Bột mù tạt là sản phẩm được biết đến rộng rãi được sử dụng từ xa xưa. Do các đặc tính có lợi của nó, nó được sử dụng trong y học cổ truyền, nấu ăn và thẩm mỹ.
Bột mù tạt: thành phần và tính chất
Mù tạt là một loại cây thân thảo có nguồn gốc từ Châu Á. Sau khi ra hoa, những quả có hạt thơm hình thành trên thân cỏ - chính từ chúng mà bột mù tạt sau đó được tạo ra.
Sản phẩm này chứa các axit béo bão hòa và không bão hòa, cũng như vitamin A và E, niacin, thiamine và riboflavin. Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa natri, kali, magiê, sắt và phốt pho. Hàm lượng calo của sản phẩm này là 378 kcal trên 100 g.
Không có gì bí mật khi bột mù tạt là một loại gia vị không thể thiếu được hầu hết các bà nội trợ sử dụng. Ví dụ, mù tạt nổi tiếng được chế biến từ nó. Ngoài ra, bột được thêm vào các món thịt. Gia vị này phù hợp với các món thịt băm và cá, vì nó mang lại cho chúng gia vị, độ mềm và độ sắc nét. Nhưng các đặc tính hữu ích của sản phẩm không dừng lại ở đó.
Mù tạt cũnglà một chất bảo quản tự nhiên và chất khử trùng. Đó là lý do tại sao tôi sử dụng nó để bảo quản rau.
Bột mù tạt trong thuốc
Các nhà khoa học nói rằng tiêu thụ thường xuyên một phần mù tạt vừa phải (như một phần của bữa ăn) sẽ làm tăng lượng dịch vị và bình thường hóa đường tiêu hóa.
Ngoài ra, bột hạt mù tạt còn được dùng để chữa cảm lạnh. Ví dụ, ai cũng biết mù tạt, dùng để làm ấm ngực khi ho. Ngoài ra, ngâm chân nước nóng từ bột này giúp đánh bay cảm lạnh, sổ mũi. Nhân tiện, bạn có thể chỉ cần đổ bột mù tạt khô vào tất của bạn (và mặc trang phục như vậy trong 2-4 giờ) - đây là một phương pháp dân gian thực sự tốt cho bệnh viêm mũi.
Còn các công thức khác. Ví dụ, thuốc mỡ làm ấm được điều chế từ bột, giúp giảm đau do bệnh thấp khớp. Nhai hạt mù tạt được cho là có thể giúp giảm đau răng.
Bột mù tạt trong thẩm mỹ
Gần đây, sản phẩm này ngày càng trở nên phổ biến trong giới làm đẹp, vì nó giúp giải quyết rất nhiều vấn đề về mỹ phẩm. Ví dụ, quấn mù tạt có hiệu quả, giúp loại bỏ cellulite. Để thực hiện, bạn cần trộn một lượng bằng nhau mật ong, bột mù tạt và nước, thoa lên vùng da có vấn đề, dùng màng bọc thực phẩm phủ lên trên. Trong nửa giờ tớiNên hoạt động thể chất cường độ cao, sau đó bạn cần tắm và bôi kem dưỡng ẩm cho da.
Bột mù tạt hữu ích cho tóc. Nó được dùng để gội đầu thay cho dầu gội đầu. Để chuẩn bị sản phẩm, bạn cần hòa tan ba thìa bột khô trong một cốc nước ấm, sau đó thoa lên da đầu và xoa nhẹ trong năm phút. Sau đó, gội đầu lại thật sạch bằng nước sạch. Nhận xét của phụ nữ chỉ ra rằng với việc sử dụng dầu gội mù tạt thường xuyên, tóc và da đầu trở nên khỏe mạnh hơn, đồng thời tăng tốc độ mọc của các lọn tóc. Nhân tiện, mặt nạ tóc cũng được điều chế từ bột mù tạt. Nó được trộn với các sản phẩm khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là mặt nạ với kem chua và lòng đỏ trứng.
