuyến khích cho những người đã bị các bệnh suy nhược nghiêm trọng. Đặc tính bổ của chúng giúp đối phó với sự gia tăng căng thẳng về tinh thần.
Chất tannin có trong sả góp phần phục hồi các bệnh về đường tiêu hóa. Khả năng tăng huyết áp giải thích hiệu quả của trái cây trong việc hạ huyết áp. Vì vậy, những ai bị cao huyết áp nên cẩn thận thực hiện các bài thuốc từ sả.
Đối với bệnh hen suyễn, viêm phế quản và các bệnh khác của hệ hô hấp, các bộ phận khác nhau của cây có tên được sử dụng. Quả Schizandra, công dụng được thảo luận trong bài viết của chúng tôi, có hiệu quả đối với bệnh cận thị, mang lại kết quả tuyệt vời trong việc cải thiện thị lực.
Rượu làm từ quả sả giúp chữa liệt dương, các chứng trầm cảm, phòng chống cảm cúm, cảm lạnh. Tinh dầu có trong cây với số lượng lớn giúp cải thiện chức năng của gan, tim và có tác dụng chống ngứa đối với vết côn trùng cắn.
Schisandra berry thậm chí còn loại bỏ glycogen và giảm lượng đường trong máu.
Bí
Quả của cây này được sử dụng cho các mục đích điều trị và phòng bệnh dưới mọi hình thức - tươi, khô, đông lạnh. Có rất nhiều cách để điều chế các bài thuốc khác nhau, trong đó các cách sau là phổ biến nhất:
- Nước ép từ quả mọng tươi. Nó được sử dụng để phục hồi thể lực, thêm một thìa vào trà. Quả thu hái về phải được rửa sạch và vắt qua gạc. Nước trái cây được đổ vào bình tiệt trùng, thanh trùng và cuộn lại trong 15 phút.
- Truyềnkết_phẩm khô. Sả cho vào chảo tráng men, đổ nước (theo tỷ lệ 1 ly / thìa nguyên liệu) và đun sôi trong 10 phút, đậy kín nắp. Sau đó, nước dùng thu được sẽ được truyền vào, nó được lọc và thêm đường cho vừa ăn.
- Đối vớicồn làm rượu cần quả sả băm nhỏ. Làm thế nào để chuẩn bị và làm thế nào để sử dụng công cụ này - nó đáng được kể chi tiết hơn. Dâu đã sơ chế cho vào chai và đổ cồn 70% theo tỷ lệ 1: 5. Đậy kín nắp và để nơi tối từ 7-10 ngày. Trong trường hợp này, bình phải được lắc định kỳ. Sau đó lọc cồn, ép quả mọng và thêm phần còn lại vào dịch lọc thu được. Nhấn trong 2 ngày nữa và lọc lại. Chất lỏng trong chai phải hoàn toàn trong suốt. Cồn sả pha sẵn được sử dụng để tăng hiệu quả, giảm mệt mỏi và cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó được thực hiện 30 giọt 3 lần một ngày trong 3 tuần.
- Dâu đông lạnh với mật ong. Bài thuốc này không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn có vị thuốc vô cùng tuyệt vời. Nó được chế biến từ quả mọng đông lạnh, được trộn với mật ong. Tỷ lệ là để hương vị. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm lành mạnh nhất này có tác dụng chống lại nhiều bệnh tật. Tất cả là do thực tế là mỗi người trong số họ tăng cường tác động tích cực của người kia. Hỗn hợp này có tác dụng chống viêm, an thần, thúc đẩy bài tiết mật, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tổng thể. Nó có thể được thực hiện trong một muỗng cà phê mỗi ngày cho cả người lớn và trẻ em. Làm việc quá sức, buồn ngủ nhiều hơn, buồn ngủ, thiếu máu - không phải toàn bộ danh sách các vấn đề có thể được giải quyết với sự trợ giúp của một phương pháp khắc phục như vậy.
Dùng trong nấu ăn
trái Schisandrađược sử dụng thành công để pha chế đồ uống trái cây và xi-rô. Những thức uống này được tiếp thêm sinh lực và nâng cao tinh thần. Trong nấu ăn, có rất nhiều lựa chọn để làm với quả sả. Họ làm mứt ngon, mứt bí, mứt cam và thậm chí cả mứt cam.
Sả giảm cân
Có rất nhiều nguyên nhân chính gây ra tình trạng thừa cân - đó có thể là do suy dinh dưỡng, rối loạn nội tiết tố, chuyển hóa chậm, căng thẳng, ít hoạt động thể chất,… Sả là loại quả có thể loại bỏ được nhiều nguyên nhân trong số đó. đặc tính tuyệt vời. Nó bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, giảm cholesterol và làm tăng mức độ nội tiết tố. Ngoài ra, bằng cách kích thích cơ thể, sả cho phép bạn tăng tiêu hao năng lượng. Tất cả điều này dẫn đến đốt cháy chất béo.
Các nhà dinh dưỡng học tin rằng rắc nước sả lên thức ăn sẽ làm giảm sự hấp thụ đường, tiêu thụ quá mức là một trong những nguyên nhân gây béo phì. Một lượng lớn vitamin C chứa trong quả của loại cây này giúp bình thường hóa chức năng của ruột. Uống nước thường xuyên cùng với nước ép sả hoặc quả mọng của nó cho phép bạn giảm tới 10 kg trọng lượng dư thừa.
Bạn không nên chỉ lạm dụng một chế độ ăn kiêng như vậy. Khóa học không quá một tháng, vì nếu không có thể vi phạm hoạt động của dạ dày.
Chống chỉ định
Bất kỳ bài thuốc nào được sử dụng trong y học cổ truyền chỉ nên thực hiện sau khi hỏi ý kiến bác sĩ, vì luôn có một số trường hợp chống chỉ định. Thậm chí hoàn toàn vô hại, có vẻ như quả sả không được khuyến khích sử dụng.người mất ngủ, rối loạn bài tiết dịch vị, cao huyết áp, phụ nữ có thai và cho con bú.
Mua sắm và bảo quản
QuảSchisandra được thu hoạch khi chúng đã chín hoàn toàn. Điều này thường xảy ra vào tháng Chín, trước khi bắt đầu có sương giá. Các bàn chải được cắt cẩn thận để không làm hỏng dây leo và vương vãi trên vải bố.
Trong khoảng 2 ngày, chúng sẽ ở dạng này dưới tán cây. Sau đó, quả mọng được hái và đặt trong một máy sấy đặc biệt trong 6-8 giờ. Nhiệt độ nên được duy trì trong khoảng từ 45 đến 55 ° C. Bảo quản nguyên liệu khô trong túi kín.
Schisandra chinensis - một loài thực vật có rất nhiều hành động hữu ích. Tất cả đều có thời gian tồn tại khá lâu nên sáng mai nên lấy vốn từ thành quả của nó.
